❶ 玉米面可以搭配什么
薯仔同玉米面都是很有营养的，今天我们换个做法，将两者放在一起来做一个面鱼鱼吧，薯仔加玉米面这样做不仅营养好吃，而且操作非常简单，只需两手一搓，成品味道滑爽筋道，好吃上瘾哦，早餐来上一碗吃起来太爽了。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的小伙伴们，不防动手一起为家人做起来吧，自己动手做的吃起来更健康卫生哟。
【莜面鱼鱼】
食材用料：薯仔泥45克、玉米面50克、普通面粉（也叫中筋面粉）100克、盐2.5克、蛋液30克、温水25克
制作过程：
1、首先我们先提前将薯仔切片蒸熟，将其碾成泥，然后将其薯仔泥同玉米面、普通面粉、盐、蛋液、温水混合放入容器中。
2、将上述混合的食材揉成一个光滑的面团盖保鲜膜醒发15－20分钟。
3、先从大面团切出一小块面团，将春搓成小细条，然后再继续切成小面豆，切的越小越好，如图所示。
4、取切好的小面团豆豆，放在手心上，将其搓成两头尖尖的小面鱼鱼的形状即可，如图所示。
5、依次将所有全团全部都搓成小面鱼鱼，如图所示。（哈哈，可以追剧边搓边看，很快的哟，这样就不会很无聊的喽）
6、锅中烧开水，将搓好的面鱼鱼放入烧开水的锅中，将其煮成全部都飘起来，说明就熟了。
7、将煮熟的面鱼鱼捞出来放入碗中，同时将碗中倒入点面汤，（喜欢吃汤多的就多倒点哦）如图所示。
8、另外准备调味汁：两勺味极鲜，适量盐、三卵子勺醋、一点点白糖、几滴香油混合搅拌均匀，如图所示。
9、将前面碗中的面鱼鱼中，放入适量黄瓜丝、熟的花生碎、喜欢吃辣直接可以放入辣椒碎。
10、将前面调好的调味汁倒入面鱼鱼碗中，如图所示。
11、最后锅中烧热一点底油，浇上去即可。
12、将其拌一下，就可以开吃喽。
13、非常滑爽筋道，营养可口哟。
[小贴士]：
1、薯仔泥切片上锅蒸，这样可以更快些。
2、也可以全部做搓好面鱼鱼，表面撒点玉米面防止粘在一起，然后装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，吃的时候直接煮即可。
❷ 薯仔泥玉米面条的做法，薯仔泥玉米面条怎么做
薯仔泥玉米面条
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食材：面粉，玉米面，薯仔，油，盐，西红柿，葱，生菜，蒜
步骤：
1.玉米面和面粉备好
2.加入薯仔泥
3.加入水和成光滑的面团
4.这是我第一次用这个小机器压不是莜面的面条了。压出来。
5.哈哈，成泥啦，可能面要和得硬点吧，
6.重新揉起来，放到机子里再压，这次我直接压到开水锅里去。
7.煮熟了捞出。很好，没有咋地断，这个煮熟了就捞出来，煮久了真会断的哦
8.蒜切片，葱切末
9.西红柿切小块
10.坐锅烧油，油热后下蒜爆香
11.加入西红柿翻炒
12.加入清水烧开后加入生菜
13.加入盐汤就做好啦
把汤浇在面条里即可。
❸ 玉米面条怎么煮好吃
玉米是一种营养价值很高的粗粮。玉米内含大量的膳食纤维和多种维生素，经常食用不仅对肠胃极好，还可以提高人体的免疫力。将玉米研磨成粉，加水后制成的玉米面条，更是营养价值很高，被美誉为“黄金面条”。那么，玉米面条怎么煮好吃呢?
玉米面条怎么煮好吃
做法一
1. 玉米面条用冷水泡15分钟以上备用。
2. 鲜肉切丁，黄瓜，胡萝卜切丝。胡萝卜用油炒软盛出。
3. 锅内油八成热后，先放八角、洋葱和姜片，再把肉丁放进去炒变色，肉丁炒到有些焦黄后倒入春酱，均匀炒到肉肉都裹上酱，然后加些糖，再炒几下，就可以加适当的番茄酱，再加一小碗儿清水，小咕嘟个10分钟左右，中途要常翻，以免酱粘了锅。
4. 加3勺糖1勺盐，少许大喜大牛肉粉，出锅前撒少许葱花，酱就做好了。
5. 玉米面条用开水煮到没有硬芯，盛出后迅速用凉水过一遍捞出。
6. 碗里加菜码和炸酱，完成。
做法二
1. 将玉米面放入大碗中，一边倒热水一边搅拌成。要用热水烫面哈，小芽用了大概80g左右的热水，用了一半份量的玉米面，最后面团粘性小，觉得不好操作的，可以加多面粉的比例。
2. 倒入面粉，用温水和面，搅拌成絮状。 温水小芽用了30-40g，此时也可以加一个鸡蛋，减少水的用量，加鸡蛋口感会更加有弹性，较好操作。
3. 然后用手揉光滑成团，最后面团是不粘手的，可以醒20-30分钟。
4. 用擀面杖擀至玉米面片，玉米面团黏性没有很好的，所以不建议擀到很薄很薄哈。
5. 将擀好的玉米面片分割成3片，每片两边撒足够多的面粉或玉米淀粉，然后叠在一起用刀切面，不易太细，比较容易断。接下来像煮面一些煮就可以啦，小芽加了一点薯仔和蔬菜，水煮开后倒入玉米面，刚放入的时候不要搅拌，大概煮5分钟即可，根据火候大小调整。
做月子能不能吃饼干
首先，女性在做月子的时候，是可以稍微吃一些饼干的。只要在吃饼干的时候，注意选择一些不要过于油腻，或者是油过大的饼干就可以。女性在做月子的时候，因为身体方面比较弱，最好还是吃一些，有助于身体恢复的食物，营养丰富一些，能够让女性尽快恢复身体健康，也能够有更多的营养，通过奶水传递给宝宝。
其次，女性在做月子期间，如果偶尔有感觉饿的情况，可以身边放一些饼干，饿的时候就吃一些。但是尽量还是不要以饼干为主要食物比较好，毕竟饼干里面的营养是有限的，如果在月子里面，只是吃饼干的话，那么女性就容易出现营养不良的情况，对于月子里面的女性身体健康没有好处。
产后恢复期的零食，建议以应季的新鲜水果为好，且尽量是要安排在两正餐中间合理的食用。这样既可以增加产后水果类的营养，同时也不会影响正餐营养摄入。产后坐月子期间进行科学合理的少食多餐方式，对产后增加营养，促使身体恢复无疑十分有益。
❹ 玉米面的薯仔饼怎么做
食材明细
薯仔1个
玉米面1碗
面粉适量
白糖适量
咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
1
将薯仔擦成丝、过水洗去淀粉，加入玉米面和面粉（比例1:0.5），搅拌均匀
2
热油，将面糊下锅摊成圆饼状
3
适当成型时迅速翻面，煎至两面金黄即可食用咯！
薯仔玉米面饼的做法步骤
❺ 薯仔怎么做成面条
主料:面粉100g、玉米面50g、薯仔1个
辅料：油适量、盐适量、西红柿1个、葱适量、生菜适量、蒜适量
步骤：
1、玉米面和面粉备好
❻ 玉米面条怎么做才好吃
下锅前先将面条用温水浸泡,使粘连部分分开,再下锅煮,吃起来没有什么特别感觉,也吃不出玉米味道,与普通面粉差不多,生时黄颜色较重,熟后轻些。卤子要多样才不吃烦！
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、家常面
先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五、凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
六、西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
七、焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的薯仔（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了