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长武哪家牛肉好吃

发布时间: 2023-01-26 08:11:58

A. 陕西长武有什么好吃

有春发生葫芦头、蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、烩麻食、煎饼、金线油塔、凉皮、牛羊肉泡馍、泡泡油糕、柿面糊塌、...

B. 佳味斋和冠云牛肉哪个好吃

冠云牛肉比较好吃,因为冠云牛肉用一些配菜爆炒,色香味俱全,而佳味斋则相对清淡一点。

C. 尚香谷跷脚牛肉怎么样

尚香谷跷脚牛肉怎么样
回答:尚香谷跷脚牛肉很不错,味道鲜美,品质优良。

D. 美餐思清真牛肉怎么样

美餐思清真牛肉好吃。美餐思清真牛肉质量很好,也非常好吃。真不愧为是清真菜品质量和味道很棒。鸡肉真的好吃,外焦里嫩。

E. 湟里好像有好几家卖湟里牛肉,到底哪家才是正宗的

我是湟里人,对湟里牛肉还是有些了解的,确切的说,有4家是正宗的,分别是:冯氏牛肉,满汉牛肉,蒋汉平牛肉,红星牛肉。客观的说,4家都是正宗的湟里牛肉,口味也差不多。我把我所知道的说一下吧。冯氏牛肉是最早打出名气来的,蒋汉平和红星两家后来也跟风抢注商标,也略有些名气。满汉牛肉很早就有,但一直没有注册商标,名气没有前三家大。除了卖牛肉以外,冯氏和蒋汉平还卖其他一些卤菜,满汉还经营饭店业务,反正主要是牛身上的东西,像牛杂汤啊什么的,至于红星我也不太清楚。从口味上来讲,我认为冯氏牛肉和满汉牛肉要略胜一筹,四种牛肉我都吃过,红星和蒋汉平牛肉口感上不是很出色,冯氏和满汉在这一点做的比较好。一般人说到湟里牛肉,都会认为冯氏牛肉是最正宗的,这是个误区,其实是大家的心理作用,都认为冯氏牛肉更好吃,事实上不是的.举个例子,过年的时候,大家都涌到湟里镇来买湟里牛肉,看见冯氏门口人最多,就认为这家肯定最好,这是再平常不过的心理作用,但仔细想想,数量的增加多少会影响质量的好坏,要是我,还不如挑一个人少一点的地方买呢。
这是我个人见解,仅供参考。

F. 洛阳哪家熟牛肉好吃

震九州熟食。
九州熟食在洛阳已经很有名了。每逢节假日,都会有很多人过来排队买。他们家的牛肉,猪蹄,凤爪,都很有名。
洛阳市西工区震九州熟食店,成立于2012年,位于河南省洛阳市,是一家以从事餐饮业为主的企业。

G. 周家口牛肉哪个最好吃

周家口经典牛肉之所以好吃,得益于考究的牛肉原材料。它选自2-3龄黄牛牛前柳部位,肉质紧实、口感细腻、营养丰富。同时周家口牛肉独特传统的“三洗”“六腌”“九煨”古法工艺保留了牛肉的原香味,将牛肉的自身特点发挥到极致,为牛肉的鲜香增色不少。

H. 周家口牛肉和科迪牛肉那个好吃

周家口牛肉好吃。
1、周家口牛肉配备了最新的牛肉材料,可以保证产品的口感,科迪牛肉产品,原材料较差,口感差,所以周家口牛肉好吃。
2、周家口牛肉是通过冷冻技术进行封存的,科迪牛肉冷冻封存技术较差,所以周家口牛肉好吃。

I. 川汉子和张飞牛肉哪个好

川汉子和张飞牛肉哪个好?
张飞牛肉好吃。
张飞牛肉的种类也是特别的多,牛肉干、坨坨牛肉、牛肉丝、冷吃牛肉等等
这种灯影牛肉在四川特别受欢迎,是麻辣口感的,吃起来很香,就这种零食都是有些油的。

J. 哪家的五香味的酱卤牛肉好吃

五香酱牛肉
口味:香 烹饪时长:30分钟


王君君
美食达人
国家烹饪大师,国家职业技能考评员

酱牛肉,最完美的就是选择金钱腱子肉来烹饪,切出来的牛肉片上布满了牛筋的纹理,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一。

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食材清单更多
牛腱子肉
1千克

干黄酱
100克

花椒

5克

大料
5克

桂皮

5克

豆蔻

5克

香叶

5克

砂仁

5克

丁香

5克

白芷

5克

茴香

5克

草果

2个

清水
适量

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烹饪步骤 共10步更多
1
准备好香料;


2
香料放入搅拌机的研磨杯里,打成粉末;


3
黄酱水:干黄酱放入大盆中,倒入水,水量为炖牛肉所需的量。搅拌使黄酱稀释溶于水,使所有黄酱溶解。


4
牛腱子用水浸泡一两个小时,泡出血水,再彻底洗净,切成大块;


5
大火煮开黄酱水,沸腾后放入牛腱子块,再倒入调料粉,搅匀;


6
水再次沸腾后,捞出浮沫,电磁炉火锅档800瓦炖约3个小时;


7
炖的过程中要给肉翻几次身,直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了;


8
关火后牛肉仍在锅中,晾凉后放入冰箱冷藏一夜,再切片食用。


9
成品图


10
成品图竖图


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美味小贴士
用黄酱而不用酱油和盐,牛肉和黄酱的比例约为10:1,如果口较重,可再增加一些黄酱的量。