‘壹’ 番茄薯仔粉怎么做才好吃
茄汁儿薯仔粉的做法步骤
1. 准备材料:西红柿划十字刀,用开水烫一下,剥皮切成小丁,青菜洗净,香肠切成薄片,鸡蛋煮熟后剥皮备用,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!
2. 薯仔粉用开水烫一下捞出沥干水分备用!
3. 锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜炒香后,下入香肠翻炒片刻!
4. 放入切好的西红柿丁翻炒片刻后,加入适量的盐翻炒均匀!
5. 加入适量的开水煮沸!
6. 放入薯仔粉煮5分钟左右即可!
7. 加入洗好的青菜再煮一分钟左右!
8. 起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了!
9. 做好的茄汁儿薯仔粉,味道不错哦!
10. 把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦!
11. 因为我家有宝宝吃饭,所以没有放辣椒,喜欢吃重口味的,就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦!
1、从超市买两袋现成的薯仔粉,用清水稍微漂洗一下,放在盘中待用。
2、准备三个西红柿,放在大碗中,划十字刀口,用开水烫两分钟,然后去皮,切成西红柿小块。
3、准备两张豆腐皮,清洗干净切成豆腐丝;准备一把金针菇,洗干净。都放在盘中待用。
4、准备一盘绿豆芽、一盘小油菜,都清洗干净,放在盘中待用。
5、准备四片生姜片,四瓣大蒜切成蒜片,一段大拇指长的大葱段切成葱花,放在碗中待用。
6、起炒锅,开中火,锅中加入一锅底的食用油。待油加热冒烟后,将姜片、蒜片和葱花倒入锅中,快速翻炒30秒,炒出香味。
7、向锅中加入准备好的西红柿块,快速翻炒30秒。
8、再加入两汤勺番茄酱(多加一些番茄酱会使薯仔粉的高汤味道更鲜美)、一汤勺生抽、一汤勺蚝油,快速翻炒30秒,炒均匀。
9、向锅中加入大半锅的清水(大概有1升左右),把水煮开,放入准备好的薯仔粉,盖锅盖焖煮2分钟。
10、放入备好的豆腐丝、金针菇、绿豆芽和小油菜,再加入一汤勺食用盐和半汤勺胡椒粉,继续焖煮2分钟。
时间到了,就可以关火、起锅了。用筷子从锅中盛出薯仔粉、各种蔬菜以及豆腐丝到碗中。再用大汤勺从锅中舀出高汤到碗里,一碗香喷喷的番茄薯仔粉就完成了。
‘贰’ 番茄薯仔粉怎么做才好吃
【菜名】:开胃番茄薯仔粉
【食材所需】:番茄1个、鹌鹑蛋6个、薯仔粉1袋、油菜2颗、牛丸4个、生抽1勺、香葱1根、食用盐半勺
【烹饪过程】:
1、西红柿清洗干净,在西红柿顶部划上十字口,然后放到热水里泡上2分钟后,将西红柿的皮揭掉不要。然后将西红柿去蒂后,切成小块,装盘待用。
2、大葱洗净切碎待用;油菜用水多次冲洗干净,控水待用;香菇用清水浸泡会,再用水冲洗干净,再用刀在顶部划上十字口,挤干水待用。
3、干净炒锅,放在煤气灶上,大火烧开后,倒入花生油,油六成热后,下入葱花爆香。
4、再改小火,将西红柿块放到炒锅里,一边翻炒一边按压西红柿,将西红柿的汤汁尽快炒出来。然后再加入适量的番茄沙司和生抽,不断熬煮至浓汤。
5、这时候就向锅里加入足够的清水,大火烧开。如果时间比较急的话,就直接向锅里加入开水。
6、汤汁煮开就可以向锅里加入准备的牛肉丸、香菇和鹌鹑蛋了,搅拌均匀后,盖上锅盖炖煮。
7、将它们煮的差不多的时候,就可以向锅里倒入准备的薯仔粉了。薯仔粉直接从包装袋里取出,放到锅里,然后用筷子将薯仔粉分散开。
8、继续炖煮,所有的食材都炖熟后,就再次向锅里加入洗好的油菜,再加入合适的食用盐和鸡精,搅拌均匀后,油菜煮熟就可以关火了。
这样一份番茄口味的薯仔粉就做好了,出锅后再滴上几滴香油,味道就更好了。做出来的成品是不是比外面卖的还有食欲。而且自己做,想吃什么口味的都可以。
【烹饪小贴士】:
1、里面的食材,可以任意添加,喜欢什么,家里有什么就都放点。
2、喜欢吃别的口味的,也可以将番茄换成其它的火锅料等都可以的。
3、不同的食材,它的炖煮的时间都不一样,不要一股脑都放进去,根据顺序放入。
4、不喜欢薯仔粉的,可以换成红薯粉、粉条、粉丝等都是可以的。
‘叁’ 番茄薯仔粉怎么做好吃
番茄薯仔粉的做法
1.把金针菇切掉根蒂,洗干净后放入盘子备用
2.把袋子装的薯仔粉,过水后倒入漏篮,沥干水份,备用
3.把番茄洗干净切成块
4.热锅起油,把番茄倒入锅里翻炒
5.把番茄炒到如图起沙
6.往炒到起沙的番茄加入适量的水,煮开
7.番茄汤煮开后倒入金针菇和薯仔粉,放入盐,继续烧煮到开
8.等汤水烧开后洒入鸡精调味便可关火
‘肆’ 薯仔,西红柿怎么做好吃
步骤
西红柿炒薯仔的做法步骤11.薯仔去皮,切成丝,西红柿切成块,蒜切成末备用
西红柿炒薯仔的做法步骤22.锅里放入适量的油,微热放入蒜末
西红柿炒薯仔的做法步骤33.等蒜炒出香味时放入薯仔丝翻炒
西红柿炒薯仔的做法步骤44.放入耗油,花椒水,盐翻炒均匀后放入西红柿翻炒
西红柿炒薯仔的做法步骤55.最后放鸡粉,香油,香喷喷的薯仔炒好了
‘伍’ 西红柿炒薯仔的做法
原料:稍大薯仔一个.西红柿一个.
调料:葱姜盐
准备阶段:
1、西红柿开水烫下剥皮,去核,切小块,装碗备用.
2、薯仔去皮切片,记得要准备一盆水,随时切着随时往水里放着,要不薯仔会很快变黄的,不好看。薯仔片的清洗看个人口好而定,喜欢吃脆的就多洗几遍;喜欢吃软的就冲一下就好,这样可以多保留薯仔里的淀粉会很好炒的软还粘粘的.我个人比较喜欢粘粘的口感.洗好后捞出淋干水.
3、葱姜切碎碎
制作过程:
4、把干锅烧热再放油,待油热后放入葱姜碎碎.小炒三四下就好可不敢给炒糊了,如果不幸糊了那就关火,把糊的葱姜用铲铲把糊的东东捞出来扔了去.记得要捞干净呀,要不菜炒出来黑黑的人家还以为是黑芝麻点缀呢.呵呵
5、倒入西红柿块翻炒,炒到出汤了..这时再薯仔片,我炒、炒、炒。看到薯仔片段生了,放盐翻炒出锅即可
‘陆’ 西红柿炒薯仔片的做法窍门
西红柿炒薯仔片
食材:薯仔,番茄,葱姜蒜,油,生抽,耗油,白糖,盐。
做法:
1.薯仔切片,用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里,西红柿切块。
2.锅内少许油,油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟。
3.将薯仔片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟。
4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干,临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。
‘柒’ 西红柿炒薯仔粉怎么做
西红柿切片,洋葱切丝,锅里加点油烧热下洋葱炒出香味下西红柿,把西红柿汁炒出下薯仔粉,加水放调料烧开即可。
‘捌’ 岁菜谱#西红柿薯仔粉的家常做法大全怎么做
番茄薯仔粉的做法
番茄薯仔粉的做法图解11.把金针菇切掉根蒂,洗干净后放入盘子备用
番茄薯仔粉的做法图解22.把袋子装的薯仔粉,过水后倒入漏篮,沥干水份,备用
番茄薯仔粉的做法图解33.把番茄洗干净切成块
番茄薯仔粉的做法图解44.热锅起油,把番茄倒入锅里翻炒
番茄薯仔粉的做法图解55.把番茄炒到如图起沙
番茄薯仔粉的做法图解66.往炒到起沙的番茄加入适量的水,煮开
番茄薯仔粉的做法图解77.番茄汤煮开后倒入金针菇和薯仔粉,放入盐,继续烧煮到开
番茄薯仔粉的做法图解88.等汤水烧开后洒入鸡精调味便可关火
番茄薯仔粉的做法图解99.把调味好的番茄薯仔粉盛入碗中洒上葱花,这样酸汤~番茄薯仔粉就做好了
‘玖’ 薯仔西红柿怎么做好吃
薯仔西红柿的做法如下:
主料:马铃薯丁(脱水)15og、番茄酱80g。
辅料:食盐1小勺、鸡精适量、蒜适量、调和油适量。
1、西红柿切小条,薯仔切丝。
‘拾’ 西红柿薯仔粉怎么做好吃简单
1、薯仔切小丁,放在水里漂着待用。番茄切成一牙一牙的,葱切段,干辣椒切圈
2、锅里加油,烧热以后转小火,放入干辣椒圈和葱段翻炒几下
3、放入薯仔块开炸。来回翻炒,撒入适量盐
4、薯仔七分熟的时候加入切好的番茄,炒呀炒,再调盐味
5、感觉差不多了给锅里加水,烧开以后放挂面进来煮