A. 如何制作好吃香脆的薯仔小零食
1、首先我们需要准备好一个薯仔建议是大一些的薯仔。如果是比较小的话呢,我们需要准备两三个,将薯仔削皮。薯仔切片建议是比较薄的,会更好。
2、切成片的薯仔放入锅中。上锅蒸熟,擀面杖压成泥+适量面粉,然后用筷子进行搅拌,然后再用手合成面团。
3、合成面团之后呢,我们再用擀面杖来压死他,尽量压的薄一些厚度要均匀一些。
4、我们可以准备一些圆形的容器,比如说大一些的瓶盖雅出薯仔的一一个圆脸的形状。再用小的吸管按压出小眼睛,再用瓶盖映出她的可爱笑脸。
5、锅子里面放入适量的油,需要放多一些,然后在油温六成热的时候,把我们刚刚制作好的圆形笑脸薯仔片把它放进锅中进行炸至。
6、炸至金黄酥脆就可以捞出来了,盘子里面可以放入一些址把多余的油给吸走。之后呢,加上酸甜可口的番茄酱或者沙拉酱,这一道小零食就制作好了,非常的适合小朋友。
B. 薯仔怎么做小零食
薯仔丸子
食材准备——
主料:薯仔200克
辅料:玉米淀粉30克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根
做法步骤——
1.葱洗净切碎备用。
2.薯仔去皮切块,大火隔水蒸15~20分钟。
3.蒸好的薯仔趁热压成泥,再调入盐和胡椒粉,放入玉米淀粉拌匀。
4.将拌好的薯仔泥搓成一个个丸子大小。
5.锅里放足量油(能没过丸子为宜),烧至8、9成热,放入丸子。
6.大火炸至丸子变色即可捞出,最后撒一些葱花,蘸着吃,口感不腻,外皮香脆,内里软糯!
加淀粉是为了让薯仔泥更好地成形,炸的时候不易散开,还能让外皮焦脆,里面软糯。500克薯仔加入约20克淀粉刚好,可以根据自己的量来调整。
薯仔泥已经是熟的了,炸的目的是为了让外皮脆一些,所以不用炸太久,变色就可以捞出。喜欢香口就炸得久一点,如图那种颜色就可了,再炸就糊了。
C. 薯仔100种小零食做法
用料
主料:薯仔3个
辅料:牛奶200g
1、薯仔切条,如下图所示:
D. 薯仔小吃做法简单又好吃 薯仔应该怎么做
1、干锅薯仔片:五花肉切片、薯仔切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁,锅中放油,倒入姜片、葱花、蒜瓣,大火煸香。
2、薯仔泥:豆350克、切片。薯仔上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油,准备好40克细砂糖100克淡奶油。
3、红烧薯仔:锅里热油,放入薯仔丁,一边煎一边翻炒,煎到薯仔微焦后放入蒜蓉,炒香,随后调入生抽。
4、薯仔炖鸡块:准备好鸡腿和薯仔。准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒。锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜。
5、凉拌狼牙薯仔:锅里放热水,下锅煮熟。过凉水后,沥干水份备用,薯仔条上淋上辣椒油。
6、烤薯仔:空气炸锅温度设置200度;时间设置30分钟,注意中间每隔10分钟翻动一次。
E. 如何用薯仔制作好吃的小零食 薯仔小零食怎么做好吃
1、食材:大薯仔1个,食用油适量,番茄酱适量,面粉适量。
2、准备好一个大点的薯仔,将薯仔削皮,薯仔切片,要薄一点。
3、将切成片的薯仔放入锅中,上锅蒸熟,擀面杖压成泥,加入适量面粉,然后用筷子进行搅拌,然后再用手合成面团。
4、合成面团之后,用擀面杖来压,尽量压的薄一些厚度要均匀一些。
5、准备一些圆形的容器,压成圆脸的形状。
6、锅里放入适量的油,需要放多一些,然后在油温六成热的时候,把刚刚制作好的圆形薯仔片放进锅中炸。
7、炸至金黄酥脆后捞出来,加上酸甜可口的番茄酱,这一道小零食就制作好了。
F. 奶香薯仔小零食怎么做
1、食材:薯仔一斤、牛奶40毫升、盐少量、胡椒粉少量。
2、尽量找红皮的薯仔。
3、不用去皮,直接放入蒸锅,大火蒸二十分钟左右。
4、等蒸熟了以后,再去皮。
5、用压泥器搅拌成薯仔泥,相对细腻就可以了。
6、然后将薯仔泥炒一起去让它比较干一些,然后再放一些黄油块,直接黄油块和水泥融合在一起。
7、牛奶加热一下,然后放到薯仔泥里,继续炒一会。
8、最后再加入盐和胡椒粉调味。
9、最后就成型了,可以加点葱末。
G. 薯仔100种小零食做法是什么
薯仔100种小零食风味薯仔条的做法如下:
准备材料:薯仔
1、将薯仔去皮切成条状,然后用清水浸泡10分钟,
H. 薯仔怎么做出简单又好吃的美食
薯仔是我们生活中非常常见的一种食材,不仅可以做成餐桌上美味的菜肴,还可以做成我们都喜欢吃的小零食,薯仔给我们带来了很多美食上的盛宴,但是薯仔里面的淀粉含量比较高,一定要控制吃薯仔的量,防止自己长胖了。那么现在我们来看这样一个问题,薯仔怎么做出简单又好吃的美食?薯仔可以做成菜肴,比如青椒薯仔丝,麻辣薯仔丝,薯仔丝炒肉,干锅薯仔片,薯仔炖牛腩等等,也可以做成美味小零食炸薯条儿,凉拌狼牙薯仔,薯片等等,薯仔的美食真的很多。以上只是小编喜欢的薯仔做法,你觉得薯仔怎样做比较好吃呢?
I. 如何把薯仔做成零食吃
1、食材:薯仔两个、纯牛奶一杯、白糖、鸡蛋两个、面粉、面包糠、油适量。
2、首先需要把薯仔洗干净,去掉皮,一定要将薯仔烂掉的地方削掉,切成块状,尽量的切的薄一点,这样比较容易蒸熟,将切好的薯仔放在碗里,放在蒸锅上蒸一刻钟的时间,用筷子戳一下薯仔,如果很轻松的就将薯仔戳烂,就可以将薯仔取出来。
3、将薯仔放在一个稍大一点的盘子里,准备一个瓷勺,将薯仔按压成泥状,再加入两勺白砂糖,碗里打入两个鸡蛋,倒入牛奶,用筷子给搅拌均匀。
4、碗中慢慢的加入些许的面粉,朝一个方向搅拌,搅拌成不稀不稠的状态,将面粉,蛋液还有面包糠分别用三个盘子装着,手上沾些许的面粉,再将面粉分成均等的几个小剂子,再把其搓成长条状,用筷子夹住先裹上一层鸡蛋液再均匀的裹一层面包糠。
5、步骤四:倒入多一点的食用油在锅中,用大火将油烧热,将我们已经裹好面包糠的薯仔泥状放入油锅中炸,时不时的用筷子将其翻下面,让其受热均匀,这样才能把薯仔泥的外表都能够炸的酥脆。