Ⅰ 草原甄品牌酱牛肉怎么样
好吃。根据查询大众点评可知，草原甄品牌酱牛肉好吃。草原是地球生态系统的一种，分为热带草原、温带草原等多种类型，是地球上分布最广的植被类型。草原的形成原因是土壤层薄或降水量少。
Ⅱ 哪家的五香味的酱卤牛肉好吃
五香酱牛肉
口味：香 烹饪时长：30分钟
王君君
美食达人
国家烹饪大师，国家职业技能考评员
酱牛肉，最完美的就是选择金钱腱子肉来烹饪，切出来的牛肉片上布满了牛筋的纹理，肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色;吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。
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食材清单更多
牛腱子肉
1千克
干黄酱
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香叶
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2个
清水
适量
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烹饪步骤 共10步更多
1
准备好香料；
2
香料放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末；
3
黄酱水：干黄酱放入大盆中，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。搅拌使黄酱稀释溶于水，使所有黄酱溶解。
4
牛腱子用水浸泡一两个小时，泡出血水，再彻底洗净，切成大块；
5
大火煮开黄酱水，沸腾后放入牛腱子块，再倒入调料粉，搅匀；
6
水再次沸腾后，捞出浮沫，电磁炉火锅档800瓦炖约3个小时；
7
炖的过程中要给肉翻几次身，直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了；
8
关火后牛肉仍在锅中，晾凉后放入冰箱冷藏一夜，再切片食用。
9
成品图
10
成品图竖图
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美味小贴士
用黄酱而不用酱油和盐，牛肉和黄酱的比例约为10:1，如果口较重，可再增加一些黄酱的量。
Ⅲ 石家庄恒洁酱牛肉店地址
育才街与槐岭路交叉口。石家庄是全省政治、经济、科技、金融、文化和信息中心，其恒洁酱牛肉店地址位于育才街与槐岭路交叉口，且经营范围为肉制品零售等。
Ⅳ 酱牛肉那个牌子的好吃
好的牛肉是无需酱的 只要非新鲜的牛肉商家才会用来做成半成品卖给别人 会掩盖掉牛肉本身的香味 或许是不新鲜的味道
要真正的吃牛肉请买没加工过的牛肉牛排 煎烤后撒小许的盐和胡椒直接享用 才能真正吃出牛肉的香浓肉感
Ⅳ 石家庄最好吃的牛肉罩饼在哪里
石家庄的清真寺街是个神奇的地方，整条街虽然不长，但店铺林立非常密集，从南向北走一走，处处是美味，路东是烧烤摊、涮羊肉、烤饼烤馕烤包子，路西有糖火烧、油糕以及各式各样的清真糕点。
赶紧顺着碗边嗦一口热汤，顺着喉咙滑下去，熨帖了全身。牛肉片都是牛腱子肉，二两的腱子肉才能出一两酱牛肉。牛肉片在经过滚烫的肉汤浇灌后逐渐舒展开来，展现出自己原本的柔软，拎起一片细细观摩，赭色的牛肉薄如蝉翼，肌理分明，散发着牛肉的清香。金黄的烙饼被浓郁的牛肉汤浸润着，滋味全透了进去，却仍保持着饼香，因为汤面上覆着一层油脂，饼在汤里一过满是牛油的香味儿，吃起来口感很厚重，风味绝佳。
碗中倒点儿醋和辣子，吹开那层油，牛肉汤入口清爽又浑厚，都说宁舍十斤肉，不舍一碗汤，罩饼的老汤淬炼了几万斤牛肉的精华，真的是个中滋味无以言传，猛灌两大口作为这顿饭的结尾，全身都热了起来，十分舒坦。
Ⅵ 如果提名一道石家庄最家常的菜，你会想到哪个菜
改头换面唤作“炖大菜”，相比“大锅菜”，已不是原来面目。在讲究仪表、注重风度的诸多场合，在要求体型、讲求口味的时候，享用大锅菜如绅士般的吃法不仅少了韵味，更缺了底气。每当吃饭的时候，必点一道大锅菜，吃的人多了，自然就好吃了，如果是一个人吃的话，不是特别好吃，应该是气氛的原因，大锅菜在石家也是非常出名的。“大锅菜”必不可少，吃过几次，非常好吃。炖好的猪肉，加上粉条、白菜和豆腐，在大铁锅里用柴火烧炖，人间美味。如果石家庄到周边旅游，也能吃到“大锅菜”，不过味道不如村里“过事”时的好吃。
制作过程：将五花肉用老抽上色，放入热油中炸制，然后加入水和调料炖香，将春不老用水煮透，将切好的肉片放到上面，加入炖肉的汤，上笼屉蒸后，将肉扣在盘子上浇汁即成。
Ⅶ 石家庄有什么特色美食
1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店，那得排骨味道也行；2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不柴，奇香,大家不妨一试。3、特色小炒、小吃。和平西路到西二环有一个康庄，那里的熏肉是很出名的，一条南北街路东有好几家熏肉馆，最北边再往北有一条胡同，向东100米有一家据说最正宗，那的肉肥而不腻，瘦而不柴，韭菜熏肉陷的饺子堪称一绝。友谊大街三环附近有一家鹿顶山庄，挨着养鹿厂，里面的红烧鹿肉不错，不过最好吃的还是山珍锅，有野鸡，泸沽，等五种山禽，那小火配特制酱料慢慢炖之，每去必点，一般6、7个人点一个中锅，100多元足够。中华大街市庄璐西行100路南有一家白洋淀渔馆，炖杂鱼味道不错。槐中路青园街东150米路南有一家四川酒家，饭店不大，从老板到厨师，包括服务员全是四川人，才很正宗。4、槐中路建设大街东行150米有一家沟帮烧鸡，目前是最正宗的一家，他那的熏鸡珍和鹌鹑蛋也是很出名的，青园街槐北路南行80米路西的祡沟堡熏肉，猪头肉和熏兔子堪称一绝，建华大街与中山路北行50米路东的百岁烧鸡，几乎每天要排队购买，特色是烧鸡和鸡血块，买几块鸡血回家用韭菜炒制一下，味美价廉。工农路维明街东行100米路南老四熏兔，兔排和兔头做得很讲究，兔肚一般地方是买不到的，买上半斤兔肚，拎上两个兔排，找三两好友小聚，很惬意的。平安大街槐中路口西北角有一家口不离熟食店，酱牛肉是招牌菜，卤煮鸡做的也不错。最近流行茶油鸭，买过几只，味道一般，劝大家少吃，因是油炸食品，况且油在高温下是有极强的致癌物，尝尝就可以了。
5、羊肉串，说起羊肉串大家一定都吃过，到底哪家好吃我们来评论一下。
工农路中华大街东行250米联邦名都路口，他家烤的亮筋味道很正，就是外脊筋，很劲道，半透明状，泛着亮光，俗称亮筋。要吃牛胸口就到翟营大街跃进路北行150米的顺天福，他那别的不好吃，考牛胸口倒是肥而不腻，呗香。槐北路市作协对过家属院里，有一对下岗夫妻每晚烤肉，一般得熟人引荐，否则不让吃，绝对的纯羊肉，羊筋也很好吃。建通路四药对过有个聂鸡翅，专烤鸡翅，味道原来还行，最近老板偷工减料，我从没见过如此袖珍的鸡翅，一串穿四个，每个鸡翅有大拇指粗细，卖六元，楼主最近几个月没去过，不知生意最近如何。育才街东港路口小伟羊肉串也很正宗。 6、火锅，说起火锅首推合作路的富丽豪火锅，原来叫富豪火锅，后来做大了，又在旁边收了一家饭店后改名叫富丽豪火锅。十几年前火锅做得很正宗，服务员全是川妹子，身材好，服务好，现在照样好吃，就是服务员天南海北的哪都有了。印象最深的是他那的涮猪脑，绝对的鲜猪脑，煮熟后沾着酱油醋小料，真是香而不腻。烧鸡公做的也不错，现杀的大公鸡，20分钟后上桌，鸡肉已经酥烂，吃完鸡后再加汤涮点蔬菜，一桌下来200元足够。重庆德庄火锅的涮毛肚值得推荐，毛肚是鲜的，没有冷冻过，在锅里涮上10秒捞出又嫩又脆，我自己就能吃两份，德庄火锅有一种菌汤锅，中间是菌汤，上桌后先喝几碗汤，涮完肉再煮份杂面，味道很鲜。 7、海鲜，海鲜还是温州人做的好吃，北国西侧，丰收路都开了好多家，但楼主还是喜欢西二环木材市场的海鲜，阿倩家做的不错，一般5、6个人要1斤皮皮虾，点个清蒸海鱼，炒几样贝类海鲜，如辣炒海蛏，葱姜炒花蛤，蒜蓉蒸扇贝，半斤基围虾两吃，素炒丝瓜，最后老板再送道白哈豆腐汤，点上一份酱油炒饭，保证吃好吃饱，如不要螃蟹200元应该差不多。近几年友谊大街的唐朝海鲜很火爆，环境也比其他吃海鲜的地方高雅，而且每天都有特价菜，光点菜区就占了300平米，全是鲜活的海鲜，让人一看就有食欲，小鲍鱼每人才28元，味道还行，不过现在不是吃螃蟹的季节，到了秋天黄满膏肥时大家不妨去尝尝，价格比温州海鲜要便宜一半。 8、推荐几款带馅的，先说包子，平安大街阳光大厦南行300米路西，有一家小超市门口卖包子，有10余种馅，馅大皮薄，茴香肉，韭菜肉，白菜肉，芹菜肉，豆角肉，素三鲜，素什锦等，一般中午12点就卖完了，得排队。建设北大街御膳阁北侧有一家美食长廊，包子也不错，首推香菇肉的，绝对一绝。裕华西路裕园广场的裕园酒店，腌肉大包子真叫大，一个包子有半斤，不过味道很香，传说是季省长当年的早餐。
Ⅷ 石家庄哪里 酱牛肉好
去藁城的九门吧，那是批发的，还出口呢。价格比较便宜。在石家庄买牛羊肉的地方是清真寺街，不过那的没九门的便宜，差不少呢。九门的肉好还便宜，你去看看吧坐31路到正定长途汽车站，再坐到九门的长途汽车就到了。票价5块，40分钟就到了。自己开车的话到正定小商品市场往东拐一直开就到了希望能帮助你
Ⅸ 石家庄好吃的店
石家庄人口味越来越刁，眼光越来越高，在吃上面要满足可不是件容易的事。下面我就给大家介绍石家庄几家好吃的店，快来看看吧!
石家庄好吃的店推荐：陈记肥肠面
肥肠很软，吃起来很嫩，处理得很干净也没有奇怪的味道，重要的是份量还挺多的。手擀面，夹起一口往嘴里送，口感筋道爽滑，汤头滋味浓厚，在寒冷的冬天来一碗，从胃暖到了心里。
肥肠是原色原味，加入20多种特制调料，用最传统的方式翻炒，不加任何添加剂，反正我没吃过这么好吃的炒肥肠!
人均：13元
地址： 四中路喻学堂街交叉口北100米
石家庄好吃的店推荐：伊斯兰饭店
烤串保留了羊肉最原始的味道，肉串外焦里嫩，肉香四溢，我已经馋的不要不要的了!一定要趁热吃，口感最佳哦!
汤头表面飘一层牛油，汤头清凉不黑，闻起来香浓扑鼻。饼吸足了汤头，吃起来劲道入味，牛肉片满是酱牛肉的那股酱香。
人均：30元
地址： 兴凯路与清真寺街交叉口南行路西50米
石家庄好吃的店推荐：杨孝业特优滋补胡辣汤
杨孝来特优滋补胡辣汤以小麦粉、羊(牛)肉及高汤为原料与30种作料慢火熬制而成，加上粉条、面筋、黄花、木耳、牛肉、花生米等。
这碗胡辣汤不但有羊汤的鲜味，更有胡辣粉的辣味，喝起来辣而不燥、香而不腻。
人均：10元
地址： 丰收路10号
石家庄好吃的店推荐：蓉妈夫妻肺片
夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，制作精细，调味考究，味道鲜美、纯正。我认为多配些辣椒油味道更佳，他家的辣椒以香为主，并不会辣的你直喝水。
人均：15元
地址： 红星街(近军械学院)
石家庄好吃的店推荐：福满园家常菜烤鱼
虽然地方狭小，味道却是极好的。太原老烧鱼是它的特色招牌菜，皮酥味美、鲜香滑嫩。酱大骨肉质鲜美，有嚼劲。
人均：28元
地址： 西三庄大街与北二环交叉口东北角北20米路东
石家庄好吃的店推荐：盆盆鱼
这是一家非常实惠的店，20来块钱一大份盆盆鱼，鱼的肉质非常新鲜，一筷子放到嘴里，辣椒麻椒都是刚刚好，更把鱼肉的鲜香激发出来。整个汤汁浇在鱼肉上，鱼肉的脆香和汤汁的甜香麻香，一起配合着，那种味道到嘴巴里久久不能散去。
吃盆盆鱼时，再来一份酸辣薯仔丝，鲜美的鱼肉和酸辣的薯仔，在嘴里碰撞迸发……
人均：15元
Ⅹ 石家庄酱牛肉哪家最正宗
石家庄酱牛肉当然属井陉县岩峰村，岩峰包子馆中的八宝酱牛肉最正宗了。
石家庄井陉县岩峰村“岩峰包子馆”中的八宝酱牛肉，闻名周边百里。这道招牌菜的制作秘法历经四代人传承。
八宝酱牛肉，色泽红艳，软而不柴不烂，口感细腻，回味醇厚稍带甜香。2018年，八宝酱牛肉入选石家庄市级非物质遗产名录。