薯仔是我们生活中非常常见的一道食材，自己也是薯仔的忠诚爱好者，平时自己吃饭的时候宁愿多吃一些薯仔，也少吃一些肉，我们一定要注意饮食的多样化。那么现在我们来看这样一道菜，软烂美味的焖煮薯仔怎么做好吃？焖煮薯仔是一道非常美味的菜肴，配上大米饭搅拌在一起，感觉特别好吃，这是一道下饭的好菜。这道菜做起来其实并不难，需要用到的食材也是我们生活中非常常见的一些食材，如果喜欢吃薯仔的人，就可以在家里面做起来。
制作方法是不是很简单呢？以上只是小编在家里面制作焖薯仔的做法，你觉得怎样做出来的焖煮薯仔好吃呢？
‘贰’ 如何焖薯仔
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酱焖薯仔的家常做法步骤是什么？
caida
2019-01-17 20:16:46
日常生活常常可以吃到马铃薯，薯仔的吃法确实太多了，商场里边有很多马铃薯制做成的零食，例如炸薯片、炸薯片这类的，这种食用方法可能并不健康，因此大伙儿要学好身心健康的食用方法，最先要确保保量的吃，此外要把握恰当的烹调方法，例如能够给孩子吃紫薯泥，今日强烈推荐的是酱闷马铃薯，下边来学习培训作法。
酱焖薯仔的家常做法步骤是什么？
酱焖薯仔的粉丝的做法：
原材料
油，侯酱，海鲜酱，马铃薯，糖
作法
1.先出锅，放些油，再倒进炷侯酱和海鲜酱进行爆香，倒入马铃薯；
2.反复兜匀，放生抽，少量糖，再放类似过薯仔面的水，温火焖，焖到手擀面了，就能用温木薯淀粉打芡，炒糖色，可上锅了。
酱焖薯仔的家常做法步骤是什么？
小技巧
非常简单的，还可以考虑到同肉类食品一齐焖，那样更强，马铃薯能消化吸收肉类食品的油，吃起来更滑。
五花肉酱焖薯仔
流程1
五花肉切片，马铃薯切块状预留
流程2
炒菜锅烧开，倒进植物油，油烧放进葱蒜爆锅出香气
流程3
放进五花肉，文火爆锅到五花肉变发黄，放进切完的马铃薯煎烤
流程4
马铃薯变发黄，放进黄豆酱和豆瓣酱，炒成酱香气
流程5
倒进绿茶，大火烧开，转文火焖烧到料汁浓稠就可以。
酱焖薯仔的家常做法步骤是什么？
一般新鲜薯仔中常含成份：木薯淀粉9～20%，蛋白1.5～2.3%，人体脂肪0.1～1.1%，膳食纤维0.6～0.8%。100g薯仔中常含的营养元素：动能318千焦，钙5～8mg，磷15～40Mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340Mg，碘0.8~1.2，胡罗卜素12~30Mg，尼克酸0.03～0.08mg，维生素b20.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。
马铃薯块茎带有很多的木薯淀粉。淀粉是服用薯仔的关键动能来源于。-一般成熟种马铃薯带有11%～14%的木薯淀粉，中迟熟种带有14%～20%的木薯淀粉，高木薯淀粉种类的块茎达到25%以上。块茎还带有葡萄糖、葡萄糖和绵白糖等。
薯仔蛋白营养成分高。马铃薯块茎带有2%上下的蛋白，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据科学研究，薯仔的蛋白营养成分很高，其质量等于生鸡蛋的蛋白，非常容易消化吸收、消化吸收，好于别的农作物的蛋白。并且薯仔的蛋白带有18种碳水化合物，包含身体不可以生成的各种各样必须氨基酸。充分肯定薯仔的营养成分，是两者之间块茎带有高品质的蛋白和必须氨基酸的磷酸氢钙、谷氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存有是离不开的。
‘叁’ 生焖小瓜薯仔怎么做好吃
食材明细
七叶瓜
一个
薯仔
一个
小葱
两根
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
生焖小瓜薯仔的做法步骤
生焖小瓜薯仔的做法步骤：1 1食材如图；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：2 2小瓜洗净，对半切开后切滚刀块，薯仔去皮洗净，切滚刀块，小葱洗净切葱花；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：3 3锅中倒适量的油，油热后下入小瓜和薯仔块翻炒一会儿；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：4 4调入适量的老抽，翻炒上色；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：5 5加入一碗开水，加盖焖十分钟；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：6 6焖至汤汁浓稠，调入适量的盐和味精，翻炒均匀；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：7 7撒上适量葱花，翻炒均匀出锅~
生焖小瓜薯仔的做法步骤：8 8薯仔软糯，小瓜沙甜，味道棒棒的~
‘肆’ 焖薯仔怎么做好吃，焖薯仔的家常做法
主料
薯仔
500克
辅料
蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
肉汤
适量
步骤
7.盖盖子，焖10分钟，
‘伍’ 怎样做焖薯仔
首先呢，先选好五花肉和薯仔，将薯仔一定要提前炖入，可以放在锅中进行制作。再准备一些沙茶酱，白糖，红椒，柠檬汁，葱姜蒜。首先先将锅中放入食用油，然后放入葱姜蒜进行爆香，爆香以后，放入花肉进行翻炒，再放入薯仔。放完以后再放入一些洋葱辣椒进行翻炒，一定要比较熟，因为薯仔和五花肉是比较难熟的，所以这个时候就要注意，因为不熟可能会对于身体来说是不适的状态，所以尽量还是要避免这样的问题，还要注意的是后续放入一些沙茶酱白糖，这些都是去腥提鲜的一个作用。加入生抽和调味品。放入调味品进行调味，调味好以后呢，就是一直进行焖制，等肉熟了就可以了，在熟的过程中可以少添一点水，这样的话可以更好的让它变熟。一定要熬得比较鲜美，煮的比较鲜美，再吃最后呢，放入几滴香油，一定要再放入一些菜。等熟了以后放入到锅中撒一把香菜就可以盛出吃了，非常的美味。
薯仔焖五花肉的营养价值
五花肉含有的蛋白质是非常丰富的，可以为人体有效的提供，这样的营养可以很有效的使得身体保证一个健康的状态，所以这个时候选择吃蛋白质的五花肉是非常好的，营养价值也是高的。薯仔含有的口感是比较丰富的，特别是还有一些低脂肪也是比较理想的，所以有很多人都会选择吃，这样的时候可以很好的获得营养，可以起到帮助到减肥的功效。而且薯仔含有非常丰富的膳食纤维，也就可以帮助肠胃的运动，这样的话就可以避免一些问题的出现，对于身体来说，也是可以帮助消化，避免肠胃对这些食物影响到身体的健康。薯仔还可以很有效的帮助到身体，因为薯仔可以起到一些抗氧化的功效。
‘陆’ 焖薯仔怎么做最好吃
闷薯仔非常好做，用高压锅做最方便，最简洁，把高压锅内倒入油，放入薯仔，反复的翻炒八分熟的时候放入各种调料盖盖闷十分钟出锅，这样做出的焖薯仔非常好吃，不含水分
‘柒’ 焖薯仔的简单做法 焖薯仔的简单做法推荐
1、先把薯仔洗净去皮，用家中的去皮刀就可以了。去干净皮的薯仔放到框子里。
2、切肉，把买来的肉切一点，也可以切的块头大一点。如果家人喜欢吃肉，可以多放点，根据自家人的口味就好了。
3、切一点姜，切一点葱。放到一边。薯仔切成不规则的块，行家说法就是滚刀块。
4、锅内放油，油温升高后，放入肉，翻炒，看到肉色发白后，加入葱姜。
5、翻炒几下，加入酱油盐，这时香味出来了，放入薯仔，不用翻炒，直接倒在上面就可以了。
6、加入水，水量要和薯仔齐着，盖上锅，开始炖了。
7、中间要翻一次，这时薯仔接近成熟了，再炖几分钟，关火，装盘就好了。
‘捌’ 焖薯仔怎么做 焖薯仔如何做好吃
1、主料：250g薯仔、30g五花肉。
2、配料：适量油、适量盐、适量料酒、适量芹菜、适量酱油、适量鸡精。
3、薯仔芹菜切好备用。
4、五花肉切好放到锅内开火。
5、煸炒出五花肉的油。
6、加放芹菜。
7、加入切好的薯仔。
8、加入料酒和酱油煸炒出香味。
9、加适量水大火焖干水份即可。