⑴ 绿豆芽炒牛肉的做法 绿豆芽炒牛肉的做法简单介绍
1、食材：牛肉300克，绿豆芽500克，蒜头3瓣，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。
2、清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，稍微用水冲洗并将根部去除就可以了，这样就能得到非常好的豆芽了。
3、热锅放油。接着将锅热好后放入适量的油，要先将牛肉炒熟了以后再放豆芽，因为豆芽也是非常容易熟的蔬菜，因此倒入锅中的油可以多一些。
4、炒牛肉。牛肉切成片，然后提前10分钟腌制一下味道会更好一些，然后加入蒜头和姜片，这样能让牛肉去去腥味，这样更好吃。
5、倒入豆芽。牛肉要炒到7分熟以后再倒入豆芽，豆芽稍微在锅中翻炒一下就能熟 了，因此要保证牛肉要基本熟透才能放豆芽。
6、调味道。豆芽基本能在5分钟内就能熟，这时候放入适量的盐和鸡精，加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的，也能让牛肉更有味道。
7、翻炒出锅。放入调味料以后不要再锅中停留太久，否则豆芽很容易就老掉了，再翻炒半分钟就可以出锅了，这时候会味道豆芽和牛肉的香味，两者合在一起非常香。
1、主料：牛肉1盘、豆芽500克。
2、辅料：葱姜大料适量、老抽1勺、辣椒酱2勺、盐1勺、鸡精1勺。
3、准备好牛肉、切片，葱姜辣椒大料。
4、豆芽洗净。
5、油锅烧热、放入葱姜辣椒大料进去、煸香。
6、放入牛肉进行翻炒均匀。
7、翻炒片刻放入一勺盐。
8、加入适量料酒去腥，再继续翻炒。
9、放入1-2勺辣椒酱，翻炒均匀
10、放入一勺老抽上色。
11、倒入适量水、淹没牛肉上面一点就可以。煮3-5分钟。
12、放入豆芽搅拌均匀。盖盖子再继续烧个两三分钟。
13、豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺鸡精。
14、熄火装盘即可。
⑶ 豆芽炒牛肉的家常做法窍门
豆芽炒牛肉
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这是家常菜的最方便一种
谢少77
家常味
10分钟左右
初级
— 食材清单 —
主料:
牛肉
适量
辅料:
豆芽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
蜂蜜（超市烧烤那种）
少少
黑椒汁
适量
— 烹饪步骤 —
1· 先把牛肉按着纹理切薄片，这样炒得够快…然后将料酒蚝油蜂蜜加下去腌制
2· 先下豆芽炒熟，时间太勿，没有将豆芽的根部去除
3· 炒熟的豆芽先盛出来
4· 下油，油滚放入牛肉肉。炒到断生后，用小碗加生粉少少水加点黑椒汁混好，，倒入锅中继续炒，水不要太多，少少就行了，炒到汁水都收了，就出锅盛在豆芽上面
5· 这样
— 小贴士 —
⑷ 豆芽烧牛肉怎么做
主料
牛肉
适量
黄豆芽
适量
辅料
香菜
适量
油盐
适量
豆瓣酱
适量
干辣椒
4颗
蒜子
2个
香叶
1片
八角
1个
姜
适量
步骤
10.好好吃好下饭，一大汤盆一顿就吃完了
⑸ 豆芽烧牛肉怎么做好吃
食材
主料
牛肉
1盘
豆芽
500克
辅料
葱姜大料
适量
老抽
1勺
辣椒酱
2勺
盐
1勺
鸡精
1勺
步骤
12.熄火装盘即可
小贴士
无
⑹ 豆芽炒牛肉的家常做法是什么
主料：
黑豆芽500g、牛肉200g。
辅料：
食盐适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、橄榄油适量、生粉适量、胡椒粉适量。
做法：
1、先把黑豆芽的根摘掉洗干净。
⑺ 牛肉炒豆芽怎么做啊急
具体步骤如下：
材料：牛肉、葱、豆芽、姜、豉油、生粉、老抽、生抽、糖；
制作过程：
1、将牛肉切片，用豉油和生粉腌制半小时；
2、葱切段、姜切丝备用；
3、使用大火热锅，倒入油，放入牛肉，炒至七分熟，取出待用；
4、将切好的姜丝放入锅中，待姜丝炒出香味；
5、将牛肉放回，并加入葱段，豆芽炒匀；
6、加入少许老抽，生抽和糖，翻炒均匀即可。
⑻ 豆芽炒牛肉怎么做
豆芽炒牛肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍豆芽炒牛肉怎么做，快来看看吧。
1、牛肉切片，姜，蒜切片。
2、将牛肉中加入姜，蒜片，料酒腌制一会。
3、热锅烧油，将牛肉放入锅中翻炒。
4、待牛肉七成熟时，放入豆芽翻炒均匀，加入盐，鸡精，调味出锅即可。