主料
马铃薯丁(脱水)200g、猪肉100g、洋葱50g
调料
面包糠适量、食盐适量
薯仔肉丸步骤1
猪肉剁成肉馅状
步骤2
薯仔去皮洗净
步骤3
洋葱去皮洗净,切丁,加到猪肉馅里,着一个方向搅拌均匀
步骤4
薯仔切成厚片,蒸十分钟至熟软,取出稍晾凉
步骤5
压成泥
步骤6
把薯仔泥加到肉馅里,加入胡椒粉,盐搅匀
步骤7
面包撕碎搓渣
步骤8
把调好的馅料用手团成小球,裹上面包糠;
步骤9
油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可
2. 薯仔炒肉片怎样做才好吃
薯仔片炒肉的做法
用料：
薯仔2个
瘦肉适量
辅料：
洋葱半个
配料：
海鲜酱油适量
盐适量
鸡精适量
步骤：
7、放入海鲜酱油，盐，鸡精翻炒均匀即可。
3. 薯仔可以炒肉吗
不但可以，而且做法很简单
薯仔炒肉
主料
薯仔两个左右 五花肉200g 老抽适量 大葱适量 姜适量 盐少许
薯仔炒肉的做法步骤
3.第三步 把薯仔放入后，大约五分钟（不可放太多水）
4. 怎么薯仔炒肉好吃
五花肉炒薯仔丝做法：将薯仔切成条状，放进水里泡约1个钟，捞起滤干水，切几块姜片做备用，接着把五花肉切好，放进烧热的锅里待油出后放适量的盐与生抽翻炒一下，然后把薯仔丝，姜片倒进去翻炒，放水煮，待薯仔丝熟了就成了。
5. 薯仔炒肉怎么做好吃
【薯仔炒肉的家常做法】
所需食材：
主材：薯仔2个，瘦肉200g
辅料：生抽，老抽，食用油，盐，葱花
【做法】：
第一步：薯仔去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。
第二步：五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。
第三步：锅预热，倒油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来，留下底油炒薯仔片。
第四步：锅中再适量的倒入一点油，然后丢入蒜瓣和姜片炒香，然后倒入薯仔片翻炒，这个时候火要开小一点，慢慢的煎一下薯仔片，炒到薯仔变金黄，需要大概3分钟时间。
第五步：薯仔炒的差不多了，倒入五花肉，翻炒一下。
第六步：然后撒入一勺盐，适量的生抽，一点点的老抽，翻炒均匀。
第七步：最后倒入小半碗清水，焖煮一下，出锅之前撒上葱花，翻炒均匀就可以出锅啦。
6. 薯仔炒肉丸怎么做好吃
步骤1：小薯仔刮皮洗净。
步骤2：肉丸，薯仔对半切开。
步骤3：葱切末。
步骤4：热油锅煎薯仔，煎至表皮有点硬壳。
步骤5：下入肉丸一起翻炒。
步骤6：倒入适量清水，生抽，老抽，盐，冰糖烧开，加盖焖煮15分钟。
步骤7：收汁撒入葱花翻匀即可出锅。
7. 薯仔炒肉怎么炒好吃
食材：薯仔2个，瘦肉200g，生抽，老抽，食用油，盐，葱花。
1、薯仔去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。