⑴ 薯仔粉可以做什么甜品
芝麻薯仔泥魔方
材料:
薯仔1个,胡萝卜丁,青豆,盐,油,罐头玉米,洋葱末,培根末,肉,咖喱块适量,淡奶油1大匙,奶酪,黑胡椒
步骤:
1.薯仔一个,去皮,切大块,蒸或者煮熟,然后压成泥。
2.准备胡萝卜丁、青豆,过水焯熟,水里放些盐和油。
3.再准备些罐头玉米,洋葱末、培根末
4.咖喱块适量,先用少许热水泡一下。
5.热锅,炒培根末,炒香出油后放洋葱炒软,然后放薯仔泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油,炒匀,再放咖喱和泡咖喱的那少许水,拌炒均匀。
7.根据口味再适当放些盐黑胡椒,最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀
8.在烤碗里先放一层薯仔泥,然后铺一层奶酪,再铺薯仔泥,再铺奶酪。
9.烤箱200度,烤到奶酪上色就可以了。美味哦!
⑵ 为什么薯仔甜品很少
薯仔甜品很少见,主要是因为薯仔本身的口感比较淡,不太适合用来做甜品。此外,薯仔中含有的淀粉也不容易被人体吸收,所以不太适合做甜品。
⑶ 最好吃的薯仔甜品怎么做
蜂窝薯仔 用料: 薯仔150克,鸡蛋1个,面粉25克,生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。 制作方法: 1、薯仔去皮,切成豌豆大小的粒,先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入薯仔粒。 2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的薯仔粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。 3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。 4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。 特点: 成菜酥香爽口,甜而不腻,故深受广大食客的喜爱。如果将此菜的主料换成嫩玉米粒,即可制成“蜂窝玉米”。此菜既可撒上白糖成甜味,也可撒上椒盐成咸味,还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味。
⑷ 果酱薯仔饼怎样做好吃呢
薯仔泥遇上果酱,十足的好吃“甜品”,老人小孩都合适
薯仔是很好吃的一种食物,还很有营养。薯仔通常都是直接炒菜吃,其实还可以做成各种小吃,比如常见的油炸薯仔条。今天要推荐的是薯仔泥,一些快餐店也有的卖,但其实也可以自己做。自己做的薯仔泥吃起来口感也很细腻,关键是做法也不难,喜欢吃的话可以尝试自己做。
【菜名】果酱薯仔泥
【配料】薯仔,白糖,牛奶,番茄酱
【烹饪步骤】
1、在正式做薯仔泥之前先将所有的食材和调味料都准备充分,这样在做的时候会省事很多,要不然做的时候可能发现少了哪种食物,然后又要重新去准备。
2、准备好薯仔,先将薯仔清洗干净,直接用水冲洗干净就可以了。洗干净的薯仔再将外面的皮去掉,然后将去皮的薯仔切成块放在盘子里面,隔水蒸熟。
3、蒸熟的薯仔很容易就可以捣碎了,然后还要添加适量的白糖和牛奶,加进去之后一起搅拌均匀。可以专门的捣泥器做成薯仔泥,这是专门用来做薯仔泥的,所以做出来的薯仔泥口感会更加的细腻。
4、再准备好裱花的袋子,将做好的薯仔泥装在裱花袋子里面,可以找一个大一点的裱花嘴。这样挤薯仔泥的时候会更加方便。要是嘴太小的话,挤薯仔泥的时候可能没有那么方便,速度也会慢很多。
5、在搅拌薯仔泥的时候里面会添加糖,所以做出来的薯仔泥口感是甜的。至于添加的量要根据自己的口味,有的人可能喜欢吃原味的,那么也可以不加糖,喜欢吃甜食的话就可以适量的添加糖。
6、再准备好放薯仔泥的杯子,可以是好看的那种小甜点的杯子,然后用裱花的袋子将薯仔泥挤进去,还可以挤成自己喜欢的形状。挤好的薯仔泥还可以点缀一下,比如加一些果酱在上面,这样看起来会更加的有食欲,当然吃起来的口感也会更加的丰富。
7、要是家里没有果酱的话,还可以用番茄酱来代替,加一些番茄酱来点缀也是可以的,根据自己平时的喜好来决定。因为果酱或者是番茄酱都是有颜色的,所以加上去之后色彩上更加的有食欲。其次是添加了牛奶的原因,吃起来也会有一股奶香味,非常的好吃。
【烹饪贴士】
1、薯仔最好是挑选浑圆的,因为浑圆的薯仔好去皮。
2、挑选番茄酱的时候要看好保质期,认准品牌,一定要买保质期以内的正品番茄酱。买牛奶也是这样的,过期的食品肯定是不能买。
⑸ 将薯仔做成丸子,然后加入芝士,味道怎么样呢
薯仔是很常见的一种食物,几个也很便宜,也就几块钱一斤。一个大薯仔就能炒出来一盘菜了。薯仔的淀粉含量比较高,还含有丰富的蛋白质等,营养都是很好吸收的。另外薯仔还是一种碱性的蔬菜,又具有抗衰老的功效,所以薯仔一直很受欢迎。
【烹饪贴士】
1、做好的芝士球还可以加调味料,根据自己的口味添加适量的孜然粉或者胡椒粉。
2、要是不喜欢糯米粉也可以不加,直接用玉米淀粉来替代,做出来的味道也是很不错的。只不过糯米粉的口感会更加软。
3、这样的芝士球也可以油炸,但是油炸容易上火。
⑹ 薯仔南瓜布丁怎么做好吃 在家来给宝宝做一道小甜品吧
薯仔南瓜布丁
配方:南瓜70g、薯仔70g、鸡蛋2个、配方奶150ml
调料:糖
1. 准备食材 2. 薯仔去皮,然后切成薄片。 3. 南瓜去皮去瓤,切成小块。 4. 将南瓜和薯仔放入蒸锅中蒸熟,大概蒸15分钟左右。 5. 薯仔片蒸好后,趁热捣成泥。 6. 将捣好的薯仔泥放入到瓶底中,用小勺压实压平。7. 再将南瓜用小勺捣成泥。 8. 然后用滤网过滤一下南瓜泥,让布丁的口感更加细腻。 9. 配方奶粉冲泡好后,加入一勺白糖调味,搅拌均匀。 10. 在碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀。11. 将配方奶倒入蛋液中。 12. 再将过滤后的南瓜泥倒入到蛋液中,搅拌均匀。 13. 把混合好的南瓜蛋液反复过筛5遍左右。14. 将南瓜蛋液倒入到玻璃瓶或者小碗中。 PS: 布丁在蒸的过程中会热胀冷缩,所以蛋液不要倒得太满呦! 15. 然后放入到蒸锅中,扣上小碗,蒸10分钟左右。 16. 薯仔南瓜布丁就做好了
⑺ 薯仔泥怎么做才好吃又简单
用料
主料:薯仔1个、蔬菜粒适量
辅料:沙拉汁1袋、黑胡椒碎适量、香菜1根、盐适量
1、材料备好:薯仔去皮,香菜洗净,蔬菜粒是直接买的半成品。
⑻ 可爱薯仔泥小点心怎么做好吃又简单,做法
主料
薯仔泥 :250
混沌皮 :20个
火腿肠:1根
香葱 :5
胡椒粉:1
第一步
1.将薯仔切片放入蒸锅中,将其蒸熟之后,放凉捣成泥状备用
第二步
2.将火腿肠切小块、小香葱切末放入薯仔泥中搅拌均匀,放入盐和胡椒粉调味。
第三步
3.将薯仔泥放入馄饨皮中,对角包合备用。
第四步
4.包好的成品
第五步
5.将三角包两面刷油之后放入烤箱。
第六步
6.上下火双面烧烤十分钟即可。
第七步
7.薯仔泥小点心出锅了
辅料
具体步骤
⑼ 最好吃的薯仔甜品怎么做
薯仔小甜品的做法步骤
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成品图。