A. 写酸辣薯仔丝的色香味形的作文 450字
薯仔有许多种做法：香闷薯仔，香辣薯仔、豆芽薯仔、薯仔泥……但我觉得，色香味俱全的，当然就是酸甜薯仔丝啦！
酸甜薯仔丝虽然看起来难，但做法很简单：先把豆芽洗净，切段。把薯仔洗净，削皮、切丁。然后把西红柿放到锅里闷，闷出汁，放在旁边，待用。放油，待热后，再把豆芽、薯仔依次放入锅内，再把提炼出来的西红柿汁淋在上面。最后，在锅里添加糖，闷两分钟，一道香甜的酸甜薯仔丝就出锅啦！
你先夹起一块薯仔，放到嘴里含，你会感到很有食欲。过了一会儿，你再咬破它，渗透到里面的西红柿汁会破皮而出，让你感到一股香甜劲涌入你的喉咙。然后你再细细品味，才会感觉到薯仔丝的香甜、奇妙。
外婆最拿手的菜就是酸甜薯仔丝了。每一次，我回到老家，外婆就会做一顿“薯仔宴”给我吃。有香香甜甜的红酒焖薯仔。有松松软软的蒸薯仔，又让人回味无穷的醋泡薯仔。但每次总少不了酸甜薯仔丝。外婆总会变着花样给我做菜。虽然我觉得外婆做的所有菜都很好吃。但是，这都抹不去我对酸甜薯仔丝的喜爱。
今天是我回外婆家的日子。外婆还像往常一样给我作“薯仔宴”。我像以前一样细细的品味着这我最爱吃的薯仔丝，它还是这么的香甜。不只是外婆的手艺好，还是薯仔的香味吸引人？
B. 美味的薯仔丝用什么词来形容
如果是尖椒薯仔丝，可以说。爽口翠滑，鲜香引人，如果是酸辣薯仔丝，口感独特，下饭一绝。
C. 酸辣薯仔丝是一道简单的家常菜，酸辣薯仔丝怎么做更好吃
酸辣薯仔丝基本上人人都吃过吧，但是很多人做不好，我觉得薯仔丝好不好吃最重要的一点就是刀工，好的薯仔丝切出来应该是粗细均匀的，大小就和火柴棍是一样的，切记不可大的大，小的小，酸辣薯仔丝小妙招：1.切好的薯仔丝一定要用清水再淘洗一遍，才不会粘锅，炒出来的薯仔丝根根分明入味。2.火一定要大，锅一定要热，快速翻炒快速出锅。这样炒出来的薯仔丝爽脆可口。
D. 酸辣薯仔丝怎样做，爽口又解馋，出锅脆爽呢
酸辣薯仔丝怎样做，爽口又解馋，出锅脆爽呢？
薯仔可以这么说和大白菜一样是最常吃的家常小炒之一了，既划算又好吃，荤素搭配皆可以搭配，真是是一个无所不能的“好搭商品”，薯仔跟一切蔬菜搭配烹制成的食材都很美味可口，也是小朋友们钟情的菜肴之一，但是最经典的也最好吃的做法便是酸辣薯仔丝了，这一道家常小炒不但健脾开胃又下饭菜，每一次请客吃饭全是必点的菜品。
要做出好吃的酸辣薯仔丝并不是件容易的事，有许多需要注意的事项。一道超下酒菜的酸辣薯仔丝，好多人第一步只做错，怪不得薯仔丝黏锅不爽脆。下边就把酸辣薯仔丝的一体化作法推荐给大家，一起来看一看吧。【酸辣薯仔丝】原材料：薯仔200克，朝天椒、葱各少量调味品：盐3克，白砂糖、鸡精粉、白米醋、芝麻油各适当制作步骤：
淋入少量芝麻油起锅摆盘装饰就可以【小提示】所选择的薯仔最好是手感很硬的，这类薯仔才新鲜的脆爽。切成小块的薯仔丝不必马上入锅炒，不然口味非常不好。也别将薯仔丝绰水，因为薯仔丝过细的原因，绰水非常容易口味醒面。一定要把薯仔丝放到清水里面泡到5分钟，让木薯淀粉足够的进行析出，随后不断冲洗几次，冲洗整洁，这种薯仔丝口味才能脆爽。
E. 酸辣薯仔丝好吃的做法
酸辣薯仔丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有薯仔、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。
食材清单：
主料 、 黄薯仔 300克 、 调料 、 食用盐 3克 、 米醋 15克 、 白砂糖 3克 、 红花椒 1克 、 干辣椒 5克 、 小米辣 5克 、 青椒 30克 、 红椒 30克 、 辅料 、 食用油 30克
烹饪步骤
1、准备好材料！
2、首先，薯仔去皮，然后把薯仔切成薄片！尽量切得均匀一些，不要太厚也不要太薄。
3、切好的片摊开，慢慢切成丝。
4、切好的薯仔丝清洗掉多余的淀粉，大概要3到5次，洗至水完全清澈时捞出沥干水分备用。
5、起锅烧油，下花椒、干辣椒、小米辣爆锅。
6、香味出来后迅速倒入薯仔丝，快速翻炒。薯仔丝如果在锅内停留久了很容易粘锅。
7、把薯仔丝炒至断生后开始调味，加食用盐、白砂糖、青红椒丝、米醋后迅速翻炒，大概炒20秒左右。
8、关火，大功告成，起锅装盘！
F. 酸辣薯仔丝的介绍
食材
薯仔一个
尖椒一个
葱、姜、蒜
调料
干红辣椒三个
盐、醋、生抽、鸡精
1.将薯仔去皮，切成细丝，泡在水里。如果刀工不好，可以用擦丝器，但这样擦出来的不如刀切的好吃。
2.尖椒半个切细丝
3.葱切葱花，姜、蒜切沫，干红辣椒切段。
4.起锅烧油，先将葱姜蒜及干辣椒段倒入锅中爆香，再放入薯仔丝，尖椒丝翻炒2～～3分钟。
5.放入盐、醋、少许生抽再翻炒2--3分钟，放入鸡精即可出锅。
6.装入盘子，一道酸辣下饭的酸辣薯仔丝既成。
G. 说出你认为最好吃的十道菜
十道美肴忙半天，昼写文案费心编，王道内台巧迷人，心知肚明草民难。
日前提问又回答，图文心血又白搭，审核竟是一昼夜，六次申寻无耐答。
无语呀，平台的做法真是让人“梦想”无止静，话不投机半句多。看来也只能以此惊感，条列王道罩人敢恕不敢言呀，难怪全是“跪鸣奇语传经验”。
辣椒炒肉，西红柿炒鸡蛋，薯仔丝炒酸菜，香辣牛脚，东坡肉，芹菜香干，嗦螺，辣椒炒鸭肉，粉蒸肉，煸辣椒。
中国菜那么多种，多到数都数不清，作为家常菜经常食用的，我最喜欢吃的就是以下一些。
1、鱼香肉丝，属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。
2、红烧肉，色泽诱人，肥而不腻，选用的是肥肉相间的五花肉，做法有很多种，最出名的就是杭州的东坡肉，那才是真正的肥而不腻，入口即化。日常在家里制作都比较简单。
3、酸辣薯仔丝，将薯仔切成丝，然后加醋加辣椒一起炒，酸酸辣辣的薯仔丝吃起来爽脆爽脆的。将薯仔切丝需要一定的刀工，切的也比较慢，不过现在有工具可以迅速的切成丝，方便快捷。
4、凉拌青瓜，这是一道最受欢迎的凉拌菜，主料就是青瓜，将青瓜拍碎，切成小段，加蒜末和醋等调料凉拌而成，特别适合夏天食用，清凉爽口8
5、西红柿炒鸡蛋，看似普通，味道确实美味。拌着米饭吃，可以吃好几碗。做法很简单，把鸡蛋煎香盛出，然后把番去皮，切小丁炒熟，再加入鸡蛋一起炒入味即可，一道菜5分钟就完成了。
6、回锅肉，将猪肉切薄片，煸出油之后盛出，然后加入配菜青椒、蒜苗等煸炒，接着将猪肉回锅继续煸炒入味，这就是所谓的回锅肉，肥而不腻，入口浓香。
7、苦瓜炒牛肉，将牛肉切片，加入盐，胡椒粉，淀粉和油腌制，苦瓜切好，加盐腌制一下，杀出苦味。将牛肉炒至变色后盛出，再把苦瓜炒至断生，加点蒜末，炒香，再把牛肉倒进了，加调味料，翻炒均匀即可。
8、肉末蒸蛋，有两种方法，一种是肉末加鸡蛋混合在一起，蒸熟，淋上酱油。另一种是肉末炒好，再放在蒸好的鸡蛋羹上面，两种都是非常好吃下饭 。
9、清炒菜心，锅里热油，下蒜末，再把菜心倒进去，翻炒一下，锅边淋上一点水，炒至断生，加盐调味，再淋上一些淀粉水打芡，翻炒均匀即可。
10、白灼虾，锅里烧水，加入姜片，葱段和盐，水开后下大虾，淋上料酒，待虾变色后即可捞出。
中国 美食 太多太丰富了，各地都各具特色，个人也有各自的爱好。例如烤全羊、葱爆羊肉、羊肉炒粉、沙葱羊肉包子、大煮干丝、东北的酸菜汆白肉、水煮鱼、四川火锅、东北锅包肉、糖醋鱼、各类海鲜怎么做都爱吃[呲牙]太多了，好像没啥是我不爱吃的[害羞]
个人喜欢川菜和湘菜，小炒肉，水煮牛肉，火爆鱿鱼须，小炒黄牛肉，泡椒肥肠，凉拌折耳根，夫妻肺片，农家小炒土鸡，茶树菇炒腊肉，川味腊肠。
我个人特别喜欢吃也喜欢做的十道菜：
鲍鱼红烧肉。新鲜的小鲍鱼和五花肉，软糯香甜，五花肉换成排骨也好吃。
黄鱼烧年糕。黄鱼，鲈鱼，嘎鱼，烧年糕，烧雪菜，都可以，汤汁特别下饭。
雪菜烧肥肠。重口味，我喜欢！
尖椒牛肉。牛肉要新鲜，提前淹制，特别嫩。
盐卤豆腐。和新荣记一个味，特别鲜。
丝瓜毛豆米。清爽
茭白肉丝。小时候经去河里扮茭白，味道很鲜甜。
黄金脆带鱼。跟新荣记学的，带鱼香脆
韭菜小河虾。女儿很爱吃的一道菜，就是小河虾不好买。
熏肘子。买了柏木屑，自己熏。
扣肉、烟笋腊肉、大蒜叶炒香肠、板栗土鸡汤、辣椒扎鱼、芥辣鱼皮、煎青辣椒、米粉肉、水煮鱼、啤酒鸭。
红烧排骨，酸菜五花肉海鲜粉丝汤，扣肉（姥姥家家传菜），火爆腰花，烧大肠，扒肘子，酱猪手，裕裮烧鸡，风味干肠水煮鱼！俄式西餐，罐牛罐羊，红菜汤，沙拉，软炸马哈鱼！回民菜系，扒牛，羊肉条，烧牛肉，熘肚片，羊肉，烧麦，蒸饺！烤羊肉串，烤牛腰子等
西湖醋鱼、东坡肉、油闷春笋、脆炸响铃、老鸭笋干煲、清蒸鲥鱼片、春笋烧步鱼、松鼠鳜鱼、臭豆腐蒸汉菜梗、文鮯烧泥鳅。
H. 好吃到停不下来的酸辣薯仔丝，你会做吗
今天为大家分享一道人见人爱的下饭菜“酸辣薯仔丝”的做法，无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣薯仔丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是很不容易的，如何才能保持薯仔丝熟而脆爽是关键，这个和薯仔的选择、薯仔丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
7.然后加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡精2克，继续翻炒10秒钟，薯仔丝入味以后，淋入白醋10克，增加脆爽的口感，烹出香味以后立即出锅。
技术要点：
1.薯仔丝充分洗干净淀粉以后，可以不用焯水，口感同样清脆不粘连。
2.薯仔丝下锅以后，要大火爆炒，快速出锅，炒的时间久了，口感就不脆了。
3.做酸辣薯仔丝，用白醋、陈醋都可以，各有特色：陈醋颜色稍深，但是香味更加醇厚，白醋酸味重，但是炒出来的薯仔丝色泽更好看。
I. 关于酸辣薯仔丝的诗句
1. 描写酸辣薯仔丝的句子有哪些
1. 大学时候，听见一个女生点菜：师傅，炒一盘酸辣薯仔丝，不要放薯仔！
2. 酸辣薯仔丝是一道人见人爱的一道家常菜。
3. 酸辣薯仔丝的辣椒要适量，注意不要放太多，太辣容易引起人上火。
4. 做酸辣薯仔丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚。
5. 做酸辣薯仔最好选择含水量高的新薯仔，薯仔丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。
6. 色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。
7. 主料薯仔性平和，有美容、改善胃肠功能，预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体质、防止冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。
8. 薯仔是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。做酸辣薯仔丝更为上品。
9. 这种菜既酸又辣，在饭店吃也就5块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣薯仔丝。
10. 酸辣薯仔丝实惠、简单、美味、可口。每次去饭店，我都要这种菜，它是我必不可少的菜。
11. 酸辣薯仔丝的味道实在是棒极了。
12. 酸辣薯仔丝不管饭馆还是自家饭桌都不少见的一道菜，也是厨师考试的必考项。
13. 酸辣薯仔丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料薯仔性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
14. 酸辣薯仔丝的介绍酸辣薯仔丝是我们菜桌上经常见到的一道菜，酸辣可口，富含营养，也容易制作。
15. 我永远忘不了酸辣薯仔丝那种又酸又辣的口味，满足了我味蕾。
2. 酸辣薯仔丝 歌词
酸辣薯仔丝歌手：郑超词曲：郑超我没有太大的房子我没有太多的银子我的爱只有一个字痴~~~~~~我没有宝马和奔驰我没有鲍鱼和鱼翅我的爱就象三个字土.豆.丝.我的爱就象酸辣薯仔丝.真的爱不用那么的奢侈.一个你 一个我 一个家就是爱情的故事我的爱就象酸辣薯仔丝因为爱它是最好的美食不另类 不昂贵 不虚伪这就是薯仔丝小时候我们都有很多神奇的梦想梦想自己是守候美丽女孩的国王大大的城堡满载的珠宝垂涎的美味耀眼的衣裳我们是那样的潇洒 那样的无限风光长大后我们拥有太多无奈的迷茫期待一个真心相爱踏踏实实美丽的姑娘小小的幸福轻松的满足清炒的小菜淘宝的大牌却让你那样的鄙视 那样的让我受伤难道难道 爱情爱情就是金银财宝七情六欲堆砌的欲望/song/13552036。
3. 酸辣薯仔丝作文
今天下午，我在作文课上和沈老师，还有同学们，一起亲自下厨做了一道家常菜——它就是酸辣薯仔丝。
我们从学校往北走三四百米，过一个小门穿过一片绿化带，左边第一栋楼的一单元501这里便是沈老师的宿舍。进入宿舍之后，我们立刻忙了起来，沈老师给我们拿出了一个薯仔，接下来，我们就开始学做酸辣薯仔丝了。
沈老师教着我们用刮皮器先把洗好的薯仔去皮，我们每个人都试了试，我认为刮皮很简单，但是我试的时候却遇到了困难，要么就是刮不下来皮，要么就是刮去一大块薯仔，我们用很长的时间才把薯仔皮刮好。接着我们又把薯仔切成丝，还是用刮皮器切丝，同样我们也遇到了困难，要么就是削的太短，要么就是把刮皮器的孔给堵住。
我们费了九牛二虎之力终于把薯仔切成了丝。然后我们又用冷水将薯仔丝表面的淀粉给洗去。
我问沈老师：“薯仔丝为什么要把淀粉洗去？”沈老师说：“因为薯仔丝带着淀粉很粘，不好吃，把淀粉洗掉，就很爽口，很好吃”。接下来我们准备好调料，我们准备的调料有：花生油、花椒、葱、姜、干辣椒、鲜辣椒、醋、盐、鸡精。
我们开始炒菜了，首先打开油烟机，再打开煤气开关，最后打开煤气灶。等锅烧热后，放入花生油，等花生油稍微冒烟，放入花椒，再放葱、姜、干辣椒爆炒，等闻到有焦香味时，立即放入洗好的薯仔丝，翻炒，最后再放入鲜辣椒、醋、盐、鸡精，大约翻炒3分钟后就可出锅了。
大功告成后，我品尝这自己做得美食，不禁想到了家长的辛劳，我一后要多帮爸爸妈妈做家务。
4. 描写“薯仔”的句子有哪些
描写“薯仔”的句子有以下：
1、薯仔价格低廉，味道鲜美，故为大众所爱，成为百姓家中的常客。
2、薯仔有好几种吃法。可以切成薯仔丝吃。先把薯仔切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。
3、薯仔有很多吃法如：凉拌薯仔丝、酸辣薯仔丝、炸薯条、薯仔饼、薯仔丸子等等等等，光看着这些名字你都要流口水了吧！
4、把薯仔切成方块儿，和牛肉炖在一起，是有名的一道菜----薯仔炖牛肉。香喷喷的薯仔块一放进嘴里，哇！软软的，面面的；“麦当劳”炸薯条也是它的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。
5、薯仔的外形扁圆扁圆的。薯仔的颜色有两种，一种是黄色的，另一种是土黄色的。薯仔的皮很薄，做菜吃的时候要把皮削去，切成丝炒着吃，切成坨吃，还可以不切开，直接蒸轮个，把去皮吃，蒸的薯仔呵整的红薯味道差不多，但红薯比薯仔要甜一些。
6、我喜欢吃薯仔，因为薯仔很好吃，因此我就想知道薯仔是怎样种出来的。
7、这时候，要是你到我的家乡来，热情好客的会宁人，准会从地里挖来最大、最好吃的薯仔，做出各种口味的薯仔食品，让你尽情品尝。听爷爷说，因为薯仔好吃营养又高，所以有“地下苹果”的美名。
8、薯仔可以作出多种美味菜肴，真是一种惹人喜爱的好蔬菜啊！
9、薯仔的吃法也是应有尽有：如果把它做成薯仔丝，做出的菜一定香味迷人，会让你的口水流下一大堆。
10、如果你认为薯仔美味而不易种植的话，那你就错了：我们贵州、云南，甚至是高寒、高热地区，都有薯仔的踪影。不同的地区还会有不同的咸、甜等味道呢！
11、薯仔既好吃，又可以加工成各种美味的食品。如，时尚的薯仔片、下饭的薯仔丝等。
12、记得有一次，我非常想吃薯仔，就去市场买了三个大薯仔回来，炒好之后装了满满一大碗，转眼就个我吃个精光，连汤都没剩下，把一旁的妈妈惊得目瞪口呆！
13、薯仔营养丰富，味道鲜美，单吃薯仔要注意以下三点：一是吃薯仔要削皮；而是薯仔不能生吃，因为薯仔含有大量的淀粉，生吃不易消化；三是发芽或发青的薯仔不能吃，因为这样的薯仔含有大量的龙葵素。
14、你别太小看薯仔了。它不仅好吃，而且有很多营养。比如：他的蛋白质有15~23%，脂肪0·1~1·1%，热量66~113度，钙11~60mg，在土中生长。能防病虫，美容皮肤、减肥。
15、薯仔形色不惹人喜欢，有的薯仔吃起来又香又甜，而有得吃起来清甜爽脆。夹放在嘴里。嗨，一股舒服的感觉传边了全身。
16、薯仔的味道美，它的吃法也很多，可以蒸着吃、烤得吃、炒得吃、煎得吃、等等……
17、薯仔就是好吃，肯德基里的炸薯条也是我喜欢的。吃的时候放点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜，越吃越好吃，还有把薯仔洗一洗，在锅里蒸着吃，再撕下薯仔皮，这味道也好极了。