土鸡炖薯仔当然是把土鸡先清理干净，然后再过那。翻炒之后啊，加入葱姜蒜等佐料，然后嗯再给他首先在做的时候你可以再用冰糖熬色，炖出来的鸡颜色特别的好。最后再放薯仔，这样做出来的又是特别好吃。
㈡ 薯仔炖土鸡怎么做好吃
前言
姐姐家过年的时候给我们送了一只土鸡
一直没有吃
今天想起来了就炖薯仔胡萝卜吃了
不愧是自己家养的土鸡
炖出来的味道特别的香
尤其是汤非常好喝
材料
主料：土鸡1只、薯仔5个、胡萝卜2个；
辅料：盐5g
薯仔炖土鸡
1
薯仔准备好
2
薯仔去皮
3
去皮切块
4
土鸡切块入锅炖
炖一个小时左右
自己感觉烂糊就行
5
最后加入薯仔炖一会
6
炖好之后最后放胡萝卜
7
出锅之前加盐适量就可以吃了
小贴士
可以加一些山楂
土鸡炖的快一点
㈢ 薯仔炖鸡肉的做法
主料：鸡肉1300克、薯仔380克、姜15克。
辅料：食用油8毫升、火锅底料75克、鸡精3克、水一碗、酱油两汤勺。
步骤：
1、准备好的食材。
㈣ 土鸡炖薯仔营养丰富，想问一下家常做法有哪些呢
很多小时候在农村居住过的人都知道农村的土鸡做起来的味道是非常香的，所以现在很多的城里人也会花重金到乡下去买散养的土鸡来吃，因为营养确实非常的丰富。薯仔和土鸡搭配在一起可以说是绝配，不管是炖着吃还是炒成辣子鸡，味道都是非常好的，薯仔具有解毒的功效，土鸡又营养丰富，所以在家里面也能做。
二、结语
土鸡炖薯仔这道菜不管是大人还是小孩，都是非常喜欢吃的，大家在做这道菜的时候，给肌肉焯水时，一定要注意把里面的血水全部都超出来，这样的肌肉才不会腥，味道才鲜美。
㈤ 鸡炖薯仔怎么做好吃法
主料：小鸡1000克、薯仔350克
辅料：八角4个、桂皮2个、花椒2克、生姜2片、蒜头8克、红干椒5个、红辣椒1个、青辣椒1个、酱油2汤匙
1、小鸡仔处理好内脏，剁成大块。
㈥ 薯仔炖鸡，怎么做好吃
薯仔炖鸡要想好吃，首先薯仔要炖的软烂，其次是鸡肉炖软烂的同时又不能散。这样制作出来的薯仔炖鸡块才能好吃，尤其是用汤来泡饭。
2.薯仔炖鸡，鸡肉最好是先炖煮30分钟，因为土鸡很耐煮，煮出来的鸡汤不要扔，用这个汤来制作薯仔炖鸡，会在味道上更加香浓。鸡肉需要炒一下，这样可以让鸡肉久炖不散。同时又能曾加菜肴的香味。炒鸡肉时要注意油脂飞溅，因为鸡肉中的水分和鸡皮，预热都会让油脂飞溅，所以做好防护。
㈦ 土鸡炖薯仔怎么做如何做好吃
9.香喷喷，开吃吧，鸡肉很劲道，薯仔很入味，很好吃
㈧ 鸡肉炖薯仔的好吃做法
鸡肉炖薯仔大多数时候使用的都是鸡腿肉，因为这里的肉不仅获取方便，而且味道与口感也属于上乘。这薯仔炖鸡的做法其实很简单，相信很多人类比一些别的炖菜都是能够摸索出相应的做法的。下面是我给大家分享的鸡肉炖薯仔的好吃做法，希望你喜欢。
鸡肉炖薯仔的好吃做法一
食材准备
鸡腿300克，薯仔2个，胡萝卜2根，葱姜蒜适量，辣椒，洋葱，八角，香叶，料酒，酱油，醋，调味粉，生粉，盐，油。
方法步骤
1、将鸡腿洗净，切成小块后放入碗中，加入酱油，料酒，调味粉，盐和生粉腌半小时;
2、薯仔和胡萝卜去皮后切成小块待用;
3、炒锅放入适量的油烧至5成热，然后放入姜片，鸡腿肉，爆香后放入薯仔和胡萝卜;
4、然后再加入适量的料酒，酱油，盐，大火翻炒 ，加入适量高汤和水，小火炖煮;
5、煮至收汁后 ，加入洋葱，辣椒，葱蒜翻炒至断生，加入适量香油即可出锅。
小贴士
薯仔如果事先炸一炸，就会是另一种口感，汤汁也不会那么的粘稠。
鸡肉炖薯仔的好吃做法二
食材准备
鸡腿1个，薯仔1个，栗子适量，辣椒适量，葱蒜适量，老抽，生抽适量，盐和糖适量。
方法步骤
1、鸡腿洗净后斩块，放入锅中加水，姜葱，焯水沥干;
2、薯仔去皮后切块，放入炒锅中略微的炸一炸，栗子用盐水煮一下后捞出剥皮;
3、炒锅中放油，放入鸡块微炒，然后 放入姜片，葱姜，辣椒丝翻炒;
4、然后倒入栗子和薯仔，加盐，五香粉和生抽炒匀，加适量汤汁，大火烧开;
5、然后小火慢慢炖一小时，再大火收汁即可出锅。
鸡肉炖薯仔的好吃做法三
食材准备
鸡肉，薯仔，大豆油，盐，味精，五香粉，生抽，料酒，干红辣椒，葱，姜蒜，大料，白糖。
方法步骤
1、将鸡肉洗净后切成小块，入沸水锅中焯烫，待用;
2、炒锅中放油烧热，然后倒入焯好的鸡块，翻炒变色后加入料酒，盐，生抽;
3、再加入大料，白糖，姜片，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。
4、翻炒均匀后下入薯仔块，大火烧开后小火慢慢炖入味 ;
5、最后炖熟时，加入适量的味精调味后即可出锅。
㈨ 薯仔炖鸡肉的做法 薯仔炖鸡肉的做法步骤
1、准备用料。薯仔、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐。
2、鸡用刀剁成小块。
3、锅内水烧开,将鸡肉放入用热水焯3-5分钟,去血沫,捞出控干备用。
4、薯仔,洗净去皮。
5、切成滚刀块,放入凉水中浸泡5分钟左右,去淀粉。
6、准备一小碗,装葱花、姜丝、花椒和辣椒段,作为爆锅料。
7、准备一小盘,装入葱段、姜片和八角,作为炖料。
8、锅内油热,加入爆锅料爆香。
9、倒入鸡块翻炒,加适量糖翻炒均匀。
10、加酱油翻炒均匀。
11、倒入薯仔块,翻炒。
12、倒入烧开的热水,大火烧开后小火慢炖20-30分钟,开盖大火收汤,加适量盐翻炒均匀即可。