Ⅰ 藕片炖薯仔最正宗的做法
前言
这几天有点上火了，就想着吃点藕能够清热败火，正好看见市场的藕还不错，回来就用薯仔炖了一下，清清淡淡的。味道还不错。
材料
主料：莲藕250g、薯仔200g、五花肉150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、葱花适量、蒜末适量
藕片炖薯仔
1
莲藕去皮洗净，切片。
2
五花肉切片。
3
薯仔去皮洗净，切片。
4
锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜末炒香。
5
放入五花肉。煸炒至变色，倒入少许酱油，炒匀。
6
放入藕片和薯仔片。
7
一起翻炒三分钟，放入适量开水。放入盐和五香粉调味。
8
大火炖十分钟。
9
撒上葱花，出锅即成。
小贴士
水不要加的太多。
Ⅱ 的做法，藕片炖薯仔怎么做好吃，藕片炖薯仔的家常做法
1.莲藕去皮洗净，切片。
2.五花肉切片。
3.薯仔去皮洗净，切片。
4.锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜末炒香。
5.放入五花肉。煸炒至变色，倒入少许酱油，炒匀。
6.放入藕片和薯仔片。
7.一起翻炒三分钟，放入适量开水。放入盐和五香粉调味。
8.大火炖十分钟。
9.撒上葱花，出锅即成。
Ⅲ 炒藕片薯仔怎么做好吃又简单 薯仔炒藕片的做法与步骤
1、薯仔炒藕片的食材和调料：藕、薯仔、葱姜、盐，酱油，鸡精。
2、藕切片，焯一下，捞出沥干备用。
3、锅烧热，加油，葱姜切丝，待油热后放入葱丝姜丝。
4、放入薯仔片，喜欢吃脆的可以稍微加一点醋，炒一会。
5、放入焯好的藕片，加点酱油，盐，爆炒，临出锅前加点鸡精，出锅。
Ⅳ 薯仔炒藕片怎么做好吃，薯仔炒藕片的家常做法
食材
主料
藕
1节
薯仔
1个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
干辣椒
适量
青椒
1个
调味料
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
1.将藕和薯仔洗净去皮切片，放入清水中泡一会，炒是捞出沥水
2.准备好葱姜、干辣椒和青椒
3.炒锅热油，下入葱姜和干辣椒炒香
4.倒入沥过水的藕和薯仔翻炒均匀
5.调入适量生抽翻炒均匀
6.调入青椒翻炒均匀
7.调入盐和调味料
8.翻炒均匀，即可
9.成品
Ⅳ 凉拌薯仔片，藕片怎样做
做凉拌藕片 凉拌薯仔片所需食材：
主料：藕片，薯仔片，大蒜，大葱，各类佐料
凉拌藕片 凉拌薯仔片的做法步骤：
1. 藕片和薯仔片洗净切薄片，放入锅中煮熟。
2. 酱汁：蚝油、生抽、豆瓣红油（少许）、白醋、白糖、酱油、鸡精。加些许水、蒜、葱搅拌均匀。
3. 藕片和薯仔片过凉水静置干净，加入酱汁。两者充分搅拌均匀。
4. 搅拌之后，静置十分钟左右，让食材入味。
5. 小小拼了个盘，味道好极了！
Ⅵ 把薯仔和藕放到一起，能做出什么神菜
可以的，可以做成薯仔莲藕素排骨进行食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：莲藕 1节、薯仔 1个、冰糖 100克、番茄酱 50克、面粉 18克、糯米粉 35克、小葱 4克、白芝麻 4克。
1、第一步把薯仔切片，放锅中蒸熟。2、蒸熟后压成泥。3、加入面粉，糯米饭，揉成面团。4、使用菜刀把藕切条。5、然后把面团包在藕条中间，如下图所示。6、锅内放油加热，放入素排骨炸。7、金黄捞出，沥干油。8、另起锅放油、冰糖和番茄汁，熬均匀，倒入素排骨裹匀。9、撒上芝麻，葱花，这样就已经完成了。
换句话说，莲藕和米饭是有重复的——其中都有很多淀粉。做主食吃和做菜吃，都不会改变这个事实。
如果用莲藕来做下饭菜，又香又辣又油腻，配着米饭吃，一碗莲藕，两碗米饭——就能吃进去更多的淀粉、更多的热量！这不是等着增肥，又是什么呢？
对需要增重的人固然是好事，对需要控制体重的人，就是一种悲剧了。
那么，这么美味的莲藕，难道就不该吃了吗？当然不是。
Ⅶ 薯仔炒藕片怎么做好
主料藕1节薯仔1个辅料油适量盐适量小葱适量干辣椒适量青椒1个调味料适量生抽适量姜适量
步骤
薯仔炒藕片的做法步骤11.将藕和薯仔洗净去皮切片，放入清水中泡一会，炒是捞出沥水
薯仔炒藕片的做法步骤22.准备好葱姜、干辣椒和青椒
薯仔炒藕片的做法步骤33.炒锅热油，下入葱姜和干辣椒炒香
薯仔炒藕片的做法步骤44.倒入沥过水的藕和薯仔翻炒均匀
薯仔炒藕片的做法步骤55.调入适量生抽翻炒均匀
薯仔炒藕片的做法步骤66.调入青椒翻炒均匀
薯仔炒藕片的做法步骤77.调入盐和调味料
薯仔炒藕片的做法步骤88.翻炒均匀，即可
薯仔炒藕片的做法步骤99.成品
Ⅷ 薯仔烧藕片怎么做 薯仔烧藕片的做法
1、将藕和薯仔洗净去皮切片，放入清水中泡一会，炒是捞出沥水。
2、准备好葱，姜、干辣椒和青椒。
3、炒锅热油，下入葱，姜和干辣椒炒香。
4、倒入沥过水的藕和薯仔翻炒均匀。
5、调入适量生抽翻炒均匀。
6、调入青椒翻炒均匀。
7、调入盐和调味料。
8、翻炒均匀，即可。