用料
薯仔 2个
猪里脊肉 200g
淀粉 3勺
咖喱粉 4勺
料酒 少许
老抽 少许
姜 少许
盐 适量
糖 适量
薯仔猪肉咖喱饭的做法
猪肉解冻至半冰时候切片
切好猪肉片放碗里，倒入少许料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟
热油，（油稍微多些）放入2片姜，放入肉片翻炒，小心迸溅
薯仔切块放入，大火翻炒
1小碗水，加入2勺淀粉、4勺咖喱粉，少许适量盐和糖混匀倒入锅中翻炒
盖上锅盖中火烧7-8分钟左右，再翻炒几下，收汁差不多了，薯仔酥软为止
起锅装盘吧，木有黑芝麻放在饭上了，不过卖相还行
小贴士
1.薯仔酥软才好吃哦。
2.咖喱种类较多，印度咖喱味道很浓。 挑选自己喜欢的口味吧。
‘贰’ 薯仔肉丝炒饭怎么做好吃 一种
主料瘦肉50g 辅料菜籽油适量盐适量豆瓣酱适量薯仔丝适量辣椒适量十三香适量花椒油适量香葱适量香菜适量姜蒜末适量水淀粉适量米饭适量
步骤
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤11.瘦肉加水淀粉略腌
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤22.锅中放菜籽油,八成热时下肉丝过油至变白
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤33.肉丝滤油备用
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤44.锅中留底油,下姜蒜末和辣椒\薯仔丝煸炒
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤55.加入十三香\豆瓣酱翻炒
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤66.加入米饭同炒
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤77.最后加入香葱和香菜,点入花椒油和盐即可出锅
小贴士
1\米饭用隔夜饭炒出来的效果最好
2\菜籽油会增加米饭的香味
‘叁’ 怎么做好吃，薯仔猪肉焖米饭的家常做法
用料
主料
五花肉300g
马铃薯丁(脱水)300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
调和油
适量
五香粉
适量
薯仔焖肉的做法
1.把五花肉切成适当的方块，然后加上料酒
生抽
酱油
淀粉，腌制10分钟
2.把薯仔去皮
，
，洗干净备用
3.把薯仔切成适当的块状，然后在水里泡一会，去除淀粉，捞出来沥干水分
4.上锅热油
，油热了加入腌制好的五花肉
，爆炒
5.五花肉爆炒一会，加上薯仔块，继续翻炒
6.加上适量的水，大火烧开，然后小火焖一会
7.等薯仔和肉完全熟了之后，大火收汁，然后加上调味料
，既可以出锅了
‘肆’ 肉末薯仔焖饭怎么做，饭菜一锅出，简单省事，太适合秋天了呢
肉末薯仔焖饭怎么做，饭菜一锅出，简单省事，太适合秋天了呢？
相比烧菜，焖饭相对简单方便很多，一锅饭菜全齐。并且，在焖制的过程当中，白米饭吸满了菜、肉、调味品的香味，越来越分外进味美味。今日，再跟大家分享一种焖饭的处理方式——肉末薯仔焖饭。作法比较简单，无需炒，只需要把食物解决好与调料一起放进电饭煲中就能一键既成。下班了进家不知道吃什么，一定要试试看一下，
第三步
薯仔去皮切成小块，葱姜切碎。取一个空碗，先后放入2勺生抽酱油、1勺老抽王、1勺耗油、1勺白砂糖、少量盐、少量白胡椒，之后拌匀预留。米清洗整洁，放入电饭煲中。下面，把薯仔条、葱姜末、焯焯水的肉沫放入锅里，随后，放入炒好的调料汁、1勺植物油，最终，倒入适量的冷水。随后盖上外盖，选取做饭作用就可以。
焖饭处理好的模样，翻拌，撒一些小葱末，就可以盛出来开动了。多说几句我用的猪肉馅有点儿瘦，因此，焖饭时添加了一勺植物油，那样焖出的白米饭更好吃。大伙儿使用的猪肉馅假如有一些赘肉得话，能够没放植物油。
‘伍’ 薯仔肉馅焖饭的做法，薯仔肉馅焖饭怎么做好吃
主料
猪肉末
100g
薯仔
1个
胡萝卜
半个
辅料
油
适量
蚝油
1勺
精盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
生抽
1勺
小葱
1根
薯仔肉馅焖饭的做法步骤
1.把肉在案板上剁碎成肉丝。
2.芹菜一截切碎。
3.把肉丝和芹菜装在容器里，用盐，白糖，胡椒粉，生抽腌制2小时。
4.腌制好的肉丝。
5.准备好做焖饭的材料。
6.大米洗净，加比平时煮饭少一点的水。
7.薯仔，胡萝卜切丁，葱白切段。
8.薯仔和胡萝卜在水中浸泡，去淀粉。
9.热锅下油，下葱白爆香。
10.下腌制好的肉丝翻炒。
11.加一勺蚝油，炒匀。
12.加入卤黄豆，炒至肉丝变色后起锅。
13.薯仔和胡萝卜沥干水加到洗好的大米里。
14.加入肉丝。
15.用饭勺搅拌均匀，摁下煮饭键。
16.跳至保温键后撒葱花即可。
小贴士
煮饭的水要比平时少放一些，煮出来的米不那么黏，口感好。
‘陆’ 焖米饭的做法，薯仔猪肉焖米饭怎么做好吃
用料
主料
五花肉300g
马铃薯丁(脱水)300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
调和油
适量
五香粉
适量
薯仔焖肉的做法
1.把五花肉切成适当的方块，然后加上料酒 生抽 酱油 淀粉，腌制10分钟
2.把薯仔去皮 ， ，洗干净备用
3.把薯仔切成适当的块状，然后在水里泡一会，去除淀粉，捞出来沥干水分
4.上锅热油 ，油热了加入腌制好的五花肉 ，爆炒
5.五花肉爆炒一会，加上薯仔块，继续翻炒
6.加上适量的水，大火烧开，然后小火焖一会
7.等薯仔和肉完全熟了之后，大火收汁，然后加上调味料 ，既可以出锅了
‘柒’ 薯仔卤肉饭怎么做好吃
薯仔卤肉饭做法
1. 薯仔和肉切丁，蒜切沫，葱切段。备用。
2. 在锅中放入适量油，油烧开后依次放入蒜沫、八角、肉、薯仔、生抽、老抽。然后翻炒。翻炒至肉出油。
3. 然后倒入适量的水，最好末过肉。加入葱段，十三香（可以多放一点）和适量的盐，待水烧开后，转小火炖十分钟。
4. 待汁收的差不多了，关火。盛出，将汁倒在米饭上。
‘捌’ 焖米饭怎么做好吃，薯仔猪肉焖米饭的家常做法
主料
猪瘦肉
100克
薯仔
200克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
红辣椒
2个
步骤
1.瘦猪肉切粗一点的条
2.倒入耗油和酱油腌制30分钟
3.薯仔去皮洗净淀粉切粗条
4.锅内加油倒入去掉淀粉的薯仔小火炸
5.至薯仔表层金黄色出锅
6.炸锅薯仔条的剩油倒入红辣椒小火煸炒
7.倒入腌好的猪肉条大火翻炒
8.加适量的水（可煮饭的量）
9.将猪肉和汤汁同时倒入洗好的大米中（这儿是1个人的量）
10.在倒入炸好的薯仔条
11.撒上适量的胡椒粉开煮饭键
12.煮饭键调至保温后继续焖了15分钟
13.出锅
小贴士
不需要盐，耗油和酱油的盐分已足够。