⑴ 木耳笋片炒肉怎么做
用料
木耳
笋
胡萝卜
小青椒
料酒
盐
淀粉
蒜片
耗油
木耳笋片炒肉的做法
用的是东北的小木耳，用凉水泡了一上午，泡开。中午做的时候用热水炒锅了一下。
笋是超市买的袋装的，洗净，沸水锅中焯一下，捞出。切长条状。
猪肉一点点，切条放碗里，同时加入淀粉，料酒、盐，用手抓均匀，放置几分钟入味。
过里热油，放入准备好的肉小炒七分熟，称出来。
锅里加少许油，我用的炒肉碗里剩下的油。放入葱和蒜片，爆香。
把木耳和笋倒入锅中，小炒一分钟内。
把炒肉放入锅中，加耗油和盐，简单翻炒几下。
最后放入小青椒和胡萝卜入锅，简单翻炒几下即可。
⑵ 竹笋木耳炒肉 怎样做竹笋炒木耳
怎样做竹笋炒木耳
材料
斜管面……180g，红肠……100g（用培根更好~），洋葱……1/4个，大蒜……2瓣，西红柿……2个（小），番茄酱……1大匙，盐……适量，白糖……适量，橄榄油……适量，（黑胡椒奶酪粉）
做法
1、先煮面条
锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入意大利面，加盖子煮8分钟。
2、待面条大约7-8成熟的时候捞出，用凉水冲一下，让其冷却，也可以放进冰水中；划散之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀备用。
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3、锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的红肠或者是培根。
4、翻炒出香味，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐，白糖调味，炒出红汁，加入1大匙番茄酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开，倒入圆白菜碎，炒至浓稠状~
5、把面条倒进去，快速的用筷子拌匀。（也可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上），但炒出来的面似乎更入味~
⑶ 冬笋黑木耳爆肉片怎么做如何做好吃
原料
竹笋、猪肉、黑木耳、红椒。
折叠编辑本段做法
1、先将所有材料切片准备好，大蒜可以用大葱头代替，喜欢酸辣味道的可以将西红柿换成剁椒，更入味;
2、先炒肉片，这样可以将肉汁更好的溶入笋和木耳，小火炒香大蒜和姜再放肉片，加入酱油和黄酒小火继续炒至肉熟;
3、放油，按秩序放辣椒，冬笋，木耳，加少量水烧一会儿;
4、最后加入肉片，西红柿。调大火。肉汁的香和冬笋混合在一起更诱人。待汁快收干时加盐调味即可。
⑷ 冬笋木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃
用料
冬笋 2~3个（视大小而定）
木耳 适量
猪里脊肉或瘦肉 2~3两
红辣椒 半个（可省略）
葱末、姜末 适量（可省略）
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
花椒粉 适量（可省略）
淀粉 适量
料酒 适量
冬笋木耳炒肉丝的做法
冬笋去壳洗净，用水焯一下；木耳用水泡发，洗净，用水焯一下。冬笋和木耳分别切丝，嫌麻烦的话，木耳可以不切，撕成小片即可。红辣椒切丝。冬笋木耳炒肉丝的做法 步骤1
里脊肉（或瘦肉）切丝，葱、姜切末，放入碗中，加适量盐、糖、酱油、料酒、花椒粉拌匀，腌制一会。再加适量淀粉拌匀。（不用葱姜末也可以，个人感觉放了葱姜炒出的肉丝更香。）冬笋木耳炒肉丝的做法 步骤2
锅中倒入食用油，稍多一点，烧热，倒入肉丝炒熟，盛出备用。冬笋木耳炒肉丝的做法 步骤3
锅洗干净，再加一些油，倒入冬笋丝翻炒一会，加入木耳、红辣椒丝翻炒几下，放盐。加入一点（大约2汤匙）开水，继续翻炒。
炒到水份基本收干时，放入肉丝，继续翻炒片刻就可以出锅了。
⑸ 在家该怎么制作冬笋炒肉片即美味又健康呢
冬笋炒肉片，非常美味的一道家常菜，笋片配上薄薄的瘦肉，吃起来格外爽脆滑嫩，这道菜可以在家里面自己做，做法也非常简单。
北方人可能吃不惯笋片，但是南方人却很喜欢吃笋，鲜嫩的笋片和肉片一炒，微咸微辣的口感，绝对是味蕾的一大享受。
⑹ 木耳冬笋炒肉片的做法 木耳冬笋炒肉片怎么做
1、主要食材：冬笋、木耳、胡萝卜、猪精瘦肉、配料：葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉。调料：盐、味精、料酒、生抽、淀粉。
2、把猪肉、冬笋、胡萝卜切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗内加淀粉、少许盐、料酒、蛋清上浆。
3、炒锅上火烧热到低油、油热放入肉片炒散。
4、待肉片快熟时倒入配料、调味、大火炒几下就可以了。