食材
主料
冻豆角
200g
五花肉
100g
薯仔
1个
辅料
盐
1勺
糖
半勺
料酒
适量
酱油
半小勺
老抽
半小勺
鸡精
2g
十三香
2g
油
适量
步骤
1.五花肉切片备用
2.冻豆角解冻后用清水洗干净、挤出多余的水分
3.锅中热油、下五花肉用酱油炒香后下入豆角加盐、鸡精、十三香翻炒均匀。
4.加水没过豆角大火烧开
5.大火烧开后加老抽转小火慢炖
6.炖5分钟后下入薯仔块、加白糖小火慢炖
7.汤汁快收干的时候转大火翻炒、收汁即可。
Ⅱ 冻的豆角怎么做
1．炒锅上火将油烧至微热，放入五花肉，炒至6、7分熟；
2．放入姜末、略炒几下；倒入酱油爆出香味；
3．放入薯仔块，翻炒一会，让薯仔入味、上色，炒至油汤变粘（薯仔炒出淀粉）并粘在薯仔块上；
4．将速冻豆角开封，直接倒入锅中，与薯仔一起翻炒，至豆角变软变成深绿色；
5．加水，再加入盐、大料瓣、十三香等调料，盖上锅盖焖至薯仔和豆角熟烂即可。
注意事项：
1．速冻豆角一定要买那种袋装的，免洗的，入锅前不能遇热，不能解冻，开封后立马下锅。
2．炖到一定时候，先将大料瓣取出，因时间长了，大料味太浓了反美而不美了。
3．出锅时视其口味可可加入少量味精。
4．如果身边有大白菜帮，撕开几个放入锅中一起炖，也是很好吃的。
Ⅲ 炖冻豆角的做法，炖冻豆角怎么做好吃，炖冻豆角
主料
冻豆角
2小袋
辅料
薯仔
1个
玉米油
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
1.冻豆角从冰箱取出来。
2.薯仔一个去皮切块。
3.热油炒香葱花加入薯仔块炒一下。
4.加入适量酱油添适量汤炖。
5.薯仔炖到六七分熟。
6.加入冻豆角炖五分钟左右，出锅前加入适量盐。
Ⅳ 冻豆角怎么做好吃
可以做薯仔炖冻豆角，具体操作步骤如下：
主料：豆角300克、薯仔200克
辅料：葱花3克、大蒜3克、酱油2克、盐4克
1、薯仔切滚刀块。
Ⅳ 冻豆角怎样做好吃窍门
冻豆角怎么做好吃
1、把冻豆角解除冻结，当然解除冻结最好是。不能用热水烫。假如时间急匆匆，能够冷水清洗。
2、这一时间，你能提前准备蒜，一定要多提前准备点蒜。
3、蒜去皮，能够倒成蒜末，有的喜爱蒜泥，也非常好。
4、捣蒜泥时，盐一定多放些，进味，由于，存储长豆角时，一般都选嫩长豆角。
5、长豆角绰水，能够冷水放入长豆角，沸腾3分钟就可以了。有的盆友喜爱储放时就生产加工熟透，那么，你用1分钟煮就可以了。
6、把长豆角捞起来，过一下冷水，切条，添加蒜末，滴上芝麻油就可以了。
7、喜爱吃辣椒的人，能够加一些油辣子，蒜末，拌和就可以。
8、喜欢吃豆干的盆友能够增加少量豆腐干切割成的条，很非常好奥。
冻豆角怎么做好吃
作法二
主要材料：冷冻长豆角（免洗）：1斤半，秋马铃薯：8两，五花肉：一两截。调味品：姜、蒜头（紫皮的最好是）、盐、生抽、十三香、八角茴香瓣、食用油。次之说提前准备全过程：1. 马铃薯清洗，削皮，切割成块，最好用刀锛成坨，由于那样的薯仔块触碰总面积大，非常容易进味；2.制做蒜酱：把2-4瓣紫皮蒜清洗干净，在砧板上放水果刀折扁，削皮，再敲碎，剁匀（块不必很小），放到小盘子中，添加生抽，做成蒜酱备用；
冻豆角怎么做好吃
3．将五花肉切割成条或片，将姜切一片，3-5片就可以。关键说烹制全过程1．炒菜锅容易上火将油烧至发烫，放进五花肉，炒至6、7分熟；2．放进生姜沫、略炒两下；倒进生抽曝出香气；3．放进薯仔块，煸炒一会，让马铃薯进味、着色，炒至油汤变粘（薯仔炒出木薯淀粉）并粘在薯仔块上；4．将冷冻长豆角开封市，立即倒进锅中，与马铃薯一起煸炒，至长豆角变松变为墨绿色；5．放水，再添加盐、八角茴香瓣、十三香等调味品，盖上盖子焖至马铃薯和长豆角软烂就可以。
Ⅵ 冻豆角怎么做好吃
自然化开，或者时间紧的话，放入冷水划开。化了后，沥干水，正常炒即可。
烧热锅，放油，油七八成热后，放入葱花十三香爆锅后放入肉片炒熟后放入豆角炒熟，可放适量水炖一会。
冻豆角一般都是熟的，所以不用煮太久。
Ⅶ 炖冻豆角怎么做好吃窍门
炖冻豆角和猪肉薯仔在一起炖，软糯好吃，我们一起来看看。
冻豆角 薯仔 猪肉 葱 蒜 料酒 酱油 花椒 大料 盐 食用油
1、首先把猪肉切片，薯仔切滚刀块，葱切段，蒜切片；
2、然后把炒锅放油烧熟，爆香花椒大料葱段，加肉片炒至颜色变白，加料酒，酱油，翻炒入味；
3、最后加冻豆角翻炒至软，加入薯仔块翻炒至表面透明，倒入一碗热水，加盖炖煮至收汤，出锅前撒盐调味，撒入蒜片增香健康上桌开吃，
鲜香味美，软糯入味的炖冻豆角就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试。
可口的冻豆角炖薯仔主要用到的食材包括了薯仔和东豆角以及五花肉等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，五花肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，含有非常丰富的油脂，翻炒后香味四溢，薯仔中含有大量的淀粉，荤素搭配合理。
Ⅷ 冻豆角怎么冻才好吃
直接解冻后可以吃。
主料：豆角300克、薯仔1个、瘦猪肉100克。
辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、五香粉适量、味极鲜酱油适量、料酒适量。
步骤：
1、冻豆角解冻洗净，薯仔去皮洗净切滚刀快，瘦猪肉切片。
Ⅸ 冰箱里的冻豆角怎么做好吃
炖冻豆角
猪肉要多一点，肥一点，
五花肉比较好
用料
猪五花
十三香
姜 片
冻豆角
一品鲜
盐
炖冻豆角的做法
多放一点油 炒五花肉
加十三香
加姜放入冻豆角
多炒一会，更蔫
加酱油
少加一点水
盖盖炖着(时间不长)
小贴士
冻豆角是用水焯过的，水分大，所以少放水！
也由于水焯过，炖的时间也没有鲜豆角那么长，好得快一点
薯仔炖冻豆角
用料
薯仔 1个
冻豆角 500g
薯仔炖冻豆角的做法
薯仔切滚刀块
Ⅹ 薯仔炖冻豆角怎么做
用料
薯仔 1个
冻豆角 500g
薯仔炖冻豆角的做法
薯仔切滚刀块
冻豆角从冰箱里拿出来
锅内放油烧热，加入葱蒜爆香
加入薯仔翻炒均匀，锅内加水，放入冻豆角，加入酱油等调味料
水快烧干，加入其他调味料，翻炒均匀撒上葱花即可出锅