⑴ 烤玫瑰马铃薯的推荐做法
材料
洋芋 4颗,橄榄油 60克,无盐奶油 30克,盐 适量
做法
准备一把大的削皮刀（最好是这
1: 准备一把大的削皮刀（最好是这种专门用来削高丽菜或洋葱的那种），若只有小型一点的削水果皮刀也可以，只是比较不容易削出大薄片。另外，再准备一些烤杯子蛋糕的小纸杯，或者用烤马芬的烤盘也可以，都是愈小巧可爱的size愈好
取锅小火加热融化奶油（或用微
2: 取锅小火加热融化奶油（或用微波炉也可以），奶油融化后离火再拌入橄榄油
马铃薯洗净削皮，用削皮刀由上
3: 马铃薯洗净削皮，用削皮刀由上到下削成很多长长的薄片， 尽量削薄，太厚会不好卷成玫瑰，也容易散掉
将削好的马铃薯片泡入橄榄油及
4: 将削好的马铃薯片泡入橄榄油及奶油锅中，薯片二面都有沾到油就可以
马铃薯片取出，如下图一片重叠
5: 马铃薯片取出，如下图一片重叠一片的排成一长条（我大约用了15片卷出一朵花，仅供参考，大家是是要视薯片厚薄度及烤模大小视情况调整数量）
从最旁边开始卷起，卷的时候很
6: 从最旁边开始卷起，卷的时候很油很滑，要用力一点控制卷好的部分不要散掉（马铃薯不容易折断的，可以放心施力握好）
卷成一卷后马上放在杯子蛋糕杯
7: 卷成一卷后马上放在杯子蛋糕杯或者马芬烤模里。此时可以稍微整形一下，不整也无所谓
烤箱预热至200度c后，将洋
8: 烤箱预热至200度c后，将洋芋花放入烤箱中层，烤约20~30分钟（视喜好拿捏烤的时间），烤愈久愈脆，但烤太久上面部分会烧焦
拿出烤箱后洒塩（若用含塩奶油
9: 拿出烤箱后洒塩（若用含塩奶油就可以省略），或吃不加塩的原味也很好吃。完成。
烤完的洋芋花，上面的部分会脆
10: 烤完的洋芋花，上面的部分会脆的跟洋芋片口感一样，下面部分就软一些，但咬起来有吃千层派的快感。刚烤完的洋芋有会点油还在模中，放凉一阵子再吃就不会油腻了。
⑵ 问问大家，玫瑰形状的食物都有什么样的
现在的食物也是越来越赏心悦目了，很多人都非常喜欢把食物进行摆盘。将食物的形状弄成玫瑰形状也会让自己的食欲更好，所以玫瑰形状的食物都有哪些呢？其实玫瑰本身就可以做很多食材，用于食品饮品等领域。同时还可以当成花卉送人，所以玫瑰的用处是有很多的，今天小编就为大家来总结一下玫瑰形状的食物。
在一些花的季节做一些饼干，都是很经常那么将饼干做成玫瑰花饼，就会有更高的经济价值。因为这样的工艺是比较麻烦的，并且原料也比较难获得，确实会加入玫瑰花瓣，同时也需要做成玫瑰花的形状，就需要更高超的技艺。所以玫瑰形状的时候是有很多的玫瑰花臂也是比较常见的，很多人都吃过玫瑰花饼，而且玫瑰花臂上有时还会加一些奶油，会更加的甜。以上就是小编推荐的一些玫瑰形状的食物了。
⑶ 操作高难度的玫瑰紫薯包，有哪些简单易学的方法吗
紫薯不仅好吃，而且富含花青素，含糖量低，饱腹感强，非常适合减肥健身群体。不过蒸紫薯就算好吃也会腻。今天就送你一个好吃又好看的牛奶紫薯玫瑰包。
第七步：取少量普通白面团，揉成圆形，卷成面饼。这个时候你需要把一部分紫薯粉揉成团，把紫薯团包成饺子状，然后卷成一个圆形的片。下一步与步骤5相同。唯一不同的是你需要在顶部剪一个十字。
第八步：玫瑰花做好之后，只需要在案板上醒20分钟左右，就可以开始在锅里蒸了，蒸完之后蒸30分钟。
看起来步骤很多，但是你开始的时候会发现并不是很难。也可以试试。
⑷ 高颜值的玫瑰紫薯包，餐厅大厨是如何制作出来的
紫色马铃薯玫瑰花
在步骤9中，卷起的袋将被组织成玫瑰花瓣的形状。剩下的四面面也表现不错，并将竹帘放18分钟。
步骤10，煮沸水在锅中，将好的玫瑰放入锅中，蒸汽18分钟。
步骤11，成品。
这款面点不仅颜色漂亮，天然紫色，而且紫薯含有丰富营养，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。
所示，面粉的吸水性不同，并根据面粉的特征加入水的量。 2，面团稍微较硬，可以更好的形状。 3，玫瑰完成后，我会用花瓣的形状对其进行排序。 4，紫色薯仔粉需要略带甜味，喜欢吃甜，可以添加适量的糖。
⑸ 培根薯仔玫瑰花卷的做法步骤图，怎么做好吃
培根薯仔玫瑰花卷的做法
将薯仔对半切开，切成薄片，考验亲们刀功的时候到了，尽量有多薄切多薄啊！加少许盐腌制，目的是为了让薯仔变软，一会卷的时候容易些。另外也可以防止变色。
将薯仔片一片一片叠起来，底下放培根，从左向右卷，也可从右往左啊，大家随意，要记性住，开始卷的那头尽量放很薄的那种，这样中间的花蕊部分才好看
卷好后是这个样子，然后放入马芬模具里马芬模具要用刷子将四周刷上一层油，不然不好取
放进去后会发现玫瑰花不是很饱满，没关系，可以把剩下的薯仔片填充进去，放好后是不是很漂亮！
放入烤箱200度上下火15分钟
准备两勺黄油，隔水化开，加入一勺蜂蜜拌匀，取出薯仔玫瑰花卷，用刷子将黄油蜂蜜均匀的刷在薯仔片上，再放入烤箱继续200度15分钟
烤好后就是这样了，外脆里嫩，有薯仔的清香混着培根的肉香，超好吃啊！
⑹ 长阳炕薯仔怎么做好吃
1
准备材料，将薯仔挖眼洗好，削皮，（像削苹果皮一样削下来，放在清水里漂着，留着做玫瑰花。）薯仔的眼一定要挖干净，因为1.挖干净做菜有看相，2.发芽的薯仔有毒。
2
把薯仔上蒸锅蒸，蒸到七、八成熟就可以了。
3
把薯仔皮过热水，一来消毒，二来可以让皮变软，好做花。蒸好的薯仔切成块，将薯仔皮在盘中摆成玫瑰花。
4
平底锅放到火上，锅里加50g油，将蒜加到锅里煸炒出香味，开始煎薯仔，（长阳的做法是用一个大锅炕薯仔，炕的意思就是给很少的油煎。）
5
煎薯仔的时候往锅里加盐，等薯仔煎得金黄金黄的就可以加胡椒、鸡精，还可以加一点孜然。撒上黑芝麻、香葱可以装盘了。
6
再来张成品照近景，看，美味好吃的炕薯仔做好了。
⑺ 薯仔有哪些品种，
1、斯诺登
加拿大马铃薯品种，晚熟，生育天数120天左右。薯块圆形，芽眼中浅，淡黄皮、白肉，表皮光滑。干物质含量高，淀粉含量11.12%，还原糖0.105%，炸片色浅。该品种感金线虫，抗疮痂病，对擦伤中度敏感。烤食和煮食品质好，炸片优。易贮藏。
2、尤金
尤金是吉林省2015年审定的鲜食菜用和油炸食品兼用型马铃薯品种，适于吉林省省内栽培。平均单薯重151.0克，块茎大而整齐，大、中薯率88.0%以上。鲜薯维生素C含量16.29毫克/100克，淀粉含量14.33%，干物质含量21.49%，还原糖含量0.04%，粗蛋白含量2.45%。
3、夏波蒂
夏波蒂品种是青海省霍普兰德科技有限公司和青海省种子管理站从甘肃省定西地区旱农中心引进试种而成。2005年1月通过青海省第六届农作物品种审定委员会第五次会议审定。适宜青海省川水及沟岔水地种植。高水肥条件下种植亩产2000～3000公斤。
4、红皮薯仔
源自南美洲秘鲁，产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红皮薯仔相对于一般薯仔口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做薯仔泥和薯条的薯仔。
5、红薯仔
红薯仔是我国选育成功的彩色薯仔颇具代表性的品种。属航天育种的高科技结晶，其皮肉全为鲜红或深红色,色泽艳丽,因而冠以红宝石薯仔或红玫瑰薯仔之美名。
参考资料来源：网络-斯诺登
参考资料来源：网络-尤金
参考资料来源：网络-夏波蒂
参考资料来源：网络-红皮薯仔
参考资料来源：网络-红薯仔
⑻ 培根薯仔玫瑰卷怎么做 怎么做培根薯仔玫瑰卷
1、薯仔300克，培根300克，盐3克，食用油若干，黑胡椒粉30克，黑胡椒汁20克。
2、薯仔洗净切薄片，切好的薯仔片加适量盐，黑胡椒和食用油拌匀
3、现在做大花，需要二片培根连接起来，然后把薯仔片排上去，注意薯仔片要超过培根边缘，培根多出一条可以切掉也可以不切掉。
4、接下来是卷，卷的时候把砧板换个方向，薯仔一侧对着自己，便于看清楚形状。
5、把做好的玫瑰卷放入碗形模具或蛋糕纸杯里便于定型。
6、烤箱200度烤20分钟，玫瑰花出炉，美美哒摆盘吧。
⑼ 做法，正宗玫瑰花薯仔泥怎么做
1薯仔去皮，切片儿，上锅蒸至软烂【最好选用内蒙薯仔做，很沙很干的，薯仔泥出来是淡淡的鹅黄色的，非常的可口】 2云南特产玫瑰花做的果脯 3很晶莹剔透的玫瑰花果脯 4把大块儿玫瑰花果脯切碎备用 5贮备一个心形的盒子三角形的也成家里若是有蜂蜜的瓶子盖也可以的，一会儿做形状要用的哦 6刚出锅的薯仔正冒着热气，把适量的白糖放进去 7内蒙的薯仔很细致也很容易捣烂 8家里有没有零食啥的，比方说坚果类的，你都可以捣碎它，把它抱在薯仔泥里，软糯与酥脆应该是个不错的结合。在做的时候，最好手上垫上一个干净的所料带，谨记哦给薯仔泥的外表多少拍上一点儿水，这样就不会沾到所料袋子子上了 9果仁放进去给它包包子样的包好