1.
牛肉剁碎备用
2.
加入适量的盐和糖
3.
加入适量的豆粉
4.
加入适量的酱油
5.
加入适量的油
6.
搅拌均匀，备用
7.
50克大米洗净后加入适量的水
8.
盖锅盖煮15分钟左右
9.
观察大米是否已发大
10.
如果大米发大了，差不多煮熟，就可以加入牛肉
11.
轻轻搅拌，使牛肉和饭混合
12.
加入适量的盐，调味，完成
② 牛肉粥怎么做好吃
牛肉粥怎么做好吃
牛肉粥怎么做好吃，脾胃不好的危害性很大，如果不及时调理的`话，对身体是有伤害的，大家都知道养胃要多喝粥，因为粥比较容易消化，可以减轻消化负担。下面来介绍牛肉粥怎么做好吃。
牛肉粥怎么做好吃1
食材
牛肉 50g
生粉 20g
姜 10g
胡萝卜 30g
大米 100g
芹菜 10g
葱花 10g
方法/步骤
煮制稀饭
牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均匀，砂锅放入姜片，胡萝卜，猪油，水开放入大米，煮10分钟后放入花生酱。
放入牛肉
放点盐，放点鸡精，放一点味精，2分钟之后，放入腌好的牛肉片，迅速搅匀。
加入辅料
继续大火煮至沸腾后，加入芹菜，葱花，胡椒粉，蒜头油，搅匀即可出锅了。
牛肉粥怎么做好吃2
食材
大米 150g
牛肉 200g
姜 少许
葱 少许
胡椒粉 少许
酱油 一小勺
鸡蛋清 一个
食用油 适量
盐 3g
方法/步骤
先把米洗好冷水浸泡半个时，再煲开调小火煲40分钟。
牛肉清洗干净备用。
把牛肉切好放到盘子里，然后加入姜丝、胡椒粉、酱油、鸡蛋清、食用油、盐，搅拌均匀，腌制半个小时后待用。
待粥煲够时间再把腌制好的牛肉放入粥里搅拌均匀，盖上锅盖至牛肉熟了即可熄火了。
撒上葱花或者香菜，一道美味、滑口、鲜娕的牛肉粥就做好了。
牛肉粥怎么做好吃3
食材
牛肉，大米 适量
葱末，面粉，胡椒粉，青菜，盐，料酒，蚝油，姜丝 适量
方法/步骤
需要准备以下材料。
首先将牛肉切薄片，加入淀粉，白胡椒，料酒，盐，蚝油，姜丝，拌匀。
封保鲜膜存入冰箱腌制一晚。
将青菜切段备用，起锅烧水将大米倒入锅中，大火煮开慢慢熬至白粥煮到糜烂。
此时下入腌制好的牛肉，用筷子打散，待牛肉变色。
粥再次煮开2-3分钟，加入青菜搅匀，再加入白胡椒，少许盐调味，关火撒上葱末即可出锅。
③ 肉稀饭怎么做才好吃
芋头牛肉稀饭
煮至粘稠即可出锅。
小贴士
1.煮至的过程中一定要不断搅拌，否则容易糊锅。
2.还可以做给牙口不好的老人，既营养又好咀嚼。
④ 肉稀饭的做法
1、蔬菜牛肉粥 原料： 牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，薯仔、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干。 做法： 1、准备牛肉精肉并磨碎。 2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎。 3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 2、豆腐粥 原料： 米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 做法： 1、将豆腐切成小块。 2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。 3、鸡蛋粥 原料： 鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。 做法 1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 4、蔬菜鱼肉粥 原料： 鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗。 做法： 1、将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 4、煮至粘稠时放入酱油调味。 5、干酪粥 原料： 米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 做法： 1、将干酪切碎。 2、将米饭入锅加适量水煮。 3、煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 6、豌豆粥 原料： 米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干 做法： 1、将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。 2、在米饭中加适量水用小锅煮沸。 3、之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。 4、加盐调味。 7、胡桃粥 原料： 糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干 制法： 1、将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 3、将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 4、煮好后用盐调味。 8、苹果麦片粥 原料： 燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法： 1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 9、鱼肉牛奶粥 原料： 鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干 制法： 1、将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。 2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 10 芋头粥 原料： 芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干 制法 1、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。 2、将芋头炖烂后捣碎并过滤。 3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。 4、煮至粘稠后加酱油调味。 11 薯仔粥 原料： 薯仔--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干 制法： 1、将薯仔去皮，炖烂，捣碎并过滤。 2、将薯仔加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。 3、将蛋黄捣碎放在薯仔泥里。 12 干酪面包粥 原料： 主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙 制法： 1、将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 2、把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 番茄粥 原料： 番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干 制法： 1、将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。 2、将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。 3、煮好后加入番茄，加盐调味。 15 鸡肉粥 原料： 鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干 制法： 1、将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。 2、将菠菜炖熟并切碎。 3、米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 16 裙带菜红蛤粥 原料： 干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯 制法： 1、将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 2、将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 3、以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。 4、煮好之后用盐调味。 17、 红薯鸡蛋粥 原料： 红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙 制法： 1、将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。 2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 3、红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。 4、粘稠时放入蛋黄，搅匀。 18 栗子粥 原料： 栗子--5个，海带清汤--1/2杯 制法： 1、将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 2、海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 19 蔬菜粥 原料： 牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干 制法： 1、大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。 2、用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。 3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 20 大酱粥 原料： 米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 制法： 1、将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 2、蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。 3、煮好之后放大酱调味。 21 胡萝卜粥 原料： 准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作： 把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥.如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点：清香适口胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素,脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良,所引起的腹泻非常合适 22、脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物,钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良 原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 制作： 先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下然后,加入粳米煮粥待粥, 将烂熟时,加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点： 粥有肉香油等调味品,味道极好,此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血. 23、莲子桂圆粥 原料： 莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。 做法： 取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。 用法： 每日2次，温热食用。 作用： 补心脾，益气血。适用于失血性贫血。 评注： 桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。 24、八宝粥 原料： 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 做法： 先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 用法： 分顿调糖食用，连吃数日。 作用： 健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
⑤ 牛肉怎么做稀饭
原料：
牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒
做法：
1、牛肉切丝，用姜、蛋清、黄酒腌制片刻
2、胡萝卜切丝待用
3、大米洗净一次加足水，大火烧开后转小火继续10分钟
4、牛肉加水煮开，放姜丝，撇去浮沫至汤水清澈
5、全部倒入米粥内加胡萝卜丝同煮
6、小火45分钟，调入盐，再煮至米粒粘稠，撒葱花
⑥ 如何做牛肉稀饭
一·把酱牛肉切成小丁备用，把大米做成粥备用。
二·炒勺放底油，加葱花和姜米炝出香味后再加入粥和切好的牛肉丁。
三·随自己的口味调和，加入盐，味精，鸡粉；也可加入胡椒粉，牛肉粉等等。
⑦ 牛肉稀饭粥怎么做好吃又营养
材料
牛肉，青菜心1颗，大米，糯米少许，盐，鸡精，胡椒粉，麻油
做法
1.大米两把加1点糯米淘洗干净，放入砂锅中（也可以是其它锅），加米量的6-8倍热水，大火烧开，转小火慢慢熬煮（期间一定要注意随时搅拌，以免粘牢锅底）
2.牛肉一块（买回来的肉类事先分割好，分块包装放进冰箱冷冻肉，这样，随用随取1小块），切片，青菜心洗干净，清水浸泡一会儿，用热水烫一下，出水~
3.切好片的牛肉加湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉少许腌制10分钟后，锅里放油烧热，大火滑炒至颜色变白即可关火，用余温烫熟肉片，最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻匀即可（此时不用再调味，牛肉已经很鲜了），可适量加些麻油，增加脂肪的摄入
⑧ 牛肉粥放什么青菜好
牛肉粥可以放一些菠菜，或者也可以放一些小油菜，下面来看看做法步骤：
牛肉粥的做法步骤：
市场买的牛肉，已经切成片了，洗干净后放生抽，蚝油，鸡精，盐，姜丝，搅拌均匀，在放生粉搅拌，最后放点花生油搅拌锁住味道。
把葱白切成一段，放入牛肉，葱切成葱花，香菜切成香菜花。
锅里水开后放入洗好的米，然后用勺子搅拌，防止粘在一起。
米煮开5分钟下牛肉，然后搅拌一下，在煮开就可以，这时候我们可以放一些小白菜，就可以开吃了。
牛肉粥的营养价值：
牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
⑨ 牛肉稀饭怎么做
蔬菜牛肉稀饭
原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，薯仔、胡萝卜、洋葱1/5 个，盐若干
1.准备牛肉精肉并磨碎。
2 .将菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎。
3. 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
⑩ 牛肉稀饭怎么煮好吃
牛肉稀饭
主料：牛肉100g、大米50g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、豆粉适量
牛肉稀饭的做法
1
牛肉剁碎备用。