薯仔饭怎么做好吃又简单的美食

① 火腿薯仔烩饭，懒人专属美食晚餐，超简单快手饭，上班族营养便当

假期转眼就结束，又到了朝九晚五的时候，每天回到家，感觉疲惫不堪，实在是懒得做饭，又要注意营养吸收。

幸好有多种懒人营养餐可供选择，火腿薯仔烩饭，是最深得大家喜爱的一道 美食 ，炖出的薯仔香甜软糯，饭粒颗颗入味，做法也超简单，我们一起来看看吧！

用料：

薯仔1个、胡萝卜1根，火腿1块、剩米饭1碗，味极鲜1勺，蚝油少许，盐一小撮。

步骤：

1、先把薯仔、胡萝卜削皮洗净，切成丁备用，火腿切片或切丁，随自己喜好；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热的时候，放入火腿，中小火煎至带焦色，出油出香味；

3、把薯仔、胡萝卜放到锅里翻炒，中小火炒至变软，倒入味极鲜、蚝油、盐，翻炒至上色，倒入多半碗清水；

4、煮至沸腾，转中小火，盖上锅盖焖煮几分钟，不要把汤都收干，薯仔软烂，用铲子轻松就戳透即可；

5、趁着锅里还有些汤汁，倒入剩米饭，按松翻炒一会，让米饭也吸收进菜的汤汁，米饭软糯就可以了，盛盘开吃吧！

让 美食 变得家常，与家人一起分享，唯爱与 美食 不可辜负！

② 炒洋芋饭怎么做好吃

香芋是很香的一种食物，有很多东西被做成香芋味之后问起来都非常的香甜，比如很常见的有香芋味的冰淇淋，香芋味的奶茶等等，香芋受到很多人的喜爱，洋芋饭也是用香芋做的一种饭，洋芋饭不仅有洋芋的香气还有米饭的绵软，吃起来味道很好，下面教大家洋芋饭的简单做法。

方法一：

1.薯仔削皮切块，米饭盛出备用，电饭锅洗净（我是懒人，盛饭出来后没洗。羞愧）

2.锅里放油，可稍稍多放些。下薯仔块翻炒，并放适量盐。待薯仔微微变黄即可。
3.将炒好的薯仔块放入电饭煲锅内。
4.刚刚炒薯仔块的锅里倒入水烧开，记得不用太多水。要不然饭太稀了不好吃。
5.将剩饭尽量弄碎些铺在薯仔上，让饭盖住薯仔块。
6.将烧开的水沿锅边一圈倒入。
7.然后像平时煮饭一样，接上电源，按下煮饭键就好，剩下的就是等着饭煮好后按键跳到保温时就好了。
方法二：
食材：大米，洋芋，香肠。
做法：1、大米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、洋芋洗净去皮切小块，香肠切厚片。
3、锅内倒入少许食用油，倒入香肠翻炒一下。
4、倒入洋芋，翻炒一下，加入少许清水，加一勺生抽，半勺老抽增色。
5、再加入一小勺盐，一小勺白糖，翻炒均匀煮5分钟后关火，盛出备用。
6、大米放入电饭煲，放入洋芋，香肠。
7、加入适量清水，总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。
8、电饭煲调至平时的煮饭键。
9、等跳至保温键后，打开锅盖，搅拌一下，然后再按热饭键再焖15分钟就完成了，如果是老式的电饭锅，跳至保温键后，搅拌一下，再按下煮饭键，再跳到保温键就可以了。
10、美味的洋芋饭就做好了，出锅前再拌入拌饭酱，味道就更赞了。

③ 简单好吃的薯仔焖饭怎么做好吃

做法

1. 大米淘洗干净

2. 用水浸泡半小时

3. 薯仔削皮洗净

4. 切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分

5. 莲藕去皮洗净切成与薯仔差不多大小的丁

6. 也放水中浸泡一会

7. 火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用

8. 将薯仔丁、藕丁捞出放碗中备用

9. 葱切葱花，蒜切片

10. 锅中热油爆香葱花、蒜片

11. 放薯仔丁、藕丁略炒

12. 倒入火腿肠炒匀

13. 再倒适量香菇酱

14. 拌匀后洒少许黑胡椒粉

15. 再将淘好的大米放入

16. 最后调入盐、鸡精

17. 倒些许辣椒仔原汁

18. 然后倒入压力煲内胆，加适量热水

19. 盖盖按下开关

20. 菠菜洗净切寸段

21. 待米饭煮至9成熟时将菠菜放入

22. 用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀

23. 再盖盖焖10分钟即可[1]

④ 人气美食之薯仔饭怎么做

1.大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)

2.薯仔去皮切丁，五花肉切丁

3.锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉

4.倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中

5.用锅中余油慢慢煸炒薯仔丁，至边缘稍有焦色

6.把薯仔丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀

7.按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟

8.打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了

烹饪技巧

1、和平时煮饭一样量的水就可以，不需要多放水，五花肉里面有油，薯仔里面也有水分;

2、五花肉和薯仔都要炒过再放入一起煮饭，原因在此：五花肉需要煸炒才会香，如果直接放入和米一起煮，吃起来可能会感觉腻，薯仔丁煸炒过再放入，能保持形状，不会散烂;

3、用电饭锅煮也是一样的道理，煮完不要开盖继续焖十分钟，但是电压力锅做的米饭更劲道更Q弹。

⑤ 在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜

薯仔简直就是一道万能的食材，可以做成很多美味的食品，自己也是薯仔的忠实爱好者，无论图到做成什么样的食物，自己都特别喜欢市场上薯仔的价格，也不是特别高，所以自己几乎什么时候都离不开薯仔，但是薯仔里面含有很高的淀粉，吃得太多，可能导致发胖，一定要控制体重，拥有健康的身体哦！在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜？薯仔可以做成饭菜，可以把薯仔整个蒸或者煮刚做饭，然后再把另外的薯仔做成菜，可以做薯仔丝炒肉，酸辣薯仔丝，现在夏天到了，还可以做成凉拌薯仔丝，还有很多关于薯仔的菜肴。以上只是小编个人的做法，你喜欢这样吃薯仔吗？