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米和薯仔怎么做才好吃

发布时间: 2023-02-12 16:31:51

A. 米饭薯仔一锅蒸怎么做

首先把洗干净的米放到锅里,放点酱油蚝油盐鸡精,最后放点油搅拌一下。
其次把切好的薯仔,胡萝卜,腊肠,玉米放在米上
最后在锅里放平时煮米一样的水就可以了,按上蒸米键,薯仔米饭就做好了

B. 米饭薯仔怎么做好吃

薯仔米饭的做法

1.

准备大薯仔一个去皮洗净。

C. 薯仔糯米饭怎么做好吃

薯仔糯米饭
主料:薯仔2个、糯米150克、大米100克。
辅料:油适量、炖肉料少量、水适量、盐适量、糖适量、味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、五花肉50g、蒜2瓣、姜2片。
步骤:
1、薯仔削皮,五花肉切小块。
2、薯仔切成自己喜欢的大小,我比较喜欢大块一点,因为最后也可以吃到完整的薯仔块。不过也可以与糯米混为一体,做成糯米薯仔泥,味道更香哦。
3、放少量油,添加调料小伙煸炒至香味浓郁。
4、五花肉肥瘦相间最好,这次有点油腻,不过不要紧,可以小火把油煸炒出来,多余的油可以倒出来,前期,食用油要少放一点,因为五花肉的油会很多,放五花肉主要为了让糯米饭更香~少放一点就够了。
5、五花肉炒的有点微焦,这样不油腻也会很香。
6、薯仔块与五花肉搅拌均匀。
7、先放酱油,这样颜色会更好看,接着放一点料酒,在放蚝油,小伙慢炒、让其颜色均匀,薯仔有点稍微变软,如果喜欢糯米饭颜色更深一点可以多加一点酱油。
8、水一定要放热水,这样不影响味道,水烧开转小火,焖煮6分钟左右。
9、糯米要提前泡一个小时左右,这样容易煮。
10、将淘米水倒出,用煮薯仔肉的汤汁加至正常蒸米饭的量,最后将薯仔肉覆盖糯米即可。
11、等待电饭煲调到保温键,焖5倒10分钟更软糯哦。

食用功效

1、补充营养、可作主食:薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。
2、和中养胃、健脾利湿:薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便:薯仔含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
4、降糖降脂、美容养颜:预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消肿:薯仔所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、减肥:每148克薯仔产生的热量仅为100卡路里,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7、美容护肤:薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

D. 薯仔和米饭怎么做

做法一,咖喱虾仁薯仔米饭

材料
咖喱块,薯仔,虾仁,青椒
做法
1.薯仔切小丁,青椒切块,虾仁除去虾线洗净备用;
2.锅里热油,下薯仔加盐先翻炒,待外面焦黄时,下虾仁,炒至快熟,再加咖喱块,加适量水;
3.待水烧开后,下青椒稍稍翻炒几下,再加一点盐,爱吃甜的可加适量糖即可。

做法二,腊肉薯仔焖饭

材料
大米1杯、腊肉80g、薯仔1个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml
做法
1.腊肉洗净,放入蒸锅中大火蒸10分钟,取出稍凉后切成约1cm见方的小丁;
2.薯仔和胡萝卜去皮分别切成同腊肉大小的丁,大蒜切碎;
3.炒锅放油烧热,下腊肉丁小火煸炒出油,加入蒜末炒香,放入薯仔丁和胡萝卜丁翻炒1分钟,调入少许生抽翻炒均匀;
4.大米洗净放入压力电饭煲中,加入清水高出大米约1厘米的高度,倒入炒好的腊肉薯仔丁拌匀,盖上盖子,按下米饭档,待米饭煮好后,打开盖子,淋入剩余的生抽,将米饭翻拌均匀即可。
小诀窍
有些腊肉比较干硬,在烹制前先蒸一下或者用清水煮一下,回软后就会很好切了。
可将腊肉替换成香肠或培根,味道也很棒哦。
因为腊肉有咸味,又加了生抽,口味淡的就不需要另外放盐了。
煮饭的水量一定要掌握好,就跟平时煮饭一样就可以了,千万不要放多水,水多了就不好吃了。
想更省事一些,可将切好的食材直接放入米饭里跟米饭一起煮熟,也是很好吃的。

做法三,马铃薯鲷鱼紫米饭

材料
"马铃薯 1/2颗","鲷鱼片 1片","紫米 50g","白米 50g","绿节瓜 1/3条","黄节瓜 1/3条","番茄 1/2颗","蒜味风油 50cc","白胡椒粉 适量","盐 适量",
做法

1:绿栉瓜、黄栉瓜切片、番茄去籽切丁、加盐调味淋上蒜味风油备用。

2:马铃薯去皮切片烫过、鲷鱼撒上白胡椒粉后,再铺上马铃薯片、淋上蒜味风油后,进烤箱200℃烤7分钟。

3:紫米白米混和煮熟、压模上盘、放上烤好鲷鱼、将腌制好双色节瓜放至旁边当配菜,番茄丁洒上即完成。

4:上桌。

E. 小米薯仔粥怎么做如何做好吃

主料:小米一把 薯仔1个 丸子5、6个
辅料:香菜3苗 松籽1小把
小秘诀:腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
做法:

1. 水开放米,切好的薯仔放进去

2. 熬二十分左右薯仔和小米差不多烂的时候放鸡精、盐再放进香菜、松籽继续熬

3. 丸子可根据喜好放或不放,不影响香菜薯仔味道。

4. 熬到薯仔小米都烂了就可以了
注:
小米作用:小米具有防治消化不良的功效。小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。 松子:味甘性温。具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称

F. 薯仔丝炒米饭怎么炒

薯仔丝先炒后再加入米饭炒匀,撒上葱花以及食盐调味,即可出锅!

G. 薯仔和米饭怎么做好吃

电饭锅薯仔焖饭做法和步骤
1薯仔切成小丁,下油锅煎至表皮微黄香脆;撒入盐、黑胡椒粉,炒匀。
电饭锅薯仔焖饭
2电饭锅倒入米和水,将炒好的薯仔丁加入到锅中搅拌均匀,煮饭的水按照平时做饭的量就可以了,薯仔焖煮干干的更好吃;饭煮熟后,再焖十分钟就可以享用了。
电饭锅薯仔焖饭
3一掀开电饭锅盖,薯仔和米饭的香味扑鼻而来,每一粒米饭吸收了油煎薯仔的精髓,油亮亮的。薯仔滋滋的咸味和本身浓浓的香味,还有米饭丝丝的甜味,让人食指大动,就算不配其他菜肴,也可以把一大碗焖饭吞进肚子里。
电饭锅薯仔焖饭
4薯仔,这种外表普通,甚至还有点丑陋的食材,却毋庸置疑的担当着物美价廉、人人皆爱的百变美味,过去、现在、将来,一直深受着全世界人们的喜爱。

H. 薯仔米饭怎么做 薯仔米饭做法

1、材料:薯仔200g、火腿肠2根、薯仔焖饭、薯仔焖饭(5张)、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。

2、大米淘洗干净。

3、用水浸泡半小时。

4、薯仔削皮洗净。

5、切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其淀粉成分。

6、莲藕去皮洗净切成与薯仔差不多大小的丁。

7、也放水中浸泡一会。

8、火腿肠剥去肠衣切成丁,盛入盘中备用。

9、将薯仔丁、藕丁捞出放碗中备用。

10、葱切葱花,蒜切片。

11、锅中热油爆香葱花、蒜片。

12、放薯仔丁、藕丁略炒。

13、倒入火腿肠炒匀。

14、再倒适量香菇酱。

15、拌匀后洒少许黑胡椒粉。

16、再将淘好的大米放入。

17、最后调入盐、鸡精。

18、倒些许辣椒仔原汁。

19、然后倒入压力煲内胆,加适量热水。

20、盖盖按下开关。

21、菠菜洗净切寸段。

22、待米饭煮至9成熟时将菠菜放入。

23、用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀。

24、再盖盖焖10分钟即可。

I. 大米薯仔粥的做法

1.先把薯仔洗净。
2.把外皮刮干净。
3.切成均匀的小块。
4.小米洗净,慢慢过滤到锅中。怕有细小的沙子。
5.再把大米洗净。
6.倒入锅中,加水。
7.放入薯仔块。
8.盖上锅盖,按下煮粥键过30多分钟粥就做好了。
9.盛到碗里,就可以吃了。