A. 薯仔茄子酱的家常做法简单
薯仔茄子酱的家常做法如下：
主料：茄子4个、马铃薯丁2个。
辅料：食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量。
1、茄子洗净撕成条。
B. 怎样做酱茄子薯仔好吃
食材
主料
茄子
适量
薯仔
一个
辅料
蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
9.待汤汁收得差不多时，放入蒜末
C. 烧茄子薯仔丁怎么做好吃，酱烧茄子薯仔丁的家常做法
主料茄子2个薯仔1个杭椒6个香菜1颗辅料鸡粉半勺姜粉半勺五香粉半勺姜粉半勺玉米油30g黄豆酱2大勺
步骤
酱烧茄子薯仔丁的做法步骤11.准备所需食材
酱烧茄子薯仔丁的做法步骤22.薯仔茄子分别切成丁
酱烧茄子薯仔丁的做法步骤33.杭椒，香菜也要切碎。
酱烧茄子薯仔丁的做法步骤44.锅中加入玉米油，油烧开放薯仔茄子丁。
酱烧茄子薯仔丁的做法步骤55.炒一会加入五香粉，姜粉，继续炒。
酱烧茄子薯仔丁的做法步骤66.加入两勺黄豆酱
酱烧茄子薯仔丁的做法步骤77.加入适量的清水
酱烧茄子薯仔丁的做法步骤88.等到汤汁收干加入杭椒，香菜，鸡粉。
酱烧茄子薯仔丁的做法步骤99.翻炒几下就可以出锅了。
小贴士
放入黄豆酱就不用加盐了
D. 酱香茄子薯仔怎么做 酱香茄子薯仔做法介绍
1、主料：茄子150克、薯仔200克。
2、辅料：油3勺、食盐半勺、大葱1段、酱油1勺。
3、茄子切成条。
4、薯仔切成条。
5、油热后放入葱花、酱油爆锅。
6、放入茄子翻炒。
7、放入薯仔翻炒。
8、加入适量的水，酱、盐盖上盖炖10分钟左右。
9、关火，装盘。
E. 酱茄子薯仔的家常做法 如何做酱茄子薯仔
1、原料：薯仔、茄子、猪里脊肉、郫县豆瓣、生姜、葱、盐、花椒、大料。
2、将猪里脊肉切丝，放入鸡蛋清、姜丝、葱丝、酱油、料酒，煨一会儿，入味儿。
3、将薯仔、茄子切块。
4、锅内放适量油，放入花椒、大料炒出香味儿后，将肉丝放入、翻炒。
5、放入薯仔，加清水（要没过薯仔），开锅后，调小火儿炖。
6、薯仔八成熟时（用筷子戳一下，软了就行），放入茄子，继续小火儿炖。
7、最后放入郫县豆瓣和适量的盐调味儿即可。
F. 酱薯仔茄子的做法大全
1、提前准备原材料先把葱、香莱切末预留。
2、四季豆切割成长细条、马铃薯剁碎。
3、锅中多放一点儿油下来，炒成四季豆酸软，马铃薯略微有点变黄随后加生抽着色，添汤煮十五分钟。
4、直到四季豆和马铃薯都软烂了，熄火，用汤勺把他们压烂。
5、放盐、鸡精调料，上边撒上切完的葱段香莱末就可以上桌了。
制做茄子薯仔酱最重要的是要添加一些必要的调料，例如单方精油、葱蒜、必要得话还可以添加一些芝麻油来提高茄子薯仔酱的味儿，还要留意熟度的问题，不必烧的时间过长，要不然便会导致四季豆变成一堆烂肉，没什么菜式可谈了。
G. 酱焖茄子薯仔的做法，酱焖茄子薯仔怎么做好吃
步骤
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤11.准备好原料,尖椒忘照了
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤22.茄子和薯仔切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤33.坐锅热油
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤44.凉油就下两勺东北大酱
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤55.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤66.倒入姜和葱炒香
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤77.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤88.让每个茄子都沾上酱汁
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤99.倒入薯仔
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤1010.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤1111.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤1212.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火
东北酱炖薯仔茄子的做法步骤1313.装盘就可以吃啦
H. 酱焖茄子薯仔怎么做好吃吗
食材
主料茄子2个薯仔2个猪肉100g 辅料油适量蒜适量葱适量大酱适量酱油适量味精适量花椒粉适量
步骤
酱炖茄子薯仔的做法步骤11.茄子洗净用手掰成条
酱炖茄子薯仔的做法步骤22.薯仔去皮洗净切条
酱炖茄子薯仔的做法步骤33.猪肉切条，葱切末
酱炖茄子薯仔的做法步骤44.热油锅，放入猪肉翻炒
酱炖茄子薯仔的做法步骤55.放入葱末炒香
酱炖茄子薯仔的做法步骤66.放入花椒粉和酱油炒匀
酱炖茄子薯仔的做法步骤77.放入茄子翻炒
酱炖茄子薯仔的做法步骤88.再放入薯仔翻炒
酱炖茄子薯仔的做法步骤99.放入一勺大酱炒匀
酱炖茄子薯仔的做法步骤1010.倒入适量清水，盖盖炖10分左右
酱炖茄子薯仔的做法步骤1111.待汤汁收的差不多时放入蒜末炒匀
酱炖茄子薯仔的做法步骤1212.最后放入味精炒匀即
I. 酱烧薯仔茄子的做法，酱烧薯仔茄子怎么做好吃
酱烧薯仔茄子的做法
食材
主料
猪肉
300g
茄子
3个
薯仔
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
清水
适量
东北大酱
2勺
青尖椒
3个
步骤
1.准备好原料,尖椒忘照了
2.茄子和薯仔切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎
3.坐锅热油
4.凉油就下两勺东北大酱
5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒
6.倒入姜和葱炒香
7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒
8.让每个茄子都沾上酱汁
9.倒入薯仔
10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟
11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)
12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火
13.装盘就可以吃啦
小贴士
东北大酱很咸,基本就不用加盐了,我这个酱就有两勺了,味道差了一点,加了一点盐