❶ 你知道哪里产的薯仔最好吗
薯仔,也称马铃薯、洋芋等,各个地方的叫法都不一样,华北人叫“山药蛋”、岭南人多称“薯仔”……薯仔的吃法多种多样,炖、炸、煎、炒、煮都可以,味道非常美味。我国的薯仔是世界种植面积最大的国家,各个地区都有种植,大家吃过的薯仔哪里的最好吃呢?
沽源马铃薯
沽源马铃薯产自河北省张家口沽源县,被授予“中国马铃薯之乡”。
特点:块茎大,品质优,质量好,皮色光滑。
沽源县,北靠内蒙古、东依承德、南邻北京、西接大同,每年5-9月份是当地薯仔等农作物播种生长和收获期。据相关部门统计,沽源县2019年薯仔的种植面积31万亩,截至目前,产量共计95万吨,产值10.5亿元。
❷ 哪里有种大批薯仔
我国在甘肃定西市、宁夏固原市、西南地区、内蒙古、东北地区等地方有种大批薯仔。
中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的三分之一。
黑龙江省是中国最大的马铃薯种植基地。得天独厚的地理环境和自然条件使甘肃省定西市成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。
甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。被誉为“中国马铃薯之乡”。每年向全国各省市提供大量的马铃薯。
清炒薯仔丝
马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。
有营养学家研究指出:“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”,可以说:“马铃薯是接近全价的营养食物。”
薯仔富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维,每100克薯仔含钾502毫克,是少有的高钾食物,有助于降血压;类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂,能保护心脏清除自由基。
因此,心脏功能不好、高血压、高血脂等患者可适当多吃一些薯仔,对心血管健康有好处。薯仔最好蒸着吃,能最大限度地保留包括维生素C在内的营养素,而且淀粉颗粒充分糊化,更容易被消化分解,有助于减轻胃肠负担。
❸ 哪里产的薯仔最好吃
5.南方产区:成熟时间最早
包括广东、广西、福建3省、江西南部、湖北和湖南中东部地区。本区大部分为亚热带气候,日均气温≥3℃的作物生长期320天以上,适于马铃薯在中稻或晚稻收获后的秋冬作栽培。本区马铃薯种植面积增加到2000万亩左右,平均亩产达1400公斤,总产量可达近3000万吨。本区是我国马铃薯种植面积增长最快和增长潜力最大的地区之一。马铃薯在广西、广东、福建通常于10-12月份播种,次年1-4月份收获。
❹ 我国薯仔的主要产区在哪呢
薯仔因为产量高、耐储运,对于种植环境要求也不苛刻,所以全国各地都有种植。我做了三年的蔬菜批发,全国的薯仔主产区我基本都去过,对于我国北方薯仔的主要产区,以及品质好的产区还算比较了解。我觉得有这么几个地方的薯仔不得不提:黑龙江薯仔:
黑龙江的薯仔是圆形带麻点的薯仔,而且都是白瓤的薯仔,它的淀粉含量特别高,所以口感特别的面。但是因为是黑土地的原因,一般薯仔上的含有的黑泥比较多,不太干净。黑龙江的讷河和克山、克东地区产量比较高。这几年因为受内蒙薯仔的冲击,已经很少外运了!
河北围场薯仔:出产个头最大的薯仔的地方,围场的薯仔个头长的大,但是有个缺点就是薯仔的芽坑比较深。但是围场的薯仔品质的确好,去别的地方收购薯仔需要三两打底,围场的可以要求四两打底。山东薯仔:山东的滕州和滨州一带的薯仔品质也不错,因为每年五月份上市,所以卖价也比较高一些,主要是做为新鲜薯仔来食用。
其它还有甘肃和山西的薯仔,质量也是很不错的,不过因为离我们这里太远运费够不上所以没有去收购过。收购薯仔需要注意事项:寻找当地有实力的经纪人,这样他们给你提供吃住行和收购的一条龙服务,而且能够按你的要求帮你收购你满意的产品。
一般经纪人一车薯仔的代收费是200块钱。薯仔一般亩产在7000斤左右,收购新鲜薯仔时有的地方是包地收购,所以心中要有数。让种植户按你的标准筛选薯仔,可以倒几袋抽查一下,如果有夹馅现象每袋可以去杂。这就是为什么很多收购商实际收购的薯仔重量会多的原因,这在行业内叫“涨称”。
批发商收购薯仔没有不“涨称”的,这个可以减少掉秤的损失。薯仔的运输基本都是寻找“空车配货”,这个经纪人就可以帮你一手负责,这样运费会便宜些。收购薯仔一定要找当地的经纪人帮助,否则自己去收购的话,很难把握好质量。以上就是我所知道的,希望能给大家提供帮助。
❺ 哪里的薯仔最好吃
国内产薯仔最好吃的几个地方,昌果红薯仔.这是我国唯一出产红薯仔的地方,当地人都将其称为“金豆豆”,因为当地的经济来源大部分都靠出售红薯仔。红薯仔的果实要比一般的品种更大,而且皮更薄,产量也非常的高。
国内产薯仔最好吃的几个地方,满洲里周边高海拔,气温比平原偏低,更接近薯仔原产地安地斯山区,不会退化,全国各地都来引种。绵软,沙香。当然,加点上品牛肉,不用太多,一斤就好。
❻ 哪里的薯仔好吃
宁夏固原的薯仔是全国最好的,你听说过薯仔大王吗?那就是宁夏的。
❼ 全国哪的薯仔最好吃经过评选,这6个地方比较出名,有你家乡吗
记得第一次听到“洋芋”这个名字时,是在一家小餐馆里,我以为是芋头里的一个品种,没想到端上桌来的,却是一盘薯仔。从那时候起,我才知道,薯仔的名字有很多,不光被叫做“马铃薯”,还有“洋芋”、“地蛋”、“香山芋”等称呼。
而在不同的国家,人们对薯仔的叫法也各不相同。比如美国人喜欢称它为 爱尔兰豆薯,法国人习惯称其为地苹果,意大利人又喜欢称其为地豆。无论叫什么名字, 它指的都是同一种食物,也是世界范围内都有的、非常接地气的一样食物,薯仔。
咱们国家是目前世界上薯仔总产量最多的国家,薯仔产地也是遍布全国各地。在我国众多薯仔产地中,有6个地方,是经过评选比较出名的。今天,懒喵就跟大家说说,这6大薯仔产地都在哪里?看看有没有你的家乡?
定边,位于陕西省的西北部,地处陕西、甘肃、宁夏、内蒙古四省交界处,自古以来就有“三秦要塞”之说。这个地方属于陕北黄土高原,土地面积较大,土壤深厚肥沃,富含钾元素,加上日照充足,雨热同季,昼夜温差大,给薯仔的生长,提供了很好的条件。
据相关史料记载,早在400多年前,定边当地人就已经在种植薯仔。定边产的定边薯仔,个头较大,外观呈椭圆形,形状较规整,芽眼较少,白皮白肉,口感也是香香甜甜,绵糯可口。2009年的时候,定边薯仔被正式评为中国国家地理标志产品。
定西,位于甘肃省的中部,地处黄土高原、青藏高原和西秦岭的交汇地带,素有“兰州门户、甘肃咽喉”之称。定西属于高原丘陵地带,海拔较高,四季分明,无霜期长,日照充足,非常适宜种植薯仔。
定西薯仔既是甘肃定西当地出名的特产,也是中国国家地理标志产品。我曾看过一个定西人发的段子,说他们是从小吃薯仔长大的,早上薯仔粥,中午薯仔菜,晚上煮薯仔,当时就给我留下深刻的印象。定西薯仔,多为圆形或椭圆形,表皮光滑,吃起来也是香糯可口。
克山,隶属黑龙江省齐齐哈尔市,地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地,土壤以 黑钙土为主,气候较凉,昼夜温差大,这些都给薯仔的生长,提供了独到的先天优势。因此,当地还有“中国马铃薯种薯之乡”的美誉。
提到东北大米,相信很多朋友一定听过五常大米。在东北当地,克山薯仔可是和五常大米一样出名,并且还是中国国家地理标志产品。克山薯仔的薯形规整,芽眼较浅,有黄皮黄肉和白皮白肉之分。做成的薯仔菜肴也是风味独特,又香又滑。
乌兰察布,位于内蒙古的中部,我国的正北方,在蒙古语里有“ 红山口”之意,还有“中国马铃薯之都”的美誉。 乌兰察布当地的冬天较漫长,大风天气多,雨量偏少,气候干燥,有着非常悠久的种植薯仔的 历史 。
产自乌兰察布的乌兰察布薯仔,是中国国家地理标志产品,也是“内蒙古三件宝”之一(另外两宝为莜面、羊皮袄)。乌兰察布薯仔个头较大,外表光滑,皮色均匀, 淀粉含量较高,口感也是又滑又糯。
固原,位于宁夏 回族自治区, 是丝绸之路东段北道必经之地,也是 历史 上西北地区的经济重地。当地的土壤以黑垆土和湘黄土为主,土壤中有机质含量较多,工业污染较少,因此产出来的薯仔,品质也非常优秀。
固原薯仔是当地的特产,也是中国国家地理标志产品,有白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种。固原薯仔的表皮较光滑,淀粉含量高,外形较均匀一致,煮熟后皮会爆开,吃起来也是香香糯糯,滑滑润润。
岚县,隶属山西省吕梁市,属于温带大陆性季风气候,天气较凉爽。当地的海拔较高,地形复杂,土壤多为沙质土,富含多种微量元素,和薯仔原产地—南美洲安第斯山的气候非常相似。中国国家地理标志产品岚县薯仔,正是产自这片土地上。
岚县薯仔的形状多为长椭圆形,芽眼较浅、较少,表皮呈淡黄色,薯肉为乳白色,煮熟后口感绵软,香糯滑润,尤其适合拿来蒸着吃,那就一个香。
【懒喵心得】
上面提到的6个地方,陕西的定边、甘肃的定西、黑龙江的齐齐哈尔、内蒙古的乌兰察布、宁夏的固原、山西的吕梁,都是我国非常出名的薯仔产地。当地产的定边薯仔、定西薯仔、克山薯仔、乌兰察布薯仔、固原薯仔、岚县薯仔,都是中国国家地理标志产品,可以说是经过评选,比较有名的薯仔。
大家下次去市场选购薯仔时,如果不知道选哪种好,不妨认准这6个地方产的薯仔,吃起来香香糯糯,都是薯仔中的珍品。
❽ 哪里产的薯仔最好
你的满意答案是错误的。中国薯仔主要分布:东北。内蒙。甘肃。宁夏。山西。青海。山东。质量最好的要数:山东滕州的荷兰薯。接下来就是青海宁夏的青薯。内蒙,山西的薯仔大多是“克星”系列的薯仔,薯型难看,芽眼深,含糖高,淀粉低。价格是市场最低的。最难销。本人经营薯仔十余载。