原料：鸡翅、薯仔。调料：干红辣椒、姜、蒜、蚝油、料酒、醋、生抽、老抽、盐、白糖。做法：1、鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌。2、薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。3、热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
主料2人份
鸡翅适量
薯仔适量
辅料
干辣椒适量
姜适量
蒜适量
蚝油少许
料酒适量
醋适量
生抽少许
老抽少许
食盐适量
白糖少许
步骤1
鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
步骤2
薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒
步骤3
热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香
步骤4
倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
步骤5
加入薯仔块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水
步骤6
调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
步骤7
加入少许盐调味，改大火收汁即可
薯仔烧鸡翅成品图
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烹饪技巧
炒鸡翅的时候一定要注意哈，蚝油超爱爆的说，要小心再小心，千万别烫着自个
老规矩，收汁别收太干了，留点汁泡饭~~而且，收太干也很容易粘锅滴
㈡ 薯仔鸡翅的做法，薯仔鸡翅怎么做好吃，薯仔鸡翅
鸡翅香味浓，薯仔吸足了鸡翅味道，脆中带粉，辣里带甜。复杂多变的口感能一下子唤醒你沉睡多时的味觉。
用料
鸡翅
薯仔
胡萝卜
酱油
糖
盐
料酒
姜
蒜
鸡精
油
小贴士
您也可以用清水浸泡20-30分钟，去除血水。
煎鸡翅前也可以先用少许的料酒、酱油、盐、糖和姜将鸡翅腌制10分钟入味。
水量约300ml~400ml左右，几乎末过鸡翅。
㈢ 鸡翅薯仔怎么烧好吃又简单
鸡翅烧薯仔的做法，先把鸡翅洗干净，后双面划一字花刀。
薯仔清洗干净切小块，锅中放入食用油，把鸡翅放进去，两面煎至微黄，加入葱姜末爆香后放入酱油，然后倒入薯仔块，加水漫过薯仔，烧15分钟后放入少许糖，味精鸡粉，大火收汁即可。
㈣ 鸡翅加薯仔怎么做
鸡翅烧薯仔步骤1
鸡翅烧薯仔的做法大全
准备好鸡翅
步骤2
鸡翅烧薯仔的做法图解
鸡翅剁块洗净
步骤3
准备一个大薯仔
步骤4
薯仔切块
步骤5
鸡翅焯一下水捞出
步骤6
锅热油，放入鸡翅
步骤7
加点料酒，花椒和八角
步骤8
加点辣椒，酱油和姜蒜炒香
步骤9
加入薯仔块
步骤10
加盐翻炒一下
步骤11
加一碗水
步骤12
烧至薯仔熟烂，加鸡精调味炒匀
步骤13
装盘，撒上香葱
鸡翅烧薯仔成品图
烹饪技巧
鸡翅焯一下，可以去掉异味和血水
红烧菜加点酱油，辣椒和八角等，烧出来更鲜香
㈤ 香嫩入味，不油不腻，好吃又开胃，红烧鸡翅薯仔怎么做
香嫩入味，不油不腻，好吃又开胃，红烧鸡翅薯仔怎么做？这一道美食简直太香了，我们可以一起来学习起来，这个美食可是很简单的。平时的时候，没有什么事情，在家里可以做给自己的孩子吃，这个孩子是非常喜欢吃的，有的家人也喜欢吃，这个一锅下去，孩子都没得吃，简直太受欢迎了。
这是一道非常不错的美食，大人孩子都特别喜欢吃这个美食，我们在吃的时候一定要少吃，吃多了会胖起来的。
㈥ 薯仔烧鸡翅怎么做好吃，薯仔烧鸡翅的家常做法
主料鸡翅中10个薯仔2个青椒1/2个红椒1/2个辅料油适量盐1茶匙花椒粉1茶匙酱油1勺蚝油1勺料酒1勺葱姜适量白糖2勺鸡精适量
步骤
薯仔烧鸡翅的做法步骤11.薯仔去皮，切小块，放入清水中浸泡。
薯仔烧鸡翅的做法步骤22.鸡中翅洗净，两面划几刀，放入盘中，加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。
薯仔烧鸡翅的做法步骤33.青红椒去蒂，去籽（不怕辣者，可以不去），切斜片备用。
薯仔烧鸡翅的做法步骤44.热锅上油，爆香葱姜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤55.放入腌好的鸡中翅，炒至肉色微黄。
薯仔烧鸡翅的做法步骤66.加料酒，去腥。
薯仔烧鸡翅的做法步骤77.加蚝油，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤88.加味极鲜酱油，上色提鲜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤99.待入味，放入薯仔块，翻炒均匀。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1010.加适量热水，盖锅，大火烧开，转中小火，烧十分钟左右。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1111.加盐，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1212.加糖，大火五分钟，收收汤汁。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1313.加青红椒和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
㈦ 鸡翅和薯仔怎么做好吃
薯仔鸡翅的做法有很多，不同的人都有各自不同的喜好，比如红烧鸡翅薯仔、炖薯仔鸡翅等。
一、红烧鸡翅薯仔
材料：薯仔两个，鸡翅一个，白糖，胡椒粉，盐，老抽，口蘑，葱丝，姜丝
做法步骤：
1.锅内热油，放少量白糖，等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒，
2.待糖色挂匀后把其他配料倒进去，翻炒几下后加入胡椒粉，盐，还有最重要的老抽，
3.加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚，等汤汁收差不多的时候就可以装盘了
二、炖薯仔鸡翅
材料：中号薯仔2个、鸡翅3个，油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法步骤：
1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2、薯仔洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
3、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的薯仔块，与鸡块炒匀。加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。
㈧ 薯仔鸡翅如何做更好吃
薯仔鸡翅吃过吗？知道怎么做才好吃吗？作为一名年过30的吃货老大叔来告诉你，做薯仔鸡翅少了这2种调料是没有灵魂的，那就是番茄酱和花生酱，说出来别不信，饕叔走南闯北这么多年，吃过烤鸡翅，炸鸡翅等各种各样的鸡翅，都没有今天我将要介绍的这道鸡翅绝对好吃，不好吃你来找我！
您喜欢这道花生酱薯仔烧鸡翅吗？如果您也想在寒冬里让家人都吃得暖暖的，饱饱的，抽空就给他们做这道菜吧！也请您转发给身边的朋友，让大家都抽时间在家做来尝尝，感谢您的分享！
㈨ 鸡翅薯仔怎么做，鲜香诱人薯仔软糯可口，孩子吃个不停呢
鸡翅薯仔怎么做，鲜香诱人薯仔软糯可口，孩子吃个不停呢？
这道菜不管家长或是孩子都是特别喜欢吃的，鸡腿无论怎样做随便用出去一道都可以让人垂涎欲滴，今日小洋给我亲人把鸡腿和马铃薯煎来吃，鸡腿通过腌渍细嫩进味，马铃薯柔软香糯，特别是加入独门香辛料口味非常棒，起锅亲人吃得直吮手指，太上头了，快跟随小洋一起学习吧……鸡腿的营养成分：
鸡脯肉性温、温、味辛，入脾、肝胆经；可养血，固精强肾，添髓；用以虚损柔弱、中虚食滞、胃脘痛头晕心悸、月经失调、生完孩子乳少、解渴、浮肿、小解数频、频繁遗精、耳鸣耳聋等。看上去尽管没多少肉，并且没多大使用价值，但在软骨组织或骨骼中，可摄入动物胶的融合机构，是含有大量成胶原蛋白及原蛋白的，针对毛细血管、肌肤及内脏器官极具实际效果。
这一道麻辣美味可口的鸡翅薯仔就做好了，鸡腿的鲜美诱惑加上马铃薯的软软糯糯爽口，下饭菜吃太上头了，吃了又舔了一下手指头，学好的小伙伴们赶快看一下吧……
㈩ 美味的青椒薯仔烧鸡翅怎么做好吃又简单
步骤
9.大火收汁，撒少许盐提味即可