㈠ 西红柿牛肉汤怎么做好喝
这样做的番茄牛肉汤，不但汤汁浓郁滑嫩入味，而且还非常营养美味
当番茄和牛肉搭配在一起又能做出什么样的美食呢？今天跟大家分享一个番茄牛肉汤的做法。这个番茄牛肉汤做出来之后，汤汁非常的浓郁，牛肉既滑嫩又入味，非常的好吃。那么接下来就带着大家一起去看一下这道番茄牛肉汤是怎么做的吧。
【番茄牛肉汤】
【制作食材】番茄，牛肉
【调味料】大蒜，生姜，小葱，生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油
【制作步骤】
1、首先准备两个不大不小的番茄，然后再准备1~2两左右的牛肉，准备5粒大蒜，一块生姜，一根小葱，适量的生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油。以上这些做番茄牛肉汤的食材和调味料都准备齐全了之后，咱们就开始准备处理各种食材，并烹饪美食。
2、把咱们准备好的两个番茄处理一下，首先要去掉番茄的外皮，用番茄做汤的时候一定要把番茄的外皮给去掉，因为番茄的外皮非常的有韧性，煮不烂，吃起来很影响口感。怎么去番茄的外皮，咱们在之前的美食教程中也跟大家提到过，那就是用热水烫。
3、把咱们准备好的番茄顶上打上个十字花刀，然后放到一个大碗中，倒入滚烫的开水烫一分钟。然后将番茄的外皮去掉，再把番茄切成小碎丁，切完之后放到一个小碗中待用。
4、准备好的牛肉给它放到清水中浸泡一下，然后再把表面清洗干净，清洗完成之后，咱们给它切成薄片，切完之后放到一个大碗中。然后向碗中加入少许的生抽，少许的白糖，一点点胡椒粉，一点点生粉，然后把牛肉抓捏均匀。抓捏均匀之后，咱们先把牛肉放到一旁，给它腌制15分钟。
5、下面来处理一下配料，准备好的大蒜切成蒜末，葱花切成葱花末，生姜切成姜丝。在切之前该清洗的清洗，该去皮的去皮。全部做完之后，咱们把它分别放在小碗中待用。
6、热锅冷油下入蒜末爆出香味，然后再把咱们切好的番茄放进去，用大火把番茄炒熟，炒出番茄汁，然后再加入少量的食用盐。将番茄和食用盐翻炒均匀之后加入适量的清水用大火将汤汁煮开。汤汁煮开之后，加入腌好的牛肉片，牛肉片不要直接全部倒进去，用筷子夹着一片一片放在汤汁的表面，然后盖上锅盖焖两分钟。
7、两分钟之后咱们打开锅盖，然后将它们翻炒均匀，再炒个半分钟，然后把它们盛出来放到一个盘中，再撒上一点葱花点缀一下，一道非常美味的番茄牛肉汤就这样做好了。
【小贴士】
1、番茄的外皮是一定要去掉的，做汤如果带有番茄皮的话，是非常不好吃的。
2、牛肉切成的片一定要尽量薄一点，这样才会非常容易熟。
3、牛肉焖煮的时间不要太长，如果太长的话，牛肉就会被煮得很老了，时间短点会使牛肉非常的滑嫩。
㈡ 超简单番茄牛肉汤的做法
番茄牛肉汤做法简单是广东菜食谱做法大全的常见菜，不一定要看番茄牛肉汤视频才能学会，但怎么做番茄牛肉汤最好吃。以下是我整理的超简单番茄牛肉汤的做法，欢迎阅读。
超简单番茄牛肉汤的做法1
用料
番茄 4个
红萝卜4根
洋葱1大个
牛肉1斤
番茄酱 半瓶—1瓶
油 适量
水 3升
做法
牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块
锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用
切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味
加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间，只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛！
面条我觉得用担担面比较好吃，另起锅加水煮面（顺便汆些青菜加入更好），在碗里加入现磨黑胡椒碎，少许生抽，葱花，放入煮好的面，加入煮开的汤，捞汤料加入，一起吃
小贴士
1、其实分量没有严格的`要求，00喜欢吃炖过的红萝卜，所以我会特别多加一些，如果你家不喜欢，可以少加些，只为提味。根据自家人的口味调节，这些东西其实怎么煮都很好喝耶。
2、牛肉也可以选用牛腩。番茄酱喜欢酸味浓就放一瓶，不喜欢少放点。喜欢有些辣味的话，在步骤3里，加些郫县豆瓣酱一起炒香，也很好吃。家里人少的话减半来做，这一锅汤也能吃个10多碗左右吧。
超简单番茄牛肉汤的做法2
材料
番茄
洋葱
牛肉
番茄酱
油 适量
水 3升
做法
番茄、牛肉、薯仔、洋葱分别切成差不多大小的块儿。
牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。
洋葱入锅炒香，放入番茄，炒出红油，再放入薯仔和牛肉，翻炒均匀。
加少许盐，糖，生抽继续翻炒。
倒入没过食材的热水，大火煮开，文火炖煮。
大约30分钟左右，中间水变少的话就再加水，最好是一次性加足。
出锅前再依照味道进行调味就可以了。
小贴士
酸酸甜甜的一道汤品，营养又好喝。
㈢ 请指点下番茄牛肉汤怎样做好吃
制作这道菜所需的原材料有牛肉番茄姜丝湿淀粉，调料有番茄沙司盐白糖黑胡椒。番茄牛肉汤番茄是最主要的，除了番茄已经切成丁之外，这边还准备了番茄沙司。姜和葱是去除牛肉的腥气，也会让汤更鲜美一些。牛肉我们也一样提前处理好了，那第一个步骤先把牛肉进行一个简单的腌制，然后再氽一下。先放少量的盐和糖，和牛肉搅拌一下，把它稍微腌一腌。
㈣ 怎么做番茄牛肉汤
我家的经典菜肴：“番茄牛肉汤”（超简单） 材料：牛肉、番茄、生姜、葱、料酒、盐 1.牛肉切块，加水，水开后，捞去上面浮沫，加入料酒、生姜小火继续炖至牛肉烂为止，注意水不要太多，高出牛肉2个指节即可； 2.处理番茄：番茄的量可以稍微大些，一般一斤牛肉可以有1斤半番茄，这样保证汤的浓度，如不想太浓，番茄量可以适当减少。将番茄在开水中烫片刻，剥皮后将番茄切成小块在容器中捣烂，成糊状。 3.把番茄倒入已炖烂的牛肉汤中，加适量盐、小火再炖15分钟，起过时放葱末即可。（注意盐不要先放）
㈤ 蕃茄牛肉汤怎么做好吃
【番茄牛肉汤】
【制作食材】番茄，牛肉
【调味料】大蒜，生姜，小葱，生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油
【制作步骤】
1、首先准备两个不大不小的番茄，然后再准备1~2两左右的牛肉，准备5粒大蒜，一块生姜，一根小葱，适量的生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油。以上这些做番茄牛肉汤的食材和调味料都准备齐全了之后，咱们就开始准备处理各种食材，并烹饪美食。
6、热锅冷油下入蒜末爆出香味，然后再把咱们切好的番茄放进去，用大火把番茄炒熟，炒出番茄汁，然后再加入少量的食用盐。将番茄和食用盐翻炒均匀之后加入适量的清水用大火将汤汁煮开。汤汁煮开之后，加入腌好的牛肉片，牛肉片不要直接全部倒进去，用筷子夹着一片一片放在汤汁的表面，然后盖上锅盖焖两分钟。
7、两分钟之后咱们打开锅盖，然后将它们翻炒均匀，再炒个半分钟，然后把它们盛出来放到一个盘中，再撒上一点葱花点缀一下，一道非常美味的番茄牛肉汤就这样做好了。
【小贴士】
1、番茄的外皮是一定要去掉的，做汤如果带有番茄皮的话，是非常不好吃的。
2、牛肉切成的片一定要尽量薄一点，这样才会非常容易熟。
3、牛肉焖煮的时间不要太长，如果太长的话，牛肉就会被煮得很老了，时间短点会使牛肉非常的滑嫩。