❶ 洋葱炒牛肉丝怎么做嫩好吃
分享一道洋葱炒牛肉的做法。
具体制作：
一、食材准备：
200克牛肉、3克老抽，2克蚝油，3克料酒，半个洋葱，3克香油，2克白胡椒粉，2克白糖，2根二荆条辣椒，1个鸡蛋清，适量葱姜蒜，5克生抽，5克淀粉，所有食材准备好后备用。
二、制作步骤：
1、将所有食材清洗干净，将牛肉切成厚片，放入大碗里。
2、依次往大碗里加入白胡椒，生抽，老抽，料酒，鸡蛋清，蚝油，香油，淀粉。
3、用手抓匀，腌制十分钟。
4、将洋葱切丝、辣椒切段、生姜切丝、大蒜切片，小葱切段，备用。
5、锅内倒入稍微多一点的食用油，油热后下入牛肉翻炒。
6、炒好后盛出。
7、锅内再加入适量食用油，倒入葱姜蒜、洋葱、辣椒，炒香后倒入牛肉翻炒。
8、然后加入一点点盐、鸡精、白糖、生抽翻炒均匀。
9、然后倒入适量水淀粉，待汤汁黏稠，即可出锅。
这样一道鲜嫩多汁的洋葱炒牛肉就做好了！我忍不住已经帮你们尝过了，牛肉滑滑的、嫩嫩的、再来一碗米饭，真的好享受啊~~~喜欢这道菜的小可爱们快动手尝试一下吧！
感谢你们的支持 以后还会分享更多美食哦！
对啦，这道洋葱炒牛肉的具体制作视频可以点击我的头条主页，观看详细的制作步骤哦！
今日小贴士：
1、牛肉裹一层淀粉腌制的目的是为了让牛肉更加的嫩滑。
2、炒至的时候可以多放一点油，这样裹淀粉的牛肉才不会粘锅，要不然画面会很尴尬的额。
❷ 青椒炒牛肉丝的做法视频
先把刘老师切好，拿去腌好，然后再直接跟青椒坏去去爆炒就可以了