⑴ 谁知道莆田有哪些小吃
莆田十大风味小吃
巧手腌制黑白砚
莆田沿海，盛产名贵的黑蚬和白蚬。蚬是一种小巧的蛤类海产，栖息于浅海和滩涂中。蚬个子虽小，但肉丰味美，经多道工序腌制之后，其味更佳。存放愈久，漂洗干净后，先用食盐粗腌三五天，保其品质。食用之前，先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分，再用上好的酱油、糖、米酒、少许老醋重新腌制几日，就可以食用了。
清香焦黄小煎包
莆田小煎包以其皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成，先用煎好的鸡蛋薄片包裹核桃一般大的馅心，再用经过发酵的面粉为皮，捏出菊花瓣形状的封口，然后放入平锅里炽热的花生油上煎约10分钟。出锅时，小煎包略呈焦黄色，冒着吱吱热气，飘出阵阵清香，使人食欲大增。
小煎包制作的历史较长。早在20世纪20年代，莆田城内游毓良开办的“双兴煎包店”十分有名。所制的煎包供不应求。如今，这种煎包店非常普遍，几乎各个闹市都有。
形色俱佳荔枝肉
莆田因盛产荔枝而别名“荔城”。莆田的风味小吃中的荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝。再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。
特别是在夏令时节，熟透的荔枝皮色鲜艳，味道芬芳，佐以名师巧制的荔枝肉，一素一荤，浑然天成。这时如得闲暇，邀三五个好朋友，寻一个幽静处，点一盘荔枝肉，品酒尝菜，体味人生，该是多么惬意！
金黄鸡卷香诱人
鸡卷是莆田民间的一种传统小吃，也常用于宴席之上。
其特点是色泽金黄，酥脆鲜香，甜中带咸，清爽可口。
鸡卷是用猪网油包裹猪肉、香菇、虾肉、荸荠等多种配料合成的馅物，制成条状，经油炸而成。外表如鸡皮之状，形似鸡腿，因而得名。用猪网油作皮料，又薄又韧，油炸后酥浓香浓。馅物加上山珍海味，还有又脆又甜的荸荠，食之不腻，百尝不厌。
鸡卷可称得上是一种方便熟食，便于携带，便于贮藏。如果是郊外春游，或是登山赏景，随带一袋鸡卷，数瓶啤酒，休憩时席地而坐，细细品尝，不亦快哉！
敬祭妈祖九层粿
九层粿，是由九层不同颜色的米浆合成的一种地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素（第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层）。因此粿共九层，故名之九层粿。其制是纱布垫蒸笼之底，上第一层料，待半熟之后，再上第二层，直至第九层为止。蒸熟之后凉开，切成菱形，不但外观奇特雅气，且口感滋润细腻，吃来松脆，淡甜，最宜小孩与老人，为莆地特有之小吃。
大概是制作的难度较大，所以时至今天，此种小吃并未成为商品投放市场，因而吃的人不多，知道它的来龙去脉的人则更少。地方风俗，此种九层粿特制于重阳节。而重阳节是我国自汉至今的一个重要的节日。这个节日的主要风内涵有二：一、是避难风俗；二、是升天成仙之俗。所谓避能，意在九月九日有灾难，世人须上山才可免。此故事见南朝?梁?吴均《续齐谐记》一书：“汝南桓景随费长房游学累年。长房谓之曰；‘九月九日，汝家当有灾厄，宜急去，令家人各作绛囊，盛茱萸以系臂，登高饮菊花酒，此祸可消。’景如言，举家登山，夕还家，见鸡狗牛羊一时暴死。长房闻见之曰：‘代之矣。’”
这段记载，若用我们现在人的理解分析，农历九月九日，正是时令大转变（阳消阴长）的时刻，容易造成气候反常，如果这时体弱多病的人，不及时避开这个时刻，那就容易得到瘟疫之类的疾病。所以，提倡人们要到户外，特别是山上，吸收亲鲜空气。这就是为什么重阳节要登山的原因。
所谓升天成仙，是出于两个九重阳的大吉日。因为这种重复，一年只有一次。而“九”在古先民观念中，是个神秘的数。东汉王逸《楚九辩》注云：“九者，九为阳数，其日与月并应，故号曰重阳。”这说明九月九日是个非常难得的吉日。认为这一天清气上扬，浊气下沉，地势越高，清气聚集越多，人就可以乘清气而升天。
民间传说：太上老君生于九月九日（《岁时杂记》），而我国的各族始祖黄帝，也在九月九日登遐升天。无独有偶，莆地之湄洲妈祖，也是这一天升天。（《妈祖显圣录》）载：“太宗雍熙四年丁亥，天后年二十八，秋九月八日，后对家人说：‘我爱清静，尘世所不乐居，明天（九日）是重阳日，我有登高的意愿，预告别期。家人却以为重九登高是例行的事，而不知道她是将仙去的。翌晨……后白日飞升走了。’”
基于上述两大原因，莆地民众制作九层粿，一应重阳之数讨个吉利，二则敬祭妈祖升天，三则做为登高小吃，借此求得合家平安。所以九层粿的制作虽属简单，然其含义深远。
翡翠白玉焖豆腐
焖豆腐是莆田民间流行的一种传统菜肴，以清淡素雅、别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜。
此菜主料用鲜豆腐，含有较多的不饱和脂肪酸，具有补中益气、和胃清肺、生津化痰的功用，加上香菇、虾仁、肉丝等辅料和葱花、姜末等多种调料，用旺火煮沸后转文火焖煮20分钟，待到豆腐泥呈蜂窝状时，撒上一把芹菜末，即可出锅上盘。其特点是，色泽如翡翠白玉、质地柔软，润滑爽口，味道清纯，多吃不腻。
这道源于民间的家常菜因备受推崇，早已登上大雅之堂。在莆田各个酒家，都有这一道特色菜肴，以备游客选点。
葱饼出炉十里香
葱饼出叫“油饼”，是莆田城乡盛行的一种风味小吃。其制法十分简单：用大米掺上熟地瓜磨成浆状,下葱花拌匀；把浆装上小铁勺内,放入油锅中炸至双面鼓起，呈金黄色捞起即成。共特点是质地柔软味道醇香。在乡下，最常见专卖葱饼的担子，那刚出锅的葱饼香气四逸，无须吆卖，孩子们都会寻香而至，团团围着买葱饼吃。
由于葱饼流行广了，在各地又衍生出许多品种来。在山区，往往会在葱饼里加上白萝卜丝为馅，叫菜头饼；有时则加上几粒花生米做点缀。在平原和沿海，葱饼上会添加几条小虾或几个海蛎。别称为“虾饼”，那又是一种海鲜味很浓的小吃了。
温汤羊肉味鲜美
鱼、羊，鲜也。古人在造字的时候就把羊的美味特征生动地表达出来。莆仙风味小吃中的温汤羊肉，更以独特的烹制方法，赢得美食家们的赞誉。
据说，明代中期，仙游城郊的龙华里有一户以宰羊为生的人家。那一天，他刚刚宰好一只硕大的山羊，准备上市叫卖，忽传倭寇来犯的消息。他来不及多想，急急忙忙把那只羊放进一个盛着沸汤的木桶里，用锅盖捂上，放些稻草伪装，全家就逃难出门了。第二天，倭寇退兵了，他和家人从山中回家，饿得不行，突然想想木桶里还有一只肥羊呢。于是，把羊捞出，用刀切开，居然成了熟食，全家用来充饥，感到这种羊肉味道美极了，不带一点腥味。从此以后，他就如法炮制，做出温汤羊肉，上市叫卖，饮誉四方。
温汤羊肉的制法是选择上好的山羊，放血宰杀，脱尽毛，卸内脏，把整羊放入锅中，用沸汤淋烫几遍，迅速放入木桶中，再冲入适量开水，淹没全羊，盖上桶盖，待次日取出，按羊脖肉、羊脊肉、羊腿肉、羊杂肉四类分别切开。食用前，用锋利的薄刃把羊肉切成薄薄的细片，装盘上桌，佐以姜末、蒜片、老醋、酱油，味道特好，百吃不厌。外地的游客来莆田时，都想品尝到这种佳肴，才算不虚此行呢。
脍炙人口红毛藻
红毛藻是产于莆田湄洲、南日岛一带海域的海藻，颜色褐红，细如毛发，含有丰富的钙质和各种维生素。因其质地细绵柔嫩，口味极好，遂成为莆田风味小吃中的一种上品红毛藻的生长对环境条件要求很高，适宜在风平浪静、水温适中、没有污染的海湾水域里繁殖，所以产量不高，就像高原上的发菜一样奇贵。
红毛藻经采集加工后，分干品和湿品。干品是经晾晒过的，可以长久贮存。湿品一般用食盐腌渍，装在陶瓷或玻璃器具中。食用前，干品一般要经过水煮复原，加上各种调料才好。湿品则要用水淋烫一遍，洗去盐渍才行。红毛藻食用时应加上麻油或熟花生油为佳，动物油脂的腥味则会影响其品质。
红毛藻的特别味道是其他食品无法替代的。凡品尝过的人才会深有体会，没齿不忘。
套串小肠金钱片
在莆仙风味小吃的品种中，套串小肠金钱片久负盛名。猪小肠原是一种很不起眼的东西，经过巧手加工，精心烹调，外行人根本无法辨认出那是什么制作的，只会啧啧称赞这道小吃味道的特别和形状的奇特。盘中被切成金钱似的薄片财政厅几道层次均匀分明。入口尝试，肉质感很强，又脆又嫩，香喷喷的。主人如果不作介绍，任你怎么猜测也不会想到这就是猪小肠。
所谓的套串小肠，就是把一副长长的猪肠翻出反面，用淀粉加盐揉洗干净，再用竹筷顶住小肠的前端，经一次次反复宰展，套成一个银圆大小的实心圆环。这种加工好的套串小肠放入锅中，用文火炖熟，捞出置于洁净的大盘里，待食用前切成小金钱一般的细片，装了花样，就可以上桌了，。在莆仙民间，一般的熟食店里都有卖这道菜，是下饭或佐菜的佳肴。
⑵ 仙游潮汕牛肉火锅怎么走
鲜粤汇潮汕牛肉火锅
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3.5
7条
口味:3.5 环境:3.5 服务:3.5 食材:3.5
潮汕牛肉火锅
休息中,11:00营业
包厢
吸烟区
郊尾镇香安路76-1
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网友评价
(7)
牛肉赞(4) 环境很好(3) 装修精美(3) 约会圣地(1)
Muzi_6616
3月2日
打分
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味道很不错，价格也很实惠“雪花”
heR802791049
美团评价
11月1日
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火锅店环境很好，偏禅意风，非常干净整洁，牛肉不仅新鲜，海鲜更是一绝，重要的是味道非常棒，色香味俱佳。不懂得怎么下牛肉，老板还会亲自来服务😘😘主食推荐牛肉炒河粉还有牛肉炒饭真的绝绝子好吃😋😋😋😋
赞1
评论1
skW281213961
美团评价
11月1日
打分
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开在大马路边，不用担心找不到
场地宽敞，装修风格很不错
⑶ 莆田有没有什么好吃的美食莆田的美食大部分在哪里
莆田美食
当晨曦被家家户户暖暖的灯光唤醒，而灯光下忙碌的身影往往围着灶台打转。早餐是每个家庭一天当中肠胃醒觉，口舌醒觉，精神醒觉、亲情醒觉的重要节点。因此，每个家庭都会用自己的温情唤起自己的家人。
⑷ 莆田有什么特色的小吃说出名字就好 时间紧迫。。快点回答！！
1.莆田卤面
莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面，是莆田自制的，在外
面比较少能买到。佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾干，精肉，蘑菇.....卤面的工序
不难，但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~
2.兴化炒米粉
莆田古称兴化。印象中，别的地方是买不到这样的米粉。兴化的米粉比别的米粉都白且细
。其实米粉的做法很多的。很爱豆浆米粉。把豆浆烧开了，米粉放进去烫一下就熟了，再
加上花生油~那个叫美味啊~
3.炝肉
肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道，
看似简单，做起来却是非常难，当厨子的表哥说，要做好炝肉，没有真传，是很难作出地
道的~想想饿的时候，吃上这么美美的香香的肉，该多幸福啊~
4.荔枝肉
说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛名，并被成为“荔城”。做成红色
的荔枝肉就好像荔枝一样，你不知道是荔枝在引诱你，还是肉在引诱你。是夏季下酒的好
菜之一~父亲的最爱之一。
5.海蛎煎蛋
生吞活剥前的海蛎
也许很多人吃过这道菜了。去莆田，这道菜也是不能不吃的一道。海蛎是海里的一中贝类
海鲜，它其实海中的微生物。用特殊的工具把壳撬开就可以掏出肉了。然后把壳扔到海里
，过了一年又是一个海蛎了~海蛎就是这么煎蛋~
6.海蛎汤
莆田人基本上都很喜欢海蛎的。据说海蛎味道鲜美甘甜。海蛎汤更是甜中精品。可惜我不
吃海蛎。不知道味道如何好了~但是我经常捞海蛎汤中的菜，味道确实不一样~
7.西天尾扁食
西天尾是莆田的一个地名，山灵水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食啊。沙县小吃中的
扁食跟它可不能一比的。所谓皮薄馅多，包的都是瘦肉，吃的时候感觉皮也是肉做的~而且
还有炸的扁食。热腾腾的扁食，放上花生油，香葱，香飘飘的，光想象到都觉得饿了~
8.水煮虾
虾在莆田太常见了。在家里，是绝对不吃冻虾的，感觉不干净。一定要活虾。水煮虾虽然
简单，却是味道特别的鲜美，刚出锅的虾配上可口的料，哇，那个口水啊~水煮虾也是夏天
下酒的一道好菜~
9.虾蛄
虾蛄也是虾的一种，只是个头比小虾大多了。味道一样的鲜美。虾蛄以前比虾便宜很多。
聪明善良的莆田人民，就想到了用虾蛄来代替虾~长大后，有天突然发现虾蛄好贵啊~虾蛄
比小龙虾个头也要大很多，不过吃饭跟小龙虾有点相似。只是更有营养很多~父亲和弟弟很
喜欢吃虾蛄，只是父亲现在说话漏风了。。。
10.浔炖冬瓜
大概也只有莆田人是这么吃的。浔，是螃蟹的亲戚。也是横着走的家伙，可是比螃蟹便宜
很多。俗称“爬爬”。这道菜关键在于选择“爬爬”。“爬爬”也是有公母之分的，但是
母的比公的要好吃很多，因为母的有仔，跟鱼籽差不多，黄色的小颗粒，俗称“电”。很
好吃很好吃，按我妹妹的说法是：吃的就是它！
11.花甲
为何叫花甲呢？因为这个小东西的壳是花色的~花甲比蛤蜊个头小，但是肉比它大很多，也
鲜美很多。花甲汤是夏天的常备汤之一，很清甜，那个味道啊真的是一流的，而且是去火
的，清清凉凉的~
2。斧头
学名叫黑白蚬，因为长得像斧头，就俗名为斧头了。斧头比花甲小一倍左右。而且肉也很
少。可是做起来，味道不比花甲差，小小的肉一煮非常有弹性，再加上花生油，葱等佐料
，啧啧~一顿饭可以吃掉很多斧头~这也是父亲夏天喝酒的必备菜之一~
13.春卷
莆田的春卷，是小时候喜爱的零食之一~金黄色的春卷，咬一口脆到心里了~这里其实有个
很特别的典故...大家可以google之~
14.蛏熘
炒蛏子
蛏子在莆田也是很常见的，类似于花甲，长的叫竹蛏。也是带壳的。做之前要先拿刀割一
下壳，否则熟了，打不开壳，只能干着急了－,－在家，母亲和嫂嫂最喜欢的是醉蛏，顾名
思义，就是用酒来煮蛏子，你可以想象蛏子插成圆圆的一堆，中间加入白酒，再放上花生
油，盐，味精等等调料，火一开，那就白酒的香飘四溢~口水ing
15.菜头饼
又名葱饼，做法很简单，就是面粉加萝卜、粉条等等炸的。。。。但是也是一个很有趣的
典故，大家依然可以google之或者之~以前戏台旁边常见老婆婆在那儿卖，一毛钱一
个，看戏不是为了看戏啊~所谓醉翁之意不在酒...
16.兴化泗粉
因其外观状若鼻涕，故名泗粉。 泗，古字典解释有鼻涕之意，故得名。正宗的做法是：用
猪大骨熬汤，用其汤在锅里烧开，放入泗粉，和豆芽菜（用其他菜都会变味道，那就不正
宗了) , 用大火煮熟，浇上葱油，味精，少许酱油， 6度或以下的醋。莆田涵江宫口附近
有一家口味最正宗。祖母病逝前的最爱~
17.芋头炖排骨
芋头在莆田的小吃中有着特殊的地位。选芋头很关键。芋头有水芋和冰糖芋之分（鉴于我
的只是有限）。水芋吃起来柴柴的，不管你炖多久，都是一个味道，更啃木柴似的，一点
也不好吃。冰糖芋，吃起来酥酥的~很温柔的味道。但是火候一定要把握，否则火候不够也
是柴柴味，太过了，就成泥了~其实芋头拔皮是很郁闷的，因为跟芋头的皮碰到的皮肤都会
起红疹子，痒痒的，很难受。。。。
18.锅边糊
锅边糊薄薄的，做起来也不难，最爱四中门口的锅边糊了~很像扁食的做法，也是香飘四溢
啊~
19.兴化煎粿
煎粿，原是农民在早稻登场后，舂米时筛出的碎米磨成米浆，配上南瓜、韭菜、芹菜、绿
豆芽等，用油煎干而成。莆田二十四景之一的石室岩煎粿最为出名，有“没吃煎粿等于没
上石室岩”之说。犹记得，母亲每次早起卖菜回来都会给我们带回煎粿，那种浸着母爱的
煎粿尤其的香~
20.焖豆腐
喜宴的头道大菜啊~可见其重要性。此菜主料用鲜豆腐，含有较多的不饱和脂肪酸，具有补
中益气、和胃清肺、生津化痰的功用，加上香菇、虾仁、肉丝等辅料和葱花、姜末等多种
调料，用旺火煮沸后转文火焖煮20分钟，待到豆腐泥呈蜂窝状时，撒上一把芹菜末，即可
出锅上盘。其特点是，色泽如翡翠白玉、质地柔软，润滑爽口，味道清纯，多吃不腻。
21.苦螺羹
其实只是稍微有点苦味了~
22.梅子
把上好的杨梅或者杏儿泡起来，几年之后就是清凉去火的佳品啊~
23.生煎包
莆田的煎包要把屁股煎得很黑，香香脆脆的~也有一个有趣的典故呢
这有份地图，你还可以找地点 呵呵
http://map..com/?newmap=1&s=con%26wd%3D%E8%8E%86%E7%94%B0%E7%89%B9%E8%89%B2%E5%B0%8F%E5%90%83%26c%3D195&fr=alae0&ext=1
⑸ 莆田牛肉工厂在哪里
莆田牛肉工厂地址位于福建省莆田市秀屿区荔港北大道846号。莆田牛肉工厂是莆田市规模最大的牛肉广场，客流量大，好评如潮。莆田牛肉工厂的经营范围是牛肉、批发零售。莆田牛肉工厂地址位于福建省莆田市秀屿区荔港北大道846号。
⑹ 莆田市哪里有好吃的
酒家饭店：友德海鲜楼（荔城大道）
闽都酒店（五十米路工商大楼旁边）
友家（步行街）
白玉兰（老字号了，据说现在不如以前）
玉兰美食(旧一中门口)
新华海鲜酒楼（高楼新华书店旁）
牛港伯(梅园西路路口)
．．．：蓝白（梅园路，好久没去了，应该还在吧）
无名子（旧车站附近，我老是跟蓝白搞混掉，等什么时候注意一下）
永和豆（旧车站，其实新旧车站我也搞不清楚，不过反正不远了）
七加七（哈雷旁边，学园路,新街口、高楼各有一家）
豪客来（胜利路，高楼往下一点点）
林记牛肉店（顶务巷，学园路也有一家）
兴化府卤面（学园路中段＼梅峰寺旁）
第八日（建设路图书馆附近，店面小小的，里面的ＭＭ和东西都还行，适合两三个人）
维多利比萨（田尾圆圈往凤凰山方向几米就到了，现已经关门）
水煮活鱼：梅园路西段那边挺多的，过去晃一下就知道了．具体的就由大家推荐了，
大杂烩：高楼附近景都大杂烩
学园路好像不少路口都有
日本料理：樱之舞（荔城大道）
铁板烧：欧式铁板烧（下磨市场对面）
优格铁格烧（0592音乐餐吧附近/梅园西路）
金将铁板烧（荔城大道，商检附近，玛莎丽旁）
羊肉馆： 蓬莱对面阿福一家、舒美乐旁边一家
小吃：
东大路的锅边。
顶社路的煎果。
建设路的“龙桥扁食”。
筱塘小学边的“担仔面”。
南门有家“沙县小吃城”。
天九湾和东门兜的“卤肉”。
步行街和梅园中路有“阿胖鲁肉”也还行。
十字街的“煎包”和“海蛎”。
“秋凤鱼丸”在旧市ZF路口和荔城大道。
学园中段《席殊书屋》斜对面有家叫“嘴香”的小吃店，好像很忙，晚点儿就吃不上包菜饭了。个人觉得里面的饺子还行。
石室岩上面的煎果和素食。
荔城路艺术馆斜对面有一家“麻记卤肉扁食”
爱丁堡对面有家麻记卤肉店 东东好吃~ 有线面 比家里做的好吃..卤肉..橄榄菜汤..泗粉可加西天尾扁食等等！！！一般消费价5块！！！！HOHOHO~~一大碗吃饱哎！
筱塘街市场附近有家 凤凰大杂烩 东东便宜又好吃哦！！ 推荐菜 茶香虾 便宜又好吃！！菜色频多....
曾经比较好吃的沙锅店 优雅网吧对面 南国园沙锅店！...现在的味道不怎么.....
顶社路有2家重庆小吃！推荐菜 麻辣烫 (老板娘私家菜哦）价格：15块一盆..嘿 再来2碗干饭 菜汤全省了！！HOHOHO~~红烧茄子.酸豆角炒肉末.. 等等！！
（高楼附近）飞龙软件隔壁几家店..有家东北饺子店 阿姨也是胖呼呼！和蔼可亲 饺子有家的味道！！！ 想家的人值得一吃！！
（江口）镇府路几号忘了！有家老字号沙锅店！很好吃 靠右边的！ 推荐菜：排骨沙锅 比莆田或涵江的沙锅还好吃哦！~~~
(江口）在镇府路下车 公路对面！有家小吃店！（名字忘了 -.-） 只晓得靠路边 非常好吃！推荐菜 鱼香茄子褒 （可以说是全莆田最好吃的）..其他菜也好吃！吼~~
（江口）在市场附近 龙旋风网吧附近有家 烧卖店！一极棒（热腾腾的烧卖.和特色包子和好吃的混沌） ...非常好的早点and点心....烧卖比较有特色！不是米做的烧卖哦..更重要是的哈哈 有个年轻的小老板 是个大帅哥哦
重点推荐皮诺曹的梦想国:
又一福
（开了8、9年的一家小饭店，小炒都很不错，天天爆满。营业时间：中午11：00—13：30 下午16：00—19：30 过了时间就关门了哦）
地址在涵江区建成路93号（腾芳下坡直下到头，在十字路口就可以看见招牌）
推荐菜：
1、爆炒腰花（一点骚味也没有，香脆，听说有老板娘特制花椒油做料）
2、鲫鱼炖蛋（是安徽一道名菜，像碗蒸蛋，但是里面工夫不小，新鲜的鲫鱼炖汤，然 后把骨头剔除，加蛋蒸。味道鲜美营养丰富。喜欢吃鲫鱼有不喜欢剔骨头的朋友有福了。但是这道菜不容易吃到，因为工续麻烦，剔骨头不容易，而且要保证新鲜，老板每天只卖3—5份）
3、红烧鱼（莆田人喜欢说煎鱼...然后弄咸...其实就是红烧。）、（不管什么鱼红烧的都 好吃~小黄瓜和鲜带鱼特别好）
4、 肉沫茄子
5、.....好多。大家去吃下就知道啦。不再介绍了~
天九湾东门兜的“卤肉”。老板叫玉英.
筱塘街市场附近有家 凤凰大杂烩 东东便宜又好吃哦.那叫 凤凰路.邮电局对面,那地方是 个十字路口.差劲,
高楼附近）飞龙软件隔壁几家店..有家东北饺子店 阿姨也是胖呼呼！和蔼可亲 饺子有家的味道！！！ 想家的人值得一吃！！那叫梅园路中段,在农业银行后面..一间店面///
蓝白（梅园路，好久没去了，应该还在吧///在啊.
⑺ 莆田的小吃．哪里最好吃
很早以前的东大路的煎蜾和锅边,锅边还在那小巷里,煎果却重开在顶社路了...
阿鹏豆浆炒,唉,说起来就替他可惜,以前在庙前的时候,那真的叫做味道好,可惜后来搬到南门后,水平一直滑坡,现在在梅园路了,只能说是勉强可以吃....
扁食大街小巷的西天尾和龙桥扁食,我个人推荐建设路的龙桥扁食,不要说我在那边吃了三年时间,味道确实不错,我喜欢叫上一碗炒米粉再扁食汤,好吃.....
林记牛肉不能算小吃,忽略过,筱塘小学边的担仔面也是莆田小吃奇迹,想当初一也间,城区里开了那么多家担仔面,可是能挺到现在只有这一家比较好的了,我上去就点面,蛋两个,麦煎一碟,饱,爽.吃不下......春卷打包....
南门新开了沙县小吃城,前几天开业,偶也去吃了,服务水平很差,但是正宗沙县确实比小店好多了,就是列出来的菜单,就好多我从没有吃过的,点了份锅贴,吃了金包银,好吃....
勉强再算上的小吃,就是以前的来古,可惜,他却要改行做海鲜,落下个来古扁食好好的招牌被他亲戚自己砸了,现在的来古就是快餐店,海鲜楼那边也算是快餐店,不过就是规模大了点,很失败!!
天九湾的卤肉好吃,其实就是酱油味道好,颜色黑,后来听说那种酱油其实是很脏的,就很少去和狗抢座位了(天九湾那家经常有条狗在你座位下跑来跑去,我怕狗,就常是边瞄着它边吃,)
以后就只要上东门兜那家了,环境是全世界最差,靠,生意却是一流的好,不管你有钱没钱,都要放下面子,窝在小凳上吃.....当然,步行街里面那一家卤肉店也不错,就是价钱比较贵..
伧肉店也是水关头那边的一家,中午的时候一流的摩托车,都是载人客的,便宜又能饱,可是它很久以前就有人传说是放牙片在汤里的,才那么好吃..没有证实过,呵呵
早饭我很喜欢上80亩的一家豆浆店(不是枷南,枷南已经不行了,又贵)
是在一个柴火间前开的,她的肉包味道我很喜欢,所以就经常去吃.....
煎包和海砾就上十字街去吃了,要排队,很忙的...
以前有一家小笼包的店在人民剧院旁,现在不开了,他女儿的店开在顶务巷,那天走过,问还有没有小笼包,答,已经不做了,可惜了,现在只好去吃新街口的杭州小龙包了....唉....
羊肉我不大喜欢吃,但是我一个同学常常会去南门一家去吃,那边味道和环境其实不过如此,但是就是有很多人去,红住子往福夏路那边走就是了....
秋凤鱼丸的分店有开在北磨,生意却是相差很多,还是喜欢跑到市ZF那边去吃,就是个感觉不一样,但是市ZF那边有个毛病,快到官们下班的时候,总有狗出来清理街道上的乱停车,这点不爽!
沙县小吃到处都是,味道也并不能标准,拌面其实就是靠那点花生浆,味道好与否,就全靠它了....
大抵如此,春暖的时候,去爬爬石室岩,吃吃上面的煎果,也是很惬意的一件事情啊........
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⑻ 莆田昌记牛肉店在那呢
在莆田步行街（旧）那边，有个天地牛肉店，味道不错。可以去看看
⑼ 请问一下莆田十大人气餐馆都有哪些
匠和风精致料理
是一家比较正宗的日本料理店，里面的海鲜刺身等食材都很新鲜，店铺的整体装璜都是采用木质材料，简单大气不失文雅，出品还是很不错的，刺身都挺新鲜的，而且也处理得当，上菜也快，百香果汁味道很浓郁，酸爽可口。其他的烤物，炸物也都很好吃，东西都挺嫩的，也新鲜。
推荐菜式：刺身拼盘、炭烤牛小排、蛋黄酱_虾、芝士_扇贝
地址： 正荣财富中心A座四层4031号商铺
老蒲鲜
去莆田的话，极力推荐这家店，装修比较精致高档，充分体现莆田特色。菜单里基本搜罗了所有特色莆田菜，而且都做的很不错。口味就是闽南菜系，口味稍为清淡，荔枝肉和妈祖麦煎很棒。
推荐菜式：一品靓汤、南乳荔枝肉、头水紫菜焖牡蛎、特色卤面
地址： 荔园西路738号佳友十亩园小区(新一中对面)
小鱼小牛
装修是浓浓的田园范里带着欧美的复古元素，干锅是现场制作的，所以等待的过程中你可以自助拿点小菜和水果。小菜制作的确实不错，尤其是海带丝，感觉有点酸酸辣辣的，特别开胃。不得不点赞的是他家的服务真的很棒，手机套、Wifi密码、茶水、清盘，服务员总在适合的时机提供服务，而且一直保持微笑，就餐氛围特别的舒服。餐后还送杨枝甘露作为赠送的餐后甜品。
推荐菜式：脆鱼牛仔骨拼、绝味田鸡香辣虾、什锦大拌菜、脆鱼牛排拼
地址： 北大路和东园路交叉口正荣时代广场9号楼一层
小猪小牛
装潢如店名，很多小猪和小牛的漫画和挂饰，很七彩明亮，朝气和时尚的感觉。餐具是银色的塑料的，就连桌子也是采用圆柱形铁桶进行的二次利用，超级贴心，小猪小牛主打水煎肉，属于新派烤肉。章鱼水煎肉套餐是每位客人到店的首选，肉肉被切成了薄薄的片，先在水煎肉汁里蘸一圈，然后再放在铁板上煎，吃起来确实别有一番滋味。
推荐菜式：黑牛雪花流星肉、铁板鱿鱼须、黑牛胸口肉、黑牛牛舌
地址： 荔华东大道8号莆田万达广场内购物中心的室内
揽季茉莉
装修很高档豪华，包厢也很高级，服务很好，刚进去服务员就会迎上去，询问你的需要等等，单人单锅，海鲜确实新鲜，吃的每一口都是鲜甜的。雪花牛肉，一大片，确实好吃。叫不出名字的贝类，脆爽好吃。三文鱼厚切，吃的太爽了。飞饼也是每次必点。
推荐菜式：虾滑、珍品雪花牛肉、挪威直航三文鱼、九节虾、番茄底汤
地址： 东园东路正荣时代广场1楼(肯德基)
老长沙龙虾撸串馆
设计风格有趣又怀旧，一串一元，还有特殊的调料搭配，确实很适合朋友们聚会，气氛也好，比外面烧烤摊大排档的小龙虾要干净的多，吃的也放心，店面大很好找，除了招牌的小龙虾外，作为主打湘菜系为主的餐厅，在菜品上从口感的体验上的确带给我们浓浓的老长沙味，又辣又香又咸，是场味蕾上与众不同的体验。
推荐菜式：黄焖小龙虾、老长沙小龙虾、年糕、小炒黄牛肉、炒时蔬
地址： 名店女人街与凤凰路平安医院斜对面
太古汇港式鲜捞
环境很高大上，服务很五星级。一进门百合的香气扑面而来，很舒服，太古汇主打海鲜。火锅是每个人的一个小锅。卫生干净。有好几种可选择，菜品特色口味也挺好的，海鲜拼盘很新鲜，虾泥特色，五花肉切的刀工细腻，自助水果新鲜甜，调料多花样，手擀面很劲道十足！
推荐菜式：自制纯手工虾滑、手工面、小九节虾、秘制五花肉
地址： 延寿中街1336号
57℃湘
位于荔园东路财富中心4楼，是一家开放式的秀厨艺的铁板烧，大概有十多桌，每一桌可容纳6-12人不等，每桌一个厨师，厨师现做消费者现吃，亲眼看着厨师怎么把每道菜做出来还能吃的安心一点，在作菜的时候，顾客都可以根据自己喜欢的口味给厨师现场交待即可，在享受美食的同时也有视觉上的享受，唯一有一点小遗憾的就是，身上还是粘了浓浓的油烟味。
推荐菜式：飞鱼籽蒸蛋、田园龙利鱼卷、培根蔬菜饼、铜锣烧
地址： 荔园东路财富中心4楼
香邦迷宗蟹
她家的迷踪蟹不错，色泽橙黄、香气四溢、口感鲜香、嫩滑、油而不腻、感觉干辣而不呛鼻，肉质肥满而鲜嫩，先吃蟹壳，再吃蟹身，最后吃那两只大蟹钳，真是唇齿留香，吃完蟹，加一些高汤进去，可再涮食鲜嫩的毛肚、各类河鲜、内蒙古草原羊肉、各类丸子等荤菜刷品，一锅两吃，回味无穷。
推荐菜式：迷踪虾、迷踪蟹、牛蛙、迷踪虾迷踪蟹、丸类组合
地址： 万达广场东区37号速8正对面
顶香居
店里的环境干净整洁，冷气足，有放音乐，休闲区可以聊天小坐。服务员态度很好，手脚也很麻利，打包东西也会很用心地帮忙包装，顶香居的蛋糕做的很好，最喜欢他家的布丁夹层。味道超级赞。
推荐菜式：栗香水果、柠檬塔厚爱、约瑟芬玫瑰、缤纷莓果园
地址： 胜利北街396号
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⑽ 莆田哪里比较适合聚餐
《莆田吃喝玩乐宝典》
ＫＴＶ：ＫＫ靓歌坊（荔城大道，凤凰别墅山庄旁）
流金岁月（荔城大道，凤凰别墅山庄旁）
天缘（凤凰路，凤凰别墅山庄里）
万紫千红（荔城大道，凤凰别墅山庄斜对面）
豪乐迪（荔城大道，凤凰山附近）
花样年华（荔城大道）
蓝黛（梅园路）
流星花园（文献路中段，武装部（附近）二楼）
大富豪（荔城大道，商检对面）
钻石年华（文献路中段，中旅）
帝苑（荔城大道，凤凰别墅山庄斜对面）
咖啡厅：卡萨诺咖啡比萨(高楼,原天心池)
欧典咖啡西餐（荔城大道，凤凰别墅山庄对面）
上岛咖啡（环城路121号，福厦路往东大路口）
友家咖啡（步行街中段，新国货附近）
香榭里（新街口）
左岸（梅园路往荔城大道路口）
0592音乐餐吧（位于梅园路西段市党校附近）
贵族西餐（梅园路，三信花园附近）
糕点类：复茂饼家
安德鲁森
酒吧：爱丁堡（荔城大道，艺术馆楼下）
非洲部落（荔城大道）
音乐网络慢摇吧（学园路，龙脊山后门斜对面）
红墙（学园路）
爱琴海（梅园路西段，原探路者）
真沙廊（荔城大道）
玛莎丽（演艺吧，商检对面）
阿里芭芭（文献路中段）
红磨坊（梅园西路）
布波（红磨坊旁边）
DJ（凤凰别墅山庄斜对面）
home pub( 新光影剧院旁）
CD（商检斜对面）
金碧辉煌（荔城大道，北磨往市政府方向）
水都风情（荔城大道，北磨往市政府方向）
本地产酒类： 雪津啤酒
天妃红枇杷酒
绿森枇杷酒
国圣枇杷酒
尊廷枇杷酒
酒家饭店：友德海鲜楼（荔城大道）
闽都酒店（五十米路工商大楼旁边）
友家咖啡（步行街）
白玉兰（老字号了，据说现在不如以前）
新华海鲜酒楼（梅园路新华书店旁）
阿伟海鲜酒楼（荔城大道商检斜对面）
牡丹园（荔城大道北磨方向）
蓝与白（梅园路，高楼红绿灯附近）
无名子（旧车站附近）
永和豆浆（旧车站附近）
七加七（有三家，一家在哈雷旁边，学园路；第二家在玛莎莉楼下，荔城大道；第三家在旧体育场旁往步行街方向，文献路。）
豪客来（胜利路与梅园路十字路口处，高楼，往车站方向）
老莆田（梅园路，高楼红绿灯附近）
林记牛肉店（两家，顶务巷及学园路田尾圆圈旁）
兴化府卤面（学园路中段，梅峰寺旁）
第八日（建设路图书馆附近，店面小小的，石桌石椅，里面的ＭＭ和东西都还行，适合两三个人
川菜：我家厨坊（顶社路），小辣椒（月塘街），楚云天，东方红，青竹林
大杂烩：高楼附近景都大杂烩，区府路凤凰大杂烩，
火锅：天天火锅城（壶兰酒店后面），小肥羊……
自助餐:
天妃酒店(每人38元)
东方国际大酒店旋转餐厅(每人68元)
铁板烧
欧式铁板烧（下磨市场对面）
优格铁格烧（0592音乐餐吧附近/梅园西路）
羊肉馆：
阿福羊肉馆（ 蓬莱酒店对面及舒美乐旁一家）
杨志羊肉馆（建设路中段，与荔城大道交汇处）
阿九羊肉馆(荔城大道,友德酒楼对面)
小吃
煎粿（烟草楼往顶社路方向及建设路，最有名当属石室岩）
嘴香小吃店（在学园路往才子酒店方向的路口）
沙锅店 （建设路上有两三家，南国园沙锅）
重庆小吃：顶社路有2家，推荐菜 麻辣烫（老板娘私家菜哦）价格：15块一盆..嘿 再来2碗干饭 菜汤全省了！红烧茄子.酸豆角炒肉末……
双宏沙锅店（江口镇府路有家老字号）很好吃,靠右边的！ 推荐菜：排骨沙锅 比莆田或涵江的沙锅还好吃哦！~~~