❶ 牛肉好吃还是猪肉
我爱吃牛肉
营养价值高
薯仔牛肉很好吃
青椒牛肉也好吃
无锡五香牛肉更好吃
呵呵
不太吃羊肉
有一股味道很难闻
瘦肉稍微好吃点
偶而大冬天吃一点点哦
营养也很好的
❷ 那个位子的猪肉牛肉最好吃
1、猪头。包括眼、耳、鼻、舌、颊等部位。猪头肉皮厚，质老，胶质重，宜用凉拌、卤、腌、熏 、酱腊等方法烹制。如酱猪头肉、烧猪头肉。 2、猪肩颈肉。也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。 3、颈肉。也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。 4、前腿肉。也称夹心肉、挡朝肉。在猪颈肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦，肉老筋多，吸水性强。宜做馅料和肉丸子，适宜用凉拌、卤，烧，焖、爆等方法。 5、前肘。也称前蹄膀。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。 6、前足。又名前蹄。质量好于后蹄，胶质重。宜于烧、炖、卤、凉拌、酱、制冻等。 7、里脊肉。也称腰柳、腰背。为猪身上最细嫩的肉，水分含量足，肌肉纤维细小，肥瘦分割明确，上部附有白色油质和碎肉，背部有薄板筋。宜炸、爆、烩、烹、炒、酱、腌。如软炸里脊、生烩里脊丝、清烹里脊等。 8、正宝肋。又称硬肋、硬五花。其肉嫩皮薄，有肥有瘦。适宜于熏、卤、烧、爆、焖、腌熏等烹调方法。如甜烧白，咸烧白等。 9、五花肉。又称软五花、软肋、腰牌、肋条等。肉一层肥一层瘦，共有五层，故名。其肉皮薄，肥瘦相间，肉质较嫩。最宜烧，熏、爆、焖，也适应卤、腌熏、酱腊等。如红烧肉，太白酱肉。 10、奶脯肉。又名下五花、拖泥、肚囊。其位于猪腹底部，质呈泡状油脂，间有很薄的一层瘦肉，肉质差。一般做腊肉或炼猪油，也可烧、炖或用于做酥肉等。 11、后腿肉。也称后秋。猪肋骨以后骨肉的总称。包括门板肉、秤砣肉、盖板肉、黄瓜条几部分。 ①门板肉。又名无皮后腿、无皮坐臀肉。其肉质细嫩紧实，色淡红，肥瘦相连，肌肉纤维长。用途同里脊肉。 ②秤砣肉。又名鹅蛋肉、弹子肉、免弹肉。其肉质细嫩，筋少，肌纤维短。宜于加工丝、丁、片、条、碎肉、肉泥等。可用炒、煸、炸收、氽、爆、溜、炸等烹调方法。如炒肉丝、花椒肉丁等。 ③盖板肉。连接砰砣肉的一块瘦肉。肌纤维长。其肉质、用途基本同于“砰砣肉”。 ④黄瓜条。与盖板肉紧相连接的一块瘦肉，肌纤维长。其肉质、用途基本同于“秤砣肉”。 12、后肘。又名后蹄。因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本用于前肘。 13、后足。又名后蹄。因骨骼粗大，皮老韧、筋多、质量较前足略差，其特点和烹饪运用基本同于前足。 14、臀尖。又称尾尖。其肉质细嫩，肥多瘦少。适宜用卤、腌、酱、熟炒、凉拌等烹调方法。如川菜回锅肉、蒜泥白肉多选此部位。
❸ 猪肉好吃还是牛肉好吃
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❹ 牛肉真的比猪肉好吗，哪个部位最值得买呢
牛肉真的比猪肉好吗，哪个部位最值得买呢？
一个成年人每天建议的铁的摄入量是女性 20 毫克、男性 12 毫克，通常最推荐的铁元素来源就是肉了。牛肉真的比猪肉好吗，哪个部位最值得买呢？
牛腩：
牛腩一样可以给予优质的蛋白，带有所有类型的碳水化合物，营养成分也特别高。
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❺ 炖肉 什么肉好
炖肉的话猪肉和牛肉比较好吃，其他的还有鱼肉和鸡肉
猪肉的话要爽口的就选猪颈肉、梅头肉、里脊肉、五花肉、猪腿肉
不喜欢吃肥的就直接一块瘦肉
牛肉的话就选牛里脊肉、牛肋肉
鱼肉的话就选鱼腩啦！
鸡肉的话鸡腿肉口感比较好！喜欢啃骨头的话就放八角等料炖中翅
鸭肉的话就鸭胸，或者整个鸭架炖，都好吃！~！
❻ 猪肉和牛肉那种肉最好吃为什么
有一句老话，“羊肉膻气，牛肉顽（嚼不动之意），想吃猪肉没有钱。”
也就是说猪肉最好，有肥有瘦，没有腥膻、怪味，好做、易熟。
❼ 健康美味的猪肉和牛肉你更爱哪一种
觉得我最爱的应该是牛肉，因为牛肉烧出来之后，那种味道比猪肉更加的好吃，而且最主要的是猪肉吃多了会很不健康，但是牛肉吃多了没有太大的问题。
牛肉在我这里不仅仅是和猪相比，和其他的肉相比，我最爱的还是牛肉，因为牛肉烧出来之后，那一种味道是其他的肉类没有的，那种味道是很鲜美的，反正每次吃的时候就感觉特别的好吃，而且还有一点就是，猪肉吃多的话会让人得高血压，高血脂之类的，其实对人体是没有太大的健康而言的，但是牛肉就不一样，牛肉吃多的话是没有那些问题的。所以说就从这一点而言，我就特别喜欢的牛肉，再者说对于女孩子的话，最怕的就是长胖了，猪肉吃多了你一定会长胖的，但是牛肉吃多了，你就没有这样的困扰，所以不是不仅是我，很多女孩子也喜欢吃牛肉。
还喜欢吃牛肉，可能是因为我自己的一个执念吧，因为小的时候家里很穷，根本就买不起牛肉，那个时候小的时候那个时候牛还是我们的生产力，所以那个时候牛肉是特别特别的贵的，相比而言猪肉就便宜的多，所以那个时候如果能吃到一顿牛肉，还感觉是自己最开心的时候，所以就导致了自己长大之后对牛肉还有一种深深的执念。
除了我对牛肉的那种深深的思念之外，牛肉做出来确实特别的好吃，而且牛肉最适合的就是红烧，我的口味又是属于很重的那一类人，所以红烧牛肉更对我的胃口。
❽ 猪肉、牛肉和羊肉你觉得哪种肉好吃
最喜欢牛肉，其次羊肉，然后是猪肉。其实每一种肉都得看品质，横向对比，比如鲜嫩的黄羊肉肯定就比一般都牛肉好多了，纵向比较，个人觉得劲道紧致的野猪肉比绵软的家猪好。顺便说一点，所有所谓的有机农家肉什么的，都是商家炒作唬人的玩意。集体饲养的跑山猪明显好于小农家庭的圈养猪。我家里又下乡找人杀了年猪，我是一口不想吃，成天在阴暗肮脏恶臭的猪圈里长大的猪，肉一点不好吃，有人说农家猪香——问题是，那玩意和肥肠一个道理，是什么味大家都清楚，圈养的猪成天泡在圈里，腥臊味是非圈养的许多倍，已经入肉了，普通方法去不掉腥了。吃肉，带一点点膻可以说是香，比如羊肉，但是很多人非要说那种圈养牲口肉过浓烈的圈臭味是香。
❾ 什么肉最好吃猪肉牛肉
猪肉比较香 牛肉比较有口味 其实肉类各有各的特点 每个人口味不一样 没有最好吃的肉这一说