㈠ 木耳和薯仔怎么炒好吃 木耳炒薯仔的做法
1、食材：薯仔500克，大青椒55克，干木耳30克，大蒜半头，盐适量，蚝油1勺。
2、一个大薯仔切片，薄一点，炒薯仔片尽量切薄一点
3、把薯仔片用水洗两遍，洗去表面的淀粉，这样炒出来口感好。
4、大青椒掰块，木耳摘洗干净，大蒜切薄片。
5、热油，蒜瓣爆香后放点胡椒粉炒香。
6、放入薯仔片翻炒，用大火。
7、放入木耳和大青椒翻炒。
8、翻炒的同时放入盐、蚝油。
9、最后炒匀，看到薯仔片熟透即可出锅。
㈡ 洋葱木耳薯仔如何炒好吃
1、食材：薯仔适量，洋葱1只，木耳适量。
2、薯仔，去皮切成薄片。于清水中清洗掉薯仔片表面的淀粉。一定要清先到水变清为好。浸泡于加了盐的清水中，约20分钟。
3、木耳，泡发后，将其切成二半，沥干水分备用。
4、洋葱剥去外表老皮，切成小块，要将叠在一起的洋葱分开，备用。
5、热锅热油，放入浸泡好并沥干水份的薯仔片，煎炒。注意，煎薯仔片要勤翻锅，不要让薯仔片粘在锅上。其间加入少量盐，让其入味，煎到两面焦黄，取出置盆备用。
6、热锅少油，加入洋葱翻炒。
7、洋葱炒软后，加入木耳继续翻炒，其间加入少量米酒和生抽。
8、最后，加入煎好的薯仔片，翻炒均匀即可装盆，开吃了。
㈢ 薯仔和木耳还有西红柿一起炒可以吗
可以啊，薯仔西红柿炒木耳，加一点辣椒提味。
把薯仔削皮协成薄片，西红柿洗净切块，木耳用水泡开洗净，青椒切丝。备用。
把葱花和蒜洗净切段，蒜剁碎，备用
开始烧菜，把油放入锅中，中火烧7分热，放入葱花和蒜然后放入胡椒粉，把薯仔片放入，炒匀放入盐，少滴酱油，翻炒，抄3分钟后放去西红柿，继续翻炒，大约1分钟再放入木耳、青椒，把火调大，放入一勺水后等汤耗尽，滴入醋出锅。
㈣ 木耳能和薯仔一起炒吗
可以的，可以做成薯仔炒木耳。
准备材料：薯仔 200g、黑木耳 10g、食盐 适量、调和油 适量。
一、第一步薯仔去皮切丝，放一旁备用，如下图所示。
㈤ 薯仔丝炒木耳的做法有哪些
前言
今天将薯仔与木耳搭配在一起，做了这道香喷喷的薯仔丝炒木耳，清香的薯仔丝，绵软味美的木耳，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富哦！
材料
主料：薯仔150g、木耳4朵；
辅料：油适量、盐适量、蒜片适量、醋适量、酱油适量
薯仔丝炒木耳
1
薯仔去皮切丝
2
泡一会儿，控水
3
木耳提前泡发，切丝
4
坐锅，放油，爆香蒜片
5
倒入薯仔丝，翻炒一会儿
6
放木耳丝
7
翻炒一会儿
8
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9
装盘
小贴士
木耳可以提前泡发，随吃随用。
薯仔切丝后，泡一会儿，炒出来的薯仔丝清爽。
㈥ 木耳炒薯仔丝的做法
做两个菜,酸辣薯仔丝和蒜苔木耳炒鸡蛋
酸辣薯仔丝做法:
1.薯仔丝泡冷水里浸泡,多换几次水,洗掉薯仔丝上的淀粉,口感更脆!
2.锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要.然后放入葱姜小红椒爆香,倒入沥干水的薯仔丝翻炒均匀后,立刻加入醋继续翻炒约1分钟,加入青辣椒和盐,翻炒均匀,加入蒜和辣椒油，拌匀关火即可!
3.说明:炝花椒油可以增香,醋用米醋即可,不要加白醋,如果不在乎颜色,可以加山西老陈醋,醋要早加,可以使薯仔丝不绵软,加一勺辣椒油既能增香还能增色!
蒜苔木耳炒鸡蛋做法:
1.鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加点料酒,水和一点点盐,顺着一个方向将鸡蛋搅匀!
2.热锅加油,倒入打好的蛋液,稍微成型之后快速盛出!
3.另起锅倒入适量油,迅速放入洗净的蒜苔,翻炒片刻,放入泡发的木耳一同翻炒,倒入适量生抽,耗油,继续翻炒,倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒,最后加一点盐出锅!
4.说明:鸡蛋放水和料酒后更鲜,炒鸡蛋时用铲子搅拌成小块儿,小块儿易入味,放入蒜苔后翻炒时间不宜过长,清爽的口感需要蒜苔脆脆的,炒老了就不好吃了!
㈦ 香菇木耳薯仔汤的做法 怎样做香菇木耳薯仔汤
1、木耳适量，香菇适量，薯仔适量，辅料葱段适量，盐适量，姜片适量，鸡精适量，香油适量。
2、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片，薯仔切片。
3、炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。
4、加入清水莫过香菇即可煮开
5、加入木耳，薯仔，火腿，放入盐，鸡精调味，慢炖十分钟，最后加入青菜，淋入香油即可。