⑴ 好吃又简单的饭怎么做
怎么制作饭菜又简单又好吃呢?下面介绍的这些做法已经非常简单了，大家可以试试看。
做法一
材料
小诀窍
1、一碗美味的饭，饭粒和调料之间的拿捏功夫，一点都不能马虎，所以要掌握得准确，才能做成美味的饭团。
2、包入的馅料可以根据自己的口味放。比如火腿、鸡蛋等。
做法三
材料
西红柿2只，鸡蛋2颗，大米饭2两，少许盐，糖，香肠或者猪肉，洋葱少许，番茄酱少许8，淀粉少许。
做法
1、把番茄切成块，把洋葱切碎放入锅中放少许油炒香后立刻放入西红柿，不放水，放少许盐和糖直到番茄变烂。这是番茄酱的自制。
2、放少许油，把香肠或者猪肉炒香，放入番茄酱小火稍微炒一下，放入大米饭，直到米饭全热，把饭盛到盘子里定型。
3、把鸡蛋加入少量淀粉迅速搅拌均匀，到看不见明显的蛋清为止，平底锅不放油直接把蛋浇到锅上摊成鸡蛋饼，然后把蛋皮盖在饭上，撒上自己做的番茄酱。喜欢吃香肠的不妨放一根德国香肠，味道很好哦!
小诀窍
番茄酱想要好吃，要了解番茄酸甜度，然后再按照自己的口味适当加糖。
做法四
材料
米饭，胡萝卜，葱，红椒，黄瓜，酱油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自制葱油。
做法
1.胡萝卜用料理机打碎，或者您切丝或用刀剁碎。
2.黄瓜削皮，切块，红椒切丝，葱切葱花。
3.混合所有调料，搅均。
4.米饭内加入蔬菜，倒入混合好的调料，拌均。
⑵ 做什么饭最简单又好吃
煮粥吧，简单又营养又好吃又容易消化。
先煮好两人份的稀饭，在准备鸡蛋，菜，肉即或鱼。
可以是萝卜肉末粥，萝卜切成小丁，稀饭好了再放萝卜跟肉末下去，等它们都熟了放味精，盐巴，再加两个鸡蛋（一个也可以）搅开。。。味道不错。。
也可以是芥菜肉末，做法跟上面的差不多
或者可以看看自己喜欢什么原材料自己加进去。。。
美味的咸粥就可以出炉了。。。
如果想吃干饭的话，可以到超市买一包汤料。
做法：汤料有写，大概是三碗水放如锅中，放入汤料，不停搅拌，开火，沸了加一个鸡蛋。。。汤很容易就做好了。
菜就用玉米胡萝卜（胡萝卜切丁）把这两样东西到开水里，穿烫一下，再到油锅里翻炒。。。
营养又美味。。。
如果你忙的话，其实可以早上就去菜市场买大骨头回来熬汤，到晚上，那汤可以煮紫菜，（煮紫菜前，先把紫菜在油锅里稍微炒一下，再下去煮味道更香口感更爽滑）然后放些小虾米。。或干贝。。。。
很不错的。。。
大骨头汤也可以下去炒菜，比如炒花菜，炒的时候油可以少放点，途中加大骨头汤。。。这样炒出来的菜也很赞的。。。
其实有很多菜可以变的。。。。
愿你们晚上用餐愉快！！！
⑶ 大米饭有几种做法，哪种做法最好吃
大米饭有无数种做法，最好吃的做法是：腊味双拼煲仔饭。
食材：猪肉 500g、精白米 200g、鸡蛋 4个、香醋 1汤匙、芝麻酱 1汤匙。
具体步骤：
1、先示意一下米的分量和水量的关系。常见量米杯一杯的米，水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。
7、把泡好的米倒入砂锅中，小火煮饭。约十多分钟后，揭开盖子查看，当水分即将收干之际，准备放入香肠腊肉。
8、放入香肠腊肉后，继续小火煮几分钟，让香肠腊肉的油脂和香味渗透到米饭中。
9、准备2汤匙的生抽。
10、米饭水分彻底收干后，趁热淋上生抽。腊味的香气四溢。
11、最后把青菜在沸水里焯几下，摆在米饭上就完工了。吃得时候拌匀吃，可以让米饭更入味。
⑷ 剩下的米饭除了炒鸡蛋还有什么简单好吃的做法
饿的时候天气太热了，家里人的食欲也都不怎么好，最近就经常的剩饭，可是把我愁坏了。天气热本来放什么菜就容易坏掉，何况是米饭呢。冰箱里面左一盘的菜，右一盘的菜，越看是越头痛，心里想的全都是怎么处理这剩饭，夏天究竟还要有多久才能过去。眼看末伏已经过了，估计初秋也不远了
这样的剩米饭大家的处理方式是不是都用来做成蛋炒饭了呢，其实偶尔的吃一吃也没有什么的，但是吃的久了就难免会腻，今天我就来给大家分享一道剩饭的新吃法，开胃又解馋，酸酸甜甜的，孩子大家都爱，果然这米饭就是一扫而光了。
⑸ 焖饭怎么做最好吃
焖饭，大家都吃过没？有些人会说没吃过，嘿嘿，其实我相信你肯定吃过，焖饭这个词是专业的叫法，其实就是咸米饭，制作超级简单，就是米、水、各种菜及肉、调味料、盐、油等同时放进电饭锅中，然后盖上盖子，煮熟后就可以直接吃了。
焖饭可是懒人的最爱，有时候下班很累不想动，就可以做这种焖饭，因为不用炒菜，直接把全部东西放到锅里煮就可以了，味道同样美味。甚至可以在上班的时候就把所有材料放锅中，定个时间，刚好下班到家后，直接就能吃了，爽不？
4、爆炒配菜：这一步是把所有材料爆香，可以用普通炒锅炒，也可以直接用电饭煲炒，起锅烧油，倒入葱姜蒜末，再倒入几滴红油，然后就把排骨放进去，不断翻动，让排骨都被煎到，然后加入生抽、老抽、糖，不断翻炒，最后放入胡萝卜丁、香菇丁、盐等。
5、制作焖饭：配料全部爆香后，倒入高压锅中或电饭煲中，再加入清水与大米，清水与大米的比例为1：1，然后盖上盖子，开火蒸米饭，就一般的蒸饭时间即可。蒸熟之后，搅拌均匀，装碗就可以开吃了。
总结：以上就是焖饭的制作技巧，以及香菇排骨焖饭的制作步骤，非常简单，做出来的焖饭，更是一绝，味道极其鲜美，有兴趣的朋友们，赶紧试试吧。
⑹ 有什么好吃的米饭做法
我从小就特别喜欢吃米饭，所以就喜欢经常换着花样来吃。今天分享的这六种好吃的米饭吃法，绝对让你吃一次就念念不忘，我一次要吃两大碗。味道真的很绝！
第一种：自制韩式拌饭
自制韩式拌饭的做法如下：
食材准备：鲜香菇，洋葱，大蒜，番茄，青辣椒，牛肉末，芝麻，辣椒面，白糖，香油，蜂蜜，鸡蛋，胡萝卜，菠菜、豆芽等。
步骤一：先来做一个自制的辣酱。先准备一些食材，鲜香菇切成小丁，洋葱切小丁，大蒜切蒜末，番茄切小丁，青辣椒切小丁，备用。起锅烧油，下入洋葱碎和蒜末炒香，倒入牛肉末，炒至变色，加一勺生抽、适量的黑胡椒粉，炒入味以后，加入香菇丁，炒软以后，番茄丁下锅，翻炒出水分，加适量的葱花、辣椒丁、芝麻两勺、辣椒面三勺、白糖两勺，翻炒均匀，加小半碗水、两大勺辣酱，熬煮至粘稠，关火，加一勺香油、两勺蜂蜜，搅拌均匀。
步骤二：煎两个荷包蛋，备用。香菇切片，胡萝卜切丝。把香菇片、胡萝卜丝、菠菜、豆芽在水中烫熟后，备用。
步骤三：在米饭上铺上准备好的蔬菜，炒熟的牛肉，舀上一大勺自制的辣酱，翻拌均匀，即可开吃。
这样做出来的辣酱，香辣酸甜，味道很棒，口感层次很丰富。这也太好吃了吧！
第二种：茄子烧肉焖饭
茄子烧肉焖饭的做法如下：
食材准备：五花肉，茄子，番茄，薯仔，青椒，大蒜，洋葱，生抽，老抽，番茄酱，盐，白糖等。
步骤一：准备一个料汁，碗中加生抽10克，老抽5克，蚝油5克，番茄酱10克，盐5克，糖5克，搅拌均匀。
步骤二：大蒜切片，洋葱切丝，备用。五花肉切片，茄子切条，薯仔洗净后切厚片，青椒切片，番茄切大块即可。
步骤三：起锅烧油，倒入大蒜片、洋葱丝，炒软以后，把五花肉下锅，炒至变色，再把番茄块下锅，炒出汁，把茄子条、薯仔块、青椒片下锅，翻炒几下，倒入准备好的料汁，加一点清水，小火炖五分钟。这个时候锅里的汤汁已经很多了。
步骤四：淘洗好的大米倒入电饭锅，铺平整，再把炒好的茄子焖肉倒入锅中，盖上盖子，焖饭即可。因为菜里面是有汤汁的，所以在蒸米饭的时候就没再加水，时间到以后，把菜和米饭搅拌均匀，即可开吃。
第三种：番茄鸡腿肉盖饭
番茄鸡腿肉盖饭的做法如下：
食材准备：鸡腿肉，番茄，大蒜，盐，黑胡椒，生抽，番茄酱等。
步骤一：鸡腿肉剪成小块，盛入碗中，加适量的盐，黑胡椒、生抽，抓拌均匀，腌制十五分钟。喜欢吃带骨头吃的，就把鸡腿肉剁成小块即可。
步骤二：大蒜切末。番茄洗净后，去掉皮，切小块，备用。
步骤三：起锅烧油，蒜末炒香，倒入鸡肉块，翻炒几下，下入番茄块、番茄酱、生抽、盐，搅拌均匀，焖煮一会，即可开吃。
这个番茄汁拌饭真的是绝了，鸡腿肉也被番茄汁满满地包裹着，真的太下饭了！
第四种：番茄虾仁烩饭
番茄虾仁烩饭的做法如下：
食材准备：番茄，虾仁，青豆，生抽，蚝油，番茄酱，大蒜，玉米粒，青豆，胡萝卜等。
步骤一：大蒜切蒜末，番茄洗净后切块，胡萝卜洗净后切丁，备用。
步骤二：起锅烧油，下入蒜末炒香，番茄下锅炒出沙，加适量的生抽、蚝油、番茄酱、搅拌均匀，加入虾仁，自己喜欢的蔬菜粒，翻炒均匀，适量的清水，没过食材即可，焖煮一会。
步骤三：剩米饭一碗，倒入锅中，搅拌均匀，加适量的盐、白胡椒粉调味，最后加葱花即可出锅。
米饭吸满了汤汁，一口接一口，停不下来了。
第五种：懒人黄油拌饭
懒人黄油拌饭的做法如下:
食材准备：咸蛋黄，海苔碎，肉松，酱油，黄油，米饭等。
步骤一：先蒸一锅米饭。
步骤二：盛出一碗热乎乎的米饭，在米饭的中间挖一个洞，放一块黄油，盖上一层米饭，让黄油融化，大约三分钟。
步骤三：浇上一点酱油、撒上适量的海苔碎、肉松、一个咸鸭蛋黄，搅拌均匀即可开吃。
懒人吃法，真的超级省事啊！要求不高的这个真的可以当做一顿饭吃了。
第六种：肥牛葱油饭
肥牛葱油饭的做法如下：
食材准备：肥牛、鸡蛋，小葱，生抽，老抽，盐，白糖等。
步骤一：起锅烧水，肥牛下锅，焯水至变色捞出。
步骤二：起锅烧油，小葱下锅，小火煸炒至小葱微焦，捞出小葱。下入洋葱丝，炒软后，下入肥牛，翻炒，加入生抽、老抽、盐、白糖，搅拌均匀。
步骤三：煎一个糖心荷包蛋，铺在米饭上，把肥牛铺在米饭上，撒上一点葱花点缀。
浓浓的葱香味，搭配肥牛、蛋黄裹在米饭上，一口下去，这味道真的太棒了！