❶ 薯仔除了蒸和煮之外，做成什么样的零食比薯片还好吃
1、小伙伴们在挑选薯仔的时候尽量选择表面比较光滑的，这样的话我们的薯仔后期可以不用去皮，烤出来的薯角外观也会更好看一些。
2、把我们的薯角放入烤箱中的时候最好平铺在上面，保证烤箱上面的薯角都能贴底，这样会使我们的薯角受热均匀，烤出来口感也会更好。
3、为了让我们的薯角跟调料更加的贴合，要把我们准备好的薯仔吸水之后再放入调料，这样也会更加的入味，烤出来的薯角口感也会更好。
4、如果小伙伴们切好的薯仔块偏大，就需要我们把烤箱时间进行调整：适量的增加烤箱五分钟左右的时间。
❷ kfc薯仔泥没有黑胡椒怎么做
我非常喜欢吃薯仔泥的，尤其是肯德基的薯仔泥，但是，我们不可能只去买薯仔泥来吃，那怎么办呢，我们其实是可以在家做薯仔泥的，没有胡椒粉怎么做薯仔泥？其实胡椒粉是根据自己的口味来添加的，并不是必须添加的，我个人就是不怎么喜欢添加胡椒粉，这样薯仔泥的味道更加淳朴一下。那没有胡椒粉怎么做，接下来菜卫卫给你介绍吧！
薯仔泥不但味道更香、更滑、更软、更糯，并且有很多丰富的内容。菜卫卫来介绍一下薯仔泥的制作方法。
薯仔泥
原料：2个薯仔、100毫升牛奶、20克黄油、150克玉米粒、1/2匙盐
1。先将薯仔去皮清洗，切割成小块，随后用清水煮沸。
2。用工具把薯仔捣碎。
3。随后加进150毫升牛奶，搅拌均匀。
4。随后加进20克黄油切割成小块。
5。加进黄油时搅拌至黄油彻底融化。
6。加进150克玉米粒，放盐拌匀。
7。就慢慢可以享用了。
提醒
1。牛奶是重点，千万千万不要用水代替。
2。黄油和盐的量也可以按照你自己的口味来调节。当你想要，你也也可以加一点胡椒，白胡椒或黑胡椒。
3。除甜玉米外，也可以添加青豆和火腿。
如果这篇文章对您有帮助
❸ 薯仔100种小零食做法是什么
薯仔100种小零食风味薯仔条的做法如下：
准备材料：薯仔
1、将薯仔去皮切成条状，然后用清水浸泡10分钟，
❹ 薯仔怎么做小零食
薯仔丸子
食材准备——
主料：薯仔200克
辅料：玉米淀粉30克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根
做法步骤——
1.葱洗净切碎备用。
2.薯仔去皮切块，大火隔水蒸15～20分钟。
3.蒸好的薯仔趁热压成泥，再调入盐和胡椒粉，放入玉米淀粉拌匀。
4.将拌好的薯仔泥搓成一个个丸子大小。
5.锅里放足量油（能没过丸子为宜），烧至8、9成热，放入丸子。
6.大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，蘸着吃，口感不腻，外皮香脆，内里软糯！
加淀粉是为了让薯仔泥更好地成形，炸的时候不易散开，还能让外皮焦脆，里面软糯。500克薯仔加入约20克淀粉刚好，可以根据自己的量来调整。
薯仔泥已经是熟的了，炸的目的是为了让外皮脆一些，所以不用炸太久，变色就可以捞出。喜欢香口就炸得久一点，如图那种颜色就可了，再炸就糊了。
❺ 薯仔的做法零食
旁边准备一个碗盛半碗水备用。薯仔去皮，清洗干净，切块，放进碗中。（薯仔不用切太厚，也不用太薄。）
步骤 2
把薯仔沥干水分放在一旁备用。不粘锅，加热，倒入薄薄一层食用油就可以了，再把薯仔块加入，盖锅盖。小火煎2分钟左右。（这一步是为了让薯仔尽快成熟。）
步骤 3
再打开锅盖给薯仔翻面，盖锅盖继续焖2分钟。（这一步也是为了让薯仔尽快成熟。）
步骤 4
打开锅盖，用筷子扎一下看起来最厚的那一块薯仔，能轻松扎进去证明薯仔熟了。如果熟了，这时候把火调至中小火，逐个翻面，煎到每一面金黄色。如果还没熟，翻一下面，继续保持最小火，盖上锅盖继续焖到成熟，成熟之后再调至中小火逐个翻面煎到金黄色。
步骤 5
薯仔熟了的话，加一点点盐，再根据自己的喜甜程度加入白糖，轻柔的快速翻炒并晃动一锅，炒到白糖融化，基本上每块薯仔都沾有白糖就可以了。（我加入了两勺。）
步骤 6
就这样可以出锅了，装盘。
步骤 7
浓香的薯仔味，真的太香了，刚出锅的时候外壳是有一层薄薄的脆，内里是绵软细腻面面的口感。凉的时候吃的话是外壳不脆了，但也有一层焦皮连同内里的绵面口感一体，一样好吃。
❻ 薯仔咋做好吃
薯仔好吃的做法太多啦！可以做成零食吃，也可以做成菜肴，下饭下酒都非常棒。下面我来给大家推荐我最喜欢的三道薯仔菜肴：薯仔丸子、薯仔煎饼和薯仔炖牛肉，这三种薯仔菜分别可以当做零食、早餐以及下饭菜，能够契合大家不同的需求，简单又好吃！
❼ 如何用用士豆做个夏季小零食
❽ 不放沙拉酱和黑胡椒酱该怎么做薯仔泥
不放沙拉酱和黑胡椒酱做薯仔泥
肉沫薯仔泥
材料
薯仔，肉沫，香菜，豆瓣酱
做法
1.薯仔两个切块煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中，弄圆中间稍凹。
2.油锅放油，爆豆瓣酱，然后放肉沫炒香，倒入盘中薯仔泥上即可，可放点香菜点缀！
五彩薯仔泥
材料
薯仔，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许
做法
1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的薯仔压成泥。
2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
3.再转小火，将薯仔泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐混合均匀，即可起锅盛盘。
❾ 不放黑胡椒酱该怎么做薯仔泥
薯仔去皮蒸熟压泥，直接蘸着番茄沙司吃，或者薯仔泥里当盐或糖炸成薯仔丸子，放孜然粉和椒盐拌着吃都行