1、做法一
主料：薯仔(黄皮)100克，洋葱(白皮)250克，海带(鲜)100克。
辅料：虾米40克
调料：盐3克，味精2克，植物油100克。
薯仔去皮洗净，切成细丝;
水发海带切成同样的丝。
洋葱切成末;
勺内放植物油烧热;
将海带、海米水发透;
锅内加入洋葱略炒出香味，加高汤烧开;
加入薯仔丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。
将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。
倒入料酒，翻炒，再倒入少许老抽，生抽，翻炒至颜色充分均匀。
倒入足量的水（最好是热水），大火烧开后，转小火炖半个小时。
去除浮沫和浮油，捞出八角，草果，花椒，调入盐，继续炖20分钟。
薯仔片去皮，洗净，切小滚刀块；一瓣大蒜拍碎，切末；红干椒擦拭干净，掰碎。一起放入锅里，继续炖20分钟至薯仔片熟烂，收汁。
撒入香菜，少许味精，炒匀出锅。
2、做法二
主料：肉500克，薯仔800克。
辅料：胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。
先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。
薯仔切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。
3、做法三
主料：鸡蛋3个，薯仔800克，面粉200克
辅料：葱头1个，油2汤勺，麻油适量，精盐适量。
薯仔去皮切成条
用面粉、鸡蛋加入薯仔条中搅拌均匀
加油入锅，将2中准备好的薯仔条和葱头进行煎炒
薯仔条成金黄色后加水煮至沸腾。出锅加麻油。
Ⅱ 薯仔汤的做法
薯仔排骨汤的做法
用料
主料；排骨500克薯仔100克胡萝卜50克木耳20克
辅料；姜片适量盐3克葱花适量
1、倒入排骨，加姜片适量
(2)薯仔块做汤能做什么好吃的扩展阅读
马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
Ⅲ 薯仔汤怎么做好吃简单做法
步骤
薯仔浓汤的做法步骤11.准备材料，将薯仔去皮切成小片， 洋葱切丝，培根切碎，蒜切片
薯仔浓汤的做法步骤22.将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用
薯仔浓汤的做法步骤33.锅中加少许油，爆香蒜片和洋葱
薯仔浓汤的做法步骤44.加入薯仔片翻炒
薯仔浓汤的做法步骤55.加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟
薯仔浓汤的做法步骤66.暂时离火，将博朗搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤
薯仔浓汤的做法步骤77.重新开小火，加入适量的淡奶油
薯仔浓汤的做法步骤88.再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火
薯仔浓汤的做法步骤99.装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可
Ⅳ 薯仔排骨汤的4种好吃做法
薯仔地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。薯仔排骨汤有哪些好吃的做法呢?现在，我来告诉你薯仔排骨汤的4种好吃做法。
薯仔排骨汤的做法(1)
材料
番茄4个，小排1斤，姜片适量，薯仔2个
做法
1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!薯仔切块，待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开!
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
5.然后倒入薯仔，大火烧开后，转小火，带薯仔煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可!
薯仔排骨汤的做法(2)
材料
排骨200克、薯仔2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。
做法
1、排骨清洗干净，薯仔去皮洗净;
2、将薯仔切成小块，西红柿切成块;
3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味;
4、将焯好水的排骨放入锅中;
5、再放入薯仔块、西红柿，大火煮开后转成小火继续煮;
6、炖煮至熟之后，加入盐、鸡精，盖上盖子焖2、3分钟即可。
薯仔排骨汤的做法(3)
材料
排骨，薯仔，小番茄(你可以用大番茄)，葱(用葱白部分)，姜，白胡椒粉(可以不放)，盐，红枣(可以不加)
做法
1、 排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄对半切、薯仔去皮切小块，排骨焯一下。
2、 撇去浮沫，排骨捞出，放入电饭煲，也可以用高压锅。
3、 焯的汤在撇去浮沫之后，盛出待用。
4、 起锅少许油，爆香葱姜。
5、 放入番茄、薯仔略加拌炒。
6、 倒入之前焯排骨的汤。
7、 汤煮开。
8、 连汤带料倒入电饭煲煮，中间加入些红枣，排骨熟之后，放少许盐跟胡椒粉调味即可。
薯仔排骨汤的做法(4)
材料
主料：薯仔300g，腐竹100g，排骨300g
调料：盐5g，姜5g，鸡粉5g
做法
1.排骨洗净，薯仔洗净去皮切块，姜切片，腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。
2..锅中烧少许水，水开后放入排骨煮变色，捞出沥干。
3.放入排骨、薯仔、姜片，加入足量水(没过食材)，煲20分钟后放入腐竹。
4.再煲10分钟，加盐鸡粉关火即可。
薯仔排骨汤相关做法：
1. 薯仔排骨汤的做法有哪些
2. 薯仔西红柿排骨汤的功效和作用
3. 好吃的排骨汤做法有哪些
4. 排骨汤怎么做比较好吃
5. 番茄薯仔排骨汤的好吃做法有哪些
Ⅳ 薯仔块做汤怎么做好吃
薯仔汤的做法：
材料：薯仔150克、洋葱100克、牛奶250毫升、火腿2片、黄油8克、盐3克、黑胡椒3克。
步骤：
1、将薯仔洗净、去皮、切块；
2、将洋葱洗净后切成细丝；
3、将黄油放入平底锅，开小火使黄油慢慢融化，用锅铲推动黄油，使它均匀地沾满锅底；
4、黄油融化后，将洋葱丝倒入翻炒；
5、待洋葱丝软化后，倒入薯仔块，来回翻炒；
6、加入清水，使水面没过薯仔，用中小火慢煮，直到薯仔酥软；
7、煮薯仔的同时，将火腿片切成条状；
8、在煎锅中倒少量油，将火腿条放入，用小火煎，等火腿条变焦酥即可停火；
9、向煮好的薯仔汤中倒入牛奶，搅拌均匀；
10、最后加上盐、黑胡椒和煎好的火腿片即可。
Ⅵ 薯仔做什么汤
番茄薯蓉汤。薯蓉肉汤。排骨玉米薯仔汤。一般薯仔做西式汤。中式汤一般较少，因为太容易烂了，煮糊可能性大
Ⅶ 薯仔丝汤怎么做好吃
一、薯仔丝汤的做法一
1、准备材料：
薯仔500克、香菜、小葱、大蒜、盐、香油、鸡精。
2、操作步骤：
1）小香芹切颗粒，再切点葱花。香菜切末。
薯仔用来做汤，鲜香开胃，虽没有过多的食材，但薯仔本身就很好吃，薯仔丝汤是夏天解暑的一碗好汤，放至温凉最好喝。薯仔用来做汤一种口感是偏浓稠的，汤汁有些粘，像是放了淀粉的感觉，另一种则是清清爽爽的，汤汁清澈，看你喜欢哪种口感了。
Ⅷ 薯仔煮汤怎么做好吃
薯仔又叫马铃薯，是重要的粮食作物，这是一种含淀粉极高的食物，生活中比较常见。薯仔的吃法比较多，除了炖煮翻炒，薯仔用来做汤也是不错的。薯仔汤的做法比较简单，还可以搭配西红柿。
1.薯仔切片，放在凉水里泡一会儿。锅里放油，把薯仔煸炒一下，倒入适量的水。水煮开了后放盐、味精，等薯仔煮熟了就可以起锅，最后放点葱花。
2.薯仔削皮切块三个.西红柿切块两个.八角几个。辣椒几个.猪肉切丝.葱姜蒜切片。将锅烧热.放入花生油.等油开.放入猪肉抄一会.再放入葱姜蒜抄香.然后放入西红柿抄一会再放。薯仔块.再放入大料酱油少许.醋盐[依口味可多放,少放]再放入开水.辣椒.用大火煮10分钟,再用小火煮，10分钟就可以了.关火..放少许味精就可以了。
3.排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水，薯仔切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用。沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用，放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入薯仔；炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水。大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和薯仔已经上色，并且薯仔棱角开始变钝、尝一下薯仔感觉面面的，就可以停火了。
Ⅸ 用薯仔可以跟什么一起煲汤
帮你找一下、 看下吧 希望对你有帮助，
●薯仔浓汤●
材料：
薯仔1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
调味料：
1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法：
1、薯仔去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁；新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、薯仔丁放入煮软，并加盐调味，小蘑菇片也同时放入同煮，见薯仔微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，一开即关火，撒入胡椒粉盛出食用。
轻松一点：
1、薯仔先煮熟再切丁比较好煮；生煮的话时间较长，而且一熟就糊，无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦，加一点色拉油即可避免，也比较好炒。
●薯仔排骨汤●
【所属菜系】 浙江菜
【特点】
【原料】
排骨1000克，薯仔500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，绍酒、盐、味精各适量。
【制作过程】
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；薯仔去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入薯仔炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
●薯仔牛肉汤●
原 料：
薯仔100克，西红柿1个，嫩牛肉150克，草菇10克，生姜5克，葱10克，花生油5克，盐4克，味精1克，鸡精粉2克，胡椒粉少许，清汤适量。
做 法：
1.薯仔去皮切成小块，西红柿切块，嫩牛肉切片，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。
2.烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入薯仔，草菇，用中火煮10分钟。
3.然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。
特 点：
薯仔营养丰富，口味滑爽，含各种人体需要的碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、镁、钾等。
操作技巧：
牛肉以黄牛肉为佳，在制作时火要稍为大点，滚出的汤才会香。
●奶油薯仔汤●
1）主要原料：中号的薯仔2个。配料：洋葱1/4个，切碎。牛奶2杯，面粉2匙，奶油2匙（就是butter，也翻译成黄油），盐和胡椒粉适量。
2）先把薯仔去皮，切成小块儿，放到锅里，加水煮熟，然后，沥干水分备用。
3）煮薯仔的同时，锅加热，把一点黄油放入锅里，化开。
4）化开之后，把洋葱碎倒入翻炒，炒软炒出香味以后出锅备用。
5）下面做奶油汁：锅加热，放入剩下的黄油，化开，把面粉倒入，炒匀，加牛奶，盐，胡椒粉烧开，关火。
6）不用油，把煮熟的薯仔和炒好的洋葱碎放到煮锅里，用铲子炒匀。薯仔会碎一些，不要紧。
7）把刚才煮好的奶油汁倒入炒薯仔洋葱锅里，煮一下，盛出就可以喝了。可以撒点儿洋香菜碎，没有的话，不撒也行。晚上拍的照片，光线没有弄好，看着很暗的颜色。
注：
1）这个汤，用的材料很简单，不过，喝起来也很香。
2）用白色的洋葱的话，颜色会看起来干净。
3）如果家里有白色蘑菇的话，可以取2个切碎，然后，在把薯仔和洋葱炒在一起的时候，顺便一起放进去，很鲜美。
4）炒黄油的时候，火力小点儿比较好，不容易糊。