① 高压锅清炖鸡翅根怎么做好吃
首先这道菜所需要的食材有，鸡翅根适量、薯仔按照个人的喜好放多少都可以，雨晨这里是一斤的鸡翅根，另外一个大薯仔。用到的其他辅料也非常简单，老抽、料酒。用到的香料也非常的简单，八角一颗，花椒和干辣椒适量，大蒜两瓣切片。冰糖或者白糖四五颗。
首先我们把鸡翅根清洗干净，最好提前泡一遍，把里面的血水给泡出来。然后薯仔清洗干净，不想去皮的可以不用去皮然后切成大小均匀的滚刀块。因为这道菜时用电压力锅做的，所以薯仔的块最好适当的大一点。而鸡翅根我们是不需要改刀的。
然后我们起锅烧水，凉水下锅把鸡翅根焯一遍水。焯水的时候可以在锅中加入适量的料酒和姜片。好让鸡翅根的腥味去除的更加彻底。水开之后我们把鸡翅根捞出。用流水冲洗干净鸡翅根表面的血沫。然后把鸡翅根直接放入电饭锅的内胆里面。
然后我们把所有的材料都放入到电饭锅的内丹中。然后向里面加入比较多的生抽和蚝油。稍微放入一些老抽调一下颜色，然后撒入一些白胡椒粉去除腥味。接着我们向锅中加入适量的开水，一般是加入一碗左右，如果想吃汤泡饭可以适当的增加一点。然后把这些材料全部都搅拌均匀。
然后把锅的内胆放入电饭锅，然后按下煮饭键。等电饭锅跳到保温以后不要去泄压。让它自然泄压。这样做出来的鸡翅根会更加的入味和软烂。泄压之后就可以吃了，这样做出来的鸡翅根炖薯仔，鸡翅软烂薯仔绵软非常的好吃，如果比较喜欢吃辣可以多放入一些辣椒。
② 薯仔炖翅根窍门
首先，把薯仔皮去掉，然后切成块，浸泡在水里。准备的鸡翅根清洗干净，沥干水分。然后葱切段、姜切大片。在锅里放入食用油，油烧热后，放入两勺白糖，炒出糖色。糖冒泡后倒入鸡翅翻炒，之后加入一点水，放入葱段和姜片，炖煮五分钟，放点生抽和蚝油提味。
接下来放入事先切好的薯仔块，然后加水没过所有食材。用大火烧开转小火慢炖，大约炖半个小时，薯仔变绵软，放入适量的盐，大火收汁，即可盛出来食用。
一般鸡翅根都是放在冰箱里冷冻的，炖鸡翅根之前，要等鸡翅根化冻，然后放在水里清洗干净。鸡翅根清洗工作做好后，就开始准备薯仔，先把薯仔清洗一下，将外皮去掉，切成一小块，放在水里浸泡一会，之后就能进行炖煮了。
薯仔炖鸡翅根是一种非常不错的食物，很下饭，吃主食的时候，可以搭配薯仔炖鸡翅根食用。至于炖煮时间，要根据食材的成熟度决定，薯仔和鸡翅根都成熟后，就可以出锅食用了。其实薯仔和鸡翅根稍微炖的烂一些比较好吃，可以把薯仔炖鸡翅根放在米饭里搅拌一下食用。
③ 鸡膀根炖薯仔窍门
鸡翅根炖薯仔的做法
鸡翅根炖薯仔是非常美味的吃法，需要准备好鸡翅根12个，大薯仔1个，还需要食用油、盐、生抽、酱油、白糖、姜和蒜，把鸡翅根洗净之后，就可以用小刀在肉比较厚的地方扎一下，这样是可以方便鸡翅根入味的。锅中放上水，然后把翅根放进去，在冷水的时候下锅煮开，去除血沫，然后及时捞出备用，把炒锅上火，烧热之后就可以放入姜片炒香，鸡翅根放进去，翻炒半分钟左右就可以了，倒入生抽和酱油，在其中倒入开水，等到没过鸡翅根之后就可以用大火烧开，转成中火继续煮一下，把薯仔去皮之后切块，大蒜也需要去皮，然后把薯仔和蒜一起放进锅中，放上少许的盐调味，翻炒均匀之后就可以盖上锅盖炖熟，等到鸡翅熟透之后，因为薯仔绵软，所以可以放上一些白糖调味，收汁之后就可以出锅吃了。
鸡翅根的营养价值
鸡翅根的蛋白质含量是比较高的，而且是容易被人体吸收和利用，而且鸡翅根还有增强体力、强壮身体的作用存在。同时鸡翅根中含有大量的脂肪，还有钙、磷、铁、镁、钾、钠等微量元素，还有维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分存在，所以说鸡翅根对补充人体所需要的营养物质有好处。尤其是鸡翅根中的维生素A的含量是比较多的，所以说吃鸡翅根对眼部健康很有好处。
鸡翅根还有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损等多种功效存在，还可以起到治疗体虚导致的乏力、头晕等不适症状。对于男性来说，如果出现了肾精不足问题，这时候容易出现小便频繁、耳聋、精少精冷等各种症状。这时候也是可以利用吃鸡翅根来缓解的。
在鸡翅根中是富含大量的脂肪存在，而且还可以维持我们体温，起到保护内脏的效果，可以提供我们人体中必需的脂肪酸，对于促进这些脂溶性维生素的吸收也有好处，是增加饱腹感的优秀食物选择。
鸡翅根中的铜元素很丰富，这种物质对于我们血液、中枢神经和免疫系统的健康都很重要，而且我们头发、皮肤和骨骼组织，还有内脏的发育都和铜元素有关系。
④ 鸡翅根炖薯仔怎么做好吃
用料
主料
鸡翅根500g
马铃薯丁(脱水)250g
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
调和油
适量
红糖
适量
薯仔炖鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗干净，用开水酌一下
2.薯仔去皮
3.切成块
4.起油锅
5.鸡翅根放入里面油炸
6.放酱油、料酒
7.然后放入薯仔
8.放水，加点糖和盐
9.大火煮开后小火煮，水收干就好了
10.出锅啦。
⑤ 炖翅根薯仔的家常做法
吃惯了猪肉炖薯仔，也是适合换个新做法，换个新搭配啦！最近猪肉价格稳居不下，就算价格再高也不妨碍吃货的心。因为没有猪肉，照样有很多考研替代猪肉的食材。比如鸡肉、牛肉、羊肉等等，都从之前的默默无闻到现在的经常可以见到啦！
今天说的炖薯仔做法就是把猪肉换成了小翅根，味道也是一样的美味好吃呢！特别的受到孩子们的喜欢，因为小翅根在平时就很受到喜欢，再加入了薯仔一点炖，那味道就更好啦！小翅根在我们平时的生活中最常吃的就是烤制着来吃了，看到很多素食店里面都有小翅根出售呢！但是小翅根红烧着吃也很好吃的，红烧着吃的做法也简单，就跟平时红烧肉红烧鱼的方法差不多，比较红烧着吃的做法一直以来都差不多呢！但是小翅根红烧着吃的话最好多加一步，就是先焯水，这样比简单的清洗一下更加的干净呢！
小翅根不同于鸡腿，红烧着吃的时候也可以把骨头踢出来，单独的红烧鸡肉呢！踢出来的鸡肉红烧着吃会更入味，比整个的红烧还要好吃很多，想尝试一下味道的，赶快试试吧
小翅根炖薯仔
1、食材准备：小翅根几根，焯水洗干净；薯仔两小个，切块，洗净沥干水；香葱末一点。
2、锅内放油烧热，先将小翅根放入翻炒出香味，放入生抽、糖、醋、盐、生抽、老抽、生姜片、蒜片翻炒上色。
3、再倒入没过翅根的热水，中小火焖煮5-8分钟。再倒入薯仔块继续焖煮至软烂。
4、出锅撒上葱末。在
⑥ 鸡翅根炖薯仔怎么做如何做好吃
主料
鸡翅根
6个
薯仔
2个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
老抽
适量
葱姜蒜
适量
味精
适量
八角
适量
香叶
适量
步骤
12.待肉熟，汤汁收得差不多时放入盐和味精调味即可
⑦ 鸡翅根跟薯仔怎么做好吃 怎么做薯仔炖鸡翅
1、食材：中号薯仔2个、鸡翅3个 调料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
2、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
3、薯仔洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用。
4、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
5、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的薯仔块，与鸡块炒匀。
6、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。出锅前撒上葱，稍微翻炒一下即可出锅。
⑧ 薯仔炖鸡翅根的做法，薯仔炖鸡翅根怎么做好吃
鸡翅根炖薯仔
主料
鸡翅根5个 薯仔两个或三个 青菜一颗 食盐适量 料酒适量 鸡精适量 花椒粉适量 小辣椒一个
鸡翅根炖薯仔的做法步骤
1.将买好的鸡翅根洗净.放置凉开水中泡制三十分钟后倒水.然后再叙水泡制三十分钟
2.将薯仔切成块状放入水中浸泡. 顺便准备好辅料.小葱段.蒜,姜段,小辣椒一个.等....
3.锅中油热后放入葱段,小辣椒,蒜,爆炒出香,放入鸡翅根煎炸至金黄, 将薯仔块放入锅中并添水盖至. 盖上盖子煮十分钟.加大火力,不停翻遍收汁,最后放上青菜,出锅,
小贴士
佐料部分根据自己口感适量哦.
⑨ 薯仔炖鸡翅根的做法
前言
今天买了一点鸡翅根，回来和薯仔一块炖了一下，还挺好吃，全部光盘
材料
主料：鸡翅根250克、薯仔两个；
辅料：老抽适量、盐适量、花椒少许、姜片少许、葱适量、香菜适量、花生油适量、辣椒段适量
薯仔炖鸡翅根
1
鸡翅根洗净备用
2
薯仔削皮，切小块备用
3
锅中放油烧热，放花椒炸香
4
把鸡翅根放入锅中翻炒
5
炒到鸡翅根变色，放入姜片，辣椒段，倒入老抽继续翻炒
6
炒到断生，倒入适量水没过鸡翅根大火烧开转小火慢炖
7
鸡翅根半熟时倒入薯仔块，盐再接着炖
8
炖到薯仔软烂，大火把汤汁收干，放入葱，香菜，翻炒出锅
9
薯仔炖鸡翅根做好了，可以吃了
小贴士
因为鸡肉本来有提鲜的作用，所以我就没加味精
⑩ 鸡翅根炖薯仔的家常做法
鸡翅根炖薯仔
中文名
鸡翅根炖薯仔
主要食材
鸡翅根；粉丝；薯仔，姜、蒜；料酒
分类
炖
快速
导航
做法
用料
材料
鸡翅根；粉丝；薯仔
姜、蒜；料酒
做法
1. 料汁：水，鸡精，砂糖，酱油，胡椒少许，芝麻油 1小勺，搅匀备用
2. 鸡翅根加酱油腌制。
3. 用温水把粉丝泡好（在炖鸡翅过程中准备即可，不宜过早）。
4. 热油炒鸡翅根，放入姜和蒜。炒出香味后，放入薯仔稍炒片刻，加入料酒。
5. 料汁倒入，不盖锅盖，煮开后，转小火煮至薯仔变软。
6. 最后加粉丝煮五分钟，用淀粉勾芡出锅。
收起
记得小时候家里的生活条件不是很好，吃鸡肉也是到过年的时候才能吃得上，平时是很少能闻到鸡肉味的。现在不一样了，生活条件也越来越好了，想什么时候吃鸡肉就什么时候吃，真是天天都过年啊。鸡肉炖薯仔，很家常的一道菜，鸡肉的纯香加上薯仔的绵软，真是让人回味无穷啊。儿子很喜欢吃肉，也爱啃鸡腿。于是就用的鸡翅根炖薯仔，鸡翅根炖的很软烂，儿子自己就啃了3个翅根，这一盘菜被吃个精光，看来味道不错啊。只要儿子吃得香，我看着就很高兴了。