用料：薯仔（1个大的）、胡萝卜（1个）、柠檬（2个）、蒜、小米辣、单山蘸水、盐、芝麻油、香菜、花椒油。
做法：
1、薯仔去皮。
㈡ 如何用薯仔做出简单又好吃的美食
将薯仔放在刷好油的保鲜膜上
6，可以加点水
4.
保鲜膜上先刷上一层食用油
5.
薯仔去皮切块放入水中煮熟
2.
煮熟的薯仔加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
3.
如果薯仔泥太干.
锅内入油烧热，油要少放，五花肉会出油哦。
3、家里如果有小宝宝的话，放入肉沫翻炒
10.
加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
11.
摆盘.
按压紧实成型
7.
倒扣在盘子中
8，撒上葱花点缀
简单又好吃的肉末薯仔泥的做法视频
小贴士
1、薯仔味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好。
2、肉沫如果用五花肉的话主料
薯仔3颗
肉末200g
辅料
胡椒粉少许
盐少许
淀粉少许
料酒少许
豆瓣酱少许
白糖少许
葱花少许
用料小秘诀
简单又好吃的肉末薯仔泥的做法步骤
1，将肉沫摆在薯仔泥周围，顶部浇上少许肉汁.
将淀粉加水调成芡汁
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㈢ 薯仔怎么做出简单又好吃的美食
薯仔是我们生活中非常常见的一种食材，不仅可以做成餐桌上美味的菜肴，还可以做成我们都喜欢吃的小零食，薯仔给我们带来了很多美食上的盛宴，但是薯仔里面的淀粉含量比较高，一定要控制吃薯仔的量，防止自己长胖了。那么现在我们来看这样一个问题，薯仔怎么做出简单又好吃的美食？薯仔可以做成菜肴，比如青椒薯仔丝，麻辣薯仔丝，薯仔丝炒肉，干锅薯仔片，薯仔炖牛腩等等，也可以做成美味小零食炸薯条儿，凉拌狼牙薯仔，薯片等等，薯仔的美食真的很多。以上只是小编喜欢的薯仔做法，你觉得薯仔怎样做比较好吃呢？
㈣ 薯仔怎样做简单又好吃
最简单的是酸辣薯仔丝
材料
薯仔丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克
做法
1.把薯仔去皮，切丝，边切边用冷水浸泡薯仔丝，去淀粉，可以让薯仔脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大葱切段。
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入薯仔丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦