Ⅰ 美国牛肉还是澳洲牛肉好吃
去了澳洲牛肉尝鲜会，颠覆了我对澳洲牛肉刻板印象，究竟有多好吃
大家好，这里是每日食记，我是环球品食。今天的美食主题是【去了澳洲牛肉尝鲜会，颠覆了我对澳洲牛肉刻板印象，究竟有多好吃】。
你喜欢吃牛肉吗？那你绝不能错过澳洲牛肉！品食君近期有机会去了趟台北参加澳洲肉类畜牧协会举办的“万种风情-澳洲牛肉尝鲜会”，品尝到好多道令人惊艳的牛肉料理，而且这些牛肉都是来自于澳洲的严选牛肉。我喜欢吃澳洲牛肉就是安全的感觉，原因就在于澳洲对于牛的管理严格，相对的牛肉的品质有保障，让我们这些爱吃牛肉的消费者买得安心啦！
这次的“万种风情-澳洲牛肉尝鲜会”，颠覆了我对澳洲牛刻板印象，究竟有多好吃？多样化牛肉选择，以各国料理手法呈现出不同风情的澳牛美味！
澳洲肉类畜牧协会（MLA）用澳洲和牛、澳洲有机牛肉、澳洲金牌谷饲牛等做出许多美味的牛肉料理，像是炭烤BBQ、炉烤盖子肉、意式牛肉丸、清蒸牛腱、越式生牛肉汤、日式生牛肉、炙烧握寿司，太美味啦！
接下来品食君就来一道道分享，澳洲牛肉尝鲜会牛肉料理内容，想了解就接着看下去吧！
炭烤BBQ-牛翼板肉
这是用澳洲谷饲270天的翼板肉炭烤而成。
澳洲谷饲牛翼板肉一整条豪迈的放置炉火上炭烤，牛油低在炭火上的阵阵香气，让人口水直流啊！
口感很Q、肉质嫩度适中，撒上点黑胡椒和海盐，入口咀嚼的牛肉油脂香，实在是让人着迷。
炉烤盖子肉
盖子肉，究竟是牛肉的哪一个部位呢？简单的来说，就是纽约客跟拉朗中间的部位，这个盖子肉的肉质不错，价格又比纽约客便宜，很多烧肉店都喜欢进盖子肉来做烧肉呢！
盖子肉只要简单的炉烤就很好吃。
谷饲270天的澳洲牛肉，炉烤盖子肉吃起来不柴，入口还有Q弹的感觉，淋上一点点酱料会更好吃。
清蒸牛腱
师傅是用澳洲草饲牛腱心来做料理。腱子肉脂肪少又富含胶质，拿来做长时间炖煮类的都很适合。
越式生牛肉汤
这一道料理是我很期待的，因为我喜欢吃酸酸辣辣的食物，而且可以品尝到鲜嫩的谷饲澳洲牛，太令人期待了啦！
越式生牛肉汤所用的牛肉是澳洲谷饲150天的板腱肉，板腱肉是肩胛骨上的肉，又称为嫩肩里肌。
照片中可以看见丰富的油花，这个部位拿来烧烤或是当火锅肉片都不错。
这次要品尝的就像是台南牛肉汤一样，用热高汤将牛肉片烫熟，你看看这带着粉红色的牛肉，肉质好嫩，好好吃，尤其是配上酸辣的汤头，太过瘾了啦！
意式牛肉丸
这道是用澳洲草饲牛绞肉做成的意式牛肉丸，配上面包，或是和意大利面结合，都很搭耶！
好想知道食谱，想回家试做看看，孩子们肯定会很爱的一道料理。
炙烧握寿司
澳洲牛肉尝鲜会还邀请肉品达人-龚振华师傅来示范炙烧握寿司。
这道炙烧握寿司用的是澳洲和牛牛小排。
大理石般的油花分布，好高级的感觉啊！
将切片的和牛，跟醋饭手握结合，撒上海盐、黑胡椒。
然后再用喷枪炙烧，在旁边的我可以闻到炙烧牛油脂香气，好奢侈的炙烧和牛握寿司啊！
一口咬下，会不忍心很快入喉，慢慢咀嚼，享受牛油脂的香气跟醋饭的完美结合，太高级的享受啦！
Ⅱ 牦牛肉真的好吃吗
牦牛肉好吃吗？我觉得应该把“吗”去掉，好吃。毕竟我在西藏生活了三十余年嘛，吃得最多的恐怕就是牦牛肉了。
真正的牦牛肉，当地人吃着习惯，外地人吃的少，也不习惯，还贵。所以，买不买，吃不吃，先习惯了再说。
Ⅲ 巴西牛肉和国产牛肉哪个好吃
相比较而言巴西牛肉比较好吃。
巴西牛肉适合烤制，烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。上国菜之前，先上若干道烤“小菜”：烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排客人对这些菜最好浅尝辄止，不要填满了肚子，因为这些菜只能算是“配角”，烤牛肉才是真正的“大牌”。
Ⅳ 我们一般吃的牛肉是水牛肉吗还想知道下非洲水牛的肉是否也能食用
我们一般吃的是黄牛肉，但南方吃水牛肉的也很多，非洲的牛也是牛，是牛就能吃。
Ⅳ 非洲水牛肉好吃吗
是牛都好吃,况且在非洲大草原狂奔的大水牛。
Ⅵ 想问下美国牛肉好吃吗
好吃的！牛肉也算是美国的特产之一了吧，美国的牛是以玉米喂饲也就是谷饲喂养，而谷饲的牛肉特点是肉质非常鲜嫩、风味独特。而且由于不吃草，没有无草腥味，这也是与草饲牛肉最不同的地方。另一个特色就是它的油花。玉米饲养的美国牛肉，油花多且白，是它外观上最大的特征。众所周知，油花含量的多寡，决定了牛肉所含肉汁的多与寡。
Ⅶ 为什么进口牛肉比较好吃
进口牛肉是牧场喂养，对于饲料的选择有讲究，而且牛的种类比较优化改良，所以进口牛肉做牛排吃起来口感较好。
Ⅷ 听说美国牛肉很好吃，想知道美国牛肉的特点是什么
美国牛肉基本是以谷饲喂养，所以相较草饲的牛肉没有无草腥味，这是它的一大特色和优点。还有另一个特色就是美国牛肉的油花。可能是谷饲喂养的关系，美国牛肉油花多且白，看上去就非常诱人。而且从口感上讲，油花含量的多寡，也决定了牛肉是否多汁。
Ⅸ 非洲野牛肉质好吃吗
今天，中非合作论坛北京峰会成果落实协调人会议在北京举行。作为中非合作的成果之一，纳米比亚今天成为首个向中国出口牛肉的非洲国家，对中纳和中非经贸合作具有重要意义。
凌晨四点，一辆满载牛肉的货车从天津港出发，驶向400公里外的石家庄双鸽冷链物流园。这批牛肉来自非洲西南部的纳米比亚。
这里的翡翠原石，矿区直供，无中间商，一件也是批发价
这是一个牛羊存栏比人口还多的国家，基本都以散养为主，生长周期慢，牛肉品质非常不错。
纳米比亚驻华大使 凯亚莫： 纳米比亚牛肉是非洲最好的牛肉，这些牛非常健康，通过了全面的质量检验后运往中国，希望让我们的中国朋友，拥有我们（纳米比亚）最好的产品。
过去，纳米比亚牛肉主要出口到南非和欧洲市场。2015年，纳米比亚成为第一个获准对华出口牛肉的非洲国家，却因为疫情问题爆发被暂时搁浅，双方经多次协商，终于在去年总统访华期间签署了修订后的协议。
纳米比亚肉联公司统计显示，2018年，纳米比亚牛肉及其制品平均价格为每公斤40.81纳米比亚元，约合人民币19.33元，还不到中国市场价格的一半。
纳米比亚国际关系与合作部副部长 克莉斯汀·赫贝斯：纳米比亚产品知名度正在提升，尤其在中国，（中国进口商）对纳米比亚生蚝的兴趣也在增加， 去年九月，我们在中非合作论坛北京峰会上，签署了“一带一路”合作谅解备忘录，这将进一步推进两国关系的发展。