⑴ 泰兴卤牛肉哪家好吃
泰兴卤牛肉绝对卤味好吃。根据相关公开信息显示绝对卤味位于张桥镇焦荡镇菜场对面,营业时间是周一至周日10点到21点,卤牛肉挺好吃的,味道纯正。
⑵ 临夏卤肉哪家好
法家牛肉面馆。
法家牛肉面馆是临夏卤肉比较好吃的一家店,在西关路129号。
卤肉,又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。
⑶ 河南卤肉哪里的好吃
卤肉是将肉制品全部腌制卤入味制作而成的肉食品,这样子腌制之后的卤味品会有一股特殊的卤香风味,所以许多人都喜欢吃卤肉。
一、道口烧鸡
这是河南省安阳市一道特产的卤肉菜品,起源于河南省安阳市滑县的道口镇义兴张烧鸡,这个烧鸡的制作历史已经十分悠久了,因为烧鸡的形状像是一个元宝,有着一个很好的寓意。
六、五香羊蹄
五香羊蹄是河南地区一道比较适合随身携带的卤肉菜品,因为其特性,五香羊蹄非常适合作为特产给亲朋好友带上一点,做好的五香羊蹄有着浓郁的卤香味,不管是冷吃还是蘸料吃,都十分好吃。
⑷ 孝泉卤牛肉哪一家最好吃
杨门牛排火锅店。孝泉镇是四川省德阳市旌阳区辖镇,是川西平原的一大古镇,有2000年以上的历史记载。孝泉卤牛肉杨门牛排火锅店最好吃。
⑸ 减肥的时候买哪个品牌的酱卤牛肉好,哪个味道香
我减肥时买的是周家口酱卤牛肉,这个也是朋友给我推荐的,感觉五香味的真的很好吃,要比我自己在家做得更好,而且这个品牌的牛肉也算是河南的特产了,买回来尝尝挺好的。
⑹ 广水市五香卤牛肉哪家好吃
广水市五香卤牛肉哪家好吃?答:广水市五香卤牛肉是醉香牛肉店的好吃
⑺ 卤肉卤什么肉最好吃
你好!
卤肉卤的好才最好吃,做好的卤菜不仅味道非常鲜美,而且色香味俱全,是老百姓深受喜爱的食物。
最好吃的卤菜有:
1、楼恒泰香卤鸭肫
楼恒泰是一家历史悠久的店铺,自从创办以来一直拥有良好的口碑。楼恒泰香卤鸭肫是由小火慢慢焖煮的,所以吃起来会十分入味,食后让人回味无穷,好吃到停不下来。
2、筋多多卤猪鞭
筋多多卤猪鞭是南宁当地备受大家欢迎的美食。筋多多卤猪鞭制作的工艺比较复杂,既能保持肉香味,而且吃起来还不会有猪鞭的异味。筋多多卤猪鞭的味道非常好,入口QQ弹弹,香辣十足,更不会有油腻的感觉。
3、善味阁鲜卤猪蹄
善味阁鲜卤猪蹄的酱香味十足,吃起来有种原汁原味的感觉。善味阁鲜卤猪蹄分量很足,而且肉质醇香,卤汁和会猪蹄完美的融合在一起,简直让人欲罢不能。
4、三珍斋五香酱卤牛肉
三珍斋五香酱卤牛肉的历史悠久,有老字号的美誉。三珍斋五香酱卤牛肉的制作工艺十分考究,选用的是优质的牛肉制作而成的。三珍斋五香酱卤牛肉滋味纯正,不油腻,味道超赞。
卤菜的特点:
卤菜有取材方便、口感丰富以及润而不腻等特点,制作卤菜的原材料十分广泛,所以可以制作出多种多样的美食。卤菜在卤制的时候会根据食材的质地以及食客的喜好来进行烹制,所以做好的卤菜味道会十分丰富,可以瞬时间激发人们的味蕾,另外,卤菜种一般都会添加一定的调料,使美食变得更加诱人,油而不腻。
⑻ 河南商丘卤牛肉哪个牌子好
周家口牛肉挺好的。
他们的质量非常的好,吃起来也非常的好吃。
周家口牛肉从品牌建立以来,一直专注为消费者提供无添加剂的牛肉制品企业。公司总部是以及专门从事牛肉加工制品生产企业,专业的生产工艺和高标准的检测制度,确保生产出来的食品上等优质的,让客户满意是公司的经营目标。周家口牛肉、牛腱以及各种牛肉系列产品,真空包装。周家口牛肉起源于明永乐年间,是老周口八景四诊。在美食制作过程中,传承着传统制作工艺,使用的是季节特征,食草而生,经过两个春秋养殖的黄牛。遵循着三材五味之理,四部干腌技术,使得制作出来的牛肉具有千年鼎镬之香。
⑼ 偃师哪家卤牛肉好吃
偃师市首阳山镇艺辉卤肉店好吃。
位于历时长的城市-洛阳,洛阳偃师市首阳山镇强胜大道,于2014年08月27日在偃师市工商局首阳山工商所注册成立。
⑽ 哪家的五香味的酱卤牛肉好吃
五香酱牛肉
口味:香 烹饪时长:30分钟
王君君
美食达人
国家烹饪大师,国家职业技能考评员
酱牛肉,最完美的就是选择金钱腱子肉来烹饪,切出来的牛肉片上布满了牛筋的纹理,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一。
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食材清单更多
牛腱子肉
1千克
干黄酱
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香叶
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2个
清水
适量
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烹饪步骤 共10步更多
1
准备好香料;
2
香料放入搅拌机的研磨杯里,打成粉末;
3
黄酱水:干黄酱放入大盆中,倒入水,水量为炖牛肉所需的量。搅拌使黄酱稀释溶于水,使所有黄酱溶解。
4
牛腱子用水浸泡一两个小时,泡出血水,再彻底洗净,切成大块;
5
大火煮开黄酱水,沸腾后放入牛腱子块,再倒入调料粉,搅匀;
6
水再次沸腾后,捞出浮沫,电磁炉火锅档800瓦炖约3个小时;
7
炖的过程中要给肉翻几次身,直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了;
8
关火后牛肉仍在锅中,晾凉后放入冰箱冷藏一夜,再切片食用。
9
成品图
10
成品图竖图
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美味小贴士
用黄酱而不用酱油和盐,牛肉和黄酱的比例约为10:1,如果口较重,可再增加一些黄酱的量。