A. 康师傅香辣牛肉面好不好
这要看你喜不喜欢吃辣了,我喜欢吃辣的,康师傅香辣牛肉面正对我口,它选的是朝天椒,辣得过瘾。搭配上香油、香菜和筋斗爽滑的面条,可以说是三香一辣的经典美味啊。而且康师傅香辣牛肉面自1996年问世以来,就得到消费者的衷心喜爱,绝对值得一试。
B. 中国知名牛肉面大PK,看完这4款面,你觉得哪款面最好吃
作为一名杰出吃客,谈起全国各地各地的美食我能滔滔不绝的说穿上千种:麻辣小龙虾、佛跳墙、西湖醋鱼、东安子鸡…但当我饥肠辘辘的情况下,脑海中最开始想到的是一碗热腾腾的牛肉拉面。
牛肉拉面不仅美味可口,营养成分一样比较丰富,那样全国各地哪个地方的牛肉拉面最好吃?我给大家分享4个地方的牛肉拉面。有没有你故乡的呢?
4、广东省牛腩面
广州人喜欢吃作为全国是出了名的,各式各样食材都能在广州人手上变为一道道美味可口,都觉得东北人喜欢吃面,广州人一样喜欢吃面,不但喜欢吃也更容易吃,有别于北方面食的豪放粗放型,广东省的牛腩面更为精美,与前边的3种面算得上是自成一派。
广东人吃牛肉拉面,只采用肌肉筋膜连肉、肥瘦相间的牛腱,面只采用生面,对火锅配菜也有讲究,一般选用小青菜、胡萝卜、番茄等不同的,正宗广东省牛腩面,鲜面条Q弹弹牙,牛腱软烂的同时还一直保持着羊筋的筋道,汤鲜味美,老少咸宜。
C. 西塘的特色小吃是什么
西塘本地人来回答你哦:
西塘虽是一个小镇,但它许多带有乡土风味的美食却能让游客回味良久。水乡的餐饮以水产为主,肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹,味道鲜美。各种当地风味小吃,如八珍糕、千层饼、水豆腐等,既下酒又可作点心。尤其值得一提的是荷叶粉蒸肉,滑软爽口,香而不腻,肉香从镬中飘出,弥漫在街巷中,久久不散。
小吃推荐:
△小馄饨:在西街的入口处有个卖小馄饨的摊子,即受众多网友推荐的“陆氏小馄饨”。在西塘,就连一个摆生意的小贩也可能会声名远扬。小馄饨汤料独特,馅少皮薄,最具特色倒是他那套做生意的担当,是有年头的了。如果去的时候正好赶上吃饭时间,还要排队呢!一定要尝尝。陆氏小馄饨一碗2.5元。 一线天(在送子桥附近)旁一家馄饨店,野菜大馄饨远比小馄饨好吃。
△豆腐花:在烟雨长廊的来凤桥和永宁桥之间,有家专做豆腐花的小店,同时也卖绿豆粉条,酸香入味,独具特色。祖传豆腐花一碗2元。
△茨实糕:茨实糕买了“森林”(临近烧香港口)的和“一线天”的,分量是“森林”的足,吃口大家多觉得“一线天”的好吃,一线天的鲜肉粽也很好吃,尽管肉不多,却非常入味。粉蒸肉却不怎么的。
△粉蒸肉:荷叶粉蒸肉主要用料有猪的五花肋肉、五香炒米粉和新鲜荷叶等。制作时,将梗米、灿米洗净晒干,加丁香、桂皮、八角、山奈炒至米呈黄色,磨成粉。猪肉切成条块,每块中间剖一刀,加酱油、甜面酱、白糖、黄酒等调料淹渍。再用五香炒粉和入搅匀成粉肉,用新鲜荷叶将粉肉包扎,放入蒸笼蒸熟即可。此菜肉质酥糯,清香不腻。既可下酒,又可下饭;即可作点心,又可供游客作野餐佐食。
西塘最有名的阿牛粉蒸肉庄位于西街礼耕堂弄口,真空包装6元/块,散装4元/块。
△臭豆腐:送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错,一律5元/份。管老太臭豆腐,口味非常嫩滑。位置:西街环秀桥旁。
△甜酒酿:在烟雨长廊中,过了环秀桥约30米,有家挂着祖传甜酒酿的小店,小杯2元,大杯3元,有冰冻的酒酿,香甜润滑,酒味恰到好处,令人念念不忘。
△粽子:阿六一口粽,肉粽不腻,甜粽香甜。位置:西街管老太对面。
名称: 送子龙蹄
介绍:相传明代西塘一富贾久婚而未育,后经一道人指点乐行善举,修建路、桥方便众人。在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边,而该富商也于当年喜得贵子,故此桥取名:送子来凤桥。富商在得子喜庆之时大摆筵席,其间有一道主菜,即蹄子。众人为贺喜将其名为送子龙蹄。
自此,凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居,家人团聚时均以该菜作为主菜,意为早得贵子,团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、旺、文火反复,肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。
名称: 馄饨老鸭煲
介绍:馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜,据说是这里的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,于是窑工们就地解决,在窑里炖起了老鸭,但光光是鸭肉,又吃不饱,便有窑工在煲里加入馄饨,既可以充饥,又补充了营养,一举两得,馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来,后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。
推荐:老品芳的馄饨老鸭煲是店里的招牌菜,价格公道,味道最好。
名称: 荠菜包圆
介绍:荠菜包圆又叫蝉衣包圆,是西塘农家在开春时节尝鲜的首选做法。此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。
名称: 酱爆螺蛳
介绍:螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错,凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在清明节前后就可食用了,据说和吃马兰头一样是可以明目的。
西塘的螺蛳个小壳薄肉厚,极其入味,鲜味浓烈,约上三五知己,于习习晚风中大喝黄酒,大啖螺蛳,实在是一大快事。
名称: 蒸双臭
介绍: 结合了当地两种最臭的东西——臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、姜片等一些调味品。放到旺火隔水蒸,十分钟后,撒上葱花,椒丝点缀一下,就可以上桌了。这道菜在口感上是臭中含香,越臭越香。
名称: 菜花鱼蒸蛋
介绍:菜花鱼又称塘鲤鱼,是鱼中的上品,为野生鱼种,市面上很少见。鱼肉极鲜嫩,松而不散,汤鲜且开胃。
西塘人做菜花鱼有青炒、椒盐、炖汤多法,而最简单也最美味的要数菜花鱼蒸蛋,既有鱼的鲜味又保留蛋的细腻滑爽。
名称: 鳑鲏鱼
介绍: 西塘水网交错,源头来自太湖,极佳的水质为野生鳑鲏鱼的生长提供了良好的环境,鳑鲏鱼沿河岸群居而生,故而得名。长约寸半,体形扁平而小巧,永远长不大。 野生鳑鲏鱼烹制的方法有红烧、清蒸、做汤等,其中最具特色数椒盐鳑鲏鱼。 此菜香酥松脆,既美味又补钙,是一道难得的绿色佳肴。
D. 西塘有什么特色小吃
1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一,几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩,口感极佳。
E. 全国最火的牛肉面
全国最火的牛肉面如下:
1、舌尖尖牛肉面
最近火爆的舌尖尖牛肉面,装修的很有特色,去吃过一次,人气很爆。汤味较占国而言清淡很多,很香,缺点是辣椒一般般没有什么特色。其火爆的原因主要是地理位置好,再者名字起的很不错,当然,味道肯定还是值得肯定的。
9、马有布牛肉面
以前的西站华润万家对面那家店味道真心不错,现在貌似关门大吉了。马有布算是很出名的一家店了,汤味清淡,肉质细腻,辣椒稍微有点过焦,但是蛮香的。马有布现在也算市区店面比较多的一家了,我记得上次看的时候是20家,听说老板的儿子专门从国外学了MBA回来做管理,不错,貌似很有前途。
10、白建强牛肉面
为了照顾照顾雁滩的兄弟姊妹们,我还是说说白建强吧,算是雁滩比较出名的牛肉面了。没有多大特色,肉一般,面一般,汤也一般,怎么说呢,让我吃我吃呢,让我跑着去吃我可能不会去,大概就是个这样的水准。再一个白建强的味道不是很稳定,总是感觉一次一个味道。
F. mm台式牛肉面和永康街牛肉面哪个好吃
个人认为永康牛肉面好一点。
永康牛肉面馆永远是第一名,这是很多牛肉面老饕的心声。2008年他们获得台北牛肉面节的10大人气牛肉面店殊荣,现在也可以说是台北前三名的牛肉面馆,可证明老店的魅力历久不衰。mm台式牛肉面偏甜,汤头里的胡萝卜洋葱番茄都会增加甜度。煮好之后口感还是很有韧劲,一拌开就能闻到扑鼻而来的香味。
牛肉面,是一道常见的面食,也是甘肃省兰州市的一道传统美食。该菜品具有一清,二白,三绿,四红,五黄的特征,且色香味美,誉满全国。
G. 第一次去西塘玩,有哪些不能错过的地道小吃推荐
去西塘玩的话,一定不要忘记尝尝这些小吃第一就是麦芽塌饼,这个是西塘千年风俗之特色时令点心,只有清明前后西塘本地人才做, 麦芽塌饼是以糯米粉、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊,佛耳草香气浓郁。所以要选对时候哦。
熏青豆,这个在西塘随处都有,虽然不是一款炙手可热的小吃,但是传承了真正古镇的味道,用炭火烘熏制成,有咸甜两种味道。坐在河边看景的时候,一杯茶配一包熏青豆,也是很幸福的事情。而且这个还不容易坏,可以带回家慢慢品尝哦。
扎肉,用粽子叶裹住,瘦肉和肥肉相间,用特制的汤水熬煮,使得肉质松软香甜,享受入口即化的感觉。虽然不是老西塘的传统小吃,但是盛行多年,也一定有它的秘密。
野菜包圆,包圆外面是薄薄的豆腐皮,透明的那种,包裹着馅儿,做成长条形枕头状的包圆。一般里面的馅儿会用来自乡下新鲜摘的野菜,把它剁成碎末和肉末拌在一起,包入包圆中。上蒸笼蒸煮,以保留蔬菜的原汁原味。咬一口,满嘴的鲜汁从包圆里溢出来,感觉爽极了。
椒盐南瓜,把南瓜切成一片片,如钥匙厚薄,裹上面粉,煎炸至金黄。装盘,撒上少许胡椒。没法形容,就是好吃!说实话去西塘前,我还没有吃过这种小吃呢。你们那里有吗?
送子龙蹄,这道菜来源于民间故事, 龙蹄其实就是猪蹄,食材采用优质猪腿肉,肉质酥嫩脱骨,肥而不腻,味美相宜,q弹有嚼劲。
月红河蟹,又名六月红,是指即农历六月的夏天所产的河蟹。六月红的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩,蟹脂滴油,壳薄,放入清水这么一蒸就变成绯红色的,故此得名。在杭嘉湖一带还流传着“穷再穷,不忘六月红”的俗语。
另外就是黄牛头炖蛋,是不是以为是什么牛肉类的小吃,其实是一种鱼类,头上长犄角,活像个黄牛头,所以就被当地人这么称呼了。
去了西塘肯定会逛西塘古镇的小吃街了,里面的管老太臭豆腐、芡实糕、粉蒸肉、陆氏小馄饨等等一系列 美食 都可以尝尝哦。
Cola
我是在2011年7月底游的西塘,西塘,给我留下了很深刻的印象。
从重庆去的杭州,西子湖畔游三天后,出得杭州,入得西塘,镇外多为半现代风格寻常建筑(现在不知道是什么样子了),绕小路进西塘古镇,没买门票,由当地三轮车夫由他们知道的小径进入,两天后,我发现,古镇到处都是可以不买票进去的小径,就算是个路痴,绕镇子半圈,都能找到几条。
古镇到处都是狭窄古石板路,窄窄的,弯弯曲曲的一直延伸着,两边都是木头房子,我们当年住的依水阁在一条很不起眼的小巷里面,黑黑的,窄窄的,沿着青石板一路走进去,来到小河边,藏在巷子后面,是一座古色古香的宅院,木板铺就的地板,走起来嘎吱嘎吱的响,雕花木床,古色木柜,还有两把红漆斑驳的太师椅,一呼一吸都散发着 历史 遗留的味道。
西塘是那种沉睡的江南水乡古镇,不为现代紧迫的速式生活所打搅,非常自我的沉睡着,很奇怪的是,自从进入古镇后,喧嚣的车水马龙声立马消失无踪,只有丝丝的流水声缓缓的在耳边呼吸,小河蜿蜒在小镇四处,流过一座又一座拱拱的石桥,就那么静静的流淌着,淌过了千年的沧桑。白天的西塘是那种典型的江南水乡的感觉,温婉而轻柔,端庄而秀丽,游荡在西塘的石板路上,沿着一条又一条的长廊游荡过去,路面凹凹凸凸,有一种避世的恍惚,能让人忘记一切烦恼。
西塘最多的便是老石桥,左右都是长长的游廊,依河而建的是各种的店,白的墙,青的石板,红的灯笼,绿的水,五彩斑斓。
西塘特色的糕点,叫芡实糕,五颜六色的,甚是好看。这个糕点有点像我们重庆的合川桃片,但是是没有核桃的那种,并且,更为软润一些,口感很好,还有很多种类的江南糕点,很多都叫不上名字来,但,口味都很甜美,都可以一试。
还有很多卖江南小馄饨的,我们重庆叫抄手,西塘的算袖珍薄皮小抄手,清汤类,肉鲜味美,你会惊叹如此之薄的皮居然不会被煮破。
西塘的小笼蒸包也算一绝,更小馄饨一样,小小巧巧,肉不多,个头不大,一口两个不成问题,口味鲜美,早起随意找上一家,一笼小包一碗豆浆,美美的一天的开始。
还有烧得黑黑的梅干菜烧肉,口味偏甜,每一块肉都逼净油脂,虽然色泽不算太美好,但味道真的很不错。
对了,还有臭豆腐,叫什么老太臭豆腐,江南的臭豆腐与其他地方的很不同,臭味柔和了许多,配上红辣酱,其实说是辣酱,但辣味很淡,更偏于咸一些,搭配淡淡臭豆腐,别有滋味。
还有一道名菜叫什么响油鳝糊,我尝了尝,不算符合我的口味。当时我更看重桌上那一瓶手工制成的西塘米酒,冰冰的甜甜的,略带一些酒香,入口爽甘,喝多一些还有点上头,夏季喝,很凉爽。
回忆很奇怪,特别是对西塘的回忆,7年时间匆匆流走,但西塘在我心里,依然那么真实,那么清楚,我甚至能清楚的记得西塘卖臭豆腐的老人的容貌,只是,现在的西塘,我只能在回忆中去抓握。
闭上眼,我身在西塘;睁开眼,四周围绕的,依然是水泥铸成的森林,现实却缺少生机,匆忙,但没有温度。
谢谢题主一道题,把我重新带回到那年的西塘;虽然我的身体依然停留2018年的寒风里。
陆氏小馄饨,非常不错,还有他家的桂花酒酿圆子,那是更加地道!钱氏豆花,荷叶粉蒸肉,一口粽那更别提有多完美了!芡实糕,这个切记要买贵一点的,价格不一样,味道简直差太多!
饭店的话我推荐钱塘人家,四个人不铺张浪费的话,三百足以,经济实惠,好吃不贵!
有家毛毛酒馆,他家的菜不错还好吃,具体位置我忘了,每次我去西塘玩都会去那吃。个人超爱吃他家的银鱼蒸蛋。蹄膀的话建议多看看几家,味道差不多,可以议价的。不建议周末和法定节假日去,人多不说还贵。酒吧呢就建议大家溜达溜达得了,静吧还好。嗨吧里面的人都是拖,也就是观众而已。个人观点,勿喷。
一是问,不耻下问,每事必问,一定会得到“真知”。
二是查,现在网络如此发达,做好出行前吃、住、行攻略,即是参考,也是指导。
三是备, 旅游 前的准备工作非常必要,如常用药、野外所需装备等等。
四是约, 旅游 时最好有三两个同伴,可以相互关照。
五是告,告之亲朋好友,特别是所要前去地方的亲朋好友,更好的得到帮助和支持,同时也是安全的一方面保证。
六是了解,主要是了解当地的风土人情,尊敬当地的风俗习惯。
总之, 旅游 是快乐的事情,但也是风险无穷,切切实实做好攻略才完成了 旅游 前期工作的一半,途中还是要慎之又慎,才能避免乐极生悲。
供参考!
西塘 历史 悠久,是古代吴越文化的发祥地之一,位于浙江省嘉兴市嘉善县,江浙沪三省交界处。西塘是吴越文化的千年水乡古镇,也是江南六大古镇之一,中国首批 历史 文化名镇。西塘每年都会吸引无数的游人来这里观光,吸引人们的除了江南古镇风光外,就是当地的地道 美食 小吃,下面给大家分享一下到了西塘有哪些 美食 小吃不容错过。
1、西塘面
因为在北方呆的时间比较长,所以自己还是比较喜欢吃面。本以为江南水乡应该是鱼米之乡,吃米才对,没有想到西塘的面味道也是那么棒。西塘人做面条是出了名的讲究,做面条要用两口锅同时烹制,一口锅用来煮面,一口锅用来炒制辅料。西塘人常用的辅料是肚片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅里和肚片、鳝丝等加水再一起煮 2-3分钟,出锅后的面条,汤汁鲜浓可口,面条筋道。
2、臭豆腐
西塘的臭豆腐是比较有名的,西塘的街上到处都可见卖臭豆腐的,这里面最有名的当属管老太臭豆腐。她家的臭豆腐外脆里嫩,咸度适中,蘸上酱料无比鲜美,口味还可自主选择,喜欢吃臭豆腐的朋友不妨品尝一下。
3、送子龙蹄
4、八珍糕
八珍糕是西塘古镇的传统特产,选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦芽、扁豆、莲肉、山楂和糯米、白糖精制而成。成品外形呈淡灰色的薄片,闻起来有一种淡淡的香气,吃一口味道甘甜,并且有着健脾消食的功效,已成为江南名点,是很多人馈赠亲朋友好的佳品。
5、麦芽塌饼
麦芽塌饼是嘉善的一种时令小吃,仅仅在清明前后才可以吃到,这是因为制作麦芽塌饼所需要的一种主料鼠曲草只有在清明前后才有的。麦芽塌饼的制作工艺比较复杂,成品其貌不扬,表面油腻腻的、软塌塌的,你千万不要被它的外表所欺骗,它的味道还是很不错的,如果你清明前后到了西塘,建议你还是尝尝,你会发现它的美味的。
6、扎肉
扎肉其实是绍兴的一道 美食 ,在西塘也可以吃到,这道小吃很受西塘人的喜爱,在西塘也比较流行。将五花肉切条,同棕叶焯水,取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧,茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包,用小火煨烧而成,色泽红亮晶莹,肉香酥爽韧,肥而不腻,酥而不碎,甚是好吃。
以上6道西塘小吃的味道都很不错,到西塘的朋友可以找找尝尝。欣赏西塘美景,品尝西塘 美食 ,这才是到了西塘正确的打开方式。当然,西塘的 美食 小吃还有很多,欢迎大家留言补充。
西塘小馄饨、豆腐花、管老太臭豆腐、荷叶粉蒸肉、五香扎肉、熏青豆、宴球、欠实糕、龙须糖、一口粽、甜酒酿等等。
没有,都可以错过。
西塘,去了三次,最难忘的就是……特么一下高速就测速,扣6分罚款200
爱吃甜食的朋友一定要试试吃点`甜麦蹋饼',纯天然制作,还是久远的老味道,值得一尝