① 薯仔新吃法有哪些
青椒茄子和薯仔是最平民的家常菜了，这三样菜可以变化出各咱美味的小吃，今天我们把青椒，茄子，薯仔混合炒一道家常小菜，制作时还加了红椒让菜的颜色更加漂亮。注意我不太吃辣所以用的甜椒，你可以换成特辣的那种青辣椒后这道菜非常下饭的哟。
材料明细：
原料：茄子1条、薯仔1个、青红椒各1个
酱汁：蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1小勺、油盐适量
青椒茄子炒薯仔的做法：
1、准备好茄子一条，大薯仔一个。青红椒适量，喜欢吃辣的可以换一个辣的青椒品种。
青椒茄子炒薯仔4
2、这道菜需要提前准备好酱汁，把料酒、生抽、蚝油，淀粉，蒜加入适量的水和盐，调制好酱汁备用;
3、将茄子切成条后加入适量的盐腌制，看到茄子微微出汁后拌入适量的淀粉;
青椒茄子炒薯仔3
4、热锅倒油，然后下入薯仔煎至有些发黄最好;
5、煎至薯仔条微微透明后将准备好的茄子条放在薯仔条上，然后盖上锅盖焖上3分钟;
青椒茄子炒薯仔2
6、加入切好的青红椒片，倒入前面调好的酱汁，翻炒均匀后大火收汁，这样好吃的青椒茄子炒薯仔就完成了，非常下饭哟。
② 薯仔新吃法怎么做
香脆薯仔球
材料：
薯仔，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油
做法：
1、把薯仔洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。
2、将薯仔面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。
3、油锅烧至五成左右热，放入薯仔球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！
小贴士:材料的量自定义。
小诀窍：
火不要太大，不然“外糊里生”！
③ 新下的薯仔怎么做好吃
法/步骤
1
首先把皮削干净，滚刀切成块，然后准备调料：一小勺生抽，一小勺老抽，一勺鸡精，一勺耗油，一点点糖，再切上点小葱，加上小半碗水，搅匀。锅中倒上油，把薯仔两面煎，不要心急，小火煎的两面焦黄才会好吃，煎好以后，把刚刚调好的调料浇上去，再撒一点酱油，大火烧开，小火收汁。一道美味的红烧薯仔就做好了。按照方法做，肯定比外边卖得好要好吃哦。
④ 薯仔好吃，做法很重要，这几种薯仔新吃法，好吃到
1、薯仔两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。