薯仔是我们生活中最常见的蔬菜，含有淀粉、维生素等营养物质，具有宽肠通便、降糖降脂、补充营养等作用。薯仔的做法有很多，口感极佳受到人们的喜爱。不过，很多食物都有相克的说法，在跟黄瓜一块吃的时候，就害怕出现相克的后果。那么，薯仔黄瓜能一起吃吗?下面咱们就来详细看看吧。
黄瓜和薯仔能一起吃。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。薯仔含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，富含钾、锌、铁，从营养成分来看，薯仔和黄瓜并不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。
黄瓜和薯仔一起吃的做法
黄瓜炒薯仔丝
原料：顶花带刺的鲜黄瓜150克、薯仔350克、胡萝卜
做法：
1、薯仔、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分;
2、黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了;
3、起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放薯仔丝和胡萝卜丝，开大火爆炒。
4、少时，加少许水，加盐、味素调口;
5、待锅内水分烧干，放黄瓜丝，淋明油，稍炒片刻，即出锅装盘。
吃黄瓜的注意事项
吃黄瓜也是有禁忌的，让我们一起来了解下吃黄瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不洁黄瓜;
2、不宜加碱或高热煮后食用;
3、不宜弃汁制馅食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
提醒：很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。
2. 薯仔炒黄瓜听说很好吃，怎么做
薯仔丝炒黄瓜丝，素炒，葱油炸锅，首先薯仔丝，待薯仔丝8成熟时，加入黄瓜丝，炒至完全入味，出锅完成
3. 家常薯仔丝炒黄瓜丝怎么做好吃又简单，做
薯仔丝炒黄瓜丝
用料
主料
黄瓜1/2根
食盐
1茶匙
葱
5克
蒜
4瓣
花椒
10粒
白醋
2汤匙
植物油
2汤匙
红尖椒
1个
调料
黄瓜炒薯仔丝的做法
1.将薯仔去皮洗干净，切成火柴棍粗细的丝或者用擦丝器擦成丝
2.将薯仔丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入白醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出薯仔丝控去多余的水分
3.将黄瓜带籽的瓤去掉，只用黄瓜脆的部分，切成和薯仔丝一样粗细的丝，尖椒也切成丝，葱蒜切成末
4.将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒
5.倒入薯仔丝、葱花和红辣椒丝后开大火快速翻炒，如果放的是干辣椒丝要先放辣椒炒出香味再放薯仔丝
6.薯仔丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以)，倒入黄瓜、蒜末，再放入盐(如果没用醋泡，还要放适量的白醋)，快速炒匀关火即可
4. 薯仔丝怎么做好吃，黄瓜薯仔丝的家常做法
用料
主料
黄瓜1根
马铃薯丁(脱水)300g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
调和油
适量
剁辣椒
适量
五香粉
适量
黄瓜薯仔丝的做法
1.薯仔切丝，清水浸泡几分钟。
2.黄瓜切丝。
3.油热爆香葱姜蒜。
4.入薯仔丝翻炒。
5.加生抽。
6.加五香粉。
7.加鲜贝露调味汁。
8.加盐。
9.加剁椒翻炒均匀。
10.加黄瓜丝。
11.黄瓜丝入锅后关火，搅拌均匀即可出锅。
5. 素炒黄瓜怎么做好吃窍门
配方9种材料
黄瓜两根红椒少许姜少许大蒜两瓣盐适量老抽少许食用油适量花椒适量八角两个
做法6个步骤
步骤1.点击图片进入烹饪模式
将黄瓜洗净,切条备用。
步骤2.
将辣椒切碎,姜切丝,蒜切片备用。
步骤3.
花椒,八角洗干净备用。
步骤4.
将锅烧热,倒入油，将花椒和八角放入油锅中，炸出香味捞出，然后放入姜和蒜炝锅,炒出蒜香味。
步骤5.
将备好的黄瓜条和红椒一起倒入锅中翻炒。翻炒一分钟放入盐,滴几滴老抽,再往锅里添一点点水,继续翻炒几下就可以出锅了。
步骤6.
装盘上桌
窍门
翻炒的过程中一定要保持高火,最后添水的原因是为了让老抽和盐能够很均匀的融入在黄瓜上，所以不要多。黄瓜不要炒太熟，保持它原本的脆爽口感。