㈠ 水煮薯仔要煮多少分钟
水煮薯仔一般用时10分钟到15分钟。不过具体还需要看薯仔的大小，量的多少，以及火候的大小。如果用普通锅煮一盘小薯仔块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。
没熟的薯仔吃一点点不会到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。另外薯仔中含有一种叫做凝集素的成分，这种成分有一定的损害人体的作用，吃后可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象，做熟之后，这种毒性就会逐渐消失，但是如果没有炒熟，进去人体后会很有可能会导致肠道刺激症。
吃薯仔注意事项
1、不要带皮吃。薯仔含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人如果吃进大量的龙葵碱，会引起急性中毒，龙葵碱主要集中在皮里，一般来说，黄皮的薯仔是含龙葵碱最少的，依次就是紫皮和绿皮，颜色越深毒素也越多，所以食用薯仔时一定要去皮，特别是要削干净已变绿的皮或者要挖掉有芽点的部分。严重的话，也可以把薯仔弃之。
2、烹饪得当。不要把薯仔去煎炸，这样会使热量增多，使薯仔的营养流失，造成适得其反。可以做成薯仔泥，薯仔沙拉等，尽量把薯仔用清淡之法烹饪。薯仔炒肉是一道非常费油的一道菜，根据测定，一个中等大小的薯仔本身含卡路里只有几千卡，但是经过油炸以后做成薯条后有着200千卡以上的热量，由此可见，薯仔本身是没有很多热量的，而是薯仔吸收的油脂导致肥胖的。
㈡ 薯仔要煮多久才能吃
如果用普通锅煮一盘小薯仔块，大概需要大火煮三分钟至五分钟，如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟，先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
薯仔是家常菜材料之一，烹饪薯仔的手法也是不计其数，薯仔口感香脆，营养丰富，专家研究发现，每人每周吃5至6个薯仔，可使中风几率下降40%。
1、薯仔要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪薯仔的窍门中尤为重要的一点。
2、做薯仔菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为薯仔皮下面的汁液有丰富的蛋白质，去了皮的薯仔如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
3、存放久的薯仔表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观，如在煮薯仔的水里放些醋，斑点就会消失。
4、去皮的薯仔应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使薯仔不变色。
㈢ 薯仔一般煮多久
水煮薯仔一般用时10分钟到15分钟。不过具体还需要看薯仔的大小，量的多少，以及火候的大小。如果用普通锅煮一盘小薯仔块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。
薯仔煮几分钟熟 薯仔煮几分钟才熟
没熟的薯仔吃一点点不会到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。另外薯仔中含有一种叫做凝集素的成分，这种成分有一定的损害人体的作用，吃后可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象，做熟之后，这种毒性就会逐渐消失，但是如果没有炒熟，进去人体后会很有可能会导致肠道刺激症。
薯仔煮几分钟熟 薯仔煮几分钟才熟
炒薯仔丝讲究脆爽，一般炒出来的薯仔丝口感非常的脆并不是软的，炒之前会在水里浸泡，将其中的淀粉减少，炒制过程中火候很关键，油一定要是热油，温度要很高，这样才能在极短的时间之内，将薯仔丝炒熟，薯仔丝在短时间内熟过后，就要马上起锅了，不然的话，薯仔丝就要变软，这样口感就不怎么好了。
薯仔煮几分钟熟 薯仔煮几分钟才熟
判断薯仔是否熟了：1、看颜色：薯仔熟了就会变得半透明，内层没有白色。2、断：用锅铲轻轻按一下是否很容易就把薯仔断开了。3、尝：是不是不夹生了。