Ⅰ 晒干的龙利鱼怎么做 晒干的龙利鱼如何做好吃
1、准备好所有食材，五花肉切片，龙利鱼解冻，洗净，吸干水份，洋葱切块，葱切段，姜、蒜切片，青椒切段。薯仔、藕、素鸡切片，火腿肠切条，黄瓜切条。
2、龙利鱼用生抽、黑胡椒碎、孜然腌制半小时。平底锅放油，依次把素鸡、薯仔、藕、五花肉、金针菇煎至八成熟。
3、烤盘铺上锡纸，放入腌好的龙利鱼，上下火200度，烤二十五分钟。
4、鱼烤制十五分钟时就可以开始制作干锅了。锅中加入适量的油，可稍微多一点，避免粘锅，油烧至七成热时加入干辣椒、花椒、大蒜、姜、葱爆香，炒出香味后捞起扔掉，下入洋葱、青椒炒出香味，再加入干锅底料炒香（火不要太大，避免炒焦），依次加入鱼丸、五花肉、素鸡、火腿肠、薯仔、藕、黄瓜、金针菇，不停翻炒，加入少许白糖，炒大概五分钟，撒上芝麻就可以出锅了。
Ⅱ 龙利鱼炖豆角薯仔的做法步骤图，怎么做好吃
用料
材料
用量
冷冻龙利鱼片
两片
五花肉
二两
豆角
半斤
薯仔
一个
香菇
七朵（您随意）
生抽
油
大料
两朵
盐
面粉
收起
做法
1. 豆角洗净掰成5cm长的段待用；薯仔洗净削皮，切厚片然后切花条（没有花刀就切条好啦）薯仔切好后泡水中；五花肉切薄片；香菇早早泡好切条即可；泡它的水留用
2. 解冻龙利鱼后，先切成5cm长的段，然后沿着身长方向切与厚度相同的条；将少许的面粉放入一个食用袋中再将龙利鱼条放入，手抓住袋口摇动让面粉均匀裹在鱼肉上
3. 热锅凉油下鱼条炸制表面金黄捞出，用剩下的油炸一下薯仔条，这个炖制过程不宜碎掉，
4. 留一点点底油下五花肉和大料煸成焦黄，下扁豆继续煸炒至扁豆翠绿后薯仔条和香菇入内翻炒一下，将适量的生抽倒入搅拌均匀后，将泡香菇的水倒入与菜平齐强一点，水开后将食盐放入搅拌均匀后，将炸好的鱼条放在菜的表面盖盖...
5. 关成中小火炖煮一会儿汁收的差不多即可啦
Ⅲ 龙利鱼黄油杂菜薯仔泥龙利鱼黄油杂菜薯仔泥如何做
1、食材：白洋葱半个，龙利鱼柳一条，大虾按人数，胡萝卜半根，薯仔1个，高度白酒适量，橄榄油适量。
2、洋葱切碎。
3、胡萝卜擦细丝。
4、薯仔切块蒸透凉水45分钟左右。
5、倒入少许橄榄油。
6、炒洋葱碎，加入一粒黄油。
7、放入少许盐。
8、加入黑胡椒碎。
9、胡萝卜加黄油一粒炒熟。
10、大虾去头开背，用少许橄榄油煎，烹入高度白酒1两-2两，操作正确的话可以看到很高的火苗，等火苗熄灭，加入少许盐与白胡椒粉。
11、龙利鱼切丁，裹干玉米淀粉炸金黄色（微焦最佳）。
12、黄油洋葱与蒸熟去皮的薯仔混合。
13、加入紫苏、蒜粉。
14、加入黄油胡萝卜丝。
15、加入龙利鱼丁，拌匀。
16、做成自己喜欢的形状撒上芝士粉，罗勒。
Ⅳ 干锅龙利鱼的做法 怎样做干锅龙利鱼
1、主料：龙利鱼1片。
2、辅料：鱿鱼须80g、薯仔1个、黄瓜1根、千张2张、植物油1大勺、黄油10g。
3、调料：小龙虾调味料1/3包。
4、龙利鱼切块。
5、鱿鱼须切成两半。
6、薯仔去皮切片。
7、黄瓜切菱形片。
8、千张切片。
9、锅中加入适量植物油，放入薯仔片煎至两面金黄。
10、再加入适量植物油，放入鱼块煎至金黄。
11、再加适量植物油，将鱿鱼煎香。
12、锅中放入黄油加热至融化，放入千张翻炒至变色。
13、放入黄瓜片炒匀。
14、放入鱿鱼须炒匀。
15、放入龙利鱼和薯仔片炒匀，再加入小龙虾调味料翻炒均匀即可。
Ⅳ 番茄薯仔龙利鱼怎么做如何做好吃
番茄薯仔龙利鱼的做法步骤
番茄薯仔龙利鱼的做法图解11. 番茄去皮切丁。薯仔切丁焯熟。龙利鱼用盐➕料酒腌制。
番茄薯仔龙利鱼的做法图解22. 水烧开，龙利鱼腌制好下锅，颜色一变白立刻捞出。
番茄薯仔龙利鱼的做法图解33. 西红柿下锅炒出汤汁。
番茄薯仔龙利鱼的做法图解44. 加薯仔丁
番茄薯仔龙利鱼的做法图解55. 倒番茄酱，盐，椒盐等。
番茄薯仔龙利鱼的做法图解66. 加水淀粉，小火慢煮。如图
番茄薯仔龙利鱼的做法图解77. 然后倒入龙利鱼。一起煮两分钟入味。
番茄薯仔龙利鱼的做法图解88. 撒黑芝麻。开吃！
Ⅵ 龙利鱼薯仔球怎么做
龙利鱼薯仔球
用料
龙利鱼 200g
鸡蛋 1只
薯仔 1个
豆腐 150g
喜欢的蔬菜 随便
龙利鱼薯仔球的做法
薯仔、龙利鱼蒸熟。
把豆腐压碎、薯仔压碎、蔬菜龙利鱼切丁，放在一起，加入喜欢的调料（我用的黑胡椒粉）。
揉成球，裹上打散的鸡蛋液。
空气炸锅预热5分钟
200度 12min 放入空气炸锅炸篮
Ⅶ 茄子薯仔龙利鱼的做法
食材用料： 冷冻龙利鱼1斤(化冰后的重量) 番茄酱80克相克食物 番茄2只相克食物 莴笋1节相克食物 姜相克食物 葱相克食物 黄酒 胡椒粉 淀粉 糖相克食物 盐
菜谱做法： 1.龙利鱼化冰后，洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片 2.鱼片中加入姜片、少许盐 3.加黄酒 4.加胡椒粉、干淀粉、橄榄油1小勺 5.将所有食材抓匀，腌5分钟 6.番茄切成块、莴笋切片 7.锅内加水和姜片，加热至略有小鱼眼泡，将鱼片逐一放入水中，不要拨动，汆1-2分钟 8.烫至发白，轻捞出控干水份备用 9.另备一锅，加入少许油，放入姜片、番茄块炒软。加入番茄酱炒香，加入糖和盐调味 10.加入莴笋片略炒匀 11.倒入龙利鱼片轻轻翻炒至裹上所有酱汁 12.加入少许水淀粉把汤汁略收浓，即可关火盛盘
Ⅷ 烤箱烤龙利鱼的做法 烤箱烤龙利鱼如何做
食材：龙利鱼柳280克，薯仔1个，白萝卜150克，火腿肠1根，韩式辣椒酱适量，海天豆瓣酱1勺，干辣椒3颗，老干妈豆豉酱1勺，葱花儿适量，酱油适量，蒸鱼豉油适量。
1、将龙利鱼洗净，将酱油、豉油，均匀涂抹在鱼身上。
2、将薯仔、白萝卜、火腿肠，切成自己喜欢的样式，放入炒锅，炒熟，炒制的过程中，加入调味品，然后放置鱼身上。
3、将食材表明，盖一层锡纸，以防烤糊！
4、烤箱温度选择210度，20分钟，上下火。
Ⅸ 薯仔龙利鱼焖锅怎么做如何做好吃
主料
龙利鱼1条 薯仔3个
大葱2个 洋葱一点
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
薯仔龙利鱼焖锅的做法步骤
1. 龙利鱼解冻，切块儿
2. 薯仔切块儿，放水里防止氧化●﹏●
3. 把洋葱切好准备着⊙▽⊙
4. 老婆喜欢丸子～就加了一些～
5. 生抽，老抽各一勺，酱油来一勺，加一小碗水，切好的葱段放入其中
6. 锅里加油，开始炒薯仔和丸子
7. 加1/3小碗的水，等丸子差不多软的时候
8. 倒入调好的酱汁，锅内水已经很多了不用再加了
9. 扣上锅盖开始焖
10. 焖十分钟左右加洋葱进入，加1/3碗水，继续焖。ps：具体加不加水视情况而定，不要听到油锅的滋滋声，听到了就是该加水了
11. 再焖五分钟左右加入切好的龙利鱼，加少量水
12. 盖好锅盖继续焖十分钟
13. 这时薯仔基本上全是面的了，一捣就是泥