1. 马来西亚吉隆坡的特色美食有哪些
在吉隆坡不管是中国菜、印度菜、东南亚菜还是西式菜肴在这里都能吃到。本文就来介绍下马来西亚吉隆坡的特色美食有哪些，希望对大家能有所帮助！
1)椰浆饭
Nasi Lemak 在米饭中加入椰浆、香兰叶和姜，混合后蒸熟，配上黄瓜片、咖喱 鸡、花生一起食用，是马来西亚最传统和最受欢迎的佳肴。
2)沙爹
Satay 通常为羊肉、牛肉或鸡肉，用卤汁浸泡后再用炭火烤，最后蘸沙爹 酱，配以洋葱和黄瓜吃，好吃又便宜，不容错过。
3)肉骨茶
Bak Kut Teh 肉骨茶即为加入党参、当归、桂皮等多种中药的排骨汤，药材味香 浓，非常补身。
4)海南鸡饭
Chicken Rice 将鸡肉用香料和盐蒸熟后冷却，等皮肉间的油脂形成胶冻，而煮鸡 时的汤汁和鸡油则用来煮饭，成为鸡油香饭，最后一同盛盘食用。
5)啰喏
Rojak Rojak在马来语中是“大杂烩”的意思，在煮马铃薯、炸明虾，煮鸡 蛋、芽菜和小黄瓜(青瓜)，加上啰喏和厚厚一层香辣花生酱混合而 成，或是将水果切块淋上啰喏和一些碎花生等一起食用。
6)酱蒸魔鬼鱼
记得我们在水族馆里看到的那个扁扁的有着长“尾巴”的鱼吗?那个 鱼(Eagle Ray)配上各式的酱来蒸，就变成了马来西亚人餐桌上的一 道常见、价廉又美味的菜。马来西亚人的.口味比较重，所以它的煮法 通常是蒸，再配以不同的香料，铺在芭蕉叶上，配菜是羊角豆(秋葵) 和豆角。这道菜香香辣辣的葡萄牙口味，又有酸甜带辣的冬阴功口 味，还有浓郁香辣的亚叁味，甚至借鉴了中国风味的四川酱料蒸鱼， 当然已经改良成了当地口味。在茨厂街那档出名的罗汉果凉茶档后 面，晚上有葡萄牙式蒸鱼，它的鱼就是魔鬼鱼，此外好吃的还有那档 的蒸虾，和蒸苏东(鱿鱼圈)，不过只是食材不同，味道都是一样的 。
2. 甘肃最正宗的兰州牛肉面馆在哪
对于喜欢吃面食的人来说，兰州牛肉面肯定的是不能错过的，兰州牛肉面是甘肃地区最知名的美食之一，也是甘肃代表美食，但凡是到了当地，就一定会去吃的美味，甘肃最正宗的兰州牛肉面馆在哪你知道吗？甘肃兰州牛肉面哪家最正宗？现在就为你解开疑惑！
磨沟沿老字号牛肉面
老字号牛肉面里面最出名最好吃的一家，很多兰州人特别推崇的牛肉面品牌。这一碗面代表了兰州人对牛肉面的感情、兰州黄河啤酒厂门口“磨沟沿牛肉面”旗舰店、每天有三千多人在此用餐、曾一天出面30多袋面粉的记录、火爆程度可想而知！
总店：兰州西津东路磨沟沿46号，兰州石油大厦后侧，距离中山桥一公里左右。
吴家园店：七里河区吴家园西街。
金港城店：七里河区金港城火星街59号。
吾穆勒蓬灰牛肉面
吾穆勒在兰州人心目中的地位大约相当于外地游客心目中的马子禄。吾穆勒的牛肉是兰州的一个传说，牛肉汤里加上吾穆勒的牛肉瞬间起了化学反应，肥肉奶口，瘦肉不柴，软烂好吃。
地址：兰州市北滨河中路2168号
塔山半坡牛肉面
塔山半坡牛肉面，地道的手工牛肉面加上精心熬制的牛肉汤，再搭配上去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用，美不胜哉！如果你不看门头径直走进塔山半坡，你可能不会想到这事一家牛肉面馆，非常讲究的装修，楼上露天的观景就餐环境，让你有一种进入了咖啡店的感觉。
地址：兰州市城关区南滨河中路白马浪公交站，
金鼎牛肉面
金鼎牛肉面自称兰州第一面，是兰州较早做连锁的牛肉面馆，早些年走高端化路线，其牛肉面第四代传人马文斌曾在《舌尖上的中国》表演拉毛细牛肉面。
但在兰州牛肉面新锐层出不群，装修也都升级的当下，金鼎早已“泯然众人矣”，马文斌的牛肉面拉的再细，但只能是视觉上的快感，味觉上的快感还要靠汤说话，金鼎的汤恰恰是兰州知名牛肉面馆里最淡的，可能味轻调料少比较健康，但真的不好吃。
金鼎牛肉面还是兰州少数有服务员服务的面馆，这一点比较到位，但缺少了自助端面的体验，不像是到了兰州，而且金鼎牛肉面也是最贵的，只卖套餐。
地址：平凉路368号。
云峰牛肉面
云峰牛肉面就位于中山桥旁的黄河边上，可以边吃着牛肉面边眺望滚滚东去的黄河水，环境一流。云峰牛肉面的汤是牛骨熬制的原汤，汤味也很醇，没有味精抢味，是新派牛肉面里味道很正的一家，
地址：中山桥黄河索道旁
东方宫牛肉面总店
东方宫大约是全国门店最多的兰州牛肉面品牌，近些年在全国很多大城市都开了连锁店，很多甘肃之外的朋友唯一吃过兰州牛肉面可能就是东方宫。
这家是兰州东方宫的总部，规模很大，差不多和大润发这样超市的面积差不多。但我一般不太喜欢连锁店，因为靠手艺传承的东西，一旦标准化，工厂化的操作，那就意味着水准的下降。
在兰州，东方宫的口碑也一般，本地食客比较少，外地游客慕名而来的比较多，在甘肃以外的朋友想吃兰州牛肉面可以去东方宫，但在兰州，可选择的好面馆很多。
地址：北滨河东路360号（近会展中心）
3. 吉隆坡有哪些值得一去的餐厅
马来西亚当地美食真的不少，口味和国内的美食是比较接近的，特别是和福建闽南一带。去吉隆坡旅游，少不得品尝当地的马来西亚美食。
1.168茶餐厅。这家店很乡村，位置也没在闹区，但是，性价比真的很高。在马来西亚一定要尝试的海鲜，也是很便宜，在这里会发现，是个大吃海鲜的好去处。一整桌的海鲜，五个人吃，大概也就一百多马币。清蒸石斑鱼头一斤折合人民币才40左右，便宜大碗又好吃。
马来西亚的美食香料会比较重一些，所以烤鱼也是，如果吃不惯的话，可以剥开鱼的表皮，里面的鱼肉口感就很赞了，火候刚好，鱼肉鲜嫩。
4. 乌鲁木齐市厚粮酸菜牛肉面哪家好吃
古牧地店。乌鲁木齐，通称乌市，旧称迪化，是新疆维吾尔自治区首府，厚粮酸菜牛肉面古牧地店。古牧地店位于乌鲁木齐市米东区古牧地东路，牛肉面量大味美，面条十分劲道，酸菜也很入味。
5. 唏嘛香和鑫振源哪个好吃
牛肉面是很好吃的美食，在全国各地都有牛肉面的加盟店，牛肉面的口味也是非常好吃的，也有很多人想要开一家牛肉面店进行创业，那么内江牛肉面哪家最正宗?一起来看一下吧。
内江牛肉面哪家最正宗
1.唏嘛香牛肉面
唏嘛香牛肉面是比较出名的一家面食店，汤头也还可以，面也算劲道。唏嘛香牛肉面店内食材的安全性其实是很高的，这样就可以为投资者们持续**提供了强大的保障。连锁店内不需要有太多的店员，能帮助加盟商降低人工成本。
2.顶牛牛肉面
顶牛牛肉面真心好吃，顶牛牛肉面店里的生意特别好，现在，越来越多的人想要来顶牛牛肉面店里就餐。顶牛牛肉面店的总部制定专业的操作手册，致力于要教会大家开店的技术，大家都能够轻松掌握。总部也会帮助提高连锁店的识别度。顶牛牛肉面的总部提供分店的选址的建议，还能够提供连锁店开业后期指导，为连锁店的顺利经营保驾护航。
3.一桥一面牛肉面牛肉面
一桥一面牛肉面牛肉面算是知名度不低的面食品牌了，汤味清淡，肉质细腻。一桥一面牛肉面牛肉面店以良好的社会资源、公司强大的运作团队为加盟商提供很多的支持，让加盟商们创业开一家牛肉面店变得简单。总部拥有非常专业的研发队伍，并经过多年的锻炼，已经是非常厉害的队伍，能够给予加盟商很多支持。
6. 银川什么地方的牛肉拉面好吃
银川的拉面，大多都是调料汤勾兑的。要说好吃的话，还要看哪家勾兑的好些。
宁夏拉面以清汤面为主，以鸡骨熬住的（可惜现在都改鸡粉等调料勾兑了）。要说还行的话推荐红雷拉面，说不好吃的人然后再举例李子和健身好吃的话。只能说你个人主观性太强或者说不会吃。
兰州牛肉面（以前叫兰州牛肉拉面，后来因为青海人抢注商标全国山寨弄的名气大不如前了!后改名叫兰州牛肉面。）一般在兰州以外开的所谓兰州牛肉面基本没有正宗的，因为在外地开牛肉面馆赚的没在兰州多。主要因为兰州以外的食客基本不会加肉，恶性循环，没人加肉牛肉汤就少无法保证口味。不加肉的话没啥赚头的还不如在兰州开面馆。
那么就说说在银川的兰州风味的牛肉面馆吧！兰州牛肉面对标下宁夏清汤拉面也可以说是红汤牛肉面，牛肉面好不好第一看汤，第二看辣椒油。辣椒油不好的牛肉面肯定不是兰州风味的。
以前有家金强牛肉面确实是兰州开过来的分店，可能也是感觉不如兰州赚钱吧，师傅什么的都不在了。后来口味就差了很多。（不过金强在兰州味道也是很差的面馆，只不过有资本运作而已）
再一个偏兰州风味的就是中阿兰了，味道还不错有点兰州牛肉面的味道。装修也独特，再就是面碗很有意思带把的碗方便喝汤。他家的汤不是勾兑汤味道还行的，加上有高蛋皮，灰豆子等兰州风味的小吃感觉还不错。唯一不好的就是啥东西都味道差一点点，但也比现银川很多拉面馆强的多了！
再提一个湖滨 体育 馆以前有家金城第一炒也是兰州过来的，炒面味道确实是兰州的味道。可惜不知道为什么关了!可惜啊！
我妈娘家就在兰州南关十字，哪里比较出名的就是马子禄牛肉面馆（解放前的老面馆90年代都还是国营的味道中国顶级可惜后来私营后风味下降很厉害，还有黄家园肥肠面。再就是小吃一条街有家店的甜品很好吃。
顺便再说一下兰州牛肉面好吃的基本只卖早晨和中午，晚餐基本吃不到了。如果有要去兰州的朋友想吃好吃的牛肉面记得早晨和中午去吃。
在这个写满利益的时代，人心都是黑的，银川已经没有好吃的牛肉拉面了，即使有，也是人为的制造新闻，吹嘘而已。
看了上面网友所介绍和推荐银川好吃的拉面，正应了喜欢莎士比亚戏剧《哈姆雷特》戏迷的话：一千个人心中有一千个哈姆雷特。意思是每人对事物都有自己的不同认识。拉面本不是宁夏特有传统面食，也查不出是谁把拉面传入宁夏。我们吃的拉面在制作工序上是差不多的，但制作的手法有差别，比如和面、牛肉、熬汤、调料、火候等等，相信每家的方法都是不一样的，而每个人对食物是否可口也有自己的感受，所以说银川哪家的拉面最好吃就是伪命题，任何事物都没有最好，只有适应自己的才是更好的。
几十年来，我在银川坚持不懈地边吃边寻找味道大体接近兰州的牛肉面，目前还没有找到，将继续坚持下去！我发现的差距主要在：面不劲道，汤是勾兑的，乱添加东西，辣子不好，半碗汤，面比汤多，小菜死贵，不一而足！但银川牛肉面价格高，利润好，生意还不错！为什么就没有兰州人到银川开正宗的牛肉面呢？
永康巷与解放街交接处的大曾拉面！
尹家渠路，穆尔宅
只有一家，亲水广场的“牛一嘴”牛肉面。
所谓牛肉拉面，都只能偶尔调剂一下，一个星期最好不要超过一顿，味精太多了。
现在的拉面都难吃的要命！别小看一碗拉面！没有好的做工和用料！根本就不是那个味！我至今没有在银川市吃到满意的拉面！不过宁夏其他地方还是有很多不错的面馆！还是坚守着传统的味道！
个人感觉中阿兰目前是银川比较高大上的店了，装修讲究，吃饭时心里感受是不一样的。
既然推荐，味道当然是很不错的，汤汁清澈，味道浓郁，牛肉更是不吝啬。他家的碗也是不一样，带个抓手的，吃碗面，汤喝个底吊就不像两手端碗那么狼狈了。
7. 蔡澜美食中心在广州什么地方
广州蔡澜美食城（十号胡同）位处在珠江新城盈信大厦3楼，你在珠江新城D1出口沿华夏路向北（黄埔大道方向）直走大概500米就是；或者你可以坐车到人民日报华南分社3号公交站，过地下隧道，到对面直走过马路向左走100米就是了。
蔡澜美食城（十号胡同）是广州最近最热的美食天堂。邀来的是全马来西亚26家名堂最响亮、味道最地道的街头传统中华美食，多家有50年以上的悠久历史。有1950、60年代被誉为“吉隆坡四大面家”的三家—金莲记福建炒面、颂记牛肉面和何荣记云吞面。还有被称为肉骨茶开山鼻祖之一的毛山稿肉骨茶，闻名全马的芙蓉烧包、汉记靓粥、金马律薄饼、怡保芽菜鸡饭、陆羽茶馆等。推荐：薄饼、芙蓉烧包、福建面、牛肉丸粉、淋面、肉骨茶。
看点在于从食材到调味料，如酱油及胡椒粉都是从大马运过来的。
希望能帮到朋友您！！！谢谢
8. 哪家牛肉面好吃，味道正宗
牛肉面好不好吃在于汤，汤是牛肉面的灵魂。其实在兰州，没有正不正宗的一说，因为兰州毕竟是牛肉面的发源地，。各有各的特点和优势。
我们单位楼底下有家牛肉面，叫松鼠家牛肉面，我和我们同事都会经常去，地处于正宁路和甘南路的交界处。就是碰到中午吃饭的人会特别的多，需要排队的。。不过松鼠家牛肉面的汤确实是挺好喝的，每次吃完面，我都会把汤喝的一干二净。
总之，想吃正宗一点的牛肉面，来兰州打卡就对了。保证你每天吃到的味道都不带重样的
9. 内牛满面牛肉面哪个好吃
内牛满面牛肉面好吃。内牛满面，是一个网络流行语。谐音泪流满面，表示一种哭泣、悲伤的心情。其实内牛满面的真正出处是魔兽小说《如果，宅》中的泪流满面，起初在众魔兽世界玩家口中流传的是泪流满面，之后传播在网络中广泛应用，并繁衍为谐音：内牛满面。在日常的网络生活当中，当然没有这么多的事情让人真的哭泣与悲伤。内牛满面很大程度上，是用来表示一种善意的讥讽，或者说明自己对一件事情发生的激动。其实为什么写内牛满面主要是有一些人拼音n，l不分，才导致打出内牛满面的，一开始并不是装可爱，后来发现这样打还蛮Q的，所以大家迅速爱上了内牛满面。
10. 有谁能告诉我客家牛肉面有什么特色啊
客家牛肉面
手做肉丸粒粒爽口
■牛肉面除了配放牛肉丸、牛肉片、牛筋丸，还有猪肉丸及酿豆腐供顾客选择，配上火候十足的牛骨汤或猪骨汤，让食客回味无穷。
■牛肉片放入热汤内滚煮1分钟约有八成熟，即取出放入汤内，以保持肉的滑嫩，吃起来特别香嫩滑口，一碗从4令吉起。
■牛肉丸及牛筋丸，都是配方家传秘方捣拌，以除掉牛肉酥的味，吃起来感觉滑嫩，每粒只售40仙。
■顾客也可以选择酿豆腐及猪肉丸作为牛肉面的配料，每粒售价是50仙。
■郑诗董经营的牛肉面酿料，都是人手亲力亲为制做肉质新鲜。
怡保旧街场一间益生茶餐室牛肉熟食档，营业已经有30年历史，牛肉面内的牛肉片、牛肉丸及牛筋丸，都是人手亲力亲为制做，肉质滑嫩新鲜而取得极佳口碑。凡吃过此档的牛肉面，顾客都会回味无穷再次来到品尝，远至吉隆坡甚至外国游客，经过怡保都会到此一尝牛肉面。
目前牛肉面已传到第二代，由儿子郑诗董（38岁）继承，顾客依然源源不绝，从早上9点及中午12点时段，都忙得不可开交。
档内除了售卖客家面、还有老鼠粉、米粉，至于酿料则有牛肉丸、牛肉片、牛筋丸、腐竹片、猪肉丸及酿豆腐，当中以牛肉面最受落。
牛肉面的酿料，包括牛肉片、牛肉丸（怡保人称为大丸）及牛筋丸（怡保人称为小丸），全部都是人手制做，还有两种味道的牛骨汤及猪骨汤，汤都是熬煮上14小时，火候十足。
滚牛肉考功夫
煮食牛肉面已有10年经验的郑诗董，每次煮食都是将牛肉片放入热汤内滚煮1分钟，约有八成熟，即取出放入汤内，主要是要保持肉的滑嫩，吃起来特别香嫩滑口，至于牛肉丸及牛筋丸则需要各别滚煮10分钟及15分钟到20分钟。
郑诗董（38岁）表示，客家牛肉面是由他父亲开创，至今已经30年，他在10年前接手继承父亲这门生意。档口售卖的牛肉片、牛筋丸、牛肉丸如此受欢迎，主要秘诀是在采用新鲜牛肉及父亲传授下来的酿制配方，配上少许盐和酱油，每天人手来酿制。
“这里的食客，大部份都是选择乾捞客家面，至于牛肉丸、牛筋丸及牛肉片则要求盛装在汤内，因为大小丸放在汤后，吃起来变得滑嫩。”
牛肉片、牛肉丸及牛筋丸制做法∶
牛肉片∶
◆牛肉切成一片片，然后加上薯粉、配上家传秘方，然后腌上1到2个小时，过后备用。
牛肉丸（小丸）∶
◆将牛肉剁碎，然后加上少许盐、酱油及家传秘方用手捣拌，然后将牛肉碎揉搓成一粒粒牛肉丸。
牛筋丸（大丸）∶
◆将牛筋及已切丝的姜一起剁碎，加上家传秘方捣拌，腌上2到3小时，然后将牛筋碎揉搓成一粒粒牛筋丸。
注意事项∶牛肉必须新鲜。
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