Ⅰ 珠海有哪些藏在巷子里的美食
所有的吃货总有一双发现 美食 的好眼睛，我怎能例外?其实珠海除了海鲜广为人知，还有很多深藏不露的餐馆。我走在珠海大大小小的街道巷子里，总能找到这样一些与众不同的小餐馆，忍不住要跟朋友们分享分享。
一、尘世美（可不是那个陈世美哦）这个餐馆藏匿于珠海老香洲狮山路上，原名是民间传奇，门面不起眼，可是老珠海人都知道，正宗粤菜，其中牛杂和鸡油饭最出名，它家的牛杂与别家不一样，清淡爽口，没有添加很多的香料，品的就是牛肉的香味，点牛杂送牛肉汤哦！越嚼越香的鸡油饭更是爆品。
常常是供不应求！当然，其它菜也很好吃，份量很足，留待你们慢慢品味！
另一家是沙溪兄弟茶餐厅，在南屏北山村里，原谅我居然找不到餐馆的招牌，太旧不起眼了！可里面满满都是人，点餐还排长队，这家店最出名的是猪扒菠萝包，材料非常足啊，猪扒够大，蛋够厚，菠萝包的皮够香脆，给大大的一个赞！
冻柠也很好喝，柠檬+菊花的味道非常清新自然，我还爱点最爱吃的猪肠粉，粉香有嚼劲，味道不错！你也来试试吧！
还有一家是在唐家山房路最尽头的和记菜馆，菜馆有好些年头了，一直保留农村平房的原貌，没怎么装修，可不要被它的环境吓走。
他家的菜不多可是每一款都相当的好吃，首推焖鸭，鸭肉焖得刚刚好，嚼起来满口留香，还有芋头煲也是很有特点，芋头把汤汁都吸收了，味道变得软糯鲜香！
想要深入感受珠海,就一定得深入各条街道去挖掘,不起眼的小路或者一转弯就会错过的美味.
鼎炙·炭火制造
人均：62元
地址： 拱北迎宾南路愚园内
炒海丝螺
肉质肥美
够火候
再配上一口酒就不错
烤生蚝蒜超香
生蚝很新鲜里面还搭配了粉丝
吃起来口感很丰富，很大一个
烤猪脚
满满的胶原蛋白
外脆里嫩
水墨田塬
人均：56元
地址： 拱北街道迎宾南路摩尔广场3楼
整体设计为优雅田园风
做旧的砖墙和木质餐桌
加上设计得当的灯光照射
餐厅很有格调
剁椒鱼头
鱼头新鲜弹牙又鲜嫩
小炒黄牛肉
辣味十足
下饭很给力
假日时间西餐厅
人均：63元
地址： 拱北迎宾南路米兰百货二楼
牛扒
肉质更为的鲜嫩
里面的牛肉是漂亮的粉红色
一口下去汁水很多，浓浓的牛肉香
猪扒包
外脆内软的面包，裹住新鲜现煎的猪扒
猪扒厚实，鲜嫩入味，正！
黑椒牛柳意面
牛柳的口感鲜嫩有汁，肉香十足
黑胡椒提升了牛肉的香
蔬菜的清甜让整体味道微辣中带着爽脆
鱼先生餐吧
地址： 逸仙路188号(前山小学对面)
位置很好找
上下二层，环境也不错
鲈鱼
没有什么刺
肉很嫩很嫩
口味可以调选自己喜欢
鲜青椒味道也不是很辣
香辣味的湄公鱼
鱼刺少，入味
辣的上瘾
禅牛寿喜烧
人均：59元
地址： 白莲路128号3栋(四中往东天与地后面)
寿喜烧
有酱油锅和酸汤锅
会给你两瓶汁，一瓶海鲜汁，一瓶酱油汁
可以根据自己的口感调试咸度
甜而不腻
吃之前会给你打一只土鸡蛋
搅拌一下，沾着肉吃！
薯仔泥沙拉
口感细腻
很好吃啊，很滑
牛肉饭
肥牛，洋葱好吃
甜甜软软的，也很下饭
陆小凤四川料理
人均：83元
地址： 凤凰南路扬名广场二期5楼
酸菜鱼
即点即杀的鲜鱼
鱼肉够新鲜
直接用酸菜鱼汤底烫熟上桌
麻辣之余，还能尝出鱼肉本身的鲜甜味道
红油猪脑
一口一口的红油滚烫鲜麻
鲜美入味的逐渐融化在口中
用一句话概括：珠海市区没有 美食 。什么东北、川，湘菜都不正宗。粤菜也一塌糊涂。在珠江三角洲最没有饮食文化就是珠海市。要试当地 美食 是去金湾或斗门吧！那里是保留了一点传统 美食 ，可是也屈指可数。
吉大圆林路 东北小黑烧烤不错
去前山洽和试下，开了几十年的也不错
印象中的三家：
1. 百货公司对面红袖胡同进去，那边有家叫民间传奇的小店，不好找，但味道不错，米饭是用鸡汤煮的；
2. 夏湾中学正门附近有家鲜之美私房菜，味道很好，吃过很多次，尤其爱那里的咸蛋黄焗南瓜，其他菜也好吃，但店很小，只有五六张桌子；
3. 夏湾市场那边有家叫燊记食店的大排档，环境很差，味道还算可以，比较实惠。
作为一个资深吃货，虽然在广州工作，但是在寂寥的周末，也会跑到周边去寻觅 美食 。珠海就是我常去的一座城市。有几家巷子里的店铺，是到珠海一定要试试的。
1、夏湾海鲜粥-林鹏粥坊
这家店的海鲜粥是一绝，味浓料足。价格也适中，而且这家生意超好，都是本地人才知道的店铺。如果有机会去夏湾，一定要去试试。
2、潮香煲仔饭
来到大广东，怎么能不吃她们特色的煲仔饭，这家的煲仔饭开了十几年，粒粒分明的米饭，金黄香脆的锅巴。材料新鲜，分量十足！
3、串天下-串串牛杂
大爱广东的牛杂，新鲜的食材，放入特制的锅底，软烂入味，想起十足，价格还不贵。你说上哪说理去！
4、唐家九记-九洲中学对面
猪杂汤是他家的招牌，还有花生猪手饭。开了20多年的老字号了，他家的自制辣椒酱真的超级好吃。每次去都要吃一大盘！
珠海二中旁边有个烧烤店叫“金榜题名”他家烤猪蹄超级好吃，而且有很多种口味，吃起来一点不油腻，他家烧烤也很好吃，还有凉拌鸡爪，最爱吃他家蒜香猪脚和五花肉，真是百吃不厌啊哈哈
还有吉大火宫殿的湘菜个人觉得挺好吃的，桂花鱼，剁椒鱼头，田螺肉，串串香都超好吃的
柠溪岭南世家门口的臭豆腐味道出了名的nice，经常走那里路过都是排着长长的队伍，好吃又不贵。
想要深入感受珠海
就一定得深入各条街道去挖掘
不起眼的小路或者一转弯就会错过的美味
今天我就跟大家分享
一些藏在珠海大街小巷的 美食 ，赶紧约起来吧！
鼎炙·炭火制造
人均：62元
地址： 拱北迎宾南路愚园内
炒海丝螺
肉质肥美
够火候
再配上一口酒就不错
烤生蚝蒜超香
生蚝很新鲜里面还搭配了粉丝
吃起来口感很丰富，很大一个
烤猪脚
满满的胶原蛋白
外脆里嫩
水墨田塬
人均：56元
地址： 拱北街道迎宾南路摩尔广场3楼
整体设计为优雅田园风
做旧的砖墙和木质餐桌
加上设计得当的灯光照射
餐厅很有格调
剁椒鱼头
鱼头新鲜弹牙又鲜嫩
小炒黄牛肉
辣味十足
下饭很给力
假日时间西餐厅
人均：63元
地址： 拱北迎宾南路米兰百货二楼
牛扒
肉质更为的鲜嫩
里面的牛肉是漂亮的粉红色
一口下去汁水很多，浓浓的牛肉香
猪扒包
外脆内软的面包，裹住新鲜现煎的猪扒
猪扒厚实，鲜嫩入味，正！
黑椒牛柳意面
牛柳的口感鲜嫩有汁，肉香十足
黑胡椒提升了牛肉的香
蔬菜的清甜让整体味道微辣中带着爽脆
鱼先生餐吧
地址： 逸仙路188号(前山小学对面)
位置很好找
上下二层，环境也不错
鲈鱼
没有什么刺
肉很嫩很嫩
口味可以调选自己喜欢
鲜青椒味道也不是很辣
香辣味的湄公鱼
鱼刺少，入味
辣的上瘾
禅牛寿喜烧
人均：59元
地址： 白莲路128号3栋(四中往东天与地后面)
寿喜烧
有酱油锅和酸汤锅
会给你两瓶汁，一瓶海鲜汁，一瓶酱油汁
可以根据自己的口感调试咸度
甜而不腻
吃之前会给你打一只土鸡蛋
搅拌一下，沾着肉吃！
薯仔泥沙拉
口感细腻
很好吃啊，很滑
牛肉饭
肥牛，洋葱好吃
甜甜软软的，也很下饭
陆小凤四川料理
人均：83元
地址： 凤凰南路扬名广场二期5楼
酸菜鱼
即点即杀的鲜鱼
鱼肉够新鲜
直接用酸菜鱼汤底烫熟上桌
麻辣之余，还能尝出鱼肉本身的鲜甜味道
红油猪脑
一口一口的红油滚烫鲜麻
鲜美入味的逐渐融化在口中
口水鸡
佐料丰富，鸡肉入口时滑嫩冰凉
口感清爽又味道浓厚
Ⅱ 海门市区有什么小吃
海门市区小饭店、小吃店集锦
1,吉祥馄饨:海门有十几家的吉祥馄饨,全国1400多家连锁店，特色的金牌虾仁和香菇荠菜分别获得中华名小吃的金奖和银奖．值得去体验一下．不管是宵夜／早饭还是正餐,都可以轻松去享受美味．价位大概在10元每人左右．现在吉祥馄饨升级了，还有甜品、粥和小吃。
电话：82777177全城外卖
地址：要吃的话我还是建议大家去汽车站对面往西一点点那家去吃，一方面那边营业到后半夜（夏天宵夜，啤酒加老板秘传鸭脖／鸭头，吃不饱再来份凉拌馄饨）喝醉了的话楼上就是旅馆。而且一早就能吃到早餐。还有就是那边有特别好吃的鸭头鸭脖，据说秘传于武汉．．最重要的是那家店老板比较帅：）
2．西郊大鹏烧烤：各类烧烤，口味绝对一流，口味偏重店，整个海门算最好吃最干净的烧烤了。很值得体验的。听说老板还是亚洲举重亚军，很牛逼的。实施个很帅的老板，有机会可以去一饱眼福和口服。。对了相比而言还是吉祥馄饨的老板稍微帅一点。。
地址：西郊夜排档南50米，永泰斜对面（旁边有个中行取款机）
3、南翔小笼店：汤包、雪菜碎肉面都很不错，其他的东西也很好吃，特色就是汤包和各种汤面，还有免费的榨菜吃，老板自己调味的榨菜，蛮好吃的。价位大概在10元/人左右。
地址：新海路（江苏省海门实验小学前面那条路）和镇中路（农工商超市往北那条路）十字路口，往西沿新海路走大约100米，朝南开的门面，有招牌。
4、芭比馒头：各种包子都很好吃，烧卖也有。推荐鲜肉包、荠菜肉包、菜包。荠菜肉包最贵，一个2.5元。豆浆也不错。但是里面地方比较小，通常都是打包带走的。
地址：同上。。。新海路（江苏省海门实验小学前面那条路）和镇中路（农工商超市往北那条路）十字路口，往西沿新海路大概5米就到了，就在十字路口边上，朝南开的门面，有招牌。
5、黄桥烧饼店：豆腐脑是特色，现做的豆腐脑，放上虾米和香油，很鲜又很香。价格也不贵，大概在1.5-2元之间吧。小笼包也不错，就是馅有点肥，在那边吃最好倒点醋在小笼上，可能就没有那么腻了。黄桥烧饼店当然是卖烧饼的，但是我没有吃过不知道味道怎么样，买的人还是蛮多的。总体来说这家店价位还是比较便宜的。
地址：跟上面两家很近，在实验小学幼儿园对面，位置在镇中路上，朝东开的门面，不过没有招牌，早上看人气就知道了。
5、蛋饼、粢饭团1店：摊主是老两口，每天穿白大褂戴白帽子干干净净的在红绿灯那块摆摊，蛋饼馅料选择很多，个人比较喜欢荷包蛋加鸡肉加香肠，酱料是上海带回来的甜面酱加工的，紫糯米的饭团，看着就好吃，3元就很撑啦。
地址：跟上面三家很近，就那个新海路镇中路十字路口。
6、蛋饼、粢饭团2店：蛋饼口味比较清淡，平时主要是做给育才小学上学的孩子吃的，所以还是比较干净的，里面可以加很多东西。还有粢饭团在海门还是小有名气的，别处都不是很好吃，这家口味还是不错的。但是她家不是常年开的，小学放寒暑假她也放假，双休日不知道开门不开门，平时营业的时间就早上上学上班那阵子，还有放学下班那阵。价格大概在5元/个左右，看具体加什么东西在里面的。
地址：解放路育才路口，育才路往南一点点，朝西开门的小门面，没有招牌。
6、蛋饼、粢饭团3店：呦呦饭团，有招牌、培根、黑椒牛柳、海苔鸡排可以选择，5元一个，最喜欢里面加工过的脆脆的油条粒。
地址：东洲中学和实验学校边上都有分店。
7、民权小吃：早餐店，主营各类包子还有面条。有时还有茄饼。店里还有粥、豆浆，还有各类小菜，种类比较多。价格大概一个人10元不到吧。
地址：解放路狮山路口，往南50米，朝东开的门面，有招牌。
8、小粥仙：特色是豆腐皮包，其他店都没有的。包子种类也很多，价格和芭比馒头差不多，口味偏甜一点，是典型的扬州富春包子特色。还有白粥、红枣黑米粥、菜粥等。小吃还有春卷、小油条、荷包蛋、南瓜饼，也提供各类小菜配粥吃。也是品种比较多的早餐店。
地址：解放东路靠近电视塔那边，移动公司总部东边那条路路东，朝西开的门面，有招牌。
小饭店、小吃
一、东片（步行街那块儿）
1、锦食坊：价位偏贵一些，但是开在那么偏的地方生意一直做得下去，也很不容易，曾经在里面吃过大骨头、番茄鱼很不错。适合4-10个人聚餐。
地址：解放东路，电视塔东侧偏北点，海门商业步行街东南角，东方雁大饭店斜对面，朝南开门。
2、东方雁海门山羊肉：东方雁是个大酒店，但是我这里不说大酒店，说东方雁牌海门山羊肉，很不错的海门特产，礼盒装可以带走的，东方雁的厨师烧得口味很好，没有羊膻味。正宗海门山羊肉就是没有膻味的羊肉，肉质鲜美，微甜微辣。有些吃不惯有羊膻味的羊肉的人都可以尝试我们海门山羊肉，冬天直接在东方雁饭店里点吃热的更好。
地址：解放东路，海门电视塔东南侧，朝西北开门的。
3、海门商业步行街上有很多吃的地方，有干锅牛蛙、有烧烤、有米线，我就不一一介绍了。
地址：找到世纪联华大超市正门就可以了。具体位置那条路可能是青海东路和珠江路口。
4、粥公馆：粥很贵，但是很好吃，粥里面的料也很足，两个人不用吃大份的，那边的菜也比较精致，一个人的消费大概在100元不到，比较贵。可以晚上去喝粥，最好下午5点到5点半去先点粥，因为煮粥大概要20-30分钟时间。
地址：在那个早餐店小粥仙一直往北走，不到青海东路。世纪联华超市仓库南边，朝南开门的，好像叫0513粥公馆。
5、沙拉波尔（应该是这么写的吧）：韩国料理，味道很好特别喜欢金针菇培根卷、烤肉和薯仔饼
地址：步行街南边那块，朝东开门，现在好像还有日式韩式自主烧烤，吃完再来添加评论。
二、东片（长江北路小饭店一条街）
1、红番天：小饭店，里面有个菜我个人觉得不错，也是同事推荐给我的，叫油条鱼。菜口味还行的，我经常去那里点菜吃。价格还可以，不是很贵。两个人吃150元应该不错了。
地址：长江路上，东洲中学对面，朝东开门。
2、沙里人家：小饭店，红烧草鸡块不错。生意一直很好，晚上有时候还要预定，不然没座位。点菜类的，价格和红番天差不多。
地址：长江路上，东洲中学对面，朝东开门。
3、田园人家：小饭店，实物点菜，口味蛮好的，我们家也经常去吃吃，价格和上面两家也差不多，可能稍微贵点，但空间大些。
地址：长江路上，东洲中学对面，朝西开门。
4、凯撒面馆：小面馆，名字有点忘了，各种汤面味道都还不错。个人喜欢小黄鱼面。
地址：长江路上，东洲中学对面，朝东开门。
5、绿庭1996：绿庭是海门的连锁餐饮，这个绿庭1996是个中型饭店，饭菜还可以，有各种包厢也有大厅。价格和小饭店比还是贵的。绿庭还做面包甜品和特色美食的，后面说到了再详细讲一下。之前我有买过团购358十个冷菜十个热菜，团了两桌，16个人吃没吃完还打包带走好多，很实惠啊。
地址：长江路丝绸路口，长江路东边，丝绸路北边，朝南开门。
6、玲珑餐厅：菜品精致，口味淡雅，环境优美，价格较贵。
地址：大东方内，从最西边的升降电梯上去，好像是4楼。
8、乐天玛特超市绿庭面包店：有些特色的面包种类，比较偏欧美风格的面包。有些人可能比较喜欢。
地址：乐天玛特超市正门，进去左手边。
9、兰州拉面：最喜欢他们家牛肉刀削烩面再加个荷包蛋，灰常好吃啊.
地址：东洲中学往北，不过青海路红绿灯最后一家店铺，朝西开门。
10、MOMO蛋糕坊：据说老板是85度C老板朋友，好多面包都是仿照他们家的，凯撒大帝，日式手卷都有，不过等金花影城楼下85度C开门后，应该会大受打击。
地址：乐天玛特超市马路对面朝北开门，外婆家馄饨隔壁一点。
11、阿英煲：黄豆猪尾煲不错，香浓厚，拌米饭吃太好吃了，菜炒饭面疙瘩都是一绝，别的菜就不说了，自己试试吧。
地址：长江路青海路口莫泰168隔壁。
三、中片
1、巴弟鸡排：11元各种口味的大鸡排，还有其他一些小食，味道还不错的，不过一个鸡排吃下去就已经很饱了。东西都是打包带走的，不提供座位。
地址：解放路育才路口，沿解放路往东20-30米，广电局（电视台）斜对面，朝北开门。
2、舞茶道奶茶：在巴弟鸡排隔壁的隔壁，是个全国连锁的奶茶店，品种比较齐全，口味也比较好，不是特别甜腻的那种。他们家有个烤肠是脆骨烤肠，还有糯米烤肠，味道不错。
地址：解放路育才路口，沿解放路往东20-30米，广电局（电视台）斜对面，朝北开门。
3、麦香人家（海中店）：海门面包连锁店，光市区就有5、6家，这家海中店是最早的一家，面包、蛋糕都很新鲜，根据要求订做生日蛋糕等，口碑还是不错的。中午、晚上还提供主食，有炒饭、盖浇饭等，不过速度有点慢，还有卤制的鸭胗、鸡爪子都很好吃。
地址：解放路育才路口，沿解放路往东3米，朝西南方向开门。
4、绿荫人家：绿庭连锁的小餐厅，以前在海门很出名，后来因为路段拥挤，停车不便，生意扩展不出来，但是还是有很多人愿意去那里，环境还不错，服务也蛮好的，一般都是2-4人的聚餐，菜品点心都很精致，有很多特色美食。就是价格有些贵，两个人消费估计在150-250之间才能吃饱。
地址：解放路狮山路口，沿狮山路向北30米，海门国税局北边，朝西开门的。
5、一休面馆：以前同事推荐的面馆，是她亲戚开的，在海门还是小有名气的面馆。口味还不错。
地址：解放路狮山路口，沿狮山路向北50米，绿荫人家北边一点，朝西开门。
6、台湾手抓饼：全国连锁的手抓饼店，不知道为什么还是她们家生意最好，现做现卖，打包带走吃。
地址：解放路梨园路口，朝北开门。
7、有意思：连锁快餐店，环境比较好，有套餐也有盖浇饭、炒饭、炒面、汤面，还有小吃、奶茶。推荐个照烧猪排饭、骨肉相连、香蕉奶茶。价位也还好，一个人20-30左右。
地址：解放路梨园路口，上面介绍的那个台湾手抓饼店沿梨园路向南走5米就到了，朝东开门的。
8、兰州拉面馆孜然羊肉盖浇饭：同事推荐的孜然羊肉盖浇饭，味道不错。应该是清真拉面馆，口味还是比较重的。老板为人看上去也蛮好的。
地址：梨园路上，有意思再往南50-60米，朝西开门的。
9、东风商城中间的铁板鱿鱼：东北大连铁板风味，趁热吃很好吃。
地址：解放路，七一桥东边，路边朝南的，中间过道往里面走。
10、另外一家兰州拉面馆的牛肉刀削面：牛肉刀削面是汤面，也是清真口味，个人觉得蛮好吃的。
地址：东风商城东面那个弄堂往北走，朝东开门的。
11、现烤小蛋糕：很简单的小蛋糕，菜场上都有卖，就是不知道为什么，这家店特别火。
地址：解放路上，七一桥桥南西边，海门照相馆边上，朝北开门。
12、宏日美食：比较有特色的是鸭血粉丝，鸭肝什么都很好吃。还有各类的快餐套餐、盖浇饭、汤面。还有小笼包，小笼包也有礼盒装的，可以带走，回去自己蒸了吃。价位便宜，东西实惠。
地址：在狮山北路，过丝绸路口，宏日阳光水岸小区东门口，往南一点，朝东开门。
四、西片
1、大娘水饺：全国连锁店，难得去吃吃还是不错滴，当然比不上家里包的饺子，不过里面的牛杂汤还是挺有名气的，很多人都喜欢去吃这个。
地址：镇中路上，解放路镇中路口，农工商超市往北10米，朝东开门。
2、周黑鸭：武汉绝对口味，微辣，还有鸭肠、鸭头、鸭胗、鸭掌，重辣口味的也有。感觉这家比较干净，好几个朋友都推荐这家，所以我也来推荐一下。口味绝对海门最好吃的。没得说。
地址：健康路上，镇中路健康路口往东走，距宏伟菜场南门还有50米不到，朝北开门。
3、麦香人家（镇中路店）：除了面包蛋糕、订做蛋糕等，这家吃饭的地方比较大，楼下楼上都有座位，楼上的装修更是古色古香，适合2-4人聚餐。炒饭、盖浇饭、套餐、汤面都很清爽干净，还有鲜榨果汁，不过如果去楼上吃千万要记得下楼点单，不要看楼上的菜单，楼上都是贵的。
地址：镇中路新海路口，早餐店里提到的芭比馒头的隔壁，门是朝东南方向开的。
3、南大祥糖炒栗子：南通连锁的糖炒栗子店，N年前在南通就很有名，栗子都很好吃，相对其他的糖炒栗子，他家的很好剥，栗子也很新鲜，坏的不多。刚炒出来的很糯，冷了很蛮好吃的。
地址：江海路150号（海门文峰大世界东门对面），朝南开门的。
4、舞茶道奶茶：与解放路上那家是连锁的，具体的就不说了。
地址：江海路上，南大祥糖炒栗子往北走，朝西开门的。
5、佳客来牛排：各种牛排味道都很好，我吃不惯生的一般都要八分熟的，里面的水果都是自助的，爱吃多少拿多少。一个人一般在50-80元左右，每周三6.8折，平时会员卡8折，打完折也蛮划算的。
地址：江海路上，海门文峰大世界北边15米左右，朝东开门的，进去后上楼。长江路上也有一家佳客来，在田园人家的南边，但是我觉得没有这家好吃。
6、牛肉粉丝煲：高中上锡类中学常常吃，小小的砂锅里一碗红烧牛肉粉丝煲，味道还是蛮鲜的。虽然店小了点。
地址：江海路上，原公安局大楼对面，朝东开门，要去找一下，我不记得招牌了。
7、竹丝湾面包店：有几种点心还是蛮有特色的。跟麦香人家的口味稍稍不同。
地址：解放西路上，文峰大世界往西走100米左右，能仁中学对面。边上还有奶茶店，奶车也蛮好喝的。
8、江南公社：仿农庄设计的小饭店，客人都坐在长板凳上吃饭，适合小聚，菜也都是家常菜，味道也蛮好的。洗手间很有特色，叫解放区。。。
地址：解放西路上，文峰大世界往西过一条桥，就在桥下路南边，朝北开门。
夜宵烧烤类
1、 狮山南路老北京烧烤店：各类烧烤和麻辣烫。口味稍微重一点。
地址：解放路狮山路口，沿狮山路往南10来米，朝西开的门面，一般在吃晚饭的时候开始营业。
2、 大海东北烧烤：各类烧烤。很多人说好吃，口味偏淡。
地址：海兴路上，新海路路口往南大概50米，朝西开的门面。
3、 青海东路烧烤店：有两家，纯烧烤那家比较好吃。
地址：世纪联华超市北边那条就是青海东路，往西走几百米会有两家烧烤店，不卖麻辣烫的那家，朝北开门的。
PS：卖麻辣烫那家烧烤店的麻辣烫还可以
Ⅲ 泉州好吃的牛肉羹在哪里
牛肉羹是泉州的特色小吃，泉州人特爱吃牛肉，基本每条街都可以看到牛肉小吃店，论数量，泉州可以说是福建省内最多的了。看过《舌尖上的中国》的朋友应该对泉州的牛肉羹不会陌生，下面我就给大家简单介绍下泉州牛肉羹的特色，还有泉州好吃的牛肉羹店推荐。
牛肉羹有软羹和硬羹之分，其区别就是牛肉是剁碎的还是切片的，剁碎的是软羹，而切片的就是硬羹。正宗的泉州牛肉羹属于软羹。软羹的做法很讲究，需手工将精牛肉经过反复的敲打和搅拌，在过程中再加入地瓜粉、酱油等调料，然后将弄好的牛肉放入调好的牛骨汤中，接着撒些葱末跟姜丝，这样一碗牛肉羹就完成了。之所以要手工做呢，是因为这样才能保证牛肉羹的原汁原味，而且口感才会更Q弹。
泉州人来牛肉店最经典的吃法就是，点一碗咸饭和一块牛排，再配上一碗牛肉羹，这样就是一餐了。简单又美味。
下面给你介绍一家泉州老字号的牛肉店，叫“好成财牛排馆”,地址在泉州市鲤城区涂门街221。在泉州关帝庙的对面，不清楚的朋友可以根据这个去找。就是这家入选了《舌尖上的中国》成为拍摄地点。这家不止牛肉羹好吃，其他的如牛排、牛杂和牛肉圆汤也都很棒。
其他几家牛肉店的牛肉羹也都挺好吃的，也是泉州的老字号，如群众牛肉小点（这家只卖牛肉羹，海蛎煎还有烧肉粽）、东兴牛肉店还有远芳小笼包。这几家店你用地图搜索店名都可以找得到。（闽南网 曾少林）
泉州牛肉羹是福建省泉州市的一种小吃，是用牛肉做的羹。
我觉得你可以到万达对面乌洲戏剧台那边，有一家叫信味鲜私厨，这边的牛肉羹重点是其汤是牛龙骨/大骨精心熬制而成，性价比超高。
除此之外还有阿秋牛肉，好成财，石狮新惠牛肉羹，这些店的牛肉羹都非常不错。
Ⅳ 熟黄牛肉西安那家好吃
牛肉很好吃啊！嗯，只是小贵了一点而已
Ⅳ 兰州人排队吃的牛肉面有哪几家
都说兰州人的每一天是从一碗牛肉面开始的，下面就给大家推荐个人10家认为最好吃的牛肉面，希望和大家探讨一下。外地的游客朋友们，你们来兰州也可以尝尝这几家，如果你有好的推荐，欢迎你留言给我。
1. 磨沟沿老字号牛肉面，美誉实至名归
金强牛肉面位于兰州市城关区五泉山下广场对面
金强牛肉面在兰州市有几十家直营店，最有名的是五泉山店，装修很像肯德基，非常干净，24小时营业，泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑，众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面的，当然牛肉面味道也是相当不错，肉煮的非常入味，人多的时候，同时开好几个锅下面，好多人是喝完酒后凌晨二、三点去吃，还有一个有名的店位于雁滩摩托车市场门口，是金强牛肉面的第一家店，很多年了味道一直没变，是很多老兰州人记忆中的味道。
Ⅵ 上青杰哥家的牛肉丸怎么样
好吃。
上青杰哥家的牛肉丸口感味道浓郁，比超市里那种便宜的丸子好吃太多了，味道很鲜。
牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最着名的传统小食之一，起源于潮菜，在汕头已有近百年历史。
Ⅶ 到了苏州一定要吃的当地美食有哪些
1、生煎
在苏州说到吃生煎，首选那当然是非哑巴生煎莫属。
哑巴生煎（临顿路店）
地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸12号
2、松鼠桂鱼
苏帮菜中重量级的菜品，口感外脆里嫩,色泽红亮,酸甜适度,形如松鼠。
松鹤楼菜馆(观前店)
地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)
3、碧螺虾仁
老苏州茶酒楼
地址：苏州市姑苏区十全街658号(南园宾馆对面)
4、阳澄湖大闸蟹
这个不用说， 大闸蟹自然是昆山阳澄湖的。
水乡蟹楼(渔家灯火店)
地址：昆山巴城阳澄湖渔家灯火102号
5、响油鳝糊
得月楼(老楼店)
地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号
6、桂花鸡头米
松鹤楼菜馆(观前店)
地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)
7、常熟叫花鸡
按说叫花鸡是常熟的名菜，以常熟王四酒家的最为出名，但据网友评价，如见口味已不如以前。所以就推荐个苏州的，口碑也相当不错。
川福老灶房(金鸡湖欧尚店)
地址： 吴中区 金鸡湖路205号欧尚超市3楼
8、樱桃肉
新聚丰菜馆
地址：苏州市姑苏区太监弄9号2楼
9、莼菜汤
石家饭店（木渎老店）
地址： 吴中区 木渎古镇中市街18号(近翠坊北街)
10、鲃肺汤
得月楼(老楼店)
地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号
苏州的糕还是很出名，不谈那些着名的糕团店，大街小巷也随处可见这样的小铺。我比较爱吃海棠糕。
平江路上的小店，芝麻糕很美味。
桂花糖芋艿，从前是中秋时令的佳品，新鲜的香芋加适量红糖焖熟，撒以桂花而食，香气扑鼻，质地细腻，甜滑爽口。
到处可见的鸡爪，是否烧的酥烂入味？
上海也常见的毛蟹年糕，弹性十足的年糕片充分吸收了蟹肉的鲜香与调味的浓香，丝毫不比鲜甜的毛蟹逊色。
馄饨分为大小两种，而小馄饨又分南北两派，南派的皮薄馅小，汤料精致，加虾皮、榨菜末、蛋皮，清鲜不腻，肉馅细腻，不过这个算不上是苏州的代表 美食 。
“食客口福有口皆碑享誉苏城，哑巴无言传承姑苏生煎真谛。”这个不能错过，苏州最好吃的生煎，没有之一。“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛，因9岁时的大病而失声，13岁被家人送到一家小吃店当学徒，期间学得了馅料的秘方，再加上因他又聋又哑，干活时从不受外界的干扰，煎生煎时十分专注，火候拿捏得十分到位，煎出来的生煎特别好吃，久而久之，“哑巴生煎”的名气就打响了。不论从皮、底、馅来说，远超上海的传统生煎品牌大壶春，至于小X生煎就别说了，那个我真不知道还算不算生煎。
那些老牌面店的汤面都是这样的，分为白汤，红汤和葱油拌面等三种，搭配不同口味的浇头就可以千变万化，不过说不上惊艳，不过要比上海的那些苏州面店好一点，汤鲜一点，肉大一点。
这碗上了“舌尖上的中国2”的枫镇白汤面才是真正厉害，这似奥非奥、似苏非苏的“同得兴面”，先不谈肉的制作复杂，看看这汤头的颜色，用了黄鳝骨头、螺蛳等为原料吊出鲜味，加上酒糟，引得吃货纷至沓来，记住，午后就不营业了。
相对于那些如雷贯耳的苏州名店，一般我都是绕道走，在街口、在坊间寻找着舌尖上的苏州，饭店不一定要大，要周围的食客说着吴侬软语才最是重要，这才是家常的优雅，朴素的幸福。来一道炒虾仁，一定要新鲜河虾，手工剥壳，上浆时加足盐，才能保证这道菜外形好看又咸淡适宜，吃出幸福的滋味！
老苏州的香酥鸭子，经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。此菜色泽红亮，口感皮脆肉酥，真谛就是：香，香味浓郁，香气扑鼻；酥，酥软爽口，酥而不油。
富贵双方。把蒸熟的蜜制火腿和红枣浇上蜜糖汁，咸咸甜甜，别有风味。将饼皮包中间挑开，放入蜜汁火腿、金黄酥脆的烤素方(豆腐皮)、爽口的黄瓜。轻咬一口，肥瘦肉水乳交融，酥烂入味；加上香脆嫩滑的豆腐衣和多汁清爽的黄瓜，吃起来“油汪汪”、“甜咪咪”、“香喷喷”，但甜中出鲜，油中爽口，脆中含香，不硬不柴，很受全家的喜爱。
蟹粉豆腐是江南地区汉族名菜之一，将小块状豆腐用油煎黄，放入炒过的蟹肉及调味料，之后以水淀粉勾芡即可，可惜我对豆腐没什么兴趣。
苏州第一名菜松鼠鳜鱼，“千刀万剐”的鳜鱼拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。
传统餐厅都有的响油鳝糊，以鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。必须烧好后立即端上餐桌，扑上胡椒粉。此菜厨师与服务员要配合默契，否则，油温一降就听不见响声了，会使客人扫兴。
我最爱的田螺塞肉，虽然家里也常常做，但不是苏州的味道，将螺肉和猪肉一起斩碎、加作料拌匀，重新塞入螺壳，然后加酱油、糖、料酒等同煮，吃起来特别适合接吻高手，要是不解风情也可以用牙签或筷子挑出内容。
姑苏羊肉出藏书，藏书羊肉选用的是放养爬坡的山羊，最大加工特色是去除了让人掩鼻的腥膻味，怕肉太酥烂，所以有绳子扎着，这里的羊肉都不用我多说了。
苏州的吃其实五花八门，苏州人讲究精细，连小食点心都细致美味，更别说精益求精的苏帮菜了，让吃货永远在胃里存着一点回味和思念。
苏州地区的 美食 真的是非常的多，而且苏州这个地方不仅有 美食 还有不少的美景。像苏州的小吃也是全国有名，像苏州地区好吃的糕点就非常的多，桂花糕、蟹壳黄、酒酿饼、枣泥麻饼、松子糖、梅花糕、海棠糕、黄天源糕点等。
还有苏州的小吃街也是非常的多，像平江路小吃街、观前街、沧浪区十全街、新区长江路 美食 街、园区左岸商业街、新区狮山路 美食 街、相门后庄夜市等，特别是观前街晚上的时候晚上真的是人挨人，人挤人，真的是特别的热闹。
像观前街的小吃也是非常的多，苏州的特产藏书羊肉、卤汁豆腐干、酱肉、三拼生煎、猪油年糕、焖肉面、枣泥拉糕、新聚丰的菜馆、还有平江路的鸡腿排熊扒肉、卤鸡爪，说到卤鸡爪平江路上的那家网红店犄角旮旯可是相当的火爆。
个人推荐：苏州的景点：
第一：苏州博物馆：建筑大师贝聿铭在国内设计的为数不多的建筑，也是他的封山之作，建筑本身很有看点，结合了江南特点和现代艺术，几何构造简洁，最大化地利用了自然光线。爱好建筑的小伙伴们一定不能错过！馆藏珍品也很丰富，馆内还有文创用品售卖。
第二：留园，是中国四大名园之一，是典型的古典大型私家园林，始建于明万历年间，兴盛于清光绪年间，可以同时领略到山水、山林、田园、庭院等不同景色。西部有假山、东部为建筑庭院组合、北部陈列500余盆景、中部则是水池。园内建筑将园子自然划分成几部分，而每扇门窗的设计都各不相同，让人在室内不同角度观赏到室外山水树木花草的不同画面。最佳观赏点是水池西假山上的木樨香轩。
第三：金鸡湖度假区：位于苏州新城，地铁直达，是苏州城的新坐标，集城市观光、中央水景、休闲 娱乐 、 美食 购物等众多功能于一身，是一个开放式的公园，国内为数不多的免费参观的5A级景区。景区内高档酒店林立，有诚品书店等大型综合商场。
苏州 美食 推荐：万三蹄、苏式月饼、叫化鸡、太湖莼菜、太仓肉松、苏州熏鱼、阳澄湖大闸蟹、苏州豆腐干等。太湖三白（白鱼银鱼白虾）
建议到老字号购买—酱肉陆稿荐、糖果采芝斋、糕团黄天源、菜馆松鹤楼、面馆朱鸿兴。
都说苏杭美景冠绝天下，其实苏杭的 美食 才是真正的冠绝天下。尤其苏州，十里水乡孕育出各种温婉细腻的甜蜜 美食 ，有些食物饱含着几十年苏州人的味觉记忆，有些食物只有在苏州，你才能一品其味。
蜜汁豆腐干
卤汁豆腐干原名“蜜汁豆腐干”，是苏州着名特产之一。以前坐火车经过苏州的游客，必会探窗买上几盒，用牙签插着品尝，豆腐干香甜而不腻，细嚼粗而不糙，色泽黝黑光亮，风味独特。
油汆团子
荣阳楼，那是典型的苏式小吃店，里面的油汆团子、生煎都让人倾倒，生煎肉馅里放了肉皮冻，肉紧烫浓，底部又香又脆，一口咬下去回味无穷。
酱肉
陆稿荐的熟菜那必须苏州一绝！其中的酱肉那更是没话说！咸香的口感肥而不腻，入口即化的感觉必须让你再来一块！软烂，不塞牙，就是好吃!
猪油年糕
猪油年糕是苏州着名的小吃，颜色艳丽，光看颜色就勾起无限食欲。入口甜糯软滑，肥美可口，玫瑰味道浓郁。
蟹粉虾仁面
苏州一碗好面，琼琳阁就是其中之一，琼琳阁面馆出名的就是秘制肉排和蟹粉虾仁，一定要点，特别是蟹粉虾仁，苏州一绝！
焖肉面
别看那一大块好像很油腻的样子，泡在热乎的面汤里，油脂满满润开，一股香气就炸开了！酥软绵柔的质感，绝对是你不曾体会的美！苏州人面食排行绝对前三！
熊扒包
平江路出了名的熊趴包，熊爪造型软软糯糯的面皮，里面包着香酥的猪扒或者鸡排，一口下去比那汉堡好吃去了多少条街！
炸鸡
玄妙观宫巷附近，很好吃据说，外面炸的金黄酥脆，里面还能咬出肉汁来！价格倒也不贵，平时逛过去买两个啃啃呗，不输肯大爷的原味鸡！
平江路鸡脚
平江路超出名的鸡爪子！卤汁浓稠，鸡脚入味，味道不会太重，胶原蛋白全熬住出来了粘的满嘴！吃完了还想吃！
春鸡爪
鸡爪，这边的口感是酸酸辣辣型的，不会是纯粹的辣。配上花生、黄瓜、番茄、木耳之类的，无骨的鸡爪十分的带劲！
枫镇大肉面
一年之中只有下半年才卖，又只有早市，注定了枫镇大肉面的不平凡。汤底看似清淡，但是很厚，但不油腻，应该有添加了酒酿的原因。焖肉也是肥而不腻。
赤豆小圆子
豆沙很多，里面还掺有桂花，很香！圆子一粒粒白白的，满满地铺在暗红的豆沙上面，十分诱人！
咸豆浆
要说苏州哪里但半夜还在排队吃早点，那全苏州仅此一家别无分号！带着油渣的咸豆浆那叫一个鲜香四溢，再配上现炸的油条，茶叶蛋，这个做夜宵，绝对管饱又不多！
猪脑配串串香
又是一夜宵圣地！猪脑鲜嫩没有异味，川味地道！串串味道也很正，喝着豆奶撸串串，那也是夜晚一道风景。
枣泥拉糕
淡淡的甜味，枣香味很浓。现点现蒸，第一块很好吃，枣子的味道浓郁，口感偏软但不够糯，第二块就觉得过甜了，所以一块刚刚好。
牛肉锅贴
听说是苏州最好吃的锅贴，特别是他家的牛肉锅贴，加了咖喱。一咬下去，淡淡的咖喱香气混合着牛肉香味，那个味道太魔性了！
红豆花
说是豆花，其实质地更像是双皮奶了。入口特别嫩滑，配上煮的很软糯的红豆，像是没有奶味的双皮奶。豆花甜而不腻，嫩嫩滑滑，红豆煮得烂烂的，入口即化，甜度刚刚好！豆花没有甜味，也没有豆腥味！
荠菜肉馄饨
馄饨种类特别多，小馄饨，大馄饨、荠菜馄饨、鲜肉馄饨、开洋馄饨、香菇馄饨……想全部都吃到的可以点什锦馄饨！而且汤里有蛋皮。
一部《舌尖上的中国》中有40分钟的镜头留给了苏州，只是对苏州 美食 最大的致敬。壹周君心中最喜欢的城市，苏州占有一席之地，苏州的 美食 不仅可以留住人的胃，更可以留住人的心，因为苏州的一些经典 美食 ，真是用心之极，在一个什么浮躁的时代，壹周君总感觉苏州 美食 无论是口味还是制作工艺，只要你细细品尝深入查看，总有让你慢下来的理由。
壹周君喜欢吃面，而对苏州的面赞不绝口，因为苏州的一碗面真是花费一番心思，而且有一种城市精神在里面，顺应天时，从不违规，绝不浮躁，从不敷衍。比如苏州枫镇大肉面。一碗浓厚的白汤，闻起来就是香香的猪油味，很多人以为大肉面是焖肉面，其实有误解。大肉面是一个特别讲究的面条，因为受制于季节，只在夏天供应，整个汤底非常讲究，是因为用鳝鱼煨制吊汤而成，而6月正是鳝鱼肥美的季节。如果你吃一口大肉面，很有丝丝的酒的陈酿味道，这是因为大肉面的卤汁是用酒酿和猪油一起熬制的，而最赞的就是面的浇头了。
壹周君曾经反复说过，北方面条吃麦粉香，南方面条吃浇头，而这碗大肉面的浇头颇有讲究，首先是猪肋条肉，未来了保证整碗面都是雪白的，所以，也是白煮制成，整碗面都不用酱油，但是味道浓郁喷香，酥软烂口，特别是有肥肉的部分，小仙女们可千万不要因为怕肥而不吃，一点都不油腻的。不过想吃这一碗正宗的大肉面，只有去枫镇才行，因为这碗面只有夏天才供应，而且不能打包带走，有时候，为了尝到正宗的 美食 ，我们有时候必须放弃快速和便利。
苏州还有一道特色 美食 ，和前面的白汤白底的大肉面形成强烈反差，那就是木渎乌米饭，黑亮糯口，吃起来喷香，且制作工艺非常有味道。
这也是一道季节 美食 ，必须到春日才能品尝到，每年的农历四月初八，木渎镇家家皆烹，户户都要吃一碗乌米饭，这乌米饭是以小镇附近的山上特有乌饭树的浆果捣汁，捣烂后的浓汁再加清水过滤，剩下的干净的汁水就是可以煮饭了，当然，煮饭必须用糯米，而且要先把淘净的糯米放入汁液中浸渍3小时，再上蒸笼蒸熟成乌米饭。同时，也可以用乌米饭包粽子，或者用黑色的汁拌糯米粉，搓成乌米团子和糕点。因为制成的食品都是乌黑油亮而且营养丰富，同时也是具有补益脾肾、轻身明目的作用，同时也是馈赠亲友的佳品。
自古有云“上有天堂，下有苏杭”，“苏杭”二州可谓是闻名天下，今天我们先单就苏州的 美食 来说一说！ 【鲃肺汤】
其实这道菜本来叫做“斑肝汤”，因为绝大多数鱼都是没有肺这个器官的。不过这道菜现在的名字是与一场“笔墨官司”有关，不过挺无聊的就不多说了。但是这个菜是很不错的哦，鱼肝肥嫩、鱼肉鲜嫩、汤汁清甜味美，但是呢一定记得要找好馆子去吃啊。
【松鼠桂鱼】这个已经有点像是地标性一样的名菜了，地位跟“西湖醋鱼”不相上下。桂鱼花刀改切，炸至金黄色形似松鼠，上桌时浇淋上热气腾腾的卤汁，更是会发出类似松鼠叫一样的“吱吱”声，成菜外脆里嫩，酸甜适口。
【藏书羊肉】爱吃羊的小伙伴不可错过哦，羊肉酥而不烂，入口鲜香肥美而不腻，至于这个名字的由来，是因为最初是原藏书镇的特产。
【大肉面】这碗面就没必要多说了，相信很多喜欢 美食 的小伙伴不少都是知道的，不过想吃这一口儿可能只能去枫镇了。毕竟焖煮4个半钟头的鲜香焖肉，以及肉骨、鳝鱼等吊出来的汤头，可不是随时随地都吃得上的。
【卤汁豆腐干】这也是传统小吃、小零食了，距今至少得有个八九十年的 历史 了。不同一般的香辣、麻辣口味，而是偏鲜甜的味道，软糯适中的口感，风味很是独特。
【鲜肉月饼、生煎】这俩就是点心小吃了，也不用多说是哪家的，落地儿一打听当地人，好吃的就那么两三家，基本都是大排长龙的存在。生煎是皮脆肉嫩，汤汁丰盈；鲜肉月饼其实是一种现烘烤现卖的酥饼，别的地儿少能吃到鲜香哦。 当然了值得去尝试的苏州 美食 还有很多很多，欢迎有所了解的小伙伴来补充一下，另外除了那几家闻名遐迩的酒楼，大家还知道哪里好吃可以评论里一起分享给我们哦。
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苏州 美食 ：
苏州小吃
苏州小吃也是中国四大小吃之一。[96]苏州小吃 历史 悠久亦闻名天下，苏式月饼，苏式酥糖，卤汁豆腐干，松子糖，黄埭西瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的 美食 。 苏州最繁华的观前街南侧，有一条200多米长的太监弄，因明代苏州织造局的太监们聚居于此而得名。现在，它是苏州着名的 美食 街。
苏锡菜
苏锡菜，民间称苏帮菜，是中国四大菜系之一的苏菜的一个大系，具有用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱等特点。属于“南甜”风味。不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺。四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨着称；重视调汤，保持原汁。代表菜有松鼠鳜鱼等。
苏式汤面
苏式汤面是苏州地方特色面食，以鲜美的面汤和丰富的浇头为特色。是苏州本地早茶文化的重要部分。
百年老店
黄天源、采芝斋、乾生元、松鹤楼、得月楼、稻香村等。
土产
阳澄湖大闸蟹，洞庭碧螺春，黄埭西瓜子,苏州茉莉花茶，芡实，东山柑橘、杨梅、枇杷等。
早些年，经常为了去得月楼吃一顿饭而从上海乘火车去苏州，哪时还没高铁动车来回得一天，但值得因为得月楼菜真的好吃，河虾仁虽然小但真的很鲜(这绝对不是味精的鲜)还有红方上台肉皮会一跳一跳的看上去很多油但到嘴巴的美味几十年了多忘不了。松鼠桂鱼也是经常点哪个时候一条松鼠桂鱼5元左右，反正去一次连车费二十元吃的很好啊。忘记了还有他家素十绵也很有名的里面的白果都是新鲜的不象现在都是冷冻过的，后来有了动车高铁去了更多了，但不变的我吃饭肯定到他家已成了习惯。
对我来说就是苏式汤面。汤、面、浇头三者之于一碗苏式面，相互映衬，缺一不可。
苏州面好吃的七字真言叫“宽汤，硬面，重浇头。
宽汤，就是汤头一定要大。汤都是用自家精选食材熬出来的高汤，或土鸡、或青鱼、或干贝、或鳝骨、或猪骨、或虾壳等文火熬制。无论红汤还是白汤都是面的灵魂，都加重青（春夏用香葱，秋冬换蒜叶）。
硬面，就是面一定要下得硬。如果汤是灵魂，面就是肉。苏州面用的都是极细的龙须面，大锅沸水，紧下快捞，面下得硬方有Q弹嚼劲，吃得再慢也不会涨烂。
重浇头，就是浇头一定要多。浇头是锦上添花，有焖肉爆鱼之类的熟食浇头，也有猪肝虾腰鳝糊等现炒浇头。
Ⅷ 牛肉干品牌排行榜前十名
牛肉干品牌排行榜前十名如下：
1.老四川五香牛肉干（四川）。
金角老四川牛肉干，这个牌子也是传承了80多年的中华老字号，感觉比灯影牛肉丝好吃太多。最推荐五香味和麻辣味，它的香料是完全渗入到了牛肉的纤维里，甜咸适中，满满的肉香，尤其麻辣味，香中带辣，十足的巴渝味道！
2.老厨牛肉干（浙江）。
老厨牛肉干，杭州本地产的。三个口味，五香、香辣，最常买绿色五香的，味道与肉质丝丝相融，很有弹性，不知不觉一袋子就吃空了。
3.康利十佳牛肉干（天津）。
康利十佳牛肉干，天津吃友应该从小吃到大吧，是天津老牌子了。这个牌子的牛肉干口感软软的，嚼起来丝毫不费腮帮子，老少皆宜！
4.过江龙牛肉干（南充）。
过江龙牛肉干，南充本地人几乎都吃过，所以经常买来吃。有休闲、麻辣、五香、原味等各种口味产品可选择，精心挑选优质牛肉，每道工序层层把关，牛肉肌肉纹理清晰可见。
5.草原今朝风干牛肉干（内蒙）。
草原今朝风干牛肉干，对比其它款它更像是一个保守派，不会在口感上弄的花里胡哨，入口是实打实的牛肉，越嚼越香。
6.小辣椒果汁牛肉干（上海）。
小辣椒果汁牛肉干，三种口味，肉质软软的牛肉干，而且它的水分很足，湿湿的很好嚼，甜甜的口感，好吃的停不下来。
7.火烧干巴牛肉干（云南）。
傣味火烧干巴是云南特产，火烧是干巴最原始的烧烤吃法，比较生态，干干的丝毫不油腻，都是原汁原味，吃完会一直砸巴嘴的那种，适合夜深人静追美剧时叼一根。
8.蜀道香天椒麻辣牛肉干（重庆）。
蜀道香天椒麻辣牛肉干，典型的川味牛肉干，辣油开包可见，味道超级上头，吃上一口就停不下来，嗜辣党们重点关注下！它最大的优点是虽然加很多重口味调料，但牛肉的肌理保存的很好，嚼上一口，丝丝缕缕间麻辣的肉汁混着牛肉香在嘴里释放，当个下酒菜再完美不过！
9.老包头风干牛肉干（内蒙）。
牙口好的入这款，撕开能看见红色的肉，很纯香的牛肉，越嚼越香。推荐香辣味，辣的恰到好处，完美的和牛肉本身的味道融合在一起，细嚼之下还有一丢丢甜味，一根能吃十几分钟，减肥和煲剧必备啊！
10.大家乐牛肉干（烟台）。
烟台的特色牛肉干，有三种口味，香辣、五香和青花椒味，都很好吃！每次回家都会买一些，这个牌子的牛肉干湿润香软，味道鲜甜，是带着汁水那种，大片的咀嚼在嘴里，超级爽。
Ⅸ 豪亚谷饲牛肉火锅是德天旗下的吗
是的。
根据相关查询，豪亚谷饲牛肉火锅是德天旗下子品牌肥牛火锅。
德天肥牛海鲜火锅是一家火锅餐馆，位于苏州市高新区苏州高新区狮山路76号华福大厦3F汇豪国际酒店旁。
Ⅹ 潮汕吃牛肉火锅哪家好
潮汕老字号品牌潮正和潮汕牛肉火锅挺好的，在广州听出名的，在美团有上好吃榜。