‘壹’ 熟食酱牛肉炒什么配菜好吃
介绍一道【酱牛肉烧笋片】做法：
1、将冬笋切片并焯水，去除冬笋自身的涩味，焯水过程中放一点盐，捞起沥干水分备用。
2、葱姜蒜炝锅。放入酱牛肉翻炒。
3、放入胡萝卜片翻炒并加入适量白糖和料酒。
4、放入焯好的冬笋片同炒，加盐出锅前加入适量的醋，即可出锅。
这是一道很好的减肥菜。
‘贰’ 酱牛肉做好后怎么炒菜
牛肉 250克 青椒 一粒 薯仔 一粒 黑胡椒酱、料酒、盐、味精、生油 适量
做法步骤编辑
1牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟，加适量淀粉抓匀
2薯仔切片
3薯仔片炸熟
4油烧热将腌好牛肉入锅爆炒捞起
5另起锅倒入薯仔片，切好青椒，加生抽、味精、糖、料酒翻炒
6最后倒入牛肉翻炒几下装盘
酱牛肉200克、四季豆100克、胡萝卜100克 调料:姜丝1小勺、盐适量
做法：编辑
1、将酱牛肉切成细长条；四季豆洗净切斜段;胡萝上去皮，切丝。
2、锅中油烧至五成熟，放入姜丝炒香，再放入酱牛肉条大火翻炒数下盛起。
3、烧热锅中余油，放入四季豆和胡萝卜丝用中火炒匀，加少量水焖熟，然后加入炒好的酱牛肉条拌匀，用适量盐调味即可。
食材
盐10克，白砂糖15克，料酒45毫升，黄酱100克，八角2粒，花椒、桂皮、葱姜
1、将牛肉用流动的清水冲洗一下，目的是去除表面的污物。
2、将牛肉放入煮锅中，加入凉水，水量没过肉块。
家常酱牛肉
家常酱牛肉(16张)
3、中大火煮肉，水开后将血沫撇出，边撇边煮，煮约15分钟后至血水清除干净，将肉块捞出沥干水分。
4、将牛肉放入汤锅中，加入热水至完全没过牛肉，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和料包（花椒、大料、桂皮）。盖上盖子大火煮半小时，转小火2小时。再揭开锅盖大火炖15分钟。
5、捞出肉块，将肉晾凉。（可以将筷子架在大碗上，然后将肉块放上）
6、牛肉彻底放凉后，逆着肉丝纤维的方向切成薄片即可。
‘叁’ 牛肉炒胡萝卜的做法
食材
卤牛肉 150g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 少许
鸡精 少许
蒜片 少许
老抽 少许
方法/步骤
1
先准备卤好的牛肉，再把胡萝卜去皮，清洗干净。
2
把牛肉和胡萝卜分别切成薄片。
3
锅中放少量的油，先把胡萝卜放到锅中翻炒一下，因为胡萝卜非要通过油煸一下，才更好吃，也更有营养。
4
再把油煸过的胡萝卜盛到盘中，待用。
5
锅中不用再放油了，就用剩下的余油就可以了。然后把蒜片倒入锅中爆香，再把牛肉倒入锅中翻炒。
6
兑入少许的老抽调味，增色。
7
再把之前炒好的胡萝卜倒入锅中，一起翻炒，撒入少许的盐，鸡精就可以出锅了。
8
胡萝卜配上牛肉一起炒，让营养更加的丰富，而且味道也非常好吃！
‘肆’ 酱牛肉跟萝卜一起炖好吃吗
酱牛肉和萝卜一起炖，简单又美味还比较有营养
‘伍’ 牛肉跟红萝卜怎么做
牛肉可以跟红萝卜一起炖。对你吃是最好吃的。我觉得先把牛肉泡水泡个一夜之后第二天早上把牛肉拿出来冷水下锅。冷水下锅之后煮开之后呢？把水倒掉。把牛肉放到高压锅里面去，然后再放一点点水放1.8角桂皮之类的药材进去只要把她没过。肉就可以了。然后的话高压的话把它闷半个小时左右就可以了，半个小时之后把肉捞出来一部分放在铁锅里面，然后再不跟胡萝卜放进去再给红红萝卜放进去一起红烧就可以了，这时记得要放那个。前面这样之类的东西进去就可以了，只要放甜面酱放大增进去一定要放大葱，这种时候就非常好吃了，等到这个萝卜一熟了就可以吃了。
‘陆’ 卤牛肉炒什么配菜好吃
卤牛肉炒胡萝卜，洋葱都很好吃。
家常炒卤牛肉
主料：卤牛肉适量
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美味又好吃。
家常炒卤牛肉的做法步骤
小窍门
调味料根据自己的口味去调整，卤牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的，
‘柒’ 酱好的牛肉怎么吃
1.凉拌，我们那边通俗吃法是，牛肉切片，大蒜捣泥，蘸食。
2.酱牛肉从冷冻室里取出后，解冻到软了就可以用了。根据需要切丝切片都可以。不用再另外多做处理。
用洋葱或者小芹菜切小丁。配青椒、蚝油一起炒，先把洋葱或者芹菜爆香，再放牛肉丁或片，以及青椒，酱过的牛肉就不用再放盐了，炒洋葱的时候可以先放一点盐增加味道。加蚝油后，略加一点水，让菜有汤汁，炒到洋葱青椒变软，牛肉吸收了汤汁时就可以起锅了。
还可以用酱牛肉切丁配芒果、大虾做沙拉，只需要放一点鱼露和柠檬汁就可以了，就是中式和泰式混搭的芒果牛肉沙拉。
酱好的牛肉切成细条，加上香芹、干辣椒，蒜片，做小炒牛肉，也很香很下饭，主要的诀窍就是，大火爆炒，略加一些老抽上色增香。
还有最简单的办法就是夹在饼或者面包里当馅料吃，上面挤一点自己喜欢的辣酱或者沙拉酱也会很好吃。
如果会做披萨，可以把酱牛肉切片撒在披萨上做馅料，味道一定很好。
酱牛肉切丁加笋丁、豆腐干做包子馅也不错，牛肉丁切大一些，口感已经很让人满足。
希望以上回答对你有帮助。
‘捌’ 自己炒的牛肉总是又老又柴，那用哪些窍门炒才能鲜嫩
牛肉是世界第三消耗肉品，其富含蛋白质，氨基酸。具有提高机体抗病能力，对生长发育、调养人体和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬补益佳品，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等作用。
牛肉的吃法很多，如炖、煮、炒、包饺子、做酱牛肉等，适合不同人的口味，每一种做法都美味可口。
今天的分享就到这儿了，我是百家号“健身生活录”，感谢您耐心地看完。我是一个爱家、爱运动，崇尚健康生活的宅女一枚。每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，我们就交个朋友吧，下次见哦
‘玖’ 熟食酱牛肉怎么炒好吃
熟食酱牛肉放牛肉切成片，然后加青椒 加蒜片 锅里加油 加一点辣椒段 边炒加点生抽即可