Ⅰ 如何炒出一盘爆炸逆天好吃的外酥里嫩的薯仔，主要超级简单
HI大家好，我是懒人木木，哈哈，
最近爱上吃薯仔，发现薯仔也是超级懒人都会做的一道菜哈哈，把个人小经验分享大家哈哈，~~
一道不仅闻着香，还特下饭，赞不绝口又流连忘返，
配个米饭完美嘿嘿，一个人不想吃外卖时候就吃它吧哈哈。
食材：薯仔，姜，大蒜，葱，干辣椒，胡椒粉，生抽，白芝麻
1.大蒜切碎，姜丝可以切碎也可以切条，我比较喜欢吃姜丝所以切条了哈，干椒如果想辣点可以切对半，我是没有切，哈（怕辣辣?）
Ⅱ 外酥里嫩的煎薯仔的做法步骤图，怎么做好吃
主料
中型薯仔3个（约500克）
黑胡椒粒小许
黄油20克
盐小许
10
取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
香煎薯仔的做法步骤
Ⅲ 怎样做外酥内嫩的薯仔
材料
主料：薯仔一个、面粉25g、鸡蛋一个；
辅料：香葱适量、盐若干
外酥内嫩薯仔饼
1
薯仔蒸熟后压成泥，我没有搅拌机，用碗和勺子其实挺容易的！
2
面粉用鸡蛋打匀，倒入薯仔泥中，开水似乎有些干，其实多揉几下就变很细腻了，加入葱，对了，别忘了加盐！
3
放入锅内煎至两面变硬起锅巴即可！
Ⅳ 怎么炒才能让薯仔外酥里嫩
让薯仔外酥里嫩，就是得过油炸下，切成条状，裹鸡蛋清粘干淀粉或面粉，下油锅炸至金黄捞出，炸熟或半熟都可以，半熟就再加配菜辣椒之类的炒下，炸熟就配着喜欢的酱或椒盐直接吃就可以
Ⅳ 香辣薯仔片怎样做，外酥里糯，既当零食又当下饭菜呢
香辣薯仔片怎样做，外酥里糯，既当零食又当下饭菜呢？
谈起薯仔，大家都了解吧，这也是日常生活常见的一种小菜，大家都喜爱买点薯仔炖着吃、熬汤、炸薯片这些，只是这3种作法非常常见，常做这三种特色美食得话，亲人迟早会很腻的，不如把薯仔换一种作法，放到锅中炸一炸，吃着焦香酥脆，并且还有淡淡的清香，越吃越舒服，尽管这是一道油炸食品，可是吃着一点都不油腻感！冬季，白菜萝卜悠着点，多吃些这道菜，锅里一炸，焦香酥脆，特美味！
实际上香辣薯仔片的处理方式非常简单，便是很多朋友做口感很差劲，例如薯仔片变硬，表皮不松脆，如果你们碰到这种情况得话，这也是流程做错了，想做一些好吃的东西香辣薯仔片，铭记3个技巧，第一，刚切成小块的薯仔片有点儿变硬，能够再加上食盐腌一会，那样薯仔就变软了，炸出来的都不会变硬，第二让薯仔片裹上一层木薯淀粉。
第二步
下边在锅中打油，油温五成热时，把薯仔装进去炸，不要忘了一片一片装进去炸，炸得薯仔都飘起，表面略微变黄起锅，把油温高，把薯仔片装进去再炸，要常翻过来，炸得表面金黄色，都起包起锅。下面，把薯仔片放到吸油纸上边，或者控一下油份，上洒五香粉、辣椒粉拌匀，上洒葱段就可以吃了。
大伙儿买薯仔时，尽量选择一些块头较大的，并且表面是平滑的，由于薯仔是土生土长的，买一些表面平滑的，不但非常容易清洁，并且也非常容易去皮，薯仔个头大的，拿在手里方便，大伙儿买薯仔时，不要忘了选择一下哦！
Ⅵ 香煎小薯仔，外酥里嫩，软糯的内心，味道不比烧烤差，你会做吗
1.香煎小薯仔
五花肉80g小南瓜10个植物油少量盐适量小香葱1根咖喱酱2勺，提前准备好的食材，薯仔去皮后清理干净预留。五花肉用温水清理干净后切小块，马铃薯各自切割成1cm上下大小的小丁，切完后用温水清洗掉表层的木薯淀粉，燃气灶开枪，锅中滴进少量植物油，烧开然后放入五花肉逐渐文火渐渐地爆锅。文火渐渐地炒到五花肉表层发生发黄状态，添加马铃薯一起文火煸炒，马铃薯下锅后别着急滚动，文火渐渐地小火煎表层淡黄时再进行翻过来。平底锅煎至马铃薯表层淡黄时试着用炒勺滚动然后直接端出锅的摇杆摇晃，再次文火渐渐地小火煎表层出现了发黄状态。
Ⅶ 薯仔怎样做，柔软香糯又多汁，吃一次就忘不了呢
薯仔怎样做，柔软香糯又多汁，吃一次就忘不了呢？
一眨眼，已经到了秋季。时间飞逝。秋季宜润肺，自然是不免不了清淡的食物的。今日咱就拿薯仔，共享一款好吃又好喝的汤品，补气补血，对咱们女性朋友很好。下面是作法流程。
喝的时候，也可以根据个人爱好，加一点酥碎花生之类的，都可以哦。这么做的红豆糖水薯仔檽米小饼，香糯爽口，还有嚼头。补气补血美容养颜。特别是并没有难受的情况下，女人更需多来一碗。
作法比较简单，几乎没什么科技含量。自己喜欢的可以直接保存起来，有空做为自己哦！对自己好一点，全球就对你多一点爱！