Ⅰ 薯仔和豆角怎样怎么炒
食材用料
豆角相克食物
薯仔相克食物
葱姜蒜
薯仔烧豆角的做法
1.豆角摘好洗净，
薯仔切滚刀块，
葱姜蒜切喜欢的感觉哈。
2.锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。
豆角炒绿，放薯仔块，翻炒匀。
3.放耗油两大勺，倒入适量生抽，花椒粉
炒匀后倒水，没过菜。
加入适量的盐，盖锅盖焖。
4.焖到菜收汁入味，薯仔豆角都烂糊了，关火出锅。
5.不放肉其实也很好吃的。香而不腻。
食材
主料
豆角
400g
薯仔
1个
辅料
大葱
适量
姜
适量
八角
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
绵白糖
适量
食盐
适量
步骤
1.食材：大薯仔一个、豆角400克
2.调料：葱段、姜片、八角、蒜片
3.豆角去筋去两头掰成寸断，薯仔去皮切成滚刀块。
4.锅中放少许油，放入薯仔煎制。
5.煎至到薯仔外皮微微发焦定型盛出。
6.用煎薯仔的余油，放入葱段、姜片、八角、蒜片爆香。
7.爆香后放入掰成寸断的豆角煸炒。
8.把豆角的水汽煸炒走，豆角变色放入煎好的薯仔块
9.依次加入老抽调色、生抽提鲜
10.加入一小勺白糖、食盐翻炒均匀。
11.翻炒均匀后，加入适量清水莫过东家薯仔。
12.大火烧沸，盖上盖子改小火烧制。
13.大约十分钟左右，薯仔绵软豆角软烂，改大火收汁，直至把汤汁收尽即可。
14.出锅啦！
Ⅱ 豆角和薯仔怎么炒好吃
豆角和薯仔，首先豆角可以切成片，然后煎的金黄的要把豆角倒下去炒
Ⅲ 薯仔炒豆角怎么做好吃
薯仔炒豆角怎么做好吃？豆角在热水中焯一下。锅中油烧热，将那个豆角段和薯仔片一起到了锅中翻炒，在这个过程当中加了少量的料酒，盐，酱油，味精，然后焖煮5-10分钟就可以了。
Ⅳ 豆角薯仔在一起怎么炒
花生油3个普通瓷汤匙，薯仔2两---约2个中等身材的，盐1/3的汤匙，酿造酱油2/3普通瓷汤匙. 1 豆角用放炒锅，煮开水烫一遍。【豆角熟得快，等一下薯仔焖熟后再下去一起闷一小会儿大约2分钟。】 2 放油3个汤匙的量，等热锅，看到油面有一点波动即可【这样不会有生油的味道】 3 热油后，将切丝的薯仔倒进炒锅。 4 翻炒，大约1/2分钟，加入水30毫升，【防止薯仔烧焦】大约1/6的矿泉水瓶。放盐1/3的汤匙，继续翻炒，炒个2-3分钟，途中用铲子切一下薯仔丝，试试薯仔丝熟的程度，感觉口感可以接受即可加入烫好的豆角，稍微加入2/3汤匙的酿造酱油，翻炒个1分钟 5 完成！酱油一般都有味精成分，所以建议不加。 大蒜吃了口臭，狐臭，所以没有加。 祝好
Ⅳ 薯仔，豆角怎样炒好吃
主料
薯仔二个 刀豆半斤
五花肉一小块
辅料
酱油 盐
糖 味精
料酒 姜块
蒜末
薯仔炖豆角的做法步骤
1. 薯仔去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用
2. 刀豆去二头，用手摘成段，洗净
3. 五花肉洗净，切成薄片，然后放入碗内，加入酱油、味精腌一会儿
4. 姜块拍松，蒜瓣切蒜末
5. 锅上火加热，倒入适量油，油热先爆香姜块蒜末
6. 倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色
7. 加入刀豆一起煸炒，反复煸炒至刀豆变成翠绿色（大约需要二分钟左右）
8. 加入薯仔煸炒一分钟左右
9. 加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方,烧开
10. 转小火焖烧约三十分钟，当中要翻炒一二次
11. 加适量糖、味精调味，如果水还比较多的话，开大火收汁，盛出
小贴士
1、我看网上的菜谱里都是不加糖的，可是因为加了酱油，我还是忍不住习惯性的加了一点糖。
2、豆角应该就是刀豆吧，有的地方叫它四季豆。一定要把它煸炒成翠绿色才行，否则会有毒，刀豆也是这样的。
3、我还是第一次把这三样东西放在一起烧，感觉很不错，文文也很爱吃。里面最好吃的是薯仔，接下来是豆角，再接下来才是五花肉。
4、刀豆也是第一次烧这么长时间，颜色都变了，但味道却很不错。
5、东北菜让我耳目一新。它把几种我认为不相干的蔬菜搭配在一起，结果却出人意料的好吃。比如地三鲜、茄子烧薯仔等等。
6、这个菜是我烧菜以来煸炒时间最长的一个菜了。
Ⅵ 薯仔和长豆角怎么炒好吃
在家翻看好豆菜谱 看见豆亲们做的长豆角烧茄子 看着好有食欲啊！！于是就决定动手做 豆角准备好了后发现茄子很给力的没有了！！正在我诅丧的时候 我妈给我提了个醒 没有茄子 我可以用薯仔啊！！好吧 就是这个了！长豆角炒薯仔！ 一样很美味呢！！
材料
主料：长豆角200g、薯仔3个、尖椒3个；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、肉适量、葱适量
长豆角炒薯仔
1
长豆角洗净待用
2
薯仔三个洗净削皮
3
长豆角切段待用
4
猪肉分瘦肉和肥肉分开切
5
尖椒和葱切丝
6
薯仔切丝
7
锅热油后放肥油煸炒出油
8
然后放瘦肉炒至八分熟
9
放青椒丝
10
略煸炒后再放葱丝
11
放豆角和薯仔丝加入酱油、盐、味精等佐料
12
盖上锅盖闷一会再翻炒完全熟透后盛盘即可
Ⅶ 豆角薯仔怎么炒
