A. 薯仔肉泥丸的做法
薯仔是生活中常见的一种食物，它的口感糯糯的，含有丰富的胡萝卜素和蛋白质，而且薯仔有利消化，适当的吃一些是非常不错的，当然薯仔也是非常好的宝宝辅食，可以跟肉泥一起烹饪，那么薯仔肉泥丸的做法是什么?
薯仔肉泥丸的做法
1、将薯仔去皮洗净，切片放进锅里蒸熟(不要水煮，会太烂后面没办法捏成丸)
2、瘦肉切薄片或者剁烂，放进油锅(油少许)炒香出锅备用。
3、将蒸熟的薯仔放在大一点的盆里捣烂，加入炒好的肉末、淀粉少量(加多了丸子会偏硬影响口感)、孜然、胡椒、盐、鸡精等搅拌(依个人口味添加用量)，倒入适量牛奶拌匀成薯仔泥，然后捏成丸子。
4、将捏好的丸子放入打好的鸡蛋液里滚匀，滚好蛋液的丸子裹上面包糠，然后放入热油锅里炸至金黄色捞出沥干油分。一份外酥里嫩，超香超好吃的薯仔肉泥丸就可以裹腹啦!
一般情况下宝宝成长到六个月的时候就需要添加辅食，六月龄的宝宝消化能力有效提升，除了正常喝奶以外，饮食中可以添加果泥菜泥，薯仔泥就是非常不错的选择。为了让宝宝的消化系统有逐渐适应的过程，一开始喂养的量小少，有助于更好的消化吸收。
薯仔的营养丰富，特别是其中的B族维生素、微量元素、蛋白质等都是宝宝成长发育所必须的，其中的纤维素还可以帮助促进胃肠蠕动，帮助食物消化，正是因为如此薯仔成为了宝宝辅食非常理想的食材。将薯仔做成泥状，减轻了宝宝胃肠负担，让其中的营养更易吸收和利用。
薯仔怎么做给宝宝吃
1、薯仔米糊：适合年龄：6个月以上，原料：薯仔50g、米粉10g、温水150-200ml。做法：薯仔去皮洗净后切片;将薯仔片煮熟;薯仔加温水打成薯仔泥;加入米粉拌匀后，上锅蒸5分钟。
2、蛋黄薯仔泥：适用年龄：6个月以上，原料：熟蛋黄1个、薯仔1/2个、牛奶适量，做法：将熟蛋黄捣碎;把薯仔煮软捣碎后，放入蛋黄和牛奶进行混合;然后放火上稍微加热即可。
3、鸡汁薯仔泥：先把拌匀的薯仔泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝或者香肠丝，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在薯仔球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁薯仔泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
B. 薯仔胡萝卜丸子的做法
胡萝卜丸子做法一，
材料
胡萝卜，香菜，盐，五香粉，面粉，鸡蛋，油
做法
1.五、六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部
2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些
3.往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸壮即可
4.油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟
5.因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长
做法二，炸胡萝卜丸子
材料
胡萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜（不喜欢可以不放）几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺
做法
1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。
2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。
3.锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。
做法三，胡萝卜豆腐丸子
材料
胡萝卜1个，豆腐1块
做法
1.做法：1、胡萝卜刨成丝，豆腐一块，带上手套抓碎，同胡萝卜丝抓均。2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均，最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉，我只调了一点。3、洗净双手，做成圆圆的丸子。4、平底锅倒入油，要多一些，因为要炸，待油五成热时放入丸子炸熟即可。 注：放泡打粉为的是让炸出的丸子更松软，事实证明，真的很松软呢。
做法四，胡萝卜珍珠丸
材料
糯米，胡萝卜，牛肉馅，葱花，花椒面，豆油，生抽
做法
1、糯米泡8个小时。
2、胡萝卜洗净，切成两半，一半切碎，另一半切成片。
3、胡萝卜碎与牛肉馅、葱花、花椒面、豆油、生抽充分搅拌好。
4、再用手攥成小团，放在糯米上面滚满糯米。
5、胡萝卜片放在锅底，逐一摆上糯米丸子。
6、上锅蒸12分钟即可。
C. 用薯仔能不能炸丸子，如果能，是怎样的做法呢
薯仔做丸子，原来这么好吃，技巧详细讲解，比炸薯条还香酥美味！用薯仔炸薯条，大部人都吃过，但是用薯仔炸丸子，吃过的人就不多了吧？今天我就分享一个薯仔丸子的好吃做法.
炸至金黄捞出就可以了，用这种方法炸出的丸子，不用复炸也特别的脆，即使放凉了也不会发硬的，炸萝卜、西葫芦、包菜、白菜、黄瓜……各种蔬菜丸子都可以用这个方法，只要掌握好面粉和淀粉的用量以及油温，保证你也能炸出金黄酥脆的蔬菜丸子。
D. 胡萝卜薯仔丸子的家常做法
小贴士
薯仔丝和胡萝卜丝越细越好，口感也越好。全程用中火。
E. 胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜是一种健康蔬菜，对人体具有多方面的保健功能，对于降血压、降血糖、护心脏、提高免疫力等方面都有显着效果，适合经常食用。不过很多人都不喜欢胡萝卜的味道，尤其是小孩子，很大部分都不爱吃胡萝卜。这里我给大家推荐几道胡萝卜菜肴的做法，让不爱吃胡萝卜的人，也能爱上这种健康蔬菜！
F. 薯仔丸子怎么做好吃又简单
薯仔丸子
食材：薯仔、香葱、干淀粉、盐、油
做法
1、将薯仔清洗干净，然后切成片备用
2、准备起锅烧水，将切好的薯仔片装盘，放入锅中隔水蒸熟，蒸到能用筷子轻松插透就可以出锅备用。
3、等蒸熟的薯仔片冷却之后，用压泥器将薯仔片压成薯仔泥，没有压泥器就用勺子一样可以
4、将压好的薯仔泥放入大碗里，往碗里加入之前切好的香葱花,，喜欢胡萝卜的也可以加胡萝丁进去，再加1勺盐，倒入适量干淀粉，一起搅拌均匀后，用手揉成团。
5、将把薯仔面团分成一小坨一小坨的薯仔丸子。
6、准备起锅烧油，锅中放多点由，将油温烧到5成热后，把揉好的薯仔丸子下锅，转至小火炸至表面微微泛黄，然后捞出控干油分装盘。
G. 胡萝卜和薯仔怎么做丸子好吃窍门
胡萝卜和薯仔怎么做丸子好吃窍门
食材
薯仔 两个
洋葱 适量
面粉 适量
鸡蛋 一个
胡萝卜 一根
油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
姜 一小块
葱 一段
方法/步骤:
1.薯仔洗净去皮,胡萝卜、洋葱洗净后备用。
2.薯仔、胡萝卜擦成细丝,切记不要洗哦,保留薯仔的原浆,这样能增加丸子的黏合度。
3.洋葱切丁,姜切成末,葱切碎,和薯仔丝、胡萝卜丝一起放在盆中。
4.在盆中打入鸡蛋一枚,再加入胡椒粉一匙、盐适量,快速搅拌均匀。
5.加入适量面粉,不要太多,加入水抓匀,柔软度以面能拉成丝为宜。
6.热锅中加入适量油，烧至七八成热的时候，用勺子将丸子成型放入锅中，炸至金黄色即可出锅。
注意事项
薯仔丝一定不要过水洗哦，里边的淀粉刚刚增加丸子的黏合度，炸出来的丸子外酥里嫩，口感超棒！
如果喜欢吃脆一些的薯仔丝，可以在锅中稍微多炸几分钟，如果喜欢吃软软的薯仔丝呢，可以稍微多放一点点面粉，将薯仔丝包裹严实，这样酥脆的外皮就是面粉和鸡蛋的混合物咯。