㈠ 济南儿童医院附近有什么特色小吃或好吃的
大门口的宏发牛肉汤。以前住那儿的时候几乎每天早餐都是他们家,现在搬走了,还时不时去吃牛肉锅巴。真香哦。还有对面的牛氏牛肉汤,跟宏发味道完全不一样,但也挺好,通常吃牛肉河粉,加一块钱的饼。还有出大门往左走,青岛排骨米饭也是有口皆碑哦。
㈡ 刁镇牛肉那家好吃
朱家牛肉汤。
朱家牛肉汤每天门庭若市而且汤汁正宗,份量也足,很受欢迎。
刁镇隶属山东省济南市章丘区,位于济南市以东,章丘区北部。
㈢ 济南市杆石桥附近的牛肉汤哪家好吃
回民小区小吃街,马家包子铺斜对过那家。
㈣ 济南市哪里的牛肉汤最正宗,最好喝………
在江浙一带,有个山东许府牛杂,不知道是不是济南的,以前吃味道不错,现在吃,感觉那汤都是原料粉调出来的!~
牛肉汤,最有名的应该在淮南吧?
㈤ 济南北园附近有什么好吃又不贵的地方吗
生产路与北园高架路口北行第一个路口左转 有家“李一矿牛肉汤”,小店挺干净的,我经常去 羊汤有点过时了 我感觉牛肉汤挺有特色的。 他那还有火锅 叫什么“筋头巴脑”,口味也不错 肉也挺大的。
㈥ 济南新评的名吃有魏家牛肉汤吗
这个还真不知道... 不过魏家牛肉汤在济南的芙蓉街,县东巷,还有山大路倒是都有看见,做的不错味道很好.......
㈦ 济南大流士牛肉汤味道怎么样,大流士牛肉汤的特色是什么
这个汤是我家男人暂时最喜欢的汤面汤底,浓浓的蔬菜香,微酸很开胃,和罗宋汤有异曲同工之妙,配上面条,呼呼啦啦的吃完一大碗,汤也会喝的一滴不剩。
用料
番茄 4个
红萝卜 4根
洋葱 1大个
牛肉 1斤
番茄酱 半瓶—1瓶
油 适量
水 3升
番茄牛肉汤的做法
牛肉汆水洗干净切成大块,番茄切块,红萝卜滚刀切块,洋葱切块番茄牛肉汤的做法 步骤1
锅里烧热油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出备用番茄牛肉汤的做法 步骤2
切块的蔬菜入锅,翻炒,加入番茄酱翻炒均匀出香味番茄牛肉汤的做法 步骤3
加入牛肉和水,全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间,只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛!番茄牛肉汤的做法 步骤4
面条我觉得用担担面比较好吃,另起锅加水煮面(顺便汆些青菜加入更好),在碗里加入现磨黑胡椒碎,少许生抽,葱花,放入煮好的面,加入煮开的汤,捞汤料加入,一起吃番茄牛肉汤的做法 步骤5
小贴士
1、其实分量没有严格的要求,00喜欢吃炖过的红萝卜,所以我会特别多加一些,如果你家不喜欢,可以少加些,只为提味。根据自家人的口味调节,这些东西其实怎么煮都很好喝耶。
2、牛肉也可以选用牛腩。番茄酱喜欢酸味浓就放一瓶,不喜欢少放点。喜欢有些辣味的话,在步骤3里,加些郫县豆瓣酱一起炒香,也很好吃。家里人少的话减半来做,这一锅汤也能吃个10多碗左右吧。
天气冷了,炖一大锅汤比任何菜都下饭。
用料
番茄
牛肉
洋葱
番茄牛肉汤的做法
番茄、牛肉、薯仔、洋葱分别切成差不多大小的块儿。
牛肉块先入锅稍煮一会儿,变色捞出冲干净浮沫。
洋葱入锅炒香,放入番茄,炒出红油,再放入薯仔和牛肉,翻炒均匀。
加少许盐,糖,生抽继续翻炒。
倒入没过食材的热水,大火煮开,文火炖煮。
大约30分钟左右,中间水变少的话就再加水,最好是一次性加足。
出锅前再依照味道进行调味就可以了。
小贴士
酸酸甜甜的一道汤品,营养又好喝。
之前在一家小店第一次吃这个牛肉汤,一个人一碗汤两个锅贴外加一盘炒豆芽(比较能吃)吃到撑,真的好美味,自己做的牛肉可劲放!
用料
牛肉
红薯粉条
豆皮
葱、姜、蒜
香菜
料酒、香油
食盐、鸡精、胡椒粉
八角、桂皮、香叶
淮南牛肉汤的做法
牛肉切大块冲洗干净后焯水淮南牛肉汤的做法 步骤1
豆皮切丝(宽窄看个人喜好),粉条温水泡软淮南牛肉汤的做法 步骤2
牛肉焯水完毕后锅里重新换水加入葱、姜、蒜、八角2-3个、桂皮一段、香叶3-4片、料酒大火到水开后小火炖1-2小时淮南牛肉汤的做法 步骤3
汤炖好后牛肉捞出切片,和泡后的红薯粉条一块下锅煮5-8分钟,然后加入食盐、鸡精、胡椒粉、切好的豆皮再煮2分钟盛出淮南牛肉汤的做法 步骤4
撒上香菜滴上香油,自己做的牛肉可劲放O(∩_∩)O,晒下你的厨艺吧淮南牛肉汤的做法 步骤5
小贴士
豆皮那里别煮久了,牛肉也要洗干净了,煮好汤捞出牛肉比较热,不要烫到晾凉在切
炖汤时间要长些,带牛骨炖更好哦
㈧ 泉城济南有哪些美食
济南是山东省的省会,是国家历史文化名城之一。因为“七十二泉”而得名“泉城”,有山有水,景色宜人。济南作为齐鲁故地,拥有身份悠久的历史传统,《诗经》的《大东》篇里就有对济南的描述。一般历史悠久的城市都会有丰富的美食种类,济南也不例外。鲁菜是中国八大菜系之一,济南作为山东的城市,在饮食方面也深受鲁菜风格的影响。但你知道济南具体有哪些美食吗?
把子肉
把子肉是济南在全国最知名的美食,很多去济南旅游的人都会去尝一尝,在其他各大城市也有卖把子肉的餐馆。把子肉是新鲜猪肉和豆腐、海带等在锅里煮制而成,浓油赤酱,香味浓郁。瘦肉香嫩软蓝,肥肉肥而不腻,吃起来口口留香。
与济南一样,把子肉也有悠久的历史来源。三国时期,刘关张三人桃园结义,张飞作为屠户,杀了一只猪来庆祝,把猪肉和豆腐放在锅里煮,做出来非常好吃。受到了当地百姓的喜爱,隋朝时期,把子肉又被一位山东的名厨进一步完善,把子肉进一步被推崇,经过一点点的改良,最后变成了如今的样子。
黄焖鸡
绝大多数的人应该都吃过或见过“黄焖鸡米饭”这道美食吧,无论是点外卖,还是外出逛街,处处都能看到黄焖鸡的身影。但知道济南是黄焖鸡的故乡的人并不多。其实也不奇怪,黄焖鸡酱汁香浓,咸香适口,很具有鲁菜的风格。鸡腿肉、香菇、青椒,肉质嫩软,爽滑下饭,老少咸宜。黄焖鸡的汤用来泡饭,那是最好不过了。
米家牛肉
米家牛肉并不是具体的某道美食,而是一家牛肉馆的招牌。济南有很多网红店,但真正的吃主是不去的,货真价实的老字号餐馆才是它们最常光顾的地方。与鲁菜的浓油赤酱不同,这家位于回民小区的牛肉却做得格外清爽。
烧饼夹牛肉、牛肉馅饼、牛肉汤,这是米家牛肉的招牌美食。就拿烧饼夹牛肉来说,牛肉要绝对新鲜,烧饼要刚刚烙好。香酥滚热的烧饼,夹着清爽新鲜的牛肉,味道独特,口感也立体鲜明。牛肉是剁碎的,而不是绞碎的,这就说明牛肉足够新鲜。
油旋
油旋是山东济南的名小吃。之所以叫“油旋”,是因为面和的金光油亮,而且成品呈螺旋的形状。油旋要吃热的,外酥里软,一口咬下去葱香、油香都在嘴里迸开,吃的人心满意足。油旋也可以放红糖、豆沙等做成甜口的,这种是新兴吃法,爱吃甜食的朋友们可以尝试一下。
这就是泉城济南的部分传统特色美食,在去济南看泉水的同时,也不要忘了尝一尝这些吃的,感受一下当地的风土人情。鲁菜技法丰富、历史悠久,位居八大菜系之首,影响了很多地方的饮食文化,如果你对鲁菜不抗拒,那济南的美食也一定能满足你。