1. 胡萝卜薯仔的做法
胡萝卜炒薯仔丝
用料
薯仔 2个
胡萝卜 1根
蒜 1瓣
辣椒 1个
厨房0失误的快手菜 胡萝卜炒薯仔丝 大人小孩都爱的做法
准备食材
将薯仔削成丝用清水冲3遍，侵泡5分钟，胡萝卜削成丝，辣椒切成丝，大蒜切成片备用；
热锅凉油，放入大蒜、辣椒，炒出香味；
放入胡萝卜翻炒30s左右后，放入薯仔丝，接着加入2勺醋、2勺生抽、半勺蚝油、3g鸡精、炒熟加入4g盐，即可出锅（想要薯仔脆的话，倒入薯仔丝先放2勺醋翻炒均匀，再放其他辅料）
出锅，看着是不是超级有食欲呀
小贴士
①把薯仔淘洗2遍，侵泡5分钟左右，这样有助于去掉多余的淀粉，吃起来更脆；
②胡萝卜的主要营养是胡萝卜素，胡萝卜素只有在高温油脂中才能释放出来，所以炒的时候先放胡萝卜是较好的方式
2. 薯仔胡萝卜的做法薯仔胡萝卜怎么做好吃薯仔
薯仔胡萝卜是用薯仔、胡萝卜制作的一道家常菜。马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。薯仔胡萝卜的做法如下：
材料：100g胡萝卜、200g薯仔、 适量油、适量盐、2个辣椒、适量生抽、适量味精、适量红糖;
1.薯仔和胡萝卜切成丁，备用;
2.薯仔用清水泡一泡，再把水沥干;
3.锅中倒入油，油热，倒入胡萝卜和薯仔;
4.翻炒两分钟左右，放入调料盐，糖、生抽;
5.再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右;
6.最放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，即可出锅。
3. 薯仔和胡萝卜怎么炒 怎么炒薯仔和胡萝卜
1、原料：胡萝卜、薯仔、葱、蒜、青椒、油、盐、五香粉。
2、做法步骤：胡萝卜1根，薯仔1个，青椒1个，葱蒜适量。胡萝卜和薯仔清冼干净去皮擦丝(盆里放清水加一点白醋)。多投几次去除淀粉。淀粉少不糊锅。准备好葱蒜青椒。
3、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加胡萝卜丝和薯仔丝翻炒。加青椒丝加盐加五香粉炒均匀。炒好了营养清淡好吃。
4. 胡萝卜炖薯仔怎么做好吃
胡萝卜炖牛腩】
【准备原料】：牛腩1000g、胡萝卜3根、姜、炖肉料包2小袋、生抽酱油、盐、黄冰糖、葱姜料酒；
【食谱制作过程】：
步骤1：牛腩切成块，在清水泡出血水，多换几次清水，尽量把血水都泡出去；
步骤2：把牛腩块放到小锅里，注入水，上火煮开，水开后会出血沫，用勺子撇去；
步骤3：把煮过的牛腩块用漏勺捞出；
步骤4：另外准备一个砂锅，锅里烧热水，一定要是热水！再把牛腩块放到砂锅里，放上几片姜、两小袋炖肉料，再倒入一大勺葱姜料酒，大火烧开；
我用的炖肉料包是超市调料柜台常见的，专用来炖煮牛羊肉的料包，一包里有好几个小袋，比较方便，适合家用。
5. 薯仔胡萝卜的做法教程
薯仔胡萝卜的做法教程
薯仔胡萝卜是一道营养丰富的菜肴，其做法简单，而且口感极佳，因此，其备受大众的青睐。那么，薯仔胡萝卜该怎样做呢？下面我就为大家介绍一下其做法。
薯仔胡萝卜的做法
准备材料： 薯仔、胡萝卜、食盐、味精、生抽、调和油、柿子椒、红糖
做法：
1、将薯仔和胡萝卜剥皮，洗净，切成丁，装盘备用。
2、接着把薯仔用清水泡一泡，再把水沥干了。
3、往锅内倒入适量的调和油，待油烧热后，就把薯仔与胡萝卜倒入锅内一同翻炒，翻炒两分钟左右，就放入盐，糖、生抽调味，炒匀。
4、然后往锅内再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右，接着放入切好的辣椒丁，再等三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
这样，薯仔胡萝卜就做好。其的做法简单，而且口感很好，很值的一尝哦。建议大家有空的.时候可做一下这道菜肴哦，享受其带来的不一样的味觉体验。爱好美食的朋友快去试试吧，其不容错过哦。
6. 薯仔炒胡萝卜的做法
薯仔胡萝卜洗净，去皮，切片备用，大蒜切丁，热锅冷油，待油九分热，放入大蒜丁爆香，先放胡萝卜翻炒一到二分钟，再放入薯仔继续翻炒，如果喜欢吃熟透的，可以加一点水，多炒一会，出锅前加盐调味就可以了！
7. 胡萝卜薯仔丝怎么做好吃 胡萝卜薯仔丝的做法
胡萝卜薯仔丝是很有营养的一种搭配，这道菜的营养绝对是丰富的，既有胡萝卜的营养还有薯仔的营养，那么胡萝卜薯仔丝怎么做好吃呢。
胡萝卜薯仔丝怎么做好吃
原料：薯仔(400克)胡萝卜(200克) 菠菜(200克)胡麻油(15克)盐(3克)味精(2克)姜(3克)香油(5克)
1、薯仔去皮洗净，切成细丝;菠菜洗净，切小块;胡萝卜洗净，切细丝;姜洗净去皮切成末。
2、薯仔用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉沥净水;胡萝卜用开水焯一下，捞出放凉，沥净水;菠菜取其叶放开水稍烫一下，捞出晾凉，沥净水。
3、薯仔丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时均匀即可。
胡萝卜薯仔丝的做法
原料：薯仔，胡萝卜，花椒，盐，油
1、薯仔和胡萝卜都切细丝，薯仔用水泡一下，泡去多余的淀粉。
2、锅内放底油，炸花椒出香味后把花椒去掉不要。把胡萝卜和薯仔丝放进锅里翻炒。十分钟左右即可。出锅放盐。
胡萝卜薯仔丝的作用
胡萝卜薯仔丝是用胡萝卜、薯仔制作的一道简单易学的私家菜。口感香脆，具有便秘调理，贫血调理，养颜美容调理，明目调理等功能，适合广大群众。
胡萝卜薯仔丝一起吃有还吗
薯仔炒胡萝卜并不会产生非常明显的毒副作用。两者之间虽然有一定的营养拮抗，可能会影响相互之间的营养价值吸收，但是摄入人体之后并不会影响人体的健康，主要是因为薯仔里面含有一定的淀粉，而胡萝卜里面大量的维生素a和胡萝卜素、淀粉，有可能会影响胡萝卜素的吸收，从而降低对人体的有利作用。但是在一起吃可以很快的增加饱腹感，降低主食的摄入，起到减肥的作用。
8. 薯仔胡萝卜怎么炒好吃
薯仔胡萝卜清炒就很好吃，具体做法如下：
主料：胡萝卜1根、大薯仔1个。
辅料：香葱1根、酸椒汁3勺。
步骤：
1、材料备好，一个大薯仔，一个中等胡萝卜。
9. 薯仔胡萝卜怎么做
胡萝卜是很常见的蔬菜，对这样蔬菜选择，完全可以放心进行，吃胡萝卜对身体维生素补充有很好帮助，不过在吃胡萝卜的时候，一定要注意要适量进行，每次吃胡萝卜太多的话，会让身体有负担，胡萝卜比较难消化，因此吃的时候不能太多，那薯仔炒胡萝卜的做法如何呢?
薯仔炒胡萝卜：
食材
主料：薯仔250g、胡萝卜100g
配料：油适量、盐适量、味精适量、耗时准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
做法：
薯仔去皮，洗净切片
胡萝卜切片
锅内放油，放薯仔炒
放盐，加适量清水煮一下
煮开后翻炒
加胡萝卜焖
放味精调味，起锅
小贴士：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
在对薯仔炒胡萝卜的做法认识后，制作薯仔炒胡萝卜的时候，一定要根据以上方式进行，不过要注意对薯仔炒胡萝卜制作数量上，每次都是不要过多，薯仔凉了后在吃，会有回生的现象，这样吃的时候也不会很好吃的。
10. 胡萝卜炒薯仔片这道菜怎么做好吃
序言：胡萝卜炒薯仔片作为家常做法，每个人做菜的手法和调味都是不同的，所以做出来的口味也是有所差异。一般家庭做法都是要准备薯仔和胡萝卜两种食材的。调料准备食盐，鸡精，葱，姜，蒜，调和油，朝天椒。
三、胡萝卜薯仔的功效
这道胡萝卜炒薯仔片是没有辣椒的，老人和小孩都可以食用，而且胡萝卜有着非常丰富的维生素，可以增强免疫力，护眼明目，还可以防止各种癌症，薯仔也可以起到消肿的功效，所以在平时多吃胡萝卜也是有好处的。而且胡萝卜的做法也是有很多种，可以做成各种美食，大家可以根据自己平常的口味来制作出适合自己的美食，每天适量的吃一些胡萝卜对身体是有好处的。