❶ 胡萝卜和薯仔怎么炒
一直以来吃薯仔都是喜欢炒丝吃，青椒薯仔丝或者酸辣薯仔丝，都是很好吃的。薯仔丝的做法也就无非这两种比较好吃。但是我家吃薯仔丝的时候喜欢加入胡萝卜丝，一起炒就更好吃了。有味道很下饭，比单独炒薯仔丝好吃。做法简单，孩子也爱吃。胡萝卜作为蔬菜界的小人参，营养也是很棒的。常吃胡萝卜对我们的眼睛好，清肝明目，是很好的护眼食材，尤其的适合孩子吃。有的孩子不喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜吃起来却是有股土腥味在里面。其实炒胡萝卜丝的时候注意一下就可以避免这个味道了，就是炒胡萝卜丝的时候放入一勺白糖，将胡萝卜快速的翻炒变软。对了，胡萝卜是脂溶性的蔬菜，炒胡萝卜的时候油量一定要多一些。所以胡萝卜丝炒薯仔丝的时候，记得先把胡萝卜丝炒熟再加入薯仔丝一起炒。因为胡萝卜丝不是很好熟，而薯仔丝炒炒就能熟透了。所以先把胡萝卜丝炒好这道菜就更容易入味了。感兴趣的试试吧，炒给孩子吃吃还是很不错的呢！胡萝卜丝炒薯仔丝1、食材准备：胡萝卜一根，清洗干净去、擦丝；薯仔去皮，擦丝，漂洗赶紧沥干水。2、锅内放油，油量稍多，将胡萝卜丝放入加糖翻炒变软。3、再将薯仔丝放入加盐和胡萝卜丝翻炒入味即可。
❷ 胡萝卜和薯仔怎样炒着就好吃啦
切细丝 洗干净淀粉后焯水一分钟，捞出过冷水 再炒放点盐素就可以了，特别脆。
❸ 薯仔炒胡萝卜的做法，薯仔炒胡萝卜怎么做好吃
主料
薯仔
1个
胡萝卜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
9.最后放入生抽
❹ 薯仔胡萝卜怎么炒好吃
起锅烧油炒肉片之后用葱花炝锅薯仔，胡萝卜下锅翻炒加少许汤汁炖煮，一会儿就可以出锅了
❺ 胡萝卜丝和薯仔丝怎么炒才好吃
【薯仔丝炒胡萝卜丝】
食材：薯仔丝，胡萝卜丝，大蒜，调味汁，食盐，食用油，
做法：
1、把薯仔刮皮，清洗干净，用工具擦成丝，胡萝卜也洗干净，擦成丝，一起清洗干净，把薯仔淀粉清洗掉，下锅之前泡在水里，胡萝卜事实上不用清洗的，我偷了个懒，直接装在一起了。
2、热锅凉油，放大蒜煸炒出香味，这个时个火不要大，中火就可以了。
3、把薯仔丝和胡萝卜丝，沥干水分，一起倒入锅中， 开大火，快速翻炒几个来回，放食盐一起继续翻炒。
4、然后倒入一勺调味汁（超市卖的瓶装调味汁）再翻炒几个来回让其入味就可以了。
简单又好看的一道菜，只要几分钟的时间就能上桌，即便是新手，小白也无压力，薯仔丝是我家一年到头吃得最多的一道菜了，不妨学着做做，临近中秋，不会做菜的小伙们可以学学这道菜，到是做给家人吃，也是很不错的哟， 喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发， 不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
秘诀
1、薯仔擦成丝之后，要用清水冲洗两到三次，把薯仔淀粉冲洗干净。
2、薯仔丝下锅之前，一直要泡在水里。
3、全程大火翻炒。
❻ 胡萝卜和薯仔怎么炒好吃
薯仔去皮，切或叉成丝，放入清水浸泡，浸泡时间20分钟左右。【窍门 ①——炒薯仔丝之前不要捞出】
胡萝卜去皮，清洗干净，叉成丝，装碗备用。
葱段切碎，装碗备用。
炒锅放油，调中火，加入葱花，翻炒爆香，加入胡萝卜丝翻炒，再加入一点点盐，翻炒均匀。【窍门②——炒胡萝卜丝时，加一点点盐，可使胡萝卜丝，容易入味。】
将薯仔丝从水中捞出，放入锅中，翻炒均匀。【窍门③——捞薯仔丝时要带一点水，不要将水控干】。
胡萝卜薯仔丝在锅中变颜色后，放入盐、花椒面翻炒均匀。
待锅底水分收干后，即可出锅，装盘食用。
❼ 薯仔跟胡萝卜怎么做菜
胡萝卜炒薯仔的做法
1.
薯仔削皮，切成片
2.
胡萝卜切成片
3.
油热后放入蒜末和酱油爆锅
4.
放入胡萝卜翻炒
5.
放入薯仔翻炒，为避免糊锅可以少放一点水
6.
关火后放入味精拌匀即可
❽ 薯仔炒炒胡萝卜怎么炒好吃
1
薯仔500g,削去外皮，有芽的地方一定要处理掉（薯仔发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的薯仔）。胡萝卜200g洗净。
2
将洗净的薯仔和胡萝卜分别切成均匀一致的薄片备用。猪肉切成薄片待用，大葱和生姜适量切碎待用。
3
炒锅加入清水，烧开。先放入切好的薯仔片，开2分钟后再放入胡萝卜片，不要焯的时间太长，以免营养流失太多大，致7成熟时同时捞出，焯的太熟炒的时候容易粘锅，也不美观，倒入凉水中捞出。
❾ 薯仔片炒胡萝卜怎么做好吃 详细步骤
加入薯仔胡萝卜翻炒几下。酱油。味精，加水即将淹没状态，煮到熟后倒盐，热锅蒜爆香两者刨细丝。胡椒粉