⑴ 薯仔泥怎样做，荤素搭配，简单又好吃，好吃到连汤汁都不剩呢
将薯仔切成块上锅蒸熟，将薯仔碾成泥后，加入牛奶搅拌均匀，然后将黄油热一下，放在锅中翻炒一会儿撒上黑胡椒，装在盘子中搅拌均匀就可以了。
⑵ 肉末薯仔泥的家常做法
肉末薯仔泥
【材料】：薯仔 2个、瘦肉 300克、蚝油 3汤匙、淀粉 2茶匙、汤 2茶匙、葱 少许
【做法】：
1、薯仔去皮后切成片，放入锅中蒸熟，再把薯仔压成泥；
2、瘦肉用料理机打成肉末，放入盐搅拌均匀；
3、把薯仔泥放在保鲜膜上；再放在碗里用汤匙压实，这样脱模的时候不容易粘住碗；
4、把碗倒扣过来放在碟子上，拿掉保鲜膜；
5、用半碗水加蚝油、白糖和淀粉调成淀粉水；
6、锅里放油，肉末放入锅里炒散炒熟；倒入淀粉水翻炒；
7、最后把肉末淋入薯仔泥边缘上，再取少许肉末放在薯仔泥上面，撒上葱花即可；
⑶ 包肉的做法步骤图，薯仔泥包肉怎么做好吃
用料
薯仔2 个
葱花100 克
胡椒粉适量
火腿肠1根或者肉末也可
薯仔泥包肉的做法
搭配生菜撒辣椒面
小贴士
薯仔煮熟压碎，用保鲜膜包裹压平成泥。
用擀面棍擀平，撒一层香葱放点香辣辣椒面，老干妈都可以。 在放点炒熟的肉末或火腿丁。 将两边裹起来盖住馅 撒点胡椒粉 切一段一段即可 喜欢的话也可以搭配生菜吃或者其他
⑷ 薯仔肉馅包的做法，薯仔肉馅包怎么做好吃，薯仔
1、将四五个薯仔（两人吃 ）用蒸锅蒸熟；
2、将蒸熟的薯仔剥皮，放入盆内，先用勺子捣碎，在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状；
3、炒锅内盛少量油（最好是动物油，我们老家一般用羊油，特香），不要多，能少给薯仔泥上色即可；
4、油开后将备好的肉沫放入锅内炒熟，放盐，五香粉花椒味精等调料，千万不要放酱油。薯仔泥入锅搅拌，同时放入和肉沫同量的葱花，一起炒，注意不要时间太长，这主要不是在炒，只是将薯仔泥和油等均匀搅拌，尽量不要使薯仔泥变色；
5、薯仔泥拌好后下火，咱们的馅儿就做好了；
6、作饺子皮就不用说了吧，饺子皮做好就是包了；
7、煮的时候看饺子在锅里膨胀就刚合适，佛则容易开膛；
8、盛饺子在碗里，视口味放醋，酱油，辣椒油，蒜泥。
⑸ 肉泥薯仔泥怎么做
薯仔是我们生活中常见的蔬菜，它可以给我们提供能量，并含有丰富的微量元素。在给宝宝做辅食的时候有的家长就会用薯仔给宝宝做食物。薯仔和肉类相互搭配，营养更全面，而且也很美味，很多宝宝都喜欢这种食物。那么，肉泥薯仔泥怎么做呢?
肉泥薯仔泥怎么做
一、薯仔粉蒸肉
材料：猪腱子肉(300克)、薯仔(1个大的)。
做法：
1、准备好需用的原料。
2、姜蒜切成米，准备好花椒粒和米粉。
3、薯仔去皮后切成小丁，用清水浸泡去其淀粉，腱子肉切成大小适中的片。
4、将切好的肉片放入碗中，再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒。
5、拌匀后，静置码味约15分钟。
6、加入米粉。
7、拌匀。
8、加入沥干水分的薯仔丁和葵花籽油略拌。
9、加入红油拌匀。
10、装入蒸盘，放入蒸锅中，开大火，上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
二、牛肉薯仔饼
材料：牛肉50g，薯仔1个，鸡蛋1个，面粉50g，盐少量，油
做法：
1、牛肉剁成泥，薯仔擦成细丝。
2、将牛肉泥、薯仔丝一起放入盆中，加鸡蛋、少量盐搅拌均匀。
3、拌好的肉泥、薯仔丝，加入面粉(可根据薯仔大小调整面粉的量)，调成适度的面糊。
4、放平锅(不沾锅更好)，加少量的油，用饭勺将面糊倒入锅中，摊平。
5、小火慢慢煎，晃动锅饼自动离开，可翻面煎，煎至两面金黄即可。
南瓜怎么给宝宝做辅食
妈妈可以给宝宝做南瓜泥吃。南瓜泥很容易消化的，而且也有利于宝宝吸收南瓜中的营养。而南瓜泥的做法如下：
1、妈妈要准备好南瓜，洗干净后，把南瓜的皮、囊都去掉，再把南瓜切成小块。
2、接着就要把南瓜放入锅中隔水蒸了，要先用大火把水烧开，然后再用小火蒸，要蒸多久需要看南瓜的量，直到把南瓜蒸软就行。
3、最后取出蒸软的南瓜稍微的放凉后，再放入碗中用勺子碾成泥就能给宝宝吃了。
如果妈妈做的南瓜泥比较多，宝宝一次没有吃完，可以先放在冰箱里冷藏，等下次给宝宝吃的时候拿出来热一下就能吃了，这样一般是不会破坏其营养的。还要虽然南瓜很适合宝宝吃，而且营养好。但是宝宝一次不能吃的太多，如果宝宝吃的南瓜太多，就会导致南瓜中的β-胡萝卜素摄入过量，使宝宝的皮肤发黄，就好像是黄疸。所以妈妈要让宝宝少吃点南瓜。
在这个过程之中，妈妈们的心里也是无比开心的。还有，我建议妈妈也可以多学习一些关于育儿的知识，这样可以丰富自己。
⑹ 薯仔包子肉馅的做法
1. 温开水化开酵母，放入少许白糖，加入面粉揉成光滑，盖上保鲜膜在温暖处发酵2倍大。
2. 调馅，猪肉馅用少许水调匀顺着一个方向用筷子不停搅拌上劲，接着放入料酒，白糖提鲜，
把薯仔洗净用专用工具擦成细丝，洗干净剁几刀，攥干水分，放入肉馅里，接着放入葱姜末，
花椒面，胡椒面，放入植物油，生抽，豆瓣酱，盐，鸡精，味精，
最后放入香油搅拌均匀备用。
3. 发好的面团揉匀，排气，擀成中间厚外围薄的面皮，包好即可。
4. 包好的包子放至10分钟左右，入开水蒸笼蒸制12到13分钟左右，关火3分钟后接锅完成。
1. 把薯仔削皮，洗净，切块
2. 把猪肉剁馅
3. 把薯仔和猪肉馅搅拌，加入盐、食用油、大葱
4. 和面，擀皮儿
5. 把馅儿包入皮儿
6. 用蒸笼蒸20分钟左右
1. 将面粉，液种，酵母，水，2克左右的白糖混合揉到光滑，室温发酵到1.5倍大
2. 薯仔一个去皮切成片置于锅中蒸熟，趁热用锅铲压成泥。
3. 瘦肉剁碎加入料酒，盐，少许酱油，白糖，搅拌均匀，加入薯仔泥，拌匀。待用20分钟。
5. 开大火蒸15分钟后，关火5分钟后再慢慢打开锅盖。
1.叉烧肉部分：肉切成小丁。将肉与2勺叉烧酱、绍兴酒、甜椒粉搅拌均匀，放入冰箱静置一晚上。
2.肉腌好后，直接带酱，不要再给油，放入锅里炒熟。如果用的是纯瘦肉则需要加些油炒。
3.薯仔包子部分：将薯仔煮到完全粉。去皮，用牙薯仔的勺子压成泥。按口感喜好选择细或者比较粗的薯仔泥勺子。
4.将薯仔泥与软黄油、淀粉、肉豆蔻粉、蛋黄、盐、胡椒搅拌均匀，成薯仔泥面团。将面团分成四份。
5.将手打湿，取不到一半的一份的量，放在手心，压平。取合适量的肉，放在薯仔面团上。
6.再取这份里剩下的薯仔面团，将肉包起来，捏紧捏圆。
7.水烧开，然后转小火，只保持微微沸腾。将做好的薯仔包放进去，煮约10分钟。岛薯仔包浮到水面上，即是好了。
8.将剩下的叉烧肉倒回锅里，加适量水，再加入1茶勺叉烧酱，烧开后，看颜色深浅，可以再加入适当甜椒粉。汁收到一定量时，勾芡，出锅，淋在薯仔包上，即可。
⑺ 鲜肉薯仔泥怎么做
薯仔 (200克)
洋葱 (50克)
猪瘦肉 (100克)
牛奶高汤 (各100毫升)
面粉 (10克)
方法/步骤
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猪瘦肉洗净，切粒，入油锅加料酒煸炒至熟备用。
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洋葱洗净切成末，用少量油煸炒片刻，加面粉炒至黄色，然后加入一半牛奶、高汤、盐拌成糊状，在倒入肉粒混匀，成为鲜肉沙司。
3/3
薯仔洗净，煮熟，去皮，研成泥，用油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，然后混入鲜肉沙司拌匀即可。