Ⅰ 吉野家牛肉饭做法
吉野家牛肉饭做法一：
口味：咸鲜主料：肥牛片200克，洋葱1个，西兰花半个配料：酱油、料酒、红酒、鸡精、白糖吉野家牛肉饭做法：1、锅中水烧开，放入西兰花略煮，断生即可2、白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。
吉野家招牌牛肉饭的做法二
肥牛片切成2mm厚（比较考验刀工，一般就直接买切好的）
洋葱沿着纵向的纤维切成2cm左右宽的条
剩下的所有调料混匀
铺上洋葱，倒入所有调味料，中火煮开至洋葱开始半透明
入肥牛小火煮，翻扯开，不要结成团
小火焖几分钟
盛半碗米饭，上面盖上做好的肥牛（可带点汁水，渗入米饭比较香），即可开吃~
小贴士
1. 日式甜烹酒没有就算了，但是个人觉得此料下去味道确实还是有提升的。
2. 糖的量可根据自己口味酌情增减
3. 水可以多加一点点，这样煮完有汤汁剩下
4. 米饭也要做好吃点的哈，完美绝配
Ⅱ 麻辣牛肉饭的推荐做法
麻辣牛肉饭原料：炖牛肉切片数片，日式腌萝卜适量，剩米饭1碗。
调料：麻椒1茶匙，八角1个，干辣椒2个，盐1/2茶匙，辣椒油1汤勺。
麻辣牛肉饭的做法
1、炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加。
2、牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒。
3、锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加热。
4、榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香。
5、放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油一同翻炒。
6、最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。
友情提示：
1、为了增加炒米饭的干爽，没有添加液体调料。
2、突出麻辣的味道，在锅底用油的时候炸了麻椒出香味，如果没有也可以用花椒代替。
3.辣椒油可以淋在米饭上，增加油润和辣味，避免炒出来的米饭干巴巴。
米饭有了，热菜也有了，最后来点剩余的小泡菜一起开饭吧。
牛肉的营养价值
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸很多，营养价值高。牛肉所含蛋白质比猪肉多3．3％，比羊肉多10％；而含脂肪比猪肉少19％，比羊肉少18．6％
Ⅲ 请指点下牛肉饭怎样做好吃
牛肉饭的做法其实非常好做，你把米淘了之后放上水，然后在表面上放入你卤好的牛肉，再放入适量的盐生抽和味精米饭焖熟了之后就是牛肉饭。
Ⅳ 介绍下西式牛肉饭怎样做才好吃
咖喱牛肉，色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，再配上大米饭，绝了。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法。”
食材明细
主料
牛肉
400g洋葱
300g薯仔
400g胡萝卜
300g
辅料块状咖喱
一盒
配料清水
适量盐
少许花生油
30ml孜然粉
5g
微辣
口味烧
工艺十分钟
耗时简单
难度
18
将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。
咖喱牛肉饭的做法步骤
小窍门
放入咖喱后要不停的用铲子翻炒以免糊锅。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅
Ⅳ 电饭煲牛肉饭的做法大全
牛肉饭大家都吃过，如何在家能做出美味的牛肉饭，有荤有素，味道好吃，其实也不难，看看我的做法吧！
用料
主料牛肉250克西兰花100克小油菜50克
辅料耗油1茶匙生抽1茶匙咸盐5克胡萝卜10克油适量
电饭煲牛肉饭的做法
1. 牛肉卷买回来，不用解冻
2. 把西兰花掰成小朵的，小油菜摘好
3. 把西兰花焯水
4. 把小油菜焯水
5. 把牛肉卷焯水
6. 牛肉卷焯水之后放盘子里
7. 锅内倒入油之后放入洋葱丝爆锅，加入200毫升水，耗油，生抽
8. 把牛肉卷放进去，煮5-10分钟，汤汁收了就可以了
9. 把米饭盛入盘中，西兰花和小油菜摆好
10. 把牛肉卷盛出来
11. 装好
12. 锅内剩下的汤，稍微勾个薄芡会让牛肉口感更好一些，看着也更漂亮一些，有胡萝卜等装饰一下就非常好看啦！
烹饪技巧
牛肉饭如果是晚上吃，西兰花就可以用咸盐加蒜凉拌一下，味道十分好！
Ⅵ 日式牛肉饭美味做法
日式牛肉饭美味做法
炎炎夏日，没有胃口怎么办？来碗好看又好吃的日式牛肉饭，拯救你的食欲！下面我带着大家一起来了解一下日式牛肉饭美味做法吧！
主料
米饭1碗、牛肉卷120克、白洋葱60克、生抽15克、蜂蜜15克、白糖10克、米酒10克、盐3克、清水100ml、西兰花30克、胡萝卜30克
日式牛肉饭的做法步骤
1. 牛肉卷拿出冰箱解冻，我用的.是瘦牛肉卷（我个人喜欢吃瘦的），推荐选用肥牛卷。把洋葱切丝，西兰花洗净切好，胡萝卜去皮，切片，用模具压好花型。
2. 把生抽、蜂蜜、糖、米酒、盐混合拌匀，调成调味汁备用。我用的是红糖，做完后牛肉颜色比较深。
3. 烧一小锅开水，把牛肉卷焯烫片刻捞起，去掉血沫。
4. 锅里放油，下白洋葱炒香。
5. 倒入焯过的牛肉一起翻炒。
6. 倒入调味汁翻炒。
7. 再倒入半碗水，大火烧开。
8. 转小火煮至汤汁浓稠，关火，起锅。
9. 煮牛肉的时候就可以再起锅烧开水，把西兰花和胡萝卜焯烫。
10. 捞起后过一下冷水，能保持脆感。
11. 沥干水分后，放少许盐和香油调味。
12. 米饭放在碗里压实，倒扣在盘子里，把牛肉和蔬菜摆盘，最后撒上一些海苔香松，完成～
13. 牛肉很入味哦～一下就光盘啦！
14. 盛碗里也可以，盖在米饭上，汤汁渗入米饭里，很好吃哦。
小贴士
这个方子口味偏甜，不喜欢太甜的可以适当减少蜂蜜和糖的量。
;Ⅶ 牛肉饭的做法
牛肉饭的做法：
用料：牛肉一斤、薯仔1个、胡萝卜1个、洋葱半个、香葱几根、生姜适量、料酒适量、八角2个、咖喱两块、桂皮1小块、香叶两片、酱油适量、盐适量。
步骤：
1、新鲜牛肉切小块，加几片生姜，两勺料酒。
Ⅷ 度娘度娘我想问一下我给小朋友做牛肉饭牛肉饭怎么做啊
不难！
一，牛肉切丁用酱油，耗油，++ 糖 + 清水煮熟
二，电饭锅中放入米和水，上面盖上牛肉丁，洋葱丁，胡萝卜丁，甜豆盖好盖，
三，按下煮饭键即可，
Ⅸ 牛肉饭的做法
茄子炒牛肉的制作材料: 主料:茄子,100克,牛肉(瘦)60克 调料:姜10克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,植物油20克,淀粉(玉米)4克 茄子炒牛肉的做法: 1. 茄子洗净，切片，清水浸渍一小时; 2. 牛肉洗净，切片; 3. 生姜洗净，切丝，取食盐、淀粉少许，与牛肉混匀; 4. 大蒜去衣捣烂; 5. 起油锅，放入大蒜，随后放下茄子片，炒熟铲起; 6. 另用油起锅，下牛肉粒，炒熟，并与茄片混匀，调味即可。 拌上米饭就可以了 很好吃·· (*^__^*)...嘻嘻